主要是因為白酒、酒精等產(chǎn)業(yè)屬于高耗能、高消費行業(yè)，需要很多糧食、煤電能源供應(yīng)才能保障生產(chǎn)的繼續(xù)，這是與人在掙食在搶奪資源，所以這些行業(yè)都屬于國家產(chǎn)業(yè)政策限制行業(yè)，不能無序任其發(fā)展。前幾年三年陸續(xù)關(guān)閉3萬噸以下生產(chǎn)線共120萬噸，轉(zhuǎn)并企業(yè)很多，這是利國利民的具有遠見的產(chǎn)業(yè)政策。

法律分析：新的白酒消費稅政策提高了白酒征收的稅基，那么，整個酒類行業(yè)的負稅就有所加重，白酒價格會有所上漲，但是此政策也增加了政府稅收，有助于調(diào)解酒類消費，升級產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)正確消費方向。法律依據(jù)：《中華人民共和國消費稅暫行條例》 第三條 納稅人兼營不同稅率的應(yīng)當繳納消費稅的消費品(以下簡稱應(yīng)稅消費品)，應(yīng)當分別核算不同稅率應(yīng)稅消費品的銷售額、銷售數(shù)量分別核算銷售額、銷售數(shù)量，或者將不同稅率的應(yīng)稅消費品組成成套消費品銷售的，從高適用稅率。

法律分析：新的白酒消費稅政策提高了白酒征收的稅基，那么，整個酒類行業(yè)的負稅就有所加重，白酒價格會有所上漲，但是此政策也增加了政府稅收，有助于調(diào)解酒類消費，升級產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)正確消費方向。法律依據(jù)：《中華人民共和國消費稅暫行條例》 第三條 納稅人兼營不同稅率的應(yīng)當繳納消費稅的消費品(以下簡稱應(yīng)稅消費品)，應(yīng)當分別核算不同稅率應(yīng)稅消費品的銷售額、銷售數(shù)量分別核算銷售額、銷售數(shù)量，或者將不同稅率的應(yīng)稅消費品組成成套消費品銷售的，從高適用稅率。

白酒在國民經(jīng)濟建設(shè)中起著重要的作用。白酒行業(yè)是食品行業(yè)的一大重要分支，在國民經(jīng)濟行業(yè)中擁有重要地位，上繳的稅收僅次于煙草行業(yè)名列第二。從上世紀50年代起，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，現(xiàn)代工藝早已經(jīng)滲透到白酒釀造的每一個工藝中了。傳統(tǒng)白酒的生產(chǎn)做了很多的創(chuàng)新。從設(shè)備、工藝都有現(xiàn)代科技的加持，比如生產(chǎn)機械化、分析和檢測設(shè)備、微生物技術(shù)等等，其實，白酒整體的風味和品質(zhì)已經(jīng)和幾十年前作坊式的有了很大的提升和改變。釀造白酒不僅原料是谷物，大曲和小曲也是純谷物制作的，所以，白酒行業(yè)糧食需求量很大，增產(chǎn)節(jié)能，不僅是企業(yè)的需要，更是國家和社會的需要，在50年代最先發(fā)起了“廣辟原料、節(jié)約糧食”的號召，由此可見釀酒工業(yè)在國民經(jīng)濟發(fā)展中占有重要的地位和作用。

法律分析：第一，對白酒企業(yè)的衡量將在以往硬指標的基礎(chǔ)上增加如企業(yè)納稅情況等軟指標的評定。第二，為打破地區(qū)壁壘，加強白酒的全國流通，國家將進一步整頓和規(guī)范酒類流通秩序。第三，調(diào)節(jié)白酒消費稅的稅收政策，保證國家稅收。第四，加強稅收征管。第五，要制訂全國酒類管理的法律法規(guī)。法律依據(jù)：《地方各級人民政府機構(gòu)設(shè)置和編制管理條例》第九條 地方各級人民政府行政機構(gòu)的設(shè)立、撤銷、合并或者變更規(guī)格、名稱，由本級人民政府提出方案，經(jīng)上一級人民政府機構(gòu)編制管理機關(guān)審核后，報上一級人民政府批準；其中，縣級以上地方各級人民政府行政機構(gòu)的設(shè)立、撤銷或者合并，還應(yīng)當依法報本級人民代表大會常務(wù)委員會備案。第十條 地方各級人民政府行政機構(gòu)職責相同或者相近的，原則上由一個行政機構(gòu)承擔。行政機構(gòu)之間對職責劃分有異議的，應(yīng)當主動協(xié)商解決。協(xié)商一致的，報本級人民政府機構(gòu)編制管理機關(guān)備案；協(xié)商不一致的，應(yīng)當提請本級人民政府機構(gòu)編制管理機關(guān)提出協(xié)調(diào)意見，由機構(gòu)編制管理機關(guān)報本級人民政府決定。

茅臺酒自從中華人民共和國成立以來擁有不可撼動江湖地位。而要說產(chǎn)量必須是五糧液；如果你說經(jīng)驗，那你就得說汾酒。讓我說，沒有一個品牌能真正代表中國的國酒。為什么？想想外國國酒。提到俄羅斯民族酒絕對是伏特加。提到英國就想到威士忌。提到法國想到香檳和白蘭地。沒有人說哪種伏特加是俄羅斯的國酒，哪種威士忌是英國的國酒。與其說哪個品牌是國酒，不如說類似的酒代表中國的國酒。酒精代表中國嗎？誰是國酒？通常分為兩組。支持中國黃酒派的第一個原因是歷史深遠。白酒在清代逐漸流行起來。直到民國，黃酒一直是中國人飲酒的主流。支持的第二個原因是它代表了中國非常高的釀造水平。中國黃酒代表了世界上非常高水平的發(fā)酵酒(低度酒)。迄今為止，世界上沒有一個國家能比中國生產(chǎn)更多的發(fā)酵酒。中國黃酒在世界上有很好的半糖化和半醇化技術(shù)，但歐洲人還沒有完全掌握。反對:黃酒現(xiàn)在不是中國人的主流飲料，是嗎？有多少人還喝黃酒？中國白酒陣營支持理由一:市場非常廣闊。今天的中國人，談到喝酒，不管醬油有多香，他們不都是白酒嗎？在聚會上，中國人仍然喜歡喝白酒。第二個原因是中國白酒技術(shù)在世界蒸餾酒(高檔白酒)中處于高水平。白酒富含世界白酒中的芳香物質(zhì)，其發(fā)酵工藝在白酒行業(yè)中獨樹一幟。支持的三個理由:白酒代表了當代中國的普遍信仰。根據(jù)市場價值，世界上最大的白酒公司是中國茅臺。世界其他地方的酒不包括酒精混合物。中國的國酒是哪種，黃酒還是白酒？目前還沒有答案。