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- 1，酒為什么能去除魚(yú)腥味
- 2，平日很少沾酒可有的時(shí)候一覺(jué)醒來(lái)或是運(yùn)動(dòng)熱后身上就有一股酒
- 3，酒有股焦味怎么辦啊
- 4，為何酒可以去腥味兒
- 5，好多白酒有股敵敵畏的味道
- 6，酒為什么能去魚(yú)腥味
- 7，為什么喝過(guò)白酒的杯子倒杯熱開(kāi)水后會(huì)有股臭味
1，酒為什么能去除魚(yú)腥味
酒精可以`
2，平日很少沾酒可有的時(shí)候一覺(jué)醒來(lái)或是運(yùn)動(dòng)熱后身上就有一股酒
一種脂的味，或者有無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的
3，酒有股焦味怎么辦啊
可能是質(zhì)量的問(wèn)題,可以去找賣(mài)的地方調(diào)換的
4，為何酒可以去腥味兒
因?yàn)榫浦泻幸欢康木凭?，酒精是很好的有機(jī)溶劑。食物有腥味是因?yàn)楹腥装?，而三甲胺很難去除，但是能被酒精溶解，隨著食物加熱而與酒精一起揮發(fā)掉。
可以的,不過(guò)蛤蚧一定要烤一下. 如果沒(méi)有失風(fēng)的話(huà)不會(huì)有腥味的. 你試試
5，好多白酒有股敵敵畏的味道
在市場(chǎng)流通中的劣質(zhì)白酒中，確實(shí)有許多是摻雜了敵敵畏的，那是來(lái)自私人小作坊，這樣做是為了提高酒的度數(shù)，長(zhǎng)期飲用，是有害的！
私制白酒或價(jià)位在百元以?xún)?nèi)的瓶裝酒，一般講不加敵敵畏就加硫酸以提高酒的度數(shù)。這類(lèi)酒喝后口干頭昏叫你發(fā)暈。
6，酒為什么能去魚(yú)腥味
為什么料酒能除魚(yú)腥味？ 你好??！ 料酒（主要是黃酒）在烹飪中的主要功效為祛腥、去膻、解膩、增香、添味。其作用機(jī)理如下： 1.去腥解膻 魚(yú)體中
魚(yú)的腥味來(lái)源于魚(yú)體內(nèi)的三甲胺.而酒里含有酒精,燒魚(yú)時(shí)澆上黃酒,魚(yú)體內(nèi)的三甲胺很快溶解于酒精里.酒精和三甲胺都是極易揮發(fā)的物質(zhì),它們?cè)诟邷叵赂讚]發(fā)掉.所以酒能把魚(yú)體內(nèi)的三甲胺除掉,使魚(yú)再也不會(huì)有腥臊味了.
7，為什么喝過(guò)白酒的杯子倒杯熱開(kāi)水后會(huì)有股臭味
因?yàn)榘拙评锩婧泻芏辔⒘砍氏愠饰段镔|(zhì)，各種微量成分比例協(xié)調(diào)會(huì)呈現(xiàn)悅?cè)说南阄丁＿@些微量成分包括酯類(lèi)、醇類(lèi)、酸類(lèi)、醛類(lèi)等，喝過(guò)的杯子殘留的微量成分在加熱水后被稀釋?zhuān)茐牧税拙频某煞謪f(xié)調(diào)平衡，其中某些物質(zhì)揮發(fā)，留下了不易揮發(fā)的物質(zhì)，氣味被凸顯出來(lái)，形成了異味。
沒(méi)有刷干凈，殘存的酒精揮發(fā)出來(lái)的味道
不可能吧
工業(yè)酒精勾兌的酒吧
確實(shí)是難聞的氣味。臭味，說(shuō)明剛剛喝酒的杯子裝過(guò)濃香型白酒。濃香型白酒是泥窖發(fā)酵，主體香味物質(zhì)是己酸乙酯，加熱了酒杯，己酸臭味就會(huì)揮發(fā)出來(lái)。濃香白酒里面有一個(gè)丁酸乙酯、和丁酸的成分，這個(gè)東西臭味大。