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1，華皖 喜事多 42度450克的酒多少錢一瓶
“白金”有兩種可能性，一種是白色的黃金，即一種黃金和其他金屬的合金，市場上常見的有18K金（普通的黃色K金）、白18K金（就是白色的K金）、玫瑰金（粉色18K金）、14K金等，其中18K金是含黃金量為75%的合金，14K金是含黃金量為67%的合金，18K金的價格（不論是什么顏色的）一般在90~110元/克左右。大概一個戒指也就要3~4克左右吧。 再有，是因為把鉑金（Pt）錯讀成“白金”,也算是人們一種習慣. 鉑金中，有Pt850、Pt900、Pt950、Pt990四個品種最常見，其中，Pt990成色最好（就是鉑金含量為99%，其他的分別為85%、90%和95%），大概每克現(xiàn)在要300元左右，而成色較差的Pt850價格也在每克240元左右，一個鉑金的戒指至少需要4克左右（太小了就不好看了），大概需要800~1000元左右。 看你的需要了，自己可以算一下，18K的是白色金，一般根據(jù)工藝不同，克數(shù)不同價格從200到一兩千不等，普通指環(huán)3-400就可以買到。 鑲鉆的價格就要高很多了，PT的一般最便宜在1500以上，鉆石很小，18K的價格也在7-8百以上。 如果是情人節(jié)送人的話，就買一個指環(huán)就可以了，根據(jù)情況選PT或18K的.可以選小些的美觀精致的,1.5~2.5克,300~500左右就可以買到了我不會~~~但還是要微笑~~~：）
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2，藍色妖姬酒怎么調(diào)制
藍色妖姬寓意是清純的愛和敦厚善良的愛。相知是一種宿命，心靈的交匯讓我們有訴不盡的浪漫情懷；相守是一種承諾，人世輪回中，永遠銘記我們這段美麗的愛情故事！然而，不同枝數(shù)的花束寓意又稍有不同。玫瑰長久以來就象征著美麗和愛情。古希臘和古羅馬民族用玫瑰象征他們的愛神阿芙洛狄忒（aphrodite）、維納斯（venus）。 雙枝藍色妖姬代表：相遇是一種宿命，心靈的交匯讓我們有訴不盡的浪漫情懷。 三枝藍色妖姬花語：你是我最深的愛戀，希望永遠銘記我們這段美麗的愛情故事！ 七枝藍色妖姬花語：無盡的祝福。十一枝藍色妖姬花語：一心一意?！ ∈?滿天星花語：哦，我的玫瑰情人，我要挑逗你、誘惑你、寵愛你、縱容你！我要你做我的藍色精靈，對全世界揚起驕傲的唇角，在愛的天空中翱翔?！ ∈胖λ{色妖姬花語：愛是藍色的海洋，在你我的浪漫世界里，我要愛你疼你保護你，一輩子和你在一起?！ ∪λ{色妖姬花語：想與你永結美好，手牽手，去一個叫永遠的地方，不分不離，直到終老?！ 【攀胖λ{色妖姬花語：情不知所起，一往而深，生者可以死，死者可以生，我的愛注定今生只為你一個人。藍 色 妖 姬雞尾酒杯兩個,白蘭地杯一個,力姣杯一個藍橙 0.5oz伏特加 0.5oz橙汁 0.5oz下杯.........伏特加 0.5oz力姣杯..........橙汁1.5oz疊杯!點火,用橙汁滅火，綠櫻桃裝飾!
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3，這叫什么酒值多少錢LAURENTPERRIER1812
法國羅蘭百悅香檳集團，香檳酒十大品牌，始創(chuàng)于1812年法國，世界上銷售排名第三的香檳品牌，世界上最被推崇的香檳之一，奧斯卡頒獎典禮唯一指定香檳，最大的家族經(jīng)營的香檳酒莊
羅蘭百悅香檳酒公司成立于1812年。是世界上銷售排名第三的香檳品牌（年產(chǎn)量540,000箱)，由最大的家族經(jīng)營香檳酒莊DeNonancourt家族經(jīng)營）。
羅蘭百悅香檳已經(jīng)成為世界上最被推崇的香檳之一。是用莎當妮作為在香檳中起主導作用的葡萄品種。2002年起，羅蘭百悅香檳已經(jīng)成為PGA（美國職業(yè)高爾夫協(xié)會）官方指定香檳。
法國羅蘭百悅香檳酒體呈淡雅的金黃色澤，汽泡精致。微妙而復雜的香氣中蘊含幾許柑橘與白果芬芳?？诟酗枬M，鮮爽而可口，果味豐富，極富平衡感，回味雋永?？勺鳛槔硐氲拈_胃香檳。是歷年奧斯卡金像獎宴會專用香檳。 搭配精制的魚肉、清淡的海鮮、白肉類及禽類菜肴鮮美無比。
羅蘭百悅特釀桃紅香檳
富含水果芳香，釋放出櫻桃和覆盆子的芬芳，口感豐厚，結構平衡。深肉粉色澤，在一串串精致汽泡襯托下更加深沉美艷。香氣清新純凈，令人聯(lián)想到樹莓、黑櫻桃與黑加侖子的芬芳。清新的果味圓潤而柔和，且持久綿長。
羅蘭百悅盛世香檳
酒體清澈淡雅，色澤明艷，汽泡精致醇美且逐漸濃郁的蜂蜜芬芳與杏仁、奶油蛋糕香氣交織融合。搭配熟奶酪、咸水魚、雞肉、小牛肉佐以蘑菇調(diào)味汁十分理想。
羅蘭百悅玫瑰
羅蘭百悅玫瑰是世界上為數(shù)不多的采用浸漬方法（表皮接觸法）釀制的干型桃紅香檳，而非簡單的混合紅白葡萄中國好酒招商網(wǎng)，在金色當?shù)赖南銠壥澜缰蟹浅Ｐ涯?，其特釀系列（Cuvee Rose Brut）已經(jīng)成為世界上衡量桃紅香檳的參考標準。
干型桃紅香檳，傳統(tǒng)的桃紅葡萄酒釀造方式釀成。顏色呈現(xiàn)淡淡的粉紅色，明亮清澈。適宜搭配以紅色漿果為原料的甜品和開胃品，例如草莓，覆盆子等紅色水果。中餐中可搭配鴨肉的菜肴。
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4，GRAN VIA酒術酒吧怎么樣
朋友領過來的。很有個性的酒吧，香港來的調(diào)酒師很專業(yè)，可以根據(jù)自己要求來調(diào)制，在廈門第一次見。環(huán)境氛圍感覺不錯。計劃以后多去看看調(diào)酒。巴塞羅那實際上是兩城合一城.老城有一個景色美麗的哥特區(qū)和許多建筑遺址,因為這里有不少令人難忘的灰色石頭造的哥特區(qū)建筑物,包括壯觀的大教堂.新城是城市規(guī)劃的典范,有寬廣的大道,兩邊樹木成行,還有大廣場.令人感興趣的中世紀建筑物中有許多教堂和宮殿.巴塞羅那是一座優(yōu)雅的城市,城郊斜坡緩緩向上連接周圍的山丘.從附近的提比達波山和蒙特胡依西山坡上可以眺望城市極好的景色.遠處是蒙特塞拉特山脈,山峰如針尖突起,著名的蒙特塞拉特修道院緊靠山腰.巴塞羅那市是國際建筑界公認的將古代文明和現(xiàn)代文明結合最完美的城市，也是一所藝術家的殿堂，市內(nèi)隨處可見世界著名的藝術大師畢加索、高迪、米羅等人的遺作。 巴塞羅那是一座美麗的城市.市內(nèi)羅馬城墻遺址、中世紀的古老宮殿和房屋與現(xiàn)代化建筑交相輝映,不少街道仍保留著石塊鋪砌的古老路面.建于14世紀的哥特式天主教大教堂位于老城中央.圣家族教堂是西班牙最大教堂.連接和平門廣場和市中心加泰羅尼亞廣場的蘭布拉斯大街是著名的"花市大街".西班牙廣場上的光明泉巧奪天工、色彩斑斕.西烏達德拉公園的噴泉、動物園、植物園及蒙特惠奇公園的層層瀑布聞名遐邇.巴塞羅那市內(nèi)有現(xiàn)代藝術博物館、弗雷德里克·馬塞斯陳列館、畢加索博物館、海洋博物館等20多所博物館.巴塞羅那大學有500多年的歷史,自治大學和工藝學院亦十分著名.每年10月舉行的國際音樂節(jié)是世界樂壇盛會,當?shù)氐乃_爾達那園舞、吉他歌曲是世界著名的民間歌舞.每年4月的玫瑰花展和斗牛、國際博覽會十分吸引人.這里的加泰羅尼亞甜食譽滿全球. 巴塞羅那是典型的地中海型氣候 溫和宜人,全年陽光明媚，鮮花盛開，不像馬德里那樣四季分明。冬季和初春幾個月雨量大,但很少下雪,氣溫很少降至零度以下。宜人的氣候、著名的金色海岸和充滿浪漫色彩的人文環(huán)境，每年吸引數(shù)千萬國外游客到此旅游休假。帶動了當?shù)氐穆糜畏諛I(yè)及相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。旅游及相關產(chǎn)業(yè)的收入是巴塞羅那市最重要的收入來源之一。 巴塞羅那公共交通非常方便,地鐵四通八達,公共汽車很少有擁擠現(xiàn)象,大部分都是老年人、婦女和兒童乘車.巴塞羅那及其周圍地區(qū)為體育活動提供很多方便.在市區(qū)或乘車幾小時即到達的地方,人們可以打高爾夫球、打網(wǎng)球、游泳、滑水、駕帆船、打獵、釣魚、騎馬以及進行冬季活動.城里有豐富多彩的娛樂活動,包括歌劇、芭蕾舞和許多精彩的音樂會.本地的劇場上演戲劇、輕歌劇和音樂喜劇.電影很受歡迎,但多數(shù)影片是用西班牙語配音的.北美洲研究院每周放映一次英語電影,還有許多其他美術展覽和音樂演出.
5，新映山紅酒是那里酒廠出的
中國葡萄酒十大產(chǎn)區(qū) ?。ㄒ唬?a href="/pinpai/tonghua/">通化產(chǎn)區(qū)：這里由于天氣寒冷，主要種植抗寒性強的山葡萄（V.amurensis），其中有些年份采摘到的長白山野生山葡萄僅有350-450噸?！ ≈饕放疲和ɑ茝S，長白山酒廠?！ 。ǘ┎澈钞a(chǎn)區(qū)：這里受海洋的影響，氣候變化穩(wěn)定，熱量豐富，雨量適中，土壤適宜，自然條件優(yōu)越，是我國優(yōu)秀的釀酒葡萄產(chǎn)地。主要品種有霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、美樂、佳麗釀和白玉霓等，釀成的干型葡萄酒風格突出、口味協(xié)調(diào)、品質高雅。渤海灣產(chǎn)區(qū)的葡萄酒占到中國葡萄酒產(chǎn)量的2/3。 主要品牌：華東酒莊、君頂酒莊、朗格斯酒莊、
張裕卡斯特，
王朝，華夏
長城，長城金色莊園（煙臺） （三）懷涿盆地產(chǎn)區(qū)：這里氣溫適中，光照充足，晝夜溫差大，雨量偏少，十分適宜龍眼、牛奶葡萄的生長。近十年推廣赤霞珠、
梅鹿輒等世界優(yōu)良釀酒品種已獲成功。 主要品牌：中法莊園、紅葉酒莊、容辰酒莊、德尚酒莊、張裕愛斐堡，沙城長城莊園 ?。ㄋ模┣逍飚a(chǎn)地：大都分布在山坡梯田上，海拔多為800-900米，光照充足，雨量適中、氣候溫和，土壤肥沃，多礫石，十分適宜葡萄的生長。幾年前新建的怡園酒莊種植了霞多麗、赤霞珠、梅鹿輒等國際名種，葡萄成熟時，糖度都超過20%，酸度達到0.6%，葡萄酒質量極佳?！ ≈饕放疲衡鶊@酒莊 ?。ㄎ澹┿y川產(chǎn)區(qū)：氣候干燥，晝夜溫差大，光照充足，土壤含礫石，未開墾，土質原始，適宜葡萄的生長，是目前西北較大的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)已新建了王泉營、廣夏、民化、御馬4家大規(guī)模的葡萄酒企業(yè)。 ?。└拭C武威產(chǎn)區(qū)：近年來梅鹿輒、黑皮諾、霞多麗等國際名種已大面積推廣。根據(jù)專家品評，這個產(chǎn)區(qū)的葡萄酒顏色紅艷，果香濃郁，酒體完美，是我國西北葡萄酒的佼佼者。 主要品牌：莫高、祁連、國風、皇臺、蘇武山 ?。ㄆ撸┬陆卖敺a(chǎn)區(qū)：這里歷來是我國無核白葡萄生產(chǎn)和制葡萄干基地?，F(xiàn)在這里成功地試種了赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠、歌海娜、西拉等釀酒葡萄，葡萄糖度較高，酸度相對較低，適于釀制具有西域特色的高檔甜型葡萄酒，品質極佳?！ ≈饕放疲亨l(xiāng)都 ?。ò耍┬陆幼赢a(chǎn)區(qū)：1997年在這里創(chuàng)建的新天葡萄酒公司，是中國西北最大的葡萄酒企業(yè)，葡萄園面積達15萬畝，這里氣候溫和、降水適中、土壤富含礦物質、葡萄品質極好、無污染，是中國釀制優(yōu)質葡萄酒的綠色食品基地?！ ≈饕贩N有龍眼、牛奶、赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗、黑皮諾等，一些抗病性差的優(yōu)良白色釀酒品種如索味濃、雷司令等及早中熟紅色釀酒品種在該地區(qū)有較大的發(fā)展前途?！ ≈饕放疲盒绿臁 。ň牛┰颇蠌浝债a(chǎn)區(qū)：這是我國最具特色的新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，它是我國緯度最低（北緯25o）、海拔最高（1500m），氣候最多樣化、土壤最紅、酸度最高、紅葡萄顏色最深、歐美雜種釀酒葡萄（玫瑰蜜）種植最多的一個特殊產(chǎn)區(qū)。 主要品種：玫瑰蜜及赤霞珠、梅鹿輒 主要品牌：
云南紅、
香格里拉(14.34,-0.38,-2.58%) ?。ㄊS河故道產(chǎn)區(qū) 近年來幾家葡萄酒廠新開發(fā)的葡萄基地，通過引進赤霞珠等晚熟品種和改進栽培技術，基本控制了病害的流行，提高了葡萄的品質，葡萄酒的風味也得到了極大改善。支持一下感覺挺不錯的
6，一般的雞尾酒大多數(shù)選擇什么酒做基酒
基酒又名：酒基/底料/主料。在雞尾酒中起決定性的主導作用，是雞尾酒中的當家要素。完美的雞尾酒絕不是基酒的獨角戲，需要基酒有廣闊的胸懷，能容納各種加香/呈味/調(diào)色的材料。與各種成分充分的混合達到色/香/味/形俱佳的效果。選擇基酒首要的標準是酒的品質/風格/特性，其次是價格。理想的酒是用品質優(yōu)良/價格適中的酒做基酒，既能保證利潤空間，又能調(diào)出令任滿意的酒。如何選擇什么樣的酒來作基酒，是需要有一定的技巧。
一. 調(diào)酒時常用釀造酒的選取：
以釀造酒作基酒的雞尾酒數(shù)量較少，但是釀造酒富含營養(yǎng)，酒度較低，是未來雞尾酒的發(fā)展方向。紅酒加可樂，白葡萄酒加雪碧都是簡單的雞尾酒，酒性溫和細膩的葡萄酒常用于調(diào)制酒精含量低的清涼飲料。啤酒可與果汁/汽水/奶類飲料等混合調(diào)制成口感風格獨特的飲品。黃酒和清酒也可以用于調(diào)制雞尾酒，黃酒即可調(diào)制熱飲又可調(diào)制冷飲，清酒冰鎮(zhèn)后的調(diào)酒效果會更好。
二. 調(diào)酒時常用蒸餾酒的選?。?
喜歡飲酒的是以男士消費者為多，就使以各種蒸餾酒為基酒的雞尾酒消費量很大。蒸餾酒酒度高，雜質少，是絕好的基酒候選品種。
白蘭地是一種香醇的果類蒸餾酒，是不是可以說XO等高檔陳年名釀就能調(diào)出更好的雞尾酒呢，給你答案是否定的。酒的價格因素只是一方面，更主要的原因在于酒品本身。一般在調(diào)制酒時選用法國VSOP級以下的普通干邑就可以了，既成本低又兼顧色/香/味。
在朗姆酒中淡色朗姆用的做多，凡在雞尾酒中未加注明的都用淡色朗姆作基酒。用深色朗姆和金色朗姆會特別加以說明。往往能調(diào)制出具有濃郁熱帶風情的雞尾酒，常用的是：船長釀和百加得。
特基拉呢出于調(diào)配色彩的考慮，無色的特基拉更讓人喜歡。以特基拉為基酒的雞尾酒常和檸檬汁/鹽口杯搭配使用，既調(diào)整口感又起到裝飾作用。在酒巴里流行的喝法是一份特基拉作基酒注入古典杯，兌入少量的雪碧甩酒喝，名位特基拉禮炮。常用調(diào)酒的有：白金武士 稱爾弗。
威士忌有不同的特點，使用它作基酒要特別的小心。應選擇酒齡較短風味清淡的普通蘇格蘭混合威士忌，如珍寶/順風等。愛爾蘭威士忌以搭配咖啡調(diào)制熱類雞尾酒最好。威士忌真正適合作基酒配酒的是美國波本威士忌，此酒善于容納多種輔料用得較多。常用的：四玫瑰 占邊 七星威士忌。
中性伏特加無味/無色/無香，是極好的調(diào)酒基酒。常用的有：綠伏/紅伏/皇冠伏特加。
金酒是雞尾酒中用的最多的基酒。常選的是英式干金酒，品質細膩，口感甘醇。金酒能和大多數(shù)飲料搭配，價格適中，由金酒作基酒的雞尾酒做著名。常用的有：狗頭金 將軍金。
現(xiàn)在用白酒作基酒的雞尾酒還很少見。因為白酒是高香酒，香氣濃烈很難調(diào)和。白酒混喝還暫時沒有市場反映，一些調(diào)酒師嘗試用白酒作基酒同樣也調(diào)制出了色/香/味各方面都不遜于國外流行雞尾酒的新品。常用的有：
洋河大曲
汾酒 古井貢 茅臺。
三：調(diào)酒時常用配制酒的選?。?
配制酒中只有甜食酒常作基酒。加強型的葡萄酒可以大量的摻合飲料調(diào)成雞尾酒，只是這種酒在市場上還不多見。開胃酒和利口酒多是一輔助酒的面目出現(xiàn)的，很少直接作基酒.
在調(diào)雞尾酒時，基酒的用量在1--3盎司，這個數(shù)量體現(xiàn)了科學飲酒/藝術飲酒的原則。
經(jīng)過科學研究表明，健康人每天適量飲酒是有益于健康，正常人每天每千克體重最好攝入1克的純酒精，就是說一個體重在70KG左右的人，每天最佳攝入70克純酒精。酒精在酒中的含量是以酒度來標志的，標準酒度指的是正常氣壓條件下每100克酒中含有多少克純酒精。常用調(diào)酒的烈酒多在40度左右，也就是說每100克酒中含有40克純酒精。70克純酒精相當于175克40度的酒，簡單地說就是一個體重70KG的人明每天飲酒不能超過4兩40度的酒。
雞尾酒基酒的的用量一般不超過3盎司，折合不到100克酒，對于正常人來說是在可以接受的科學計量范圍內(nèi)。
藝術飲酒講究情趣/文化內(nèi)涵等，因此酒量較少，酒只是一種點綴，狂喝暴飲無論如何也稱不上是藝術飲酒，要是喝的酩酊大醉還會有什么美感而言嗎
雞尾酒提倡科學飲酒/藝術飲酒，是雞尾酒的文化精髓.伏特加,
7，名酒都有哪些
軒尼斯問題問的太籠統(tǒng).是中國名酒呢還是外國名酒....古代名酒
桑落酒
新豐酒
菊花酒
茱萸酒
竹葉青
藍尾酒
法酒
松醪酒
長
安酒
圣酒、劉
郎酒
屠蘇酒
七尹酒
南燭酒
杜康酒
松花酒、松葉酒
乳酒
小醉
女兒紅
燒刀子
汾酒
二鍋頭
堯酒
三味酒ch.la fleur petrus1994柏圖斯-小酒王
ch.cos d`s estoumel1997愛士爾
1.茅臺
2.
五糧液
3.杜康
4.汾酒
5.
西鳳酒
6.
董酒
7.
劍南春
8.
瀘州老窖
9.古井貢
10.竹葉青龍舌蘭酒（TEQUILA）
龍舌蘭酒的制造原料是用生長在墨西哥的TEQUILANA WEBER植物，這種植物在墨西哥境內(nèi)約有 400多種，但能被稱之為TEQUILA的釀酒最佳品種是藍色的龍舌蘭（BLUEAGAVE）。這是采收成長8年以上的 龍舌蘭植物，切其埋在土里的球PINA，將球莖熬煮后再經(jīng)發(fā)酵及蒸餾成酒。龍舌蘭酒在蒸餾后即裝瓶出售味道較嗆，而經(jīng)木桶陳年過的金黃色龍舌蘭酒風味柔順且又不失其粗狼特色，非常受飲者喜愛.
伏特加酒（VODKA）
伏特加酒最早起源于蘇俄，其VODKA一詞即是從俄文VODA的字音所衍生的。伏特加酒主要制造
原料為馬鈴薯，玉米，或各種谷物所蒸餾而成的。世界上雖然有很能多國家在生產(chǎn)伏特加酒，但較受
好評的伏特加仍然來自獨聯(lián)體諸國。
利喬酒（LIQUEUR）
利喬酒LIQUEUR亦稱利口酒，因大多為濃稠甜膩，所以也可稱為香甜酒、 甜露酒 。其制造方法是采用釀制或蒸飲餾類
原酒作為基酒，再添混必所需材料 而形成所 添混物之特色的酒。利喬酒約可分為（果實）和（藥物）兩種類型， 前者如可可酒、櫻桃酒、咖啡酒等等。后者則屬飲療保健用途，且多為世傳獨門 秘方，很能 多以家族名稱命名，如蜂蜜酒、愛爾蘭迷霧、君度、金巴利、班尼 迪克汀，加里安奴等等。
朗姆酒（RUM）
朗姆酒起源于17世紀初的西印度群RUM字源自當?shù)胤Q興歷為RUMBULLION。朗姆酒的制法是將甘蔗糖渣 或稱糖蜜即是生產(chǎn)蔗糖時的殘馀品，朗姆酒依儲藏年期長短分為兩種類型：淡朗姆酒為白朗姆酒，是直接將 蒸餾好的酒調(diào)配裝瓶，而深黑色朗姆酒其朗姆酒蒸制出后需再經(jīng)過橡木桶的儲放以令酒色更深，味道口感更 醇，因而有甘庶白蘭地之美譽。但深色的朗姆酒并非都稱為DARK，亦有標示為GOLD即是儲藏年期較短而色澤 金黃的朗姆酒。
啤酒（BEER）
啤酒的主要原料是大麥、蛇麻草（啤酒花又稱忽布HOPS）、淀粉（臺灣啤酒使用 米）、水。大致 上來說發(fā)酵方法可分上酵和下酵，現(xiàn)在各國都采用下酵法，也就是發(fā)酵時，溫度較低，在發(fā)酵后期，酵母 沉淀，所產(chǎn)生的啤酒呈淡金色，口味較重，富有蛇麻草的香味，例如日本的溫度較高，酵母不沉而上浮， 啤酒因攙入燒焦的麥芽，色澤較深，酒精含量較高，如英國的產(chǎn)品。
主要分類如下：
PORTOR：黑啤酒（波打酒）。STOUT：烈性啤酒。ALE：麥酒。酒精成分比LAGER強，比PORTOR弱。BEER：啤酒的總稱。在美國及日本的BEER指的是LAGER BEER。 LAGER：淡味啤酒。 BOCK：烈性黑啤酒（多為德國產(chǎn)）。
威士忌酒（WHISKY）
前較受歡迎的威士忌酒約有下列五款： 愛爾蘭威士忌（IRISHWHISKY） 威士忌 酒的發(fā)源地，酒味含帶濃郁的大麥香味。 蘇格蘭威士SCOTCHWHISKY） ：原料大 多為麥和各種谷物混合，但也有純粹采用麥芽釀制的。由于在制酒前 使用草炭熏過麥 芽，因此酒味里都帶有厚重的煙熏味為其特色。波旁威士忌（ BOURBON WHISKY）：是美國最具代表的威士忌酒類型，于肯德基州的波旁鎮(zhèn)所 生產(chǎn)，其釀酒原料需用51% 以上的玉米來混合麥或其他谷物。美國威士忌酒類 型中又有以黑麥為主要原料稱為 RYEWHISKY，麥和多種谷物混合的BLENDED WHISKY，以及在釀法上獨創(chuàng)一格的 TENNESSEESTRAIGHT，即田納西州以采用焦 炭的楓木濾過后再裝于橡木桶內(nèi)熟成的威士忌酒。加拿大威士忌（CANADIAN WHISKY）：較其他威士忌酒輕 爽，芳香的特 色來自于裸麥和玉米連續(xù)蒸餾后再經(jīng)調(diào)混合而成。加拿大 于1920年開始大量生產(chǎn)威士忌酒。 日本威士忌（JAPANESE WHISKY）： 款式很多，其酒味近似蘇格蘭威士忌酒 ，只是少了草熏味。日本威士忌 酒起源于公元1871年，明治4年是維新運動的成果之 一，而最早量產(chǎn)威 真正忌酒的廠商SUNTORY三多利即是最具代表的品牌。
葡萄酒（WINE）
葡萄酒主要分為以下幾類： 1、不起泡的葡萄酒度 平常人所說的 TABLEWINE即是指這一類型，即把葡萄壓榨為果汁再加上酵母來發(fā)酵 ， 使其葡萄中的糖分分解為二氧化碳和酒精，然后把二氧化碳揮發(fā)掉 即 為WINE，酒精濃度9度-17度，分紅，白，玫瑰三種。 紅酒（RED W INE）：把黑葡萄壓榨連同果皮一起來發(fā)醇，由于果皮所含色素會滲 入 酒中，故成為紅葡萄酒，但依其品種的不同而有紫紅色，鮮紅色， 淡 紅色等等。 白酒（WHITE WINE）：以白葡萄（黃、綠系）為主，如用 黑葡萄來做也可，去掉果柄、果皮再加以壓榨，取其果汁來做， 顏色有無色透明、青、淡 黃、琥珀、黃金色等等。 玫瑰色葡萄灑 （ROSE WINE）：把紅葡萄連果皮一起拿來發(fā)酵， 發(fā)酵時再豎果皮， 或把紅，白混合發(fā)酵，或把已做好的白酒用紅葡萄皮來浸。 2、起泡的葡萄酒（SPARKLING WINE） 其制造方式和WINE大致相同 ，WPARKLING WINE是在 起泡沿未完全終止時即拿來裝瓶，使其在瓶 中發(fā)酵第二次，所以會朦朧 一些殘存的二氧化 碳，因此開瓶之后會劇 烈的起泡，其酒精濃度為9度-14度。只有在法國香檳區(qū)所產(chǎn)的才可 稱為香檳酒CHAMPAGNE。 3、強化性酒精葡萄酒（FORTIRIED WINE） 把壓榨后的果汁加酵母 等其 發(fā)酵時再添加白蘭地，使其停止發(fā)酵，如此可使葡萄的糖分保留 在酒中， 因此是含有甜味的葡萄酒，酒精濃度14度-24度。西班牙雪莉酒SHERRY最有名。 4、混合型葡萄酒-加香料（MIXED WINEAROMATIZED） 這種是把 WINE加上藥草，香料，色素等配合而成，例如意大利和法國所產(chǎn)的苦 艾酒（即威末酒VERMOUTH），即先把艾草，基納樹皮浸在酒里。
白蘭地酒（BRANDY）
雖然BRANDY白蘭地一詞可泛稱所有的水果蒸餾酒，但市面上所賣的白蘭地酒大多數(shù)是用葡萄蒸 餾成的。目前世界上有很能多地方生產(chǎn)白蘭地酒，但最負盛名 的兩大白蘭地酒產(chǎn)地干邑區(qū)（COGNAC） 和雅瑪邑區(qū)（ARMAGNAC）卻都位于法國的西南邊，因此法國可謂目前公認最優(yōu)秀的白蘭地王國。白蘭地 酒（亦有稱作拔蘭地酒）的優(yōu)劣、價格的高低大都依酒的儲藏長短而定，即是指酒水裝于橡木桶內(nèi) 作長時間窖藏。以法國干邑區(qū)為例，其陳年等級可概分為三星級：最少 需窖藏三年以上 V S O P級：需窖藏五年以上 NAPOLEON級：需窖藏六 年以上XO級：需窖藏七年以上甚至更久另外，還有些采用特別調(diào)配方式 釀制或標榜有窖藏數(shù)十年的超齡白蘭地酒，這類白蘭地酒的年份是屬于 非制式的獨家紀念等級酒齡，例如
人頭馬牌（REMYMARTIN）的路易十三 （LOUISXIII）等級，或軒尼斯牌（HENNESSY）的天堂鳥PARADIS）等級等。
