1. 一百斤葡萄可以做多少酒
做葡萄酒不需要放酒曲，你只要注意葡萄沒水沒油，一百斤葡萄放三十斤土冰糖，把葡萄捏碎后一層葡萄一層冰糖，封口后在通風(fēng)有太陽(yáng)的地方放著，每天早晚用干凈的棒棒左右攪動(dòng)十分鐘又封起口，一直到45天用干凈的紗布過(guò)漏出來(lái)，放兩天震清后裝瓶，這樣的葡萄酒的酒度會(huì)有十度左右，冰糖可以促進(jìn)葡萄發(fā)酵，是不需酒曲的，我每年都要做一百斤葡萄的酒。放酒曲度數(shù)有點(diǎn)高，口感也不好。
2. 一千斤葡萄能釀多少葡萄酒
20斤葡萄能出16斤左右的酒。按照正常加糖，一般出酒率70%左右、另外葡萄酒發(fā)酵容器裝液量在70%左右，即20斤的酒罐放14斤左右的葡萄、2.8斤糖。這個(gè)主要看你用的葡萄品種。如果采用巨峰葡萄的話，出酒率在2/3左右。而如果采用玫瑰香,則出酒率會(huì)更低些。大約可以做出20斤左右，它們的比例是10斤葡萄1斤白糖1斤水，
3. 一百斤葡萄能釀多少酒
一千斤葡萄可以做500一600斤白酒。葡萄可以釀酒的數(shù)量是由葡萄的含糖量決定的，含糖量高的葡萄釀的酒就多。一般來(lái)說(shuō)，自制葡萄的出酒率大約為50% ，十斤葡萄出5斤，如果外加2斤白糖大約能出70%左右，也就是可以做6-8斤左右。葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。營(yíng)養(yǎng)豐富，保健作用明顯。有人認(rèn)為，葡萄酒是最健康最衛(wèi)生的飲料之一。
4. 多少葡萄能做一斤酒
一般一斤葡萄可釀0.3至0.35斤葡萄酒。一斤葡萄如果加糖發(fā)酵、酒度可以提高到15度左右，完全發(fā)酵后去除皮渣、壓榨過(guò)濾后一般可以做0.8-1斤左右葡萄酒。如果不加糖發(fā)酵，一般最多可以做0.6-0.8斤。那4百斤葡萄一般可做250斤到4百斤左右的葡萄酒 葡萄的品種決定出酒率的高低
5. 十斤葡萄能做幾斤酒
十斤葡萄需要2斤白酒，對(duì)比白酒量10：2
6. 一公斤葡萄可以釀多少葡萄酒
按照一瓶750ml計(jì)算，一公斤的葡萄出一瓶葡萄原汁是可以的，但是如果是釀造干紅或者半干紅，那么最少需要1.2到1.5公斤。按照接近一百元的價(jià)格的干紅而言，市面上法國(guó)、意大利、西班牙、智利和我們國(guó)家的赤霞珠釀造的干紅的平均值是1.704克葡萄釀造1毫升干紅，換算過(guò)來(lái)也就是750ml瓶裝干紅釀造需要的葡萄平均參數(shù)是1.278公斤。
7. 一百斤葡萄能做多少斤酒
100斤葡萄能釀出多少酒？
100斤葡萄能夠釀出25斤左右的葡萄酒來(lái)，是我們普通家庭可以制作的哦，葡萄酒，我是工廠做的話，可能出酒率更高一些，因?yàn)檗r(nóng)村普通家庭制作的流程有些個(gè)浪費(fèi)材料所以初九量并不是很高，當(dāng)然，自己釀的葡萄酒喝起來(lái)口感也是非常的不錯(cuò)的，干凈衛(wèi)生一些喝著放心。
8. 一百斤葡萄能做多少葡萄酒
自制葡萄酒，100斤（50kg）葡萄可以放20斤（10kg）冰糖，下面是以5kg葡萄做葡萄酒為例的方法： 準(zhǔn)備材料：葡萄5kg，冰糖1kg，密封玻璃罐1個(gè) 1、葡萄挑出破損的扔掉，沖洗干凈后，瀝干水分備用。
2、將葡萄一個(gè)個(gè)捏爛，一層葡萄一層冰糖放置在無(wú)油無(wú)水的玻璃罐中。3、將葡萄酒放置在陰涼處發(fā)酵。4、發(fā)酵半個(gè)月后，將葡萄渣撈出。5、繼續(xù)將葡萄酒放置陰涼處發(fā)酵半個(gè)月左右即可倒出飲用
9. 一百斤葡萄可以做多少酒呢
橡木片：是提高葡萄酒品質(zhì)與口感重要輔料。100斤葡萄加150克左右。橡木片可以發(fā)酵前就加入也可以等皮渣分離后加到酒里，在發(fā)酵前加入用量需要大一些，參于發(fā)酵能增加單寧的提取有利于防止氧化。是提高葡萄酒品質(zhì)與口感重要輔料。100斤葡萄加150克左右。橡木片可以發(fā)酵前就加入也可以等皮渣分離后加到酒里，在發(fā)酵前加入用量需要大一些，參于發(fā)酵能增加單寧的提取有利于防止氧化。
10. 一百斤葡萄可以釀多少白酒
答：一百五十斤葡萄大概能釀一百零五斤左右的葡萄酒。
酒在中國(guó)有著悠久的歷史，酒的文化底缊非常濃厚，有關(guān)描述的古詩(shī)詞也很多，如良辰美酒、葡萄美酒夜光杯等。中國(guó)酒類品種繁多，釀酒的原材料也很多，釀酒工藝精堪，如用150斤葡萄能釀105斤葡萄酒。
