蓋子蓋緊，放在陰涼避光處，酒瓶倒置。

白酒開(kāi)瓶后能放多久？ 00:00 / 02:1870% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

只限放在那種酒壇里的,很老的那種用泥封住的壇子。目前市場(chǎng)上的瓶裝的都不能久存~

高溫催熟是可以讓酒更加快速的成熟并出售，拔苗助長(zhǎng)的方法確實(shí)有很多廠(chǎng)家這樣做，就拿醬香酒來(lái)說(shuō)，催熟一般都是放在不銹鋼罐里放在露天經(jīng)過(guò)自然氣候催熟，催熟時(shí)間根據(jù)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐臍鉁貋?lái)定，一般催熟時(shí)間可提前半年至一年左右。催熟對(duì)酒來(lái)說(shuō)是有一定影響的，畢竟酒都是需要很長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存來(lái)讓酒體更加穩(wěn)定，好的基酒大多都會(huì)選擇恒溫慢速儲(chǔ)存和成熟，但酒行業(yè)需要大量的資金積壓，市場(chǎng)需求又大，所以更多的低端酒會(huì)選擇催熟方式來(lái)供應(yīng)市場(chǎng)需求。催熟對(duì)酒體本身并無(wú)什么太大的問(wèn)題，只是對(duì)酒的穩(wěn)定性有影響，不便于后期儲(chǔ)存，調(diào)酒師會(huì)根據(jù)酒體穩(wěn)定情況細(xì)心調(diào)配，讓每個(gè)輪次的酒相互得到互補(bǔ)，從而口感變得更加舒適。催熟的白酒飲用不會(huì)對(duì)身體造成壞的影響。

最好別放太久。容易揮發(fā)酒精。以后喝起來(lái)就沒(méi)酒精味道了。最好是陰涼的地方滿(mǎn)意請(qǐng)采納

白酒主要成分是酒精、水，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，細(xì)菌也不易滋生。夏季氣溫高，易揮發(fā)，造成酒水口感變化，那是沒(méi)有密封好，密封好一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有。微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生長(zhǎng)繁殖，不能產(chǎn)生有害物質(zhì)；白酒度數(shù)高且化學(xué)變化非常小，所以可以不用標(biāo)示保質(zhì)期，但度數(shù)低的酒就未必了。酒中的微生物容易生長(zhǎng)繁殖，使酒變質(zhì)產(chǎn)生酸味。因此，低度酒不宜久存。白酒存放注意事項(xiàng)：1、將沒(méi)有喝完的瓶裝的白酒，蓋子擰緊，然后放在通風(fēng)處保存。2、將白酒放入壇子中密封保存，再放到地窖中儲(chǔ)存，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。3、白酒怕陽(yáng)光直射，應(yīng)選擇陰涼的地方儲(chǔ)存白酒，最好存放在很深的酒窖中。4、儲(chǔ)存白酒期間最好不要隨意挪動(dòng)白酒，這樣會(huì)影響白酒的質(zhì)量和味道。5、保存白酒的溫度不易過(guò)高，最好在10度到16度之間，最高不能超過(guò)24度，溫度過(guò)高會(huì)使白酒揮發(fā)。

額

高溫不適合儲(chǔ)藏白酒，要在陰涼處，最好有一定濕度

摘要 避免高溫和光照酒保存的最佳溫度是5到20攝氏度,過(guò)高過(guò)低的溫度都會(huì)影響酒的品質(zhì),有時(shí)候會(huì)揮發(fā)影響口感,嚴(yán)重的話(huà)還會(huì)變質(zhì)，失去應(yīng)有的價(jià)值。酒最好不要讓陽(yáng)光直射，放在陰涼處是最好的。不要將白酒放在非常潮濕的地方,這樣容易發(fā)霉生蟲(chóng)，但是也不要過(guò)于的干燥,可以在放酒的柜子里放上一杯水來(lái)增加空氣濕度。 咨詢(xún)記錄 · 回答于2021-06-23 白酒在高溫下會(huì)變質(zhì)嗎？以前不懂白酒的保存方式，把酒放在封閉的北陽(yáng)臺(tái)，夏天的高溫最少60度放一年會(huì)不會(huì)變質(zhì)？ 避免高溫和光照酒保存的最佳溫度是5到20攝氏度,過(guò)高過(guò)低的溫度都會(huì)影響酒的品質(zhì),有時(shí)候會(huì)揮發(fā)影響口感,嚴(yán)重的話(huà)還會(huì)變質(zhì)，失去應(yīng)有的價(jià)值。酒最好不要讓陽(yáng)光直射，放在陰涼處是最好的。不要將白酒放在非常潮濕的地方,這樣容易發(fā)霉生蟲(chóng)，但是也不要過(guò)于的干燥,可以在放酒的柜子里放上一杯水來(lái)增加空氣濕度。 恒溫保存白酒常年保存,其實(shí)不管是什么類(lèi)型的酒,最理想的環(huán)境是恒溫,最好在10到15度左右,恒濕,避光條件,這些是專(zhuān)業(yè)條件的酒窖或者天然地窖山洞必要因素。除了烈酒,烈酒的保存條件沒(méi)有那么苛刻,比如就放在屋子里就行。

白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過(guò)300C ——賴(lài)茅集團(tuán)提示

瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。 玻璃瓶裝白酒不易讓強(qiáng)直接照射。

酒精在我們的生活中常用來(lái)給傷口清潔和消毒，給周?chē)h(huán)境噴灑酒精能達(dá)到消毒的作用。天氣一熱，各種各樣的病菌容易滋生。高溫天氣，如何安全存放和使用消毒酒精？在高溫的天氣我們應(yīng)該注意將酒放在陰涼干燥處，防止與火源靠近，使用的時(shí)候按照比例稀釋并在開(kāi)窗通風(fēng)的情況下進(jìn)行噴灑。我們?cè)谑褂孟窬凭@樣的易燃消毒物品的時(shí)候就應(yīng)該先將其用水稀釋到一定比例后，再均勻地噴灑到各個(gè)角落，但是一定要注意到消防安全，酒精非常易燃，而且容易出現(xiàn)流淌火，出現(xiàn)火災(zāi)的時(shí)候千萬(wàn)不要驚慌失措，應(yīng)及時(shí)將濕抹布鋪蓋在火源處或者是用沙子去撲滅火，如果出現(xiàn)的火勢(shì)較大而且無(wú)法進(jìn)行控制的時(shí)候就應(yīng)該打電話(huà)給消防隊(duì)來(lái)幫忙撲滅火，以防更大的財(cái)產(chǎn)損失。天熱了悶熱環(huán)境容易滋生細(xì)菌的同時(shí)還會(huì)引來(lái)安全隱患，我們應(yīng)該將酒精放置在陰涼干燥并且遠(yuǎn)離火源的地方，更要注意不能放在小孩子能輕易拿到的地方，酒精使用時(shí)將酒精瓶蓋輕輕打開(kāi)放氣，因?yàn)樵跍囟雀叩牡胤綍?huì)有一些酒精蒸汽充滿(mǎn)瓶體，再次就是要將酒精稀釋到說(shuō)明書(shū)上面解釋的濃度，以防過(guò)多稀釋造成消毒效果不佳以及稀釋過(guò)少造成的安全問(wèn)題。最好的方式就是家里備用250ml的小瓶酒精，受傷的時(shí)候可以用來(lái)簡(jiǎn)單有效地進(jìn)行消毒，如果要進(jìn)行大面積的消毒最好就是去專(zhuān)門(mén)購(gòu)買(mǎi)酒精的藥店，這樣一來(lái)就避免了存儲(chǔ)酒精的問(wèn)題。安全無(wú)小事，每一件有關(guān)安全的事情我們都要做到仔細(xì)認(rèn)真，消防問(wèn)題容不得一點(diǎn)馬虎，合理地存儲(chǔ)和使用酒精能夠讓環(huán)境更加安全舒適，家里有大瓶有需要存儲(chǔ)的應(yīng)該記住放在陰涼干燥處且沒(méi)有火源的地方！

白酒加熱很簡(jiǎn)單的，不用鐵鍋那么復(fù)雜。首先，準(zhǔn)備一盆熱水，盆的底面積不用太大，酒瓶可以放進(jìn)去就可以。其次，將酒的蓋子打開(kāi)。最后，將酒瓶放入熱水中即可。開(kāi)始的時(shí)候，可以嘗試性的放進(jìn)、拿出，待酒瓶適應(yīng)水溫后，就可以全部放入水中了。

你好！白酒要在熱開(kāi)水中泡著保溫, 不可以直接加熱。如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

傳統(tǒng)土法釀造的難點(diǎn)在于控溫難，溫度絕大程度上決定了釀造的成敗與否，且影響酒的口感。我也經(jīng)常自己釀造果酒，之前釀酒都會(huì)選擇氣溫適宜的春秋季節(jié)，還需要秸稈、棉被甚至暖氣來(lái)控溫?，F(xiàn)在有了領(lǐng)致果酒機(jī)，可以更加輕松便捷的釀酒啦！自己控溫，只需把水果打碎放進(jìn)發(fā)酵鍋內(nèi)，加入酵母即可。而且只需1天就可以出酒，嘗試的每一次都成了，推薦嘗試??！

控溫發(fā)酵優(yōu)點(diǎn)：可以控制菌種活躍度，適宜的溫度，菌種繁殖發(fā)酵，溫度過(guò)低發(fā)酵緩慢，溫度過(guò)高可以殺死微生物。完全掌控發(fā)酵節(jié)奏?？販匕l(fā)酵也存在缺點(diǎn)：所有發(fā)酵過(guò)程都會(huì)產(chǎn)生熱量，控溫后會(huì)改變?cè)械娘L(fēng)格。

現(xiàn)在的釀酒作坊主要釀造的谷酒，高粱酒，高粱谷酒等，以前沒(méi)有釀酒蒸汽發(fā)生器的時(shí)候，釀酒需要用柴火控制溫度，柴火對(duì)于溫度的控制不易把控，有時(shí)候火大溫度高，有時(shí)候火勢(shì)太小，溫度不夠，所以釀出來(lái)的酒品質(zhì)也不均勻，而諾貝思釀酒蒸汽發(fā)生器能夠通過(guò)功率多檔位調(diào)節(jié)，精準(zhǔn)把控釀酒溫度，讓釀出來(lái)的酒品質(zhì)高度統(tǒng)一。

首先上鍋的第一鍋水不要燒的太熱，水溫控制的是50度左右。水溫高了燒出來(lái)的酒就會(huì)很苦。所以要控制水溫就可以啦。

任何酒的發(fā)酵，對(duì)于控溫來(lái)說(shuō)，在可能的條件下，都是要以控溫低溫為好，這是因?yàn)闇囟仍降推潆s味越少，白酒是這樣，黃酒是這樣，果酒是這樣，啤酒更是這樣！