可以。浸泡青梅酒，使用的白酒度數(shù)最好是在45-50度以上的，這樣泡出來(lái)的青梅酒味道會(huì)比較濃郁一些。青梅酒還是很好喝的，青梅去蒂，晾干水分，將青梅放進(jìn)無(wú)油無(wú)水的玻璃瓶，加入冰糖，倒入白酒，密封好瓶子，過(guò)一個(gè)月就可以喝了。

青梅泡酒的比例是多少_青梅能泡酒嗎_青梅泡酒用多少度的白酒 00:00 / 00:4070% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說(shuō)明

泡青梅酒用白酒、朗蘭姆酒泡青梅酒為宜。一般來(lái)說(shuō),用白酒，朗姆酒或清酒泡制青梅酒都可以，但是對(duì)比之下,白酒和朗姆酒制作的青梅酒在口感上略微勝過(guò)清酒制作的青梅酒。因此比較推薦用白酒、朗姆酒來(lái)釀泡青梅酒。最好是選用清香型或者是米香型的白酒，不建議選擇濃香型或者醬香型的白酒，因?yàn)樘^(guò)濃郁的白酒會(huì)遮住青梅的香味，體現(xiàn)不出青梅酒獨(dú)特的味道。 泡青梅酒注意事項(xiàng)1、選擇的冰糖最好是那種黃色的，比較大塊的黃冰糖，因?yàn)檫@類型的冰糖含有的甘蔗成分會(huì)更豐富一些，泡出來(lái)的口感也會(huì)更好。2、在選擇泡酒的工具時(shí)候最好不要選擇塑料工具，用廣口的玻璃瓶，這樣你裝取起來(lái)也會(huì)更方便一些，密封性也會(huì)更好一些，這種玻璃瓶存在的作用就是泡酒或者做實(shí)驗(yàn)樣品的。

泡青梅酒用白酒、朗蘭姆酒泡青梅酒為宜。一般來(lái)說(shuō),用白酒，朗姆酒或清酒泡制青梅酒都可以，但是對(duì)比之下,白酒和朗姆酒制作的青梅酒在口感上略微勝過(guò)清酒制作的青梅酒。因此比較推薦用白酒、朗姆酒來(lái)釀泡青梅酒。最好是選用清香型或者是米香型的白酒，不建議選擇濃香型或者醬香型的白酒，因?yàn)樘^(guò)濃郁的白酒會(huì)遮住青梅的香味，體現(xiàn)不出青梅酒獨(dú)特的味道。 泡青梅酒注意事項(xiàng)1、選擇的冰糖最好是那種黃色的，比較大塊的黃冰糖，因?yàn)檫@類型的冰糖含有的甘蔗成分會(huì)更豐富一些，泡出來(lái)的口感也會(huì)更好。2、在選擇泡酒的工具時(shí)候最好不要選擇塑料工具，用廣口的玻璃瓶，這樣你裝取起來(lái)也會(huì)更方便一些，密封性也會(huì)更好一些，這種玻璃瓶存在的作用就是泡酒或者做實(shí)驗(yàn)樣品的。

“酒鬼” 美食 坐家實(shí)話實(shí)說(shuō)，我每年都會(huì)在青梅采收時(shí)節(jié)用青梅泡白酒喝，那么濃香型白酒可以泡青梅嗎？根據(jù)我?guī)资甑膶?shí)踐經(jīng)驗(yàn)，香型最好選用清香型或者是米香型的白酒，不要用濃香型或者醬香型的白酒，這是因?yàn)槿绻拙频南阄哆^(guò)于濃郁的話，會(huì)跟青梅搶味，遮住青梅的香味，體現(xiàn)不出青梅酒獨(dú)特的味道，影響最終風(fēng)味。 上圖是經(jīng)過(guò)本人多年驗(yàn)證，自己認(rèn)為比較完美的配方，不會(huì)太酸不會(huì)太甜梅子味又恰到好處。即：50度米酒6升，青梅5.5斤，白冰糖2斤。具體做法是： 第一步，青梅洗凈去蒂，用清水浸泡2個(gè)小時(shí)左右，然后將青梅果中爛的、損壞情況嚴(yán)重的都剔除掉，再撈出來(lái)晾干。青梅晾到表皮完全沒有水了，摸起來(lái)干爽了，就可以泡酒了。 第二步，準(zhǔn)備好青梅泡酒的玻璃罐或陶壇，將其消毒殺菌，隨后瀝干內(nèi)部的水分，確保無(wú)水無(wú)油漬。 第三步，準(zhǔn)備好冰糖，最好用白冰糖，而不要用黃冰糖（黃冰糖會(huì)造成青梅味道不夠純）， 在玻璃罐中先放一層青梅，鋪平一層糖，再放進(jìn)青梅，鋪平糖，依照一層青梅一層糖的方式將全部的都解決好。然倒進(jìn)50度的米酒，淹沒過(guò)青梅就行了，隨后將罐口密封好，放到陰涼的地方貯存。第四步，最少1年后開封，百度上說(shuō)的3個(gè)月就要把梅子去掉然后可以開喝的那是扯淡，3個(gè)月梅子味都還沒泡出來(lái)，酒也不夠醇厚，1年后當(dāng)酒呈現(xiàn)出琥珀色了，酒體粘稠，方可啟封開喝。 青梅酒的浸泡時(shí)間是越長(zhǎng)越好，其中的青梅會(huì)更入味，酒香更加濃郁，掛杯也非常明顯，度數(shù)雖高，但口感溫潤(rùn)如玉，完全沒有了沖辣的感覺，酸甜可口。經(jīng)常喝點(diǎn)青梅酒有助腸胃 健康 ，促進(jìn)新陳代謝，解毒排毒，美容養(yǎng)顏，延緩衰老，好處那是多多的。 可以的，青梅煮酒！不一定煮黃酒，白酒也可以！ 建議用高度的紅高粱白酒 可以

1、梅乃宿果肉梅子酒梅乃宿桃子酒+梅乃宿果肉梅酒組合裝日本原裝進(jìn)口洋酒梅子酒白桃酒利口酒女士果酒￥464京東購(gòu)買720ml 酒精度: 12%原產(chǎn)地：日本采用的是經(jīng)過(guò)3年熟成時(shí)間的梅子，梅子的香氣和口感更好里面是帶果肉的，所以喝前搖一搖味道會(huì)更好有點(diǎn)像川貝枇杷露的感覺，冰鎮(zhèn)一下，爽歪歪2、昆竹青梅酒450ml 酒精度: 13%原產(chǎn)地： 廣東這個(gè)國(guó)產(chǎn)梅酒里面的一個(gè)老品牌采用的是著名的龍門青梅梅味和酒味都很突出，不夠稍微甜了一些加入冰塊稀釋一下，剛剛好算是國(guó)產(chǎn)梅酒里面性價(jià)比很高的品牌了3、白鶴梅酒720ml 酒精度: 19.5%原產(chǎn)地： 日本曾連續(xù)九年獲得“國(guó)際食品品鑒大會(huì)金獎(jiǎng)”使用手摘紀(jì)州南高梅，以古法釀制，無(wú)任何添加劑這款酒精度數(shù)要高一些，果香味很濃，當(dāng)時(shí)酒精感也會(huì)強(qiáng)一些，如果覺得酒精太重，可以兌點(diǎn)蘇打水。4、老松酒造 梅酒王720ml 酒精度: 18%原產(chǎn)地： 日本老松酒造，是一家很有歷史的老廠他們家有好幾款都值得喝這款的度數(shù)也是算高一些的，所以它把甜度也提高了加冰或者蘇打水，喝起來(lái)味道清新5、蝶矢俏雅三年陳本格梅酒720ml 酒精度: 15%原產(chǎn)地： 日本蝶矢梅酒，成立1914年，全球知名的梅酒生產(chǎn)企業(yè)開瓶酒能聞到果香，入口有梅子的甘甜，還有酒精的味道也是加冰和蘇打水，口感會(huì)更好。6、素影梅酒500ml 酒精度: 12%原產(chǎn)地： 日本老松酒造，就是前面說(shuō)他們家很好幾款梅子酒都很好的甜中帶酸，非常好入口基酒用的是很難喝到的樽熟成麥燒酒，在國(guó)內(nèi)很少很少能喝到，酒體更豐滿。7、惠比壽大黑福梅酒720ml 酒精度: 12.4%原產(chǎn)地： 日本河內(nèi)酒造出品這款基酒是用的白蘭地，用了奈良王隱堂農(nóng)園生產(chǎn)的完熟梅子，入口就能感受到梅子的香甜8、鶴梅完熟梅酒720ml 酒精度: 10%原產(chǎn)地： 日本平和酒造株式會(huì)社這款酒加入了梅子和桃子，果香味比較足比較濃稠醇厚，常溫冰飲均偏甜，加冰剛好9、知惠美人紅茶梅酒720ml 酒精度: 7%原產(chǎn)地： 日本中野酒造出品在釀造的時(shí)候加入了梅子和紅茶酒體是金紅色的，非常的誘人紅茶香和梅子味道結(jié)合在一起，特別的好喝也是稍微甜了一些，需要自己調(diào)制一下10、宇治茶梅酒720ml 酒精度: 7.5%原產(chǎn)地： 日本蝶矢俏雅，不管是日料，還是便利店，都能看見她身影前面也有一款是他們家的我喜歡這個(gè)酒的包裝，很清新的感覺打開就能味道梅子的清香味這款的度數(shù)低，所以口感很好，有抹茶的味道