千杯不倒萬杯不醉酒逢知己千杯少酒囊飯袋酒神酒桶

成語：眾醉獨醒【解釋】：比喻眾人沉迷糊涂，獨自保持清醒?！境鎏帯浚簯?zhàn)國楚·屈原《漁父》：“屈原曰：‘舉世皆濁而我獨清，眾人皆醉而我獨醒，是以見放?！背烧Z：酒龍詩虎【解釋】：比喻嗜酒善飲、才高能詩的人。【出處】：清·丘逢甲《飲鎮(zhèn)平都司署賞菊為題宋人所畫報捷圖》詩：“粵水閩山文武會，酒龍詩虎主賓才。”成語：量如江?！窘忉尅浚罕扔鞫攘糠浅４?。也比喻酒量大。

對于酒量大的人，喝白酒就像喝白開水一樣，解渴；一般人喝醉后會感覺胃疼難受，嗓子痛，口干一直想喝水，酒氣會直往上竄，特別想吐的感覺。

【聞香下馬】聞：嗅；香：酒香味.聞到酒的香味,盡管正騎馬趕路,也要下馬品嘗.形容酒非常好.【瑤池玉液】瑤池：傳說中西王母所住的地方.玉液：指美酒.仙家釀造的美酒.形容酒名貴醇美.

我是來看評論的

千杯不倒萬杯不醉飲啖兼人五斗先生斗酒學士1.千杯不倒[讀音] [qiān bēi bù dǎo][釋義] 贊美酒量好[造句] 那個老板娘真是千杯不倒。2.萬杯不醉[讀音] [wàn bēi bù zuì][釋義] 形容喝的酒很多，酒量好。[造句] 酒吧的那個女孩子真是萬杯不醉。3.飲啖兼人[讀音] [ yǐn dàn jiān rén ][釋義] 形容人酒量很大。[造句] 古時候的女人都是飲啖兼人。4.五斗先生[讀音] [ wǔ dǒu xiān shēng ][釋義] 指酒量大的、性情曠達的人。[造句] 可以稱得上是以為“五斗先生”了。5.斗酒學士[讀音] [ dǒu jiǔ xué shì ][釋義] 酒量大的女子。[造句] 楊貴妃可以看做一位五斗學士了。

成語：眾醉獨醒【解釋】：比喻眾人沉迷糊涂，獨自保持清醒?！境鎏帯浚簯?zhàn)國楚·屈原《漁父》：“屈原曰：‘舉世皆濁而我獨清，眾人皆醉而我獨醒，是以見放。’”成語：酒龍詩虎【解釋】：比喻嗜酒善飲、才高能詩的人?！境鎏帯浚呵濉で鸱昙住讹嬫?zhèn)平都司署賞菊為題宋人所畫報捷圖》詩：“粵水閩山文武會，酒龍詩虎主賓才?！背烧Z：量如江海【解釋】：比喻度量非常大。也比喻酒量大。

量如江海

第一種口感味道是：綿，是在白酒口感中厚實的感覺，喝的時候可以很迅速的融入到胃部、消化系統(tǒng)里面，成為一團溫暖的水，這就是綿。第二種口感味道是：甜，對于愛喝酒的朋友來說，其實是跟吃飯的時候一個道理的，假如吃飯的時候，只吃白飯，不吃任何菜，就會感覺飯有種淡淡的甜味道，和喝白酒是一樣的，稍微喝多一點，就會感覺白酒是很甜的味道。第三種口感味道是：凈，主要體現是在不粘口，很多大品牌好酒都會十分的爽滑，具有不粘口的特點，往往制酒是從“凈”這個地方體現跟下功夫。第四種口感味道是：香，濃香型白酒品牌很多具有這個特點，所以80%的人群喜歡喝這個香型，其實香型對白酒品質有很大的影響，而且一般也稱為白酒企業(yè)純度指標很重要的參數。第五種口感味道是：濃，酒濃味濃情更濃。酒濃是很多品牌作為核心的賣點，濃的味道體現在物質性的價值以及對情感性價值的美好追求，所以很多品牌廣告都會以這個方向進行介紹。第六種口感味道是：爽，與“凈”相比較貼近，是在白酒飲用過程中心里感受的一種。第七種口感味道是：厚，厚味宜人，白酒味道的厚薄感覺對于長期喝酒的人來說比較有吸引力的，厚味就是酒尾比較厚重，不會出現上頭的情況。

形容喝酒喝多了的句子　　【第1句】→那天，我們是帶著無比的留戀離開古希拉穆仁大草原的。草原美酒的芬芳，一直在心中飄蕩。這時，車廂里有人深情地唱起了德德瑪演唱的下馬酒之歌：遠方的朋友，一路辛苦，請你喝一杯下馬酒，洗去一路風塵，來看看美麗的草原……歌聲把我的頭推向窗外，一次次向大草原頻頻回望?！　　镜?句】→我的心里有一杯用汗水用淚水用硝煙，用鐵血用體溫用感情釀成的美酒，在冬天來臨的季節(jié)里，不知道與誰暢飲，與誰“對酒當歌”?！　　镜?句】→孤郊外，秋雨新。焉花酒樓。幾家是，撂倒情漢許多饞。嗅美酒，千里余處又香聞。來相醉，好夢不留有?！　　镜?句】→回憶，那勝似繁花的馨香心情， 有如美酒般沉醉為你降臨，為你無眠，兩情久長豈在朝暮？辭舊迎新，新亦如故。　　【第5句】→桌上飄來酒香，是陳年的佳釀。我喝上一口，那股暖流直入心腸，原來今夜還有這美酒給我溫暖……

1、眾醉獨醒 讀音：[ zhòng zuì dú xǐng ] 釋義：比喻眾人沉迷糊涂，獨自保持清醒。出 處：戰(zhàn)國楚·屈原《漁父》:“屈原曰:‘舉世皆濁而我獨清，眾人皆醉而我獨醒，是以見放。’”2、酒龍詩虎讀音： [ jiǔ lóng shī hǔ ] 釋義：比喻嗜酒善飲、才高能詩的人。出 處：清·丘逢甲《飲鎮(zhèn)平都司署賞菊為題宋人所畫報捷圖》詩:“粵水閩山文武會，酒龍詩虎主賓才。”3、量如江海讀音：[ liàng rú jiāng hǎi ] 釋義：比喻度量非常大。4、酒虎詩龍讀音： [ jiǔ hǔ shī lóng ] 釋義：比喻嗜酒善飲、才高能詩的人。出 處：清·丘逢甲《東山酒樓次柳汀韻》:“狂飲且共樓頭醉，酒虎詩龍各自豪?！?、杯酒言歡讀音：【bēi jiǔ yán huān 】 釋義：相聚飲酒，歡快地交談。 造句：1、不時閃過一兩株不知名的花樹,眾醉獨醒般地開得意興正濃。2、如今,與青龍他們相比,楊凡的酒量雖稱不上量如江海,但卻可以做到眾醉獨醒的地步。3、山上沒有什么嶙峋的怪石,卻是雜樹蔥蘢,有一株不知名的花樹,眾醉獨醒,開得正在當令。4、他們或正在杯酒言歡成功,或垂頭喪氣憤怒敗北,不過,是非成敗,任讀者評說。5、 話說荊俊與令狐沖把酒言歡,喝的那叫一個酒興高至、杯酒言歡。

1、千杯不醉是指人酒量很大。2、飲啖兼人飲啖兼人是一個漢語詞語，拼音是yǐn dàn jiān rén，意思是形容人酒量、飯量很大。啖：吃。喝酒、吃飯比常人多兩倍或幾倍以上。【出處】：《三國志·魏志·典韋傳》：“好酒食，飲啖兼人。舉例：只為他年已九十有馀，兀自精神健旺，飲啖兼人，步履如飛，不匡一夕五更睡去，就不醒了。 3、斗酒學士 成語，指酒量大的文士或名臣。出處：《新唐書·王績傳》以前官待詔門下省，故事，官給酒三升或問：‘待詔何樂邪？’答曰：‘良醞可戀耳?！讨嘘愂暹_聞之，日給一斗，時稱‘斗酒學士。侍詔門下省的差使，每天還樂呵呵的。他弟弟不理解，王績就說，別看我當這個破官沒掙兩個錢，又寂寞無聊，可是每天發(fā)三升好酒，我圖的就是這個。人事部專門管俸祿的陳叔達是王績的老朋友，聽到此事，說：“三升酒哪能留得住王績這樣的人才啊！”就作主每天配給他好酒一斗，于是王績就得了個綽號”斗酒學士”。4、酒龍詩虎 比喻嗜酒善飲、才高能詩的人?！境鎏帯浚?宋·葛長庚《賀新郎·別鶴林》詞：“來此人間不知歲，仍是酒龍詩虎?！薄居梅ā浚?作賓語、定語；用于比喻句【舉例造句】： 莫管存亡家國事，酒龍詩虎盡多才。5、眾醉獨醒 眾醉獨醒，讀音zhòng zuì dú xǐng，比喻眾人沉迷糊涂，獨自保持清醒。語出戰(zhàn)國楚·屈原《漁父》：“屈原曰：‘舉世皆濁而我獨清，眾人皆醉而我獨醒。語法用法：作定語、賓語。

英語形容一個人酒量大，會說這個人是“he has/gets a hollow leg”，字面意思是“他有一條中空的腿”，那當然是千杯不醉了，喝多少漏多少，純粹是段譽的六脈神劍。

飲噉兼人、五斗先生、量如江海、斗酒學士、酒有別腸一、飲噉兼人【解釋】：喝酒、吃飯比常人多兩倍或幾倍以上。形容人酒量、飯量很大?！境鎏帯浚何鲿x.史學家陳壽《三國志·魏志·典韋傳》：“好酒食，飲啖兼人，每賜食于前，大飲長歠，左右相屬，數人益乃供，太祖壯之?！薄痉g】：喜歡喝酒吃肉，吃過人，每次給吃的東西在前面，大飲長喝，左右相連，有人更是供，太祖贊賞他二、五斗先生【解釋】：指酒量大的人?！境鎏帯浚罕彼螘r期.宋祁、歐陽修、范鎮(zhèn)、呂夏卿《新唐書·王績傳》：“其飲至五斗不亂，人有以酒邀者，無貴賤輒往，著《五斗先生傳》。”【翻譯】：他喝了五斗而不亂，有人用酒邀請的人，無論貴賤都去，寫《五斗先生傳》三、量如江海【解釋】：指酒量非常大?！境鎏帯浚耗显?董君瑞《般涉調·哨遍》：“你是多少人稱贊，道你量如江海，器若丘山。”【翻譯】：你是多少人稱贊，稱贊你量如江海，器械如山。四、斗酒學士【解釋】：指酒量大的文士或名臣?！境鲎浴浚罕彼?宋祁、歐陽修、范鎮(zhèn)、呂夏卿《新唐書·王績傳》：“以前官待詔門下省，故事，官給酒三升。或問：‘待詔何樂邪？’答曰：‘良醞可戀耳?！讨嘘愂暹_聞之，日給一斗，時稱‘斗酒學士’?！薄痉g】：用前官門下省待詔，故事，官府供給三升酒。有人問：‘待詔什么音樂嗎？’回答說：‘好酒可留戀罷了?！讨嘘愂暹_聽到的，每天給一斗，當時被稱為“斗酒學士”。五、酒有別腸 [ jiǔ yǒu bié cháng ] 【解釋】：指酒量大小，與身材高矮無關?！境鲎浴浚呵濉ぜo昀《閱微草堂筆記》卷二十四：酒有別腸 ，信然?！痉g】： 指酒量大小，與身材高矮無關，相信。

) 酒伴的是孤獨，是寂寞。醉后才發(fā)現，只是少了身邊的那個人。 2) 酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了趕緊跑。 3) 朋友來了有好酒，若是色狼來了迎接他的要靠女色狼。 4) 我抱著孤單伴著酒氣一個人入睡如果還能遇見不要再后退。 5) 裝作無動于衷，隨著酒意的麻痹，讓自己看起來像是麻木了一樣。 6) 喝酒的女人懂得珍惜，喝酒的女人懂得理解。喝酒的女人懂得放棄。喝酒的女人會用酒抒發(fā)自己的情懷，敢愛敢恨，喝酒的女人會用酒詮釋自己的人生，敢做敢當。 7) 擬把疏狂圖一醉。對酒當歌，強樂還無味。衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。 8) 酒不醉而人自醉。 9) 酒，讓我想起了你，而你卻忘記了我。 10)佇倚危樓風細細。望極春愁，黯黯生天際。草色煙光殘照里，無言誰會憑欄意。

1) 讓我們輕輕地閉上眼，感覺香醇的液體攸然滑過舌尖，潤潤地過喉，滑滑地入嗓，暖暖地浮動在腹間，徐徐地游離在鼻吸里，悄悄地潛進血脈中……是美酒，讓人無法忘懷的美酒。她飄著芳香散著甘甜，輕輕柔柔就成了自己身體的一部分?！　?) 賞花歸去馬如飛，立馬如飛酒力微，酒力微醒時已暮，時已暮與賞花歸?！蹲碚斫健贰　?) 把酒祝東風，且共從容?！獨W陽修《浪淘沙》　　4) 愿多年以后還能提著老酒挽留舊友　　5) 多年以后愿你我舊友共飲老酒一醉方休　　6) 是啊，酒在杯中情在心，深深地飲下這杯美酒!飲下這一杯杯含情的酒，飽含萬種風情的酒!有情的情，飽含濃烈友情的酒!　　7) 美酒的美，是高山的美，河流的美;是極地的美，也是熱海的美;是仁和之美，友善之美，是和諧的美中庸的美!是包融的美!是大美不言的美!　　8) 在美酒中，情懷無需言說，悲喜無需表達，推杯換盞時，杯杯美酒懂我們的英雄氣兒女情，懂我們的書生意氣俠客肝膽，懂我們的超然心態(tài)!　　12) 獨坐孤亭歌一曲，靜望雙燕酒一杯。扶欄側看池中物，笑問何時惹塵埃?　　13) 胃殤獨創(chuàng)，三兩黃酒，不禁蒼涼，亂時千百傷　　14) 秋風起思離愁仰望星空依舊心已醉不需酒不解愁更愁　　15) 莫思身外無窮事，且盡生前有限杯——李白　　16) 一簾幽夢長，子夜情未央。曉來誰染鬢成霜?淚落已千行。把酒酬月人茫茫，白了少年郎。對鏡愁容卷千丈，怎掩藏?暗思量，豈敢忘?——淺醉　　17) 輕輕搖晃高腳玻璃杯中的淺玫瑰色液汁，一縷說不準是醇香、果香、清香濃縮而成的葡萄酒特有香氣，樸鼻而來沁人肺腑。輕抿一口，齒頰留芳，連打嗝、哈欠都韻味余香?！　?8) 桌上這碗紅酒宛如太陽，粉紅色的酒是其光芒，如果沒有紅酒，仿佛環(huán)繞在太陽四周的行星般的我們就無法發(fā)光?！　?9) 紅酒是生命的血液。要懂得生命就首先找到屬于自己的一瓶紅酒。它為愛而生，也可為愛而死。仿似有著千變萬化性格的妙齡女子。時而瘋狂，時而詩意，時的含羞驕眉，當她留戀那宛若憂傷時。生命的所都有被子她那超凡脫俗的氣質迷戀?！　?0) 喝酒的女人懂得珍惜，喝酒的女人懂得理解。喝酒的女人懂得放棄。喝酒的女人會用酒抒發(fā)自己的情懷，敢愛敢恨，喝酒的女人會用酒詮釋自己的人生，敢做敢當?！　?) 溫酒一杯淺嘗隔世夢一場任多情人醉倒在花海水鄉(xiāng)——徐琦《滿城花開》　　3) 紅酒能撫慰人們的情緒，讓人忘記煩惱，使我們恢復生氣，重燃生命之火。小小一口紅酒，會如最甜美的晨露般滲入我們的五臟六腑……紅酒不會令我們喪失理智，它只會帶給我們滿心的喜悅?！　?) 喝美酒，是一種大享受，不僅僅是舌頭和口腹的享受，而是精神與靈魂的享受。飛翔起來舞蹈起來的享受!　　5) 酒使人心愉悅，而歡愉正是所有美德之母。我繼續(xù)與葡萄酒作精神上的對話，它們使我產生偉大的思想，使我創(chuàng)造出美妙的事物……

　　呵呵，我可是這方面權威了。 　　形容酒的口味，用純凈透明、醇馥幽郁、醇厚、香醇、淡雅、香氣濃烈等等太多了。但是如果不說外行話，尤其是中國白酒，特別講究各種風味特征，就有很多說法了。 　　外國的威士忌、白蘭地、朗姆酒、伏特加等等烈性燒酒講究的是清爽，不要求有香味，就像咱們的二鍋頭、汾酒、老白干差不多。 　　以白酒的主要香型為例： 　　醬香型 ：以貴州茅臺酒為代表。口感風味具有醬香、柔潤、細膩、醇厚、回味長久等特點。 　　清香型：以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點。多用入口綿、落口甜、飲后余香等形容其風味特征。 　　濃香型（大曲香型）：以四川瀘州老窖大曲酒為代表。又稱瀘型?？诟酗L味具有芳香、綿甜、甘爽、香味諧調等特點。多用色清透明，香氣濃郁，風味協調，尾凈余長，“色清如水晶，香純如幽蘭，入口甘美醇和，回味經久不息”來形容其風味特征。 　　米香型：以廣西桂林三花酒為代表?？诟酗L味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。 　　鳳型：以西鳳酒為典型代表。 　　芝麻香型：以山東景芝白酒為典型代表。此類酒淡雅香氣，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香氣味為主，無色、清亮透明；口味比較醇厚，爽口，有類似老白干酒的口味，后味稍有苦味。 　　豉香型：以廣東玉冰燒酒為典型代表。 　　特型酒：以江西四特酒為典型代表。富含奇數復合香氣，香味諧調，余味悠長。 　　太多，記不起來了。關于這方面我有專著《說酒——中外酒文化大觀》，不行請到我的博客里看看（一年沒寫了），里邊有摘錄。 　　給您摘這一段吧！ 　　一、濃香型白酒 　　濃香型白酒又稱瀘香型、窖香型，典型代表是瀘州老窖特曲。 　　濃香型白酒主體香氣成分是窖香（己酸乙酯），并有糟香和微量的泥香（丁酸乙酯）。濃香型白酒種類眾多，有的是暴香，有的是噴香，有的是柔香，有的落口團，有的落口散。但其共性是：香要濃郁，入口要甜并有回甜（謂之無甜不成瀘），窖香、糟香和口味要協調，是以己酸乙酯為主的復合香氣?？谖毒d甜爽凈，香味協調，余味悠長。 　　濃香型白酒風格特點一般用六個字、四句話概括： 　　六字：香、醇、濃、綿、甜、凈。 　　四句：窖香（或噴香）濃郁，綿軟甘冽，香味協調，尾凈余長。 　　濃香型白酒風味特征：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，窖香濃郁，具有以己酸乙酯為主體、純正協調的復合香氣。入口綿甜爽凈，香味協調余長。 　　濃香型白酒有三個流派：四川流派、江淮流派、北方流派。 　　二、清香型白酒 　　清香型白酒又稱汾香型、醇香型白酒，典型代表是山西汾酒。 　　清香型白酒的主體香味成分是乙酸乙酯為主和乳酸乙酯為輔（主要起襯托作用）的協調復合香氣。清香型酒的風格特征是無色，清亮透明，清香純正，入口醇甜柔和，自然協調，香味悠長，落口干爽，微有苦味。 　　清香型酒風格特點可以用清、正、凈、長四字概括，即“清字當頭，一凈到底”。 　　清香型白酒和濃香型白酒相比，都是突出酯類的氣味特征，但突出的酯類組分不同。清香型白酒風味特征是香氣突出乙酸乙酯淡雅的清香氣味，氣味非常純正，很少夾雜其他氣味，香氣持久。 　　清香型白酒口味特點是入口微甜，刺激感較強，突出爽口，略帶苦味?？谖蹲允贾两K都體現了干爽的感覺，無其他雜異味，這是清香型白酒的最大風味特征。 　　清香型白酒有三個流派：汾酒流派、老白干流派和麩曲香型流派。 　　三、醬香型白酒 　　又稱茅香型，以貴州茅臺酒和四川郎酒為典型代表。 　　醬香型白酒的風格特點是醬香突出，以醬香為主，略有焦香但不出頭，香味細膩、復雜、柔順，酯香柔雅協調，杯中香氣經久不散（謂之“隔夜留香”、“空杯留香”。）醬香型酒味大于濃香，苦度適中，酒度雖低而不淡。 　　醬香型白酒以其優(yōu)雅細膩的香氣，空杯留香持久，回味悠長的風味特征，明顯的區(qū)別于其他各類白酒。其醬香氣味源于何種特征性組分這個問題至今沒有得出最終結論。 　　醬香型白酒在外觀上多數具有微黃顏色，在氣味上突出獨特的醬香氣味，香氣不十分強烈，但芬芳、幽雅，香氣持久、穩(wěn)定，口味上突出綿柔，不刺激，能嘗出明顯的柔和酸味，味覺及香氣持久時間很長，落口比較爽口。 　　四、鳳香型白酒 　　鳳香型白酒是指具有西鳳酒香氣風格的一類白酒。 　　西鳳酒香氣風格獨特，工藝特殊，香味組分介于濃香型和清香型白酒之間。 　　鳳香型白酒的風味特征：無色透明清亮，具有醇香突出，以乙酸乙酯為主、己酸乙酯和其他酯類香氣為輔的、微弱酯類復合香氣。入口突出醇的渾厚、挺烈的特點，不暴烈，落口干凈，爽口。 　　五、米香型白酒 　　廣西桂林三花酒和湘山酒等是它的典型代表。 　　米香型白酒在香氣特征上可以嗅辨出醇的香氣，同時在口味上有較明顯的苦味感覺。米香型白酒酒度較低時，有入口醇甜的感覺。在米香型白酒香氣上，突出了乙酸乙酯和β-苯乙醇為主體的淡雅蜜甜香氣。其口味濃厚程度比濃香型或清香型白酒要小的多，香味持久時間要短的多。 　　米香型白酒的風味特征：無色，清亮透明，入口醇甜甘爽，落口怡暢。在口味上有微苦的感覺，香味持久時間不長，在香氣上突出了淡雅的蜜甜香氣；在口味上突出了醇甜、甘爽，回味怡暢，味苦，回味不長等特點。 　　六、特香型白酒 　　特香型白酒是指具有江西四特酒風格的一類白酒，簡稱特型白酒。 　　在它的香氣中，主要是突出酯類的香氣特征，有別于濃香型白酒的酯類香氣特征。另外，在特型類酒釀酒原料中使用了整粒大米，混蒸混燒發(fā)酵工藝。在特型類酒中，還能感覺到輕微的大米煮熟的香氣。 　　特香型白酒的風味特征：無色、清亮透明，聞香以酯類的復合香氣為主，酯類香氣突出乙酸乙酯和己酸乙酯為主體的香氣特征。入口放香有較明顯的庚酸乙酯氣味的酯類香氣，聞香還有輕微的焦糊香氣?？谖度岷统志茫鹞睹黠@。 　　七、芝麻香型白酒 　　芝麻香型白酒的代表產品是山東景芝白酒。該類香型白酒的香氣特征有類似炒芝麻的香味特征，或說是一種焦香氣味。 　　芝麻香型白酒的風味特征：無色、清亮透明，聞香有以乙酸以酯為主要酯類的淡雅香氣，焦香突出，入口以焦香和糊香氣味為主，香氣中帶有似“炒芝麻”的氣味?？谖侗容^醇厚，爽口，似老白干類酒的口味，后味稍有苦味。 　　八、豉香型白酒 　　豉香型白酒也稱為玉冰燒型，也有人叫它后熟香，其典型代表是廣東石灣的玉冰燒酒。 　　豉香型白酒釀造工藝獨特，以大米為原料，采用小曲大酒餅半固態(tài)半液態(tài)邊糖化邊發(fā)酵，液態(tài)蒸餾得到基礎酒，也叫“齋酒”。然后再加入肥肉浸泡、貯存、勾兌而成的一種白酒。 　　玉冰燒酒中的“豉香”是米香型白酒香氣與它的后熟浸泡肥肉工藝產生的特殊氣味所組成的復合香氣，是玉冰燒酒特有的香氣特征。 　　豉香型白酒的風味特征：清亮透明，晶瑩悅目，香氣有以乙酸乙酯和β-苯乙醇為主體的清雅香氣，并帶有明顯的脂肪氧化的陳肉香氣（所謂豉香），口味綿軟、柔和，回味較長，落口稍有苦味，但不留口，后味較清爽。 　　豉香型白酒與米香型白酒相比，風味獨特之處是前者香氣中β-苯乙醇的香氣更突出一些，并帶有明顯的脂肪氧化的陳肉香氣；在口味上，豉香型白酒明顯地比米香型白酒口味柔和，香味持久時間長，苦味小。 　　九、兼香型白酒 　　所謂兼香，特指濃香型和醬香型白酒兩者風味特點兼而有之，協調統(tǒng)一到一類白酒風味上。典型代表是湖北白云邊酒和湖南白沙液酒，另一代表黑龍江玉泉白酒。 　　兼香型白酒的風味特征：無色（或微黃）透明，聞香以醬香為主，醬濃協調，入口放香有微弱的己酸乙酯的香氣特征，香味持久。 　　玉泉白酒的風味特征：無色（或微黃）透明，聞香有醬香及微弱的己酸乙酯香氣，濃醬協調，入口放香有較明顯的己酸乙酯香氣，后味帶有醬香氣味，口味綿甜。 　　十、藥香型白酒 　　藥香型白酒的代表是貴州遵義的董酒，又稱為董香型白酒。 　　藥香型白酒采用大曲與小曲并用，并在制曲配料中添加了多種中草藥，酒的香氣有濃郁的酯類香氣并突出特殊的藥香香氣，在香氣風格上明顯有別于其他類香型白酒的香氣。 　　藥香型白酒的風味特征：無色清澈透明，聞香有較濃郁的酯類香氣，藥香突出，帶有丁酸及丁酸乙酯的復合香氣，入口能感覺出酸味，醇甜，回味悠長。 　　雖然這類酒使用了小曲發(fā)酵制酒，但酒的口味明顯比小曲白酒口味濃厚，持久，香氣濃郁豐滿。 　　十一、混合香型白酒 　　該型酒具有小曲清香型白酒和米香型白酒的風格特點，又具有濃香型大曲白酒的風格特點。其代表是湖南的湘泉酒。 　　十二、其他香型白酒