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1、喝酒前喝蜂蜜牛奶喝酒前先喝一杯蜂蜜牛奶，牛奶有保護腸胃的功效，蜂蜜可以解酒，兩個加溫調(diào)制酒前飲用，能加速代謝酒精在體內(nèi)的濃度，減少腸胃吸收酒精可以有效保護腸胃。加熱牛奶時要注意溫度不要超過45度，超過45度會破壞牛奶里面的營養(yǎng)成分。2、喝酒前在家少吃點飯出門聚會錢，喝酒席之前可以在家中先少吃一點，也不能在家里吃太飽，吃太飽再喝酒會導致腸胃負擔嚴重，引起嘔吐的現(xiàn)象。在家中吃個三分飽即可，菜、和飯最好都要食用一點，飯中的淀粉可以在腸胃中溶解酒精，保護腸胃，不容易喝醉。3、喝酒前多吃點水果喝酒前可以多吃些水果，水果有著充足的水分，和豐富的維生素，喝酒前多吃點水果，可以稀釋酒精濃度，保護肝臟。有很多水果有著利尿的功效，可以加速身體的新陳代謝，幫助酒精快速從身體內(nèi)排出，這樣能很好的緩解酒精的副作用，還能喝酒不醉。4、喝酒前喝杯芹菜汁喝酒前喝芹菜汁，芹菜汁有著清熱、潤腸通便、利尿、解酒的作用。芹菜對喝酒的人非常好，可以幫助酒精的排出，起到解酒的作用。喝酒特別是經(jīng)常喝白酒的人都有著口臭、便秘的情況。因為喝白酒會導致胃火大，喝芹菜汁可以緩解白酒導致的胃火嚴重的情況。5、喝酒前先吃點菜在外喝酒會先上來部分涼菜，在專心喝酒之前先多吃點菜，最好是多吃點鹵肉和豆制品，豆制品有著解酒的功效，肉能起到填服的作用，空腹喝酒容易醉酒，并且鹵肉中含有的鹽分夠多，多吃點鹵肉可以加速身體分解酒精的作用。6、邊喝酒邊喝茶茶有著解酒的功效，并且茶水能稀釋酒精。邊喝酒邊喝茶不容易醉，度數(shù)越高的酒兌的水越少，喝酒時邊喝茶可以稀釋身體里酒精的濃度，還能加速排尿，排出酒精成分。

酒已成為生活里的一部分，在生活或工作中，大家多多少少都會參加飯局，而在飯局上酒是必不可少的，酒喝多了難免會醉，但學會下面這幾種小妙招，可以使你盡量不醉，大大提升酒量。一、不要空腹喝酒因為空腹喝酒的時候酒精吸收快，醉得也快！所以我們可以在喝酒之前，先吃一些油質食物，比如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不容易被腸胃吸收消化的特性來保護胃部，以防止酒精 滲透胃壁。二、不混喝酒肉穿腸過，一杯酒下肚，80%被小腸吸收，剩下的20%經(jīng)由胃吸收。就吸收速度而言，高度酒比低度酒更快，不過由于氣泡酒中的碳酸能減少酒精在胃中停留的時間，從而使得酒精更快的進入小腸，所以如果白酒啤酒混著喝，白酒的高濃度和啤酒中的碳酸加起來能迅速把你放倒。這類飲品中的成分能加快身體吸收酒精。三、多喝水在茅臺鎮(zhèn)，酒桌上除了酒，人手一瓶礦泉水是必不可少，冰凍礦泉水的最佳。白酒喝下去被人體吸收，酒精很快進入血液，血液里面的酒精濃度會上升，這個時候喝點礦泉水，可以抵消白酒辛辣的刺激，而水份快速被人體吸收進入血液，就可以稀釋血液里面的酒精濃度，同時幫助肝臟分解酒精，也減輕了肝臟的負擔。這樣，人的酒量會增大，也不容易醉，有利于身體健康！四、宜慢不宜快飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。五、甜點加水果飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。六、喝好酒白酒的香型眾多，其中醬香酒以紅高粱、小麥純糧釀造，好喝還不上頭，對身體好，所以被廣大酒友喜愛。個人建議喝酒還是喝醬香酒好，作為老酒友我來說，醬香酒是五味俱全的好酒，就跟我所履歷的人生一樣，酸甜苦辣都有過。入口下肚后滿口回香，醇厚豐富，喝它像是回味人生.

酒已經(jīng)成為大家日常生活的一部分，在每個人的生活或工作中，大家或多或少的都會參加應酬飯局，而在飯局中酒是必不可少的。喝酒多了，難免就會醉。醉了是很傷身體的，有一種說法，醉一場就相當于得了一場小肝炎。要說不醉的方法，其實就一條，那就是滴酒不沾。但是要做到這一點，是很困難的。那么有沒有什么辦法做到喝白酒不容易醉呢，還真有。先從戰(zhàn)略上說，喝酒時要做好的思想準備：第一，絕對要避免空腹飲酒。因為人空腹時，酒精吸收得特別快，空空如也的腸胃抵擋不住酒精的猛烈進攻，人容易喝醉。所以在進酒局前必須要先吃點東西墊墊。是什么東西呢？在后面的戰(zhàn)術上再講。第二，找準定位，清楚自己的酒量。每個人的體質都不盡相同，酒精的耐受度也不一樣，因而酒量也不一樣，耐受度越強酒量就越大，酒精耐受度和智商一樣，屬于先天的。酒量大的人自不必說，酒量小的人也可以后天可以慢慢練習，酒量肯定也會提高，所以喝酒前一定要清楚自己的酒量，做到適量喝酒。第三不喝混酒。一杯酒下肚，80%都是被人體在小腸中吸收，剩下的20%被消化道的其余部分吸收。高度酒比低度酒吸收更快，最好不要喝混酒，腸胃會反應不過來，應激機制切換紊亂。特別是喝白酒千萬不能喝啤酒等氣泡酒。由于氣泡酒中的碳酸能夠減少酒精在胃中的停留時間，從而使得酒精更多更快地進入小腸，所以如果白酒啤酒混著喝，白酒的高濃度和啤酒中的碳酸加起來能迅速把你放倒，能不喝混酒就不混喝，喝混酒最容易放倒自己。第四要保持快樂的心情喝酒本身是一個很快樂的事情，開心的時候越喝越清醒，越喝酒量越大。你千萬不要借酒澆愁，或有不高興，不開心的時候千萬不要喝酒。因為一個人在情緒低落的時候，體內(nèi)的解酒酶，即乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的分泌活躍程度會急劇下降。喝悶酒，一聲不吭 ，沒人陪著說話從口鼻中呼出的乙醇就少，加上一杯，接著一杯，不停歇，越發(fā)容易堆積在體內(nèi)就越容易碎，所以千萬別喝悶酒和孤酒。說完戰(zhàn)略，下面開始講戰(zhàn)術上怎么做：第一，知道參加飯局，要喝酒前先泡一杯濃濃的葛粉。這和牛奶等一樣也是保護胃。第二，參加飯局之前，找不到葛粉，先喝一杯牛奶加上幾片面包，這樣就不會空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。第三，知道要喝白酒時，就提前服用維生素B以保護肝臟。第四，喝白酒時多吃菜。尤其是綠葉蔬菜和動物肝臟，肝臟是能夠提高肝臟的分解能力的。綠葉蔬菜提供了抗氧化劑和維生素，也是保肝的。第五，絕不喝快酒和猛酒，到淺斟慢酌。這樣酒精進入體內(nèi)的速度慢些慢些再慢些，這樣就不容易醉。第六，多喝白開水，白開水有利于酒精盡快隨尿排出體外。真正做到了這幾點，你喝酒就不容易醉，但是我還是建議你最好不要喝酒，氣是白酒。你是酒只要是酒，不論什么酒不論多少，其實都是傷身體的。

　　酒桌上喝醉總是避免不了的，那么喝白酒不醉的偏方是什么呢?下面由我為大家整理的喝白酒不醉的偏方，希望大家喜歡! 　　喝白酒不醉的偏方 　　(1)欽酒時口含綠豆干粉(采摘綠豆之花)曬干研成粉備用可千杯不醉。 　　(2)用硼砂10克,枳殼子10克共為未煉成蜜丸,如姆指大小,欽酒前先服一丸,欽酒當中口內(nèi)始終含一丸藥何可縱欽不醉。 　　喝酒不醉小竅門 　　1、飲酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。 　　2、提前服用VB族直至應酬漸少，以保護肝臟。 　　3、喝酒時多吃富含維生素B族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，多吃豆制品，多吃綠葉蔬菜可保護肝臟。 　　4、喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外。喝啤酒時，要勤上廁所。喝烈酒時最好加冰塊。 　　5、喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內(nèi)的乙醇。酒桌上罰酒數(shù)杯或一口悶易醉酒。 　　白酒不能和什么一起吃 　　西紅柿和白酒：造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。 　　胡蘿卜和白酒：同食會使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和白酒同時食用會產(chǎn)生肝毒素，對肝臟健康不利。 　　核桃和白酒：導致血熱輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。 　　柿子和白酒：易患結石。酒精能刺激胃腸道蠕動，并與柿子中的鞣酸反應生成柿石，導致腸道梗阻。 　　牛肉和白酒：引起牙齒發(fā)炎。同食易上火。牛肉有很好的補益作用，白酒也是大熱之物，同食易導致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。 　　海鮮和白酒：海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風，酒精有活血的作用，會使患痛風的幾率加大。 　　啤酒忌白酒：導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥，同時對心血管的危害也相當嚴重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。 　　喝白酒注意事項 　　喝白酒應適量 　　通常來說，成年人一次飲酒的量，低度酒不能超過2兩，中度酒不能超過1兩，烈性高度酒最好不要超過25毫升。 　　喝白酒宜燙了再喝 　　白酒中除了乙醇外還含有少量的有害物質，比如乙醛和甲醇，乙醛能使人頭昏頭痛，而甲醇會損害人的視神經(jīng)，溫度達到64攝氏度以上時，二者都能揮發(fā)掉，所以喝白酒燙了再喝有利于減少對人體的傷害。 　　下酒菜宜清淡 　　喝白酒時不要空腹喝，喝酒前可以吃點米飯?zhí)钗福瑴p少對酒精對腸胃的刺激。喝酒時的下酒菜不宜吃熏肉、烤鴨等熏制油膩的食物，宜搭配新鮮水果及清淡的菜肴菜食用，有利于保護腸胃功能的健康。 　　不能空腹喝白酒 　　白酒不宜多喝及空腹喝，一般來說，一個人一次飲酒的量，低度酒不能超過2兩，中度酒不能超過1兩，烈性高度酒最好不要超過25毫升。 　　禁忌人群不宜喝 　　孕婦、處于經(jīng)期的女性、處在發(fā)育期的男女、陰虛、失血及溫熱體質等人不適合飲用白酒。

　　很多人都知道喝酒傷肝，有害于身體健康，喝白酒不醉的方法有什么呢，我給你具體講解一下喝白酒不醉的方法吧。 　　喝白酒不醉的方法 　　喝酒前 　　喝酒前泡點簡單的中藥當茶飲用,喝酒的時候會起到很好的解酒效果.這種草藥就是葛根和葛花,這是普通的中藥,中藥店里都能買到,這兩種買一種來就好,很便宜買上兩三塊錢,喝酒前半小時,泡水喝,這會讓您酒量倍增,解酒速度比平?？烊?中醫(yī)里常拿這種中藥來調(diào)理肝臟,有護肝的作用. 　　但是有一點需要注意,別把這個帶到酒桌上喝,因為不一定只有您知道這個辦法,讓朋友或上司知道您在騙他們,后果很嚴重的啊... 　　喝酒前只吃六分飽,別喝太多水.空腹時不要喝酒。一面喝酒，一面進食，酒在胃內(nèi)停留時間長，酒精受胃酸干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。酒的特征之一便是在消化器官中的吸收速度非?？?。最好預防方法是在喝酒之前，先行食用油質食物。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。如肥肉、肘子等 　　喝酒之前二十分鐘，喝瓶牛奶。最好是純奶或者含糖的，可防酒醉性胃炎和脫水癥。飲用加蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜 　　喝酒時 　　喝酒的時候不能喝冰水、檸檬水等等刺激性飲料。不然飲酒前喝的牛奶就白喝了。不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中成分能加快身體吸收酒精。 　　喝白酒，不可一飲而盡，須的分成幾口喝。喝啤酒，須待得啤酒漠落下以后再喝，否則，輕則腹?jié)q難受。 　　喝酒間隙喝酸奶。在喝酒間隙喝酸奶有利于中和酒精中的乙醇量，也能達到解酒目的。 　　喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆制品。綠葉蔬菜的抗氧化 劑和維生素可保護肝臟，豆制品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒時應該多吃綠葉蔬菜和豆制品。 　　喝酒的時候,五分鐘乙醇就可進入血液，30-120分鐘時血中乙醇濃度達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。 　　喝酒時吃豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B丟失，而豬肝又是維生素B最豐富食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是理想的伴酒菜。 　　不要多種酒混合飲。因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。 　　不要用藥酒作宴會用酒。某些藥物成分可能會跟食物中的一些成分發(fā)生矛盾，或起化學變化，喝了后會令人惡心、嘔吐和不適。 　　喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外。喝啤酒時，要勤上廁所。喝烈酒時最好加冰塊。 　　盡可能飲熱酒。不管是白酒、黃酒，加溫后飲用：一是芳香適口，二是可揮發(fā)掉一些沸點低的醛類有害物質，減少有害成分。 　　喝酒后 　　飲酒后切不要洗澡。飲酒后體內(nèi)貯存的葡萄糖在洗澡時會被消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正?；顒?，阻礙體內(nèi)葡萄糖貯存的恢復，以致危及生命，引起死亡。 　　酒后,喝些果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因為它們含有果糖，可幫助酒精更好地燃燒。 　　喝白酒的配菜 　　首先健康原則。酒的主要成分是乙醇，進入人體在肝臟分解轉化后才能排出體外，這樣就會加重肝臟的負擔，所以喝酒時，一定要有幾樣能夠保肝護肝的食品。比如糖對肝臟具有保護作用，下酒菜里最好有一兩款甜菜，如做些糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等。 　　酒精入腸，會影響人體的新陳代謝，人體容易出現(xiàn)蛋白質缺乏。因此，下酒菜里應有含蛋白質豐富的食品，如松花蛋、豆腐、雞肉、排骨、魚等等。飲酒時，雞、鴨、魚、肉菜相對較多，這些都是酸性食品，為了保持體內(nèi)的酸堿平就必須選擇蔬菜、水果等屬于堿性的食品。如炒豆芽、醋菜、桔子、蘋果等果蔬食品。 　　粗糧薯物含有豐富的碳水化合物，碳水化合物和酒精結合，會減緩腸胃對酒精的吸收。其次，這類食物中B族維生素的含量也相當豐富，能彌補大量飲酒對維生素B1的損失。因此，炒土豆絲、雜糧外婆菜等都是不錯的選擇。 　　白酒不可避免都含有微量乙醛，而乙醛是一種有毒物質。豆腐中的骯氨酸是一種重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，并使其排出體外。因此，人們在飲酒時或飲酒后吃點豆腐是大有好處的。 　　此外，醋能與酒里的乙醇發(fā)生化學反應，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不應少了醋，以減少酒對人體傷害。 　　其次是風味原則。比起健康，吃貨們似乎更注重食之有味，因此酒菜搭配的另外一個原則就是風味原則，酒和菜的口感、味道、香氣等一定要彼此促進、彌補、增強，使之更加滿足吃貨們的味蕾和口感偏好，比如花生米與白酒便是這一原則的完美體現(xiàn)?；ㄉ椎南愦嗖坏梢源蟠筇嵘拙频膸Ыo吃貨們的愉悅感，其香氣還能彌補酒香的些許不足;咀嚼時彈牙的口感能帶給吃貨非同一般的愜意和成就感，而酒的剛烈又化解在了花生米富含油脂的柔情之中。 　　還有就是苦瓜，開水焯一下然后涼拌，下酒喝風味也著實不賴，或者做成苦瓜玉盅(內(nèi)放自己喜歡的就行，個人偏愛放點蝦仁)，看上去晶瑩剔透，吃起來苦中帶香，加上些許白酒的綿甜，可謂“憶苦思甜”了。 　　另外喝白酒對味覺的刺激較大，一般的口味難以調(diào)動味蕾的狀態(tài)，還可以吃些口味重的食物，比如川菜。但個人建議喝白酒不要吃太辣的，辛辣疊加極易導致胃腸紊亂不說，這么刺激的組合桌上人未必都能喝得盡興。 　　另外一個配菜的原則是節(jié)奏。邊還沒咽下去，那邊酒杯就端起來，實在不雅，也容易亂了節(jié)奏。所以花生米、豆腐塊、松花蛋這類體積小巧的下酒菜就很好，夾幾筷子吃下去、聊上幾句、再夾幾筷子、咂一口酒——吃、喝、嘮都不耽誤。反之弄個四喜大丸子那種硬貨，剛下嘴咬一口，那邊舉杯了，還得放下丸子、擦擦手、趕緊咽下嘴里的貨、拿起酒杯、再擦擦嘴…… 　　為了避免口味過重，以及避免太好下咽(幾口吃飽吃頂了，喝不下去了)，可以選擇一些吃著費勁的東西，有助于掌握喝酒節(jié)奏。比如鳳爪、豬蹄、羊蹄、鴨頭、兔頭等等。 　　除了火鍋、燒烤以外，絕大多數(shù)熱菜都不能保溫又保味，沒幾回合就涼了，尤其是葷菜，還會凝油或者成凍，不適合。最好是涼素菜、涼葷菜為主，熱菜按批次兩三個為一組上，吃完再上，每次都是新出鍋的。 　　但四季財必須指出的是，中國地大物博，各地區(qū)的飲食習慣都有不同，飲食的搭配一定是和當?shù)氐牡乩憝h(huán)境、季節(jié)氣候、人文風俗、歷史背景等因素分不開的，忽略這些因素談酒菜搭配是沒有意義的，因此和不同地區(qū)的酒友多多交流，有機會親自感受一下別樣的搭配，想必也是別有一番樂趣。 　　白酒加兌飲料的后果 　　喝酒有害身體健康眾所周知，很多人為了降低酒精濃度，也為了增加白酒的口感，都喜歡將可樂、雪碧或者功能飲料加入白酒當中，白酒兌飲料嚴重者會致人猝死。 　　加入白酒的飲料一般分為兩種，一種是可樂、雪碧等碳酸飲料，還有一種是像紅牛這樣的功能飲料，這兩種飲料加入白酒后都可以提高白酒的口感，但它們帶來的負面作用卻不盡相同。 　　碳酸飲料中含有大量二氧化碳，與白酒一起進入腸胃后，二氧化碳會促進腸道內(nèi)壁上的吸收孔擴張，導致酒精吸收速度加快，這還不是最嚴重的，最嚴重的是，酒精在碳酸的作用下，很容易通過血腦屏障進入腦內(nèi)，對大腦造成傷害。 　　而功能飲料的傷害則更大，首先功能飲料中含有大量咖啡因，咖啡因會影響人類神經(jīng)系統(tǒng)，使人感到興奮，加之酒精輔助，會增加大腦神經(jīng)受損的風險。 　　另外飲料中還含有大量電解質鈉離子，鈉離子會增加心臟負擔。人類心臟跳動的原理就是人體中的鈉離子與鉀離子相互轉換，產(chǎn)生生物電流，從而刺激心臟肌肉跳動。一旦人體內(nèi)鈉離子過高，那么人體就會加速鈉離子向鉀離子的轉換，從而加速心臟跳動，加之酒精作用，心臟負荷會大大增加，這就是導致猝死的最直接原因。