1. 紅酒跟葡萄酒是一種酒嗎
一瓶紅酒相當于多少白酒、啤酒？這個問題，少了一個標準精準的“比較標準”暫且簡單粗暴的按酒精量來比較一下。
紅酒在中國通常指干型的紅葡萄酒，酒精度為12-15之間，以13%為例；
白酒的度數在38-65度之間，按市面常見的52%為例；
啤酒的實際酒精度不是包裝上的數字，這里暫不贅述，就以市面上常見的啤酒，3.5%為例。
一瓶標準瓶的紅酒國際通用容量標準是750ml，
計算公式：酒精量=容積×酒精度×0.8的酒水比，
13%的紅酒酒精量為：750毫升（容積）×0.13（酒精度）×0.8（酒水比）＝78克
52%的白酒酒精量為：750毫升（容積）×0.52（酒精度）×0.8（酒水比）＝312克
3.5%的啤酒酒精量為：750毫升（容積）×0.035（酒精度）×0.8（酒水比）＝21克
有此可見，同樣容積下，以最常見的酒精度計算，
1瓶紅酒=0.25瓶白酒=3.7瓶啤酒。
2.不管什么酒，只要過量，就會對人的生理、心里、社交產生負面的、不健康的、甚至毀滅性的影響。
2. 紅酒和葡萄酒是一樣嗎
按酒精含量測算。一瓶標瓶紅酒（酒精度按13度計）相當于5瓶啤酒（酒精度按4度計）。一瓶標瓶紅酒（酒精度按13度計）相當于200ML38度的白酒。
喝紅酒的優(yōu)點
紅酒是以葡萄為原料的葡萄酒，是一種營養(yǎng)豐富的飲料。它含有人體維持生命活動所需的3大營養(yǎng)素：維他命、糖及蛋白質。在酒類飲料中，它所含的礦物質亦較高，而它豐富的鐵元素和維他命B12能治貧血。由於紅酒的酸堿度在ph2至ph2.5之間，跟胃液的酸堿度相同，可以促進消化、增加食欲、降低血脂、軟化血管，對治療和預防多種疾病都有作用。
某些葡萄酒含有一種可以抗癌的櫟皮黃素，這種物質來自紅葡萄皮，經提煉釀后可高度濃縮於葡萄酒內，起防癌作用。不過，葡萄酒也含有一定比例的酒精，故不可過量飲用，否則反而會破壞人體的免疫機能，增加患癌機會答案補充 對女士來說，紅葡萄酒還可以起養(yǎng)顏美容作用。它通過促進新陳代謝、清除氧自由基、營養(yǎng)皮膚組織，使女士們的皮膚更嬌嫩，更具生命活力，更顯現出光彩照人的風采。對男士而言，紅葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲勞，放松身心，幫助激活免疫神經網絡，起到減緩生殖系統(tǒng)衰老的作用。有資料表明，紅葡萄酒還有一定抗癌防癌作用。
3. 紅酒和葡萄酒有什么不同
兩者的工藝不同。葡萄干紅大都采用粗放型帶皮自然發(fā)酵，而石榴干紅采用精細的去皮低溫發(fā)酵，不會破壞石榴原有的營養(yǎng)價值?！ ⊙a充： 石榴系列酒經過榨汁發(fā)酵，精心配制而成。具有生津化食、健脾益胃、降壓、止痢、止瀉、防治眼病、肺部癆疾等功能，長期飲用具有增強抵抗力、抗拒衰老作用?！ ∈窬坪推咸丫频某鲋什煌?。石榴的出汁率為28-35%，而葡萄的出汁率為75%?！ ☆伾珌碓床煌?。葡萄干紅的顏色來自葡萄皮的浸漬，而石榴干紅的顏色來自石榴的汁液?！ ι眢w健康影響不同。石榴干紅可駐顏養(yǎng)顏、降低血脂、軟化血管、促進新陳代謝、預防動脈粥樣硬化和延緩生命衰老?！ 】诟胁煌?。石榴酒不僅口感好，又保留了石榴的酸、甜、澀、鮮和原有的營養(yǎng)成分，風味獨特。
4. 紅葡萄酒和紅酒一樣嗎
不一樣
紅酒（Red wine）是葡萄、藍莓等水果經過傳統(tǒng)及科學方法相結合進行發(fā)酵的果酒。
干紅葡萄酒是紅酒中的一種。紅酒可以按照顏色分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。紅葡萄還可以按照含糖量劃分可以分為干紅、半干紅、半甜紅和甜紅。
干型葡萄酒主要是針對酒內糖分來說的。
按照酒內糖分可以把葡萄酒分為干型、半干型、半甜型、甜型。
干葡萄酒：亦稱干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全轉化成酒精，殘?zhí)橇吭?.4%以下，口評時已感覺不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺。
干酒是世界市場主要消費的葡萄酒品種。干酒由于糖分極少，所以葡萄品種風味體現最為充分，通過對干酒的品評是鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據。
干紅的口感會微微發(fā)澀，回味有甘甜的感覺，干紅葡萄酒和其他的紅葡萄酒比起來含糖量沒有那么高，一般嘗不出什么甜的味道，如果并不喜歡酸澀的口感，第1次喝的時候就可以選擇偏甜一些的葡萄酒。
干紅葡萄酒可以搭配熏烤肉制品，醬汁以及奶酪紅肉，這種搭配方式還是非常不錯的，能夠起到很好的保健養(yǎng)生作用。
5. 紅酒跟葡萄酒是一樣的嗎
葡萄酒中葡萄酒含糖量超過25g/L以上就算甜型葡萄酒。
常見的甜型葡萄酒多為白葡萄酒。
常見的一種是起泡酒類甜葡萄酒，以意大利的asti為代表。這類常用的葡萄品種有小白粒甜麝香，灰比諾等
另外一類是平靜法的甜葡萄酒，比如有貴腐酒，法國波爾多蘇玳產區(qū)，法國阿爾薩斯，德國萊茵河畔，澳洲的獵人谷，奧地利，加拿大五大湖附近都是有很有名，很不錯的貴腐酒。還有就是冰酒，德國，法國阿爾薩斯，加拿大也盛產冰酒，還有如稻草酒等，都是非常好的甜葡萄酒。
這些甜酒，都是通過各種工藝使得葡萄自然濃縮，減少葡萄中的水分，變得跟葡萄干一樣，再榨汁，這樣的葡萄汁中的糖分就能高很多，釀出來的酒就是甜的，甜度可以達到200g/L以上，甚至最甜的，如匈牙利的Tokaj可以達到600g/L以上，跟個糖漿似的，要用勺子挖著吃。這樣的甜酒常用的葡萄品種有長相思，賽美容，麝香，雷司令，瓊瑤漿等。
紅葡萄極少用來釀甜酒，因為紅葡萄要求的氣候比白葡萄熱，采摘也早，紅葡萄采摘的時候天氣也較熱，所以紅葡萄如果用來濃縮成葡萄干，葡萄很可能還沒濃縮好，就腐爛掉了。
6. 紅酒跟葡萄酒是一種酒嗎知乎
多人都認為紅酒就是葡萄酒。但其實這兩種酒是有一定的區(qū)別的。。但一般而言，我們可以將葡萄酒分為下列五種類型： (1)靜態(tài)酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒 (2)氣泡酒-香檳 (3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 (4)加味酒-苦艾酒 (5)彼諾甜酒 下面，我們主要來介紹靜態(tài)葡萄酒、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類。 靜態(tài)葡萄酒：由于靜態(tài)葡萄酒排除發(fā)酵后產生的二氧化碳，故又稱無氣泡酒。這類酒是葡萄酒的主流產品，酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀制方式不同，又可分為白酒、紅酒和玫瑰紅酒?！ “拙浦粚⑵咸训闹喊l(fā)酵，且培養(yǎng)期通常在一年內，口味清爽，單寧含量低，帶水果香味及果酸味。 紅酒將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發(fā)酵，且培養(yǎng)一年以上?？谖遁^白酒濃郁，多含單寧而帶澀味，因發(fā)酵程度較高，通常不甜但酒性比白酒穩(wěn)定，保存期可達數十年?！ ∶倒寮t酒所謂"玫瑰紅"是形容它的色澤，是在白酒中加入紅酒而得，可以縮短紅酒浸皮的時間來釀制，口味介于白酒與紅酒之間?！ 馀萜咸丫疲阂蜓b瓶后經兩次發(fā)酵會產生二氧化碳而得名，酒精含量約9%-14%。這類酒以以法國香檳區(qū)所產的"香檳"最負盛名?！ 〖恿移咸丫疲涸诎l(fā)酵過程中或發(fā)酵后加入其它高濃度酒導致酒精含量較前二類高，約15%-22%。培養(yǎng)期長且混合不同年份及產區(qū)的酒，酒性較穩(wěn)定，保存期較久。西班牙的雪莉酒即為此類中的佼佼者?！ ∑咸丫频某煞郑骸 ∑咸丫撇粌H是水和酒精的溶液，它有豐富的內涵： A.80%的水。這是生物學意義上的純水，是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。 B.9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。經由糖份發(fā)酵后所得，它略甜，而且給葡萄酒以芳醇的味道?！ .酸。有些來自于葡萄，如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸；有些是酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生成的，如乳酸和醋酸。這些主要的酸，在酒的酸性風味和均衡味道上起著重要的作用。 D.酚類化合物。每公升1到5克，它們主要是自然紅色素以及單寧，這些物質決定紅酒的顏色和結構?！ .每公升0.2到5克的糖份。不同類型的酒含糖份多少不同。 F.芳香物質（每公升數百毫克），它們是揮發(fā)性的，種類很多?！ .氨基酸、蛋白質和維生素（C，B1，B2，B12，PP）。它們影響著葡萄酒的營養(yǎng)價值?！ ∷?，適量飲用葡萄酒是對人體健康有益的，可以保護血管，防止動脈硬化，降低膽固醇?！ ∑肪啤 ∑肪撇皇遣戮?，更不是比酒。品酒乃是運用感官及非感官的技巧來分析酒的原始條件及判斷酒的可能變化，客觀獨立的思考技巧，是取決品酒準確與否的重要關鍵。 時間：品酒有BlindTasting(盲目測試)及ComparativeTasting(比較測試)之分，最佳的試酒、品酒時間為上午10：00左右。這個時間不但光線充足，而且人的精神及味覺也較能集中?！ ”樱浩穱L葡萄酒的杯子也是有講究的，理想的酒杯應該是杯身薄、無色透明且杯口內縮的郁金香杯。而且一定要有四至五公分長的杯腳，這樣才能避免用手持拿杯身時，手的溫度間接影響到酒溫，而且也方便觀察酒的顏色?！ 〈涡颍喝敉瑫r品嘗多款酒時，應該要從口感淡的到口感重的，這樣才不會因為前一支酒的濃重而破壞了后一支酒的味道，所以，一般的通則是干白酒會在紅酒之前，甜型酒會在干型酒之后，新年份在舊年份之前。不過，也應該避免一次品嘗太多的酒，一般人超過15種以上就很難再集中精神了。 溫度：品嘗葡萄酒時，溫度是非常重要的一環(huán)，若在最適合的溫度飲用時，不僅可以讓香氣完全散發(fā)出來，而且在口感的均衡度上，也可以達到最完美的境界。通常紅酒的適飲溫度要比白酒來得高，因為它的口感比白酒來得厚重，所以，需要比較高的溫度才能引出它的香氣。因此，即使只是單純的紅酒或白酒，也會因為酒齡、甜度等因素，而有不同的適飲溫度?！ 〖t酒 年輕單寧重紅酒14-17℃ 成熟紅酒15-18℃ 年輕味淡紅酒12-14℃ 新酒10-12℃ 玫瑰紅酒7-10℃ 白酒 清淡型白酒7-10℃ 濃郁型白酒12-16℃ 半干型7-8℃ 甜白酒4-6℃ 氣泡酒、香檳7-8℃ 品酒的步驟： 1．Sight(視覺)：搖晃酒杯，觀察其緩緩流下的酒腳（legs或tears）；再將杯子傾斜45度，觀察酒的顏色及液面邊緣（以在自然光線的狀態(tài)下最理想），這個步驟可判斷出酒的成熟度。一般而言，白酒在它年輕時是無色的，但隨著陳年時間的增長，顏色會逐漸由淺黃并略帶綠色反光；到成熟的麥桿色、金黃色，最后變成金銅色。若變成金銅色時，則表示已經太老不適合飲用了?！ 〖t酒則相反，它的顏色會隨著時間而逐漸變淡，年輕時是深紅帶紫，然后會漸漸轉為正紅或櫻桃紅，再轉為紅色偏橙紅或磚紅色，最后呈紅褐色 2．Smell(嗅覺)：將酒搖晃過后，再將鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重復此動作可分辨多種氣味，盡可能從三方面來分析酒的香味： 強度(Intensity)：弱、適中、明顯、強、特強 質地(Quality)：簡單，復雜或愉悅，反感 特征(Character)：果味、騷味、植物味、礦物味、香料味 在葡萄酒的生命周期里，不同時期所呈現出來的香味也不同，初期的香味是酒本身具有的味道；第二期來自釀制過程中產生的香味，如：木味、煙熏味等；第三期則是成熟后產生的香味。整體而言，其香味和葡萄品種、釀制法、酒齡甚至土壤都有關系?！ ?．Taste(味覺)：小酌一口，并以半漱口的方式，讓酒在嘴中充分與空氣混合且接觸到口中的所有部位；此時可歸納、分析出單寧、甜度、酸度、圓潤度、成熟度。也可以將酒吞下，以感覺酒的終感及余韻
7. 紅酒跟葡萄酒有什么區(qū)別嗎
（一）顏色。
紅色酒米釣鯉魚好，
黃色酒米釣鯽魚效果更好
（二）用量
釣鯽魚量不用很多，釣鯉魚量得
（三）大小
釣鯽魚用小米，鯉魚，草魚，用大米，麥粒，玉米好點。
（四）特殊情況
春季因為魚兒一肚子魚仔，肚子鼓鼓的，腸內容量很小，所以春季魚兒雖然能吃，但量小，所以切忌大大窩！魚兒在窩子里吃幾口就吃飽了，就不會有釣獲了。
8. 紅酒跟葡萄酒有什么區(qū)別
佐餐酒，是在進餐時飲的酒，常用葡萄酒。在西方，有喝飯后酒的習俗，飯后酒的種類主要是：白蘭地和利口酒 。利口酒也是一種烈性酒，但其風味是由加入的香料決定的。制作方法主要有兩種。一種是將風味料浸泡在烈性酒中，另一種方法是加入香料后進行蒸餾。都要加入糖漿作為甜味劑。故利口酒都是甜酒。
紅酒是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
最常見的搭配原則即“紅酒配紅肉，白酒配白肉”。干紅葡萄酒中的單寧能夠解除牛、羊、豬肉的油膩感，干白葡萄酒的高酸也能緩解海鮮的腥味。不過，在餐酒搭配時也無需太過死板，打破傳統(tǒng)的創(chuàng)新搭配或許能帶來意外的驚喜
9. 紅酒和葡萄酒是一樣的嗎?
蘿卜青菜，各有所愛。洋酒說白了就是進口酒，別國家的酒跑到中國的都可以統(tǒng)稱為洋酒。它包括一些烈酒，啤酒，葡萄酒，清酒等等。 雞尾酒是混合飲品，外觀比較好看，具有欣賞價值，通常以烈酒
或葡萄酒
作為基酒，再配以果汁、蛋清
、苦精
、牛奶
、咖啡
、糖
等其他輔助材料，加以攪拌
或搖晃
而成的一種混合飲品，最后還可用檸檬片
、水果或作為裝飾物 。因為外觀更加吸引力，比較適合年輕人的口味。紅酒其實是葡萄酒
的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分比較簡單，是經自然發(fā)酵
釀造出來的果酒
，含有最多的是葡萄汁
，葡萄酒酒有許多分類方式。以成品顏色
來說，可分為紅葡萄酒
、白葡萄酒
及粉紅葡萄酒
三類。白酒是中國的特有蒸餾酒，以糧谷為主要原料，以大曲
、小曲
或麩曲
及酒母
等為糖化發(fā)酵劑
，經蒸煮
、糖化
、發(fā)酵
、蒸餾
而制成的蒸餾酒
。優(yōu)質白酒必須有適當的貯存期。濃香型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。中國白酒文化悠久，已有千年之久歷史，在中國應該是屬于必不可少的文化。而喝白酒，隨著年齡的成長，個人認為也是每一個人的經歷。紅酒和白酒并沒有誰好誰壞的區(qū)別，每個人的喜好也不相盡同，選擇合適自己才是最好。（紅酒有82年的拉菲，白酒也有價值千萬的收藏酒）最后自鑒一個微信公眾號（陽安民間老酒坊），自己的酒坊致力于為愛酒之人提供品質美酒。謝謝！