1，白酒行業(yè)的未來(lái)趨勢(shì)到底是怎么樣的
高端白酒市場(chǎng)日漸萎靡，高擋白酒更多是扮演收藏品的角色。中檔的白酒市場(chǎng)是未來(lái)趨勢(shì)，當(dāng)已保健類及醬香類比較吃香，與消費(fèi)者健康意識(shí)日益強(qiáng)烈有關(guān)！
2，想問(wèn)未來(lái)白酒行業(yè)的發(fā)展前景怎樣
1、未來(lái)白酒市場(chǎng)將迎來(lái)擠壓式增長(zhǎng)和結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)時(shí)代。因?yàn)槿丝诹鲃?dòng)的全國(guó)化，未來(lái)高端白酒市場(chǎng)份額會(huì)有碎片化的趨勢(shì)，區(qū)域名酒中的高端酒會(huì)從中受益。2、多因素驅(qū)動(dòng)，白酒行業(yè)迎來(lái)復(fù)蘇，景氣度持續(xù)上揚(yáng)。目前在大眾消費(fèi)占主導(dǎo)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，高端白酒的價(jià)格更為合理，新的量?jī)r(jià)支撐可延續(xù)性強(qiáng)。因此以往慣有的周期曲線被拉平，高景氣度具有長(zhǎng)期持續(xù)性。更多關(guān)于未來(lái)白酒行業(yè)的發(fā)展前景怎樣，進(jìn)入：https://m.abcgonglue.com/ask/4947011615338976.html?zd查看更多內(nèi)容
3，白酒行業(yè)私域直播怎么做
白酒類在一般公域直播帶貨的平臺(tái)上限制都會(huì)比較多，并且公域直播的客戶對(duì)于白酒品牌要求較高，新品牌在推廣初期會(huì)比較吃力，那么中小型白酒品牌該如何通過(guò)直播實(shí)現(xiàn)品牌推廣、銷量暴增呢？答案是私域直播。白酒品牌可以自建直播間，采購(gòu)一套私域直播系統(tǒng)，然后在私域布局直播營(yíng)銷。首先我們采購(gòu)的直播系統(tǒng)一定要有裂變功能、是能激活經(jīng)銷商能力的一套打法中必要的功能；其次是可以帶商城，然后要可以自建直播間。有了這幾個(gè)必要條件之后就可以開(kāi)始策劃直播了。做白酒行業(yè)的都知道我們線下需要發(fā)展很多經(jīng)銷商，那我們?cè)诂F(xiàn)有經(jīng)銷商的基礎(chǔ)上，策劃一場(chǎng)私域直播，讓每一個(gè)經(jīng)銷商都發(fā)揮最大的實(shí)力邀約直播預(yù)約，我們也利用直播系統(tǒng)中的裂變功能，可以追溯到每一個(gè)經(jīng)銷商所邀約的客戶數(shù)量以及客戶明細(xì)。然后在有了基礎(chǔ)流量之后再設(shè)計(jì)直客裂變機(jī)制，在經(jīng)銷商的力量發(fā)揮之后，一定在直播間預(yù)約積累了一些力量，然后再通過(guò)社群去做直客增量，通過(guò)社交機(jī)制的邀約，提升直播間預(yù)約人數(shù)，提前預(yù)告直播福利和品項(xiàng)預(yù)告。這樣一套經(jīng)銷裂變+社群裂變組合拳下來(lái)，直播間的人數(shù)也達(dá)到了峰值，我們?cè)偻ㄟ^(guò)直播帶貨進(jìn)行變現(xiàn)，做符合客戶預(yù)期的優(yōu)惠活動(dòng)，這樣在不同的城市推廣幾波之后，再結(jié)合品牌線下的廣告，一個(gè)新的白酒品牌就能得到很好的宣傳效果，并且也獲得了市場(chǎng)份額，提升了銷量，只是在執(zhí)行過(guò)程中一定會(huì)有各種各樣的問(wèn)題，當(dāng)然想要推廣一個(gè)品牌一定不是說(shuō)說(shuō)這么簡(jiǎn)單，我們只能在布局好之后，面對(duì)困難解決困難，一步一個(gè)腳印地按照計(jì)劃深度執(zhí)行，就會(huì)拿到相應(yīng)的結(jié)果，這是任何品牌推廣初期都應(yīng)該保持的初心，和提前做好的心理準(zhǔn)備。
4，如何做好白酒行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)劃
先對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，了解本市場(chǎng)的行情了，才談的上規(guī)劃的問(wèn)題。
問(wèn)題比較復(fù)雜，建議從網(wǎng)上下載資料學(xué)習(xí)，比如業(yè)務(wù)員網(wǎng)或者市場(chǎng)營(yíng)銷傳播網(wǎng)
5，請(qǐng)問(wèn)一下未來(lái)白酒行業(yè)的發(fā)展前景怎樣
1、未來(lái)白酒市場(chǎng)將迎來(lái)擠壓式增長(zhǎng)和結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)時(shí)代。因?yàn)槿丝诹鲃?dòng)的全國(guó)化，未來(lái)高端白酒市場(chǎng)份額會(huì)有碎片化的趨勢(shì)，區(qū)域名酒中的高端酒會(huì)從中受益。2、多因素驅(qū)動(dòng)，白酒行業(yè)迎來(lái)復(fù)蘇，景氣度持續(xù)上揚(yáng)。目前在大眾消費(fèi)占主導(dǎo)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，高端白酒的價(jià)格更為合理，新的量?jī)r(jià)支撐可延續(xù)性強(qiáng)。因此以往慣有的周期曲線被拉平，高景氣度具有長(zhǎng)期持續(xù)性。更多關(guān)于未來(lái)白酒行業(yè)的發(fā)展前景怎樣，進(jìn)入：https://m.abcgonglue.com/ask/4947011615338976.html?zd查看更多內(nèi)容
6，現(xiàn)在的白酒行業(yè)怎么還有賺錢的空間嗎
白酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入白熱化這是大家的共鳴，
比以前差點(diǎn)，多少有點(diǎn)空間，在個(gè)人做了
只要你有渠道，如果再代理一個(gè)比較好的品牌，肯定能賺錢的哈
7，未來(lái)白酒行業(yè)的發(fā)展前景怎樣
白酒的六大類消費(fèi)人群根據(jù)騰訊營(yíng)銷洞察的資料顯示，白酒6類典型消費(fèi)者分別是活躍中老年、新入圈年輕人、拼搏打工人、高線新中產(chǎn)、高端商務(wù)人士、新勢(shì)力女性。這也是今后白酒生產(chǎn)制造企業(yè)的目標(biāo)客戶群體。白酒市場(chǎng)集中于二三線城市白酒市場(chǎng)集中于二三線城市，相對(duì)分散，地域覆蓋相對(duì)更廣，城市分布中均從一線城市到五線城市，喜好白酒的人群分布均達(dá)到10%以上。其中，三四和五線城市對(duì)于白酒的偏好高于一線城市和新一線城市。白酒消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)下沉的趨勢(shì)，中小企業(yè)也可以將此視為一個(gè)樹立品牌地位的機(jī)會(huì)，激活三四線城市的市場(chǎng)需求，或?qū)椭行“拙破髽I(yè)提升品牌地位。中青年人群是白酒的主要消費(fèi)群體30-39歲年齡人群的占比在三種酒中均占最高。對(duì)于18-29歲的年輕群體，對(duì)于啤酒的認(rèn)可度顯著高于白酒和啤酒;30-39歲和40-49歲的年齡人群對(duì)于白酒的認(rèn)可度最高，白酒的目標(biāo)消費(fèi)群體也主要是該年齡層次的人群。醇厚豐滿和柔和舒順兩種口感備受青睞消費(fèi)者在購(gòu)買白酒時(shí)，對(duì)白酒的口感要求，喜歡醇厚豐滿的消費(fèi)者和喜歡柔和舒順的消費(fèi)者人群分布相差無(wú)幾，均在34%左右。因此，對(duì)于白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，醇厚豐滿和柔和舒順兩種口感是未來(lái)企業(yè)可以進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)時(shí)重點(diǎn)關(guān)注的方向之一。大部分消費(fèi)者偏好200元以下的白酒消費(fèi)者對(duì)于白酒的價(jià)格偏好集中于200元以下，占比約90%。從一定程度上來(lái)看，目前消費(fèi)者對(duì)于低端白酒較為青睞。中高端白酒仍然不是大部分消費(fèi)者的首選?！?更多數(shù)據(jù)請(qǐng)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》
8，中國(guó)白酒市場(chǎng)怎么樣
單說(shuō)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力很大，市場(chǎng)份額基本上是被老牌子的酒占據(jù)，城市以中高檔為主，農(nóng)村是低檔為主。我是白酒業(yè)務(wù)員，在江蘇這邊市場(chǎng)上買的最好的酒無(wú)非就是
雙溝1732 和
洋河高檔系類，現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)很難做，就酒的品種而言相當(dāng)?shù)亩?，作為顧客而言進(jìn)入超市眼都看花了，他們就對(duì)會(huì)買夠檔次不失面子的酒送人，所以一般的白酒很難操作，現(xiàn)在的市場(chǎng)行情相當(dāng)?shù)膩y，酒的串貨很嚴(yán)重市場(chǎng)很容易亂。 個(gè)人認(rèn)為今后應(yīng)該往快速食品上發(fā)展為好
茅臺(tái)市值1.4萬(wàn)億，五糧液市值4892億，洋河1502億，瀘州老窖1177億，前四名的公司市值都突破千億大關(guān)，茅臺(tái)市值突破萬(wàn)億大關(guān)在A股排名第一。 2.白酒的銷量大漲。 2019年前三季度，貴州茅臺(tái)銷量635億元，同比增長(zhǎng)15%，五糧液銷量125億元，同比增長(zhǎng)32%，洋河銷量71.45億元，同比增長(zhǎng)1.5%。瀘州老窖銷量37.9億元，同比增長(zhǎng)37.9%，其他品牌銷售額也出現(xiàn)了或多或少的漲幅。 3.品牌影響越來(lái)越強(qiáng)。 茅臺(tái)酒就不多說(shuō)，飛天系列供不應(yīng)求，市場(chǎng)出現(xiàn)一瓶難求，特別是茅臺(tái)酒出廠價(jià)900多元，指導(dǎo)價(jià)1499元，一批價(jià)常年保持在2000元以上，甚至個(gè)別地方出現(xiàn)飛天茅臺(tái)買不到就買五糧液，客觀上也促進(jìn)了五糧液的銷售，同時(shí)五糧液今年也進(jìn)行了提價(jià)。而瀘州老窖在今年11月，12月兩個(gè)月內(nèi)連續(xù)兩次提價(jià)。 未來(lái)的發(fā)展?jié)撃軄?lái)看: 一是頭部白酒企業(yè)還會(huì)保持增長(zhǎng)，通過(guò)提價(jià)等方式，銷售金額還繼續(xù)增長(zhǎng)，不過(guò)增長(zhǎng)有限。二是二線酒企競(jìng)爭(zhēng)激烈，部分品牌會(huì)脫穎而出，部分品牌會(huì)消沉沒(méi)落下去。三是三線品牌會(huì)繼續(xù)保持，銷量會(huì)逐步提升。 一是一線酒企還會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng) ，目前來(lái)看，紅酒，啤酒等銷量大增，但是馬云曾說(shuō)過(guò)：等你到45歲后就會(huì)愛(ài)喝茅臺(tái)酒，才會(huì)懂它。其實(shí)白酒都這樣，你到了一定年齡才會(huì)品出白酒的 歷史 底蘊(yùn)。 二線酒企競(jìng)爭(zhēng)激烈。 大部分二線酒企在本省銷量很大，他不但要與一線酒企的二線品牌競(jìng)爭(zhēng)，還要與其他二線酒企競(jìng)爭(zhēng)，好的品牌加好的運(yùn)營(yíng)說(shuō)不定能脫穎而出。比如由于經(jīng)營(yíng)不善當(dāng)年的酒業(yè)霸主st皇臺(tái)已經(jīng)快退市了。 三是三線酒企會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)。 三線品牌來(lái)說(shuō)由于價(jià)格低廉，當(dāng)?shù)赜兄?，就如現(xiàn)如今的拼多多，由于面向的人群不一樣，薄利多銷，三線酒企還是有小日子可以過(guò)的。 總的來(lái)說(shuō): “一線名酒具有較大的議價(jià)能力，可憑借其自身的品牌優(yōu)勢(shì)、渠道優(yōu)勢(shì)等，采取提價(jià)、補(bǔ)貼等方式將這部分成本沖抵。但二三線酒企實(shí)際上是以價(jià)格為導(dǎo)向的，產(chǎn)品售價(jià)低，對(duì)于成本變化比較敏感，加之他們?cè)谄放啤⑶赖确矫娌痪邆鋬?yōu)勢(shì)，又缺乏一定的議價(jià)能力，消費(fèi)稅的增加，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品動(dòng)銷率下降，從而給企業(yè)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)負(fù)面影響。在白酒行業(yè)分化趨勢(shì)愈加明顯的情況下，甚至還會(huì)危及企業(yè)生存。 我覺(jué)得白酒行業(yè)是一個(gè)非常好的行業(yè)，白酒屬于食品，屬于快消品范疇，不管一瓶酒多貴，只要喝了就沒(méi)了，想再喝，就得再買。而且白酒的一個(gè)特點(diǎn)就是年份，酒可以造假，但是年份造不了假，白酒將就的是年份，再好的酒，如果年份沒(méi)到，口感就會(huì)差很多，也算不得什么好酒。比如，三年的酒就是三年的酒，十年的酒就是十年的酒，就算一瓶放了十年的酒你兩頓將它喝了，要想再喝十年期的酒，不好意思，你得再等上十年。 白酒行業(yè)也沒(méi)有進(jìn)入什么瓶頸期，我們是一個(gè)大國(guó)，是一個(gè)有14億人口的大國(guó)，有14億人口的大市場(chǎng)，白酒是我們的文化，即便是現(xiàn)在也有無(wú)酒不成席的說(shuō)法，雖然紅酒對(duì)我們市場(chǎng)有一定沖擊，但是白酒依然占有主要地位，而且白酒與紅酒實(shí)際上是兩碼事，紅酒也取代不了白酒。 就國(guó)內(nèi)市場(chǎng)而言，茅臺(tái)酒每年的產(chǎn)量也是有限的，這有限的酒，還有部分用于出口，所以滿足不了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，其它酒雖多，有品質(zhì)保證的少，而且價(jià)格都偏貴，也不是普通老百姓能消費(fèi)的。 隨著我們國(guó)家的實(shí)力越來(lái)越強(qiáng)，我們一帶一路計(jì)劃的實(shí)施，外國(guó)人對(duì)我們的了解、對(duì)我們產(chǎn)品的了解與認(rèn)可也越來(lái)越多，我們的市場(chǎng)已經(jīng)不僅限于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。我們的中餐能征服世界，也許有一天，我們的白酒也能征服世界。 我認(rèn)為，現(xiàn)在做白酒依然是好時(shí)機(jī)，也是做品牌的好時(shí)機(jī)。因?yàn)榧幢悻F(xiàn)在白酒市場(chǎng)也很亂，除了那幾個(gè)大品牌外，其它多數(shù)白酒的品質(zhì)依然不能保證，就算那些大品牌的年份酒，也不全是真的，有些明明寫著“二十年”，實(shí)際上一瓶酒里面二十年的酒含量?jī)H一滴。所以，白酒可以做，但是一定要真，不要參假。在包裝設(shè)計(jì)上也要有特色，最好能提現(xiàn)民族特色，可以用于出口，與國(guó)外經(jīng)銷商合作；還有就是采用新的營(yíng)銷手段。 白酒行業(yè)目前處于發(fā)展的高峰期，是否進(jìn)入到瓶頸，要看我國(guó)經(jīng)濟(jì)面是不是進(jìn)入瓶頸。 從資本市場(chǎng)來(lái)看，白酒估值已經(jīng)很高，以茅臺(tái)為例，一年生產(chǎn)6萬(wàn)噸酒，一年生產(chǎn)1.2億瓶。我不相信每10個(gè)人在一年內(nèi)會(huì)有一人喝上茅臺(tái)。更多的就是囤積，因?yàn)樗膬r(jià)差實(shí)在太大，天貓零售端一瓶1499，到了實(shí)體店就是2499，一瓶差價(jià)1000塊，自然有大把的人去炒它。 另外，茅臺(tái)周圍有大量的私募和投資公司，別的事不干，天天去批發(fā)茅臺(tái)做二傳三傳手，這里面，門道多了，關(guān)系也復(fù)雜，最近茅臺(tái)銷售和網(wǎng)銷的一些人被抓，就和這個(gè)有關(guān)。 所以，不是酒類處于瓶頸期，而是被人為炒到了高點(diǎn)。 以資本市場(chǎng)為例，主力如果持有100億的茅臺(tái)市值，拿出10億在零售端成立私募或第三方投資公司掃茅臺(tái)的貨，市場(chǎng)就會(huì)缺貨，然后，股價(jià)就會(huì)上漲，看看它的走勢(shì)，三年內(nèi)從2016年200塊，到現(xiàn)在1200塊，翻了6倍。100億市值變成了600億，它的投入只是10億甚至20億的掃貨。貨還很值錢，還保值！ 所以，看白酒，不能看它是否產(chǎn)銷出現(xiàn)問(wèn)題，而是它和資本市場(chǎng)進(jìn)行了高度的聯(lián)動(dòng)。當(dāng)然，資本市場(chǎng)一旦出現(xiàn)泡沫破裂，白酒行業(yè)自然會(huì)受到影響，而向下就是連續(xù)幾年的下跌，零售端囤積的貨自然要出手，價(jià)格也自然會(huì)不斷下降。 喝茅臺(tái)的人，終歸只是少數(shù)，不可能做到1.2人，每年喝一瓶，哪怕1000萬(wàn)人，一年喝10瓶，都不可能存在的情況。 所以，白酒行業(yè)未來(lái)的發(fā)展，也就是這樣，翻倍是不可能的，國(guó)內(nèi)大量痛風(fēng)人群，以及年輕一代人對(duì)白酒的不認(rèn)可，還有看看人們對(duì)消費(fèi)開(kāi)始理性，就越來(lái)越能看到，白酒的泡沫已經(jīng)吹無(wú)大無(wú)可大的地步。 資本市場(chǎng)上則看，誰(shuí)去做那個(gè)接盤俠。 看從哪個(gè)角度理解。 從市場(chǎng)需求來(lái)看，白酒基本上是中年人以上的才會(huì)喝，年輕人喝白酒的越來(lái)越少，因?yàn)槠【?、紅酒、甚至洋酒都搶走了很大一部分白酒的份額。但并不意味著，白酒就到了瓶頸，江小白就是一個(gè)例子，在眾多白酒品牌中脫穎而出，殺出一條血路。 從行業(yè)角度看，白酒品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)白熱化，而且分出了各自的市場(chǎng)。高端，茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573等已經(jīng)霸占，一般品牌沒(méi)有機(jī)會(huì)了；中端及低端市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)激烈，一片紅海，要像江小白一樣殺出一條血路是極其少見(jiàn)的?？梢哉f(shuō)，白酒行業(yè)已經(jīng)很成熟，新品牌幾乎沒(méi)有太多機(jī)會(huì)，即使互聯(lián)網(wǎng)品牌也難。 白酒行業(yè)的確是進(jìn)入了瓶頸期。第一是在過(guò)去幾年的白酒紅利期，白酒企業(yè)的大量重復(fù)建設(shè)，導(dǎo)致市場(chǎng)的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，在中國(guó)很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，幾乎每個(gè)縣都有自己的酒廠，甚至于有些鄉(xiāng)有些國(guó)有企業(yè)，有些國(guó)有農(nóng)場(chǎng)，都建設(shè)有自己的酒廠，擁有自己的酒類品牌。第二是隨著時(shí)代的變遷，消費(fèi)環(huán)境的改變，人們對(duì)白酒消費(fèi)的場(chǎng)景也做了很大的改變。比如由于政府反腐力度的加強(qiáng)，高端白酒作為禮品的市場(chǎng)極度萎縮。比如青年一代的成長(zhǎng)，白酒消費(fèi)的場(chǎng)景發(fā)生了變化?；ヂ?lián)網(wǎng)帶來(lái)的生活節(jié)奏加快和社交成本降低，生活方式的多樣化。讓白酒作為消遣時(shí)間的工具，這種場(chǎng)景變少了。為了社交而進(jìn)行高頻次大消耗量的白酒消費(fèi)場(chǎng)景變少了。90后，00后，不會(huì)再像上一代上兩代人一樣，擺一大桌菜，喝幾大箱酒。第三是增量市場(chǎng)時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，存量時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。市場(chǎng)已經(jīng)飽和，白酒市場(chǎng)需要的是產(chǎn)品品質(zhì)的更加優(yōu)化，消費(fèi)場(chǎng)景的更加多樣化，消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的文化和訴求要求更高，消費(fèi)升級(jí)時(shí)代到來(lái)。不懂得消費(fèi)市場(chǎng)變化，不懂得消費(fèi)者心理，不懂得重構(gòu)商業(yè)模式的白酒企業(yè)將被淘汰。第四是隨著高端禮品市場(chǎng)的萎縮，白酒市場(chǎng)降價(jià)下城市場(chǎng)，優(yōu)質(zhì)品牌搶占中部?jī)r(jià)位市場(chǎng)，中等品牌強(qiáng)占低部?jī)r(jià)位市場(chǎng)，底部?jī)r(jià)位市場(chǎng)的產(chǎn)品不再擁有消費(fèi)者。由于價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的因素，白酒成本壓力增加，競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)營(yíng)銷渠道，成本劇增，導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)嚴(yán)重下滑。白酒將會(huì)離人們的消費(fèi)餐桌越來(lái)越遠(yuǎn)。 白酒最近的確非常突出，最近1年白酒板塊漲幅約65%，而同期中證消費(fèi)漲幅約53%，白酒明顯漲勢(shì)更猛，目前已進(jìn)入高估值區(qū)域。短期來(lái)看，白酒目前可以算作高點(diǎn)，但不代表白酒沒(méi)有投資價(jià)值，因?yàn)殚L(zhǎng)期來(lái)看白酒有必須消費(fèi)的屬性，只要需求穩(wěn)定，白酒價(jià)格就會(huì)漲。 同時(shí)，隨著消費(fèi)水平得提升，白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在逐漸變化，呈現(xiàn)高端化趨勢(shì)，也就是說(shuō)想要投資白酒并獲利，選高端白酒更為合適。 1.白酒目前估值過(guò)高，但投資也能盈利 經(jīng)過(guò)幾年不斷上漲，白酒板塊已經(jīng)進(jìn)入高估值區(qū)域，現(xiàn)在處于高點(diǎn)，乍一看白酒可能不具備投資價(jià)值，但其實(shí)不然。 所以，近期觀望，等再跌一段時(shí)間后，逢低加倉(cāng)，其實(shí)就是在低點(diǎn)買，那么后期白酒盈利還會(huì)少嗎！ 2.高端白酒更具備投資價(jià)值 大家都可以切身體會(huì)到，我們消費(fèi)水平在提高，消費(fèi)觀念也在改變，以前是吃飽，后來(lái)是吃肉，現(xiàn)在是吃得 健康 而且有格調(diào)，可以說(shuō)是越來(lái)越高端。 消費(fèi)需求在變，那對(duì)白酒的需求自然會(huì)變，也會(huì)向高端方向轉(zhuǎn)變的，比如現(xiàn)在送禮、年會(huì)、走親戚，誰(shuí)會(huì)喝二鍋頭，大多數(shù)都會(huì)選高端的白酒，比如五糧液、茅臺(tái)等等。 那么需求結(jié)構(gòu)的變化，必將引起白酒增長(zhǎng)結(jié)構(gòu)的變化，未來(lái)高端白酒增長(zhǎng)加快，低端白酒可能下跌，所以未來(lái)投資高端白酒獲利的概率更大，且收益更大。 白酒當(dāng)然進(jìn)入瓶頸期了，因?yàn)樗窍M(fèi)品，屬于后經(jīng)濟(jì)周期里面的一個(gè)細(xì)分。所以你去看過(guò)去5年的白酒企業(yè)的利潤(rùn)，他是明顯呈現(xiàn)出一個(gè)周期性的波動(dòng)。 拿貴州茅臺(tái)來(lái)舉例，他在2013年達(dá)到了上一個(gè)周期的高峰。在2014年其實(shí)整體經(jīng)濟(jì)不是很好，所以2014年底有了降息，開(kāi)始了這一波的經(jīng)濟(jì)周期，而貴州茅臺(tái)也就開(kāi)始了三年的一個(gè)下滑周期。直到2016年才開(kāi)啟了茅臺(tái)的新的周期。茅臺(tái)在2017年三季度達(dá)到了60%的季度增速。而上一次這樣的增速是發(fā)生在2013年的三季度。 現(xiàn)在的茅臺(tái)按季度來(lái)看已經(jīng)沒(méi)有了任何增長(zhǎng)，所以茅臺(tái)現(xiàn)在千方百計(jì)的搞渠道鋪貨啊，降價(jià)都是說(shuō)明了已經(jīng)過(guò)了它的增長(zhǎng)期。 再看低端酒里面的洋河，牛欄山，基本上今年跟去年比已經(jīng)沒(méi)有任何增速，而且還有一定的下滑，每股收益角度來(lái)看的話。所以這一輪的酒周期基本上可以判斷到頂了。 白酒發(fā)展進(jìn)入瓶頸期已成定局，沒(méi)有任何發(fā)展前景。主要原因是年輕人喝白酒的人越來(lái)越少，白酒只是中老年人在喝。中國(guó)來(lái)年人口就將進(jìn)入負(fù)增長(zhǎng)時(shí)期，人口逐年下降，預(yù)示著未來(lái)白酒潛在消費(fèi)者越來(lái)越少，你說(shuō)白酒行業(yè)拿什么樂(lè)觀。未來(lái)白酒行業(yè)如何提高自己白酒的品質(zhì)，降低經(jīng)營(yíng)成本才是白酒廠考慮的事情，提高產(chǎn)量就不要做夢(mèng)了，維持企業(yè)生存才是白酒廠家第一要?jiǎng)?wù)，做大做強(qiáng)就不要想了。 不作正面回答。住房交易不景氣是錢的問(wèn)題（疫情戰(zhàn)爭(zhēng)等影響，百姓缺錢），本來(lái)是用來(lái)住的，實(shí)體經(jīng)濟(jì)，卻與銀行捆綁有了金融屬性。白酒好像還可以，既是錢的問(wèn)題，又是 健康 的問(wèn)題，本來(lái)是用來(lái)喝的，也是實(shí)體經(jīng)濟(jì)，卻與收藏掛鉤，又成股市驕寵，同樣有了金融屬性，進(jìn)入瓶頸期是可能的！ 不太懂，感覺(jué)酒還是比大多數(shù)行業(yè)強(qiáng)，尤其長(zhǎng)期投資的。不爭(zhēng)論看發(fā)展吧！
中國(guó)本土營(yíng)銷第一品牌聯(lián)縱智達(dá)董事長(zhǎng)何慕在參加第一財(cái)經(jīng)《頭腦風(fēng)暴》時(shí)表示，未來(lái)白酒行業(yè)將是充分競(jìng)爭(zhēng)之后的理性回歸。今天白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)紛亂不稀奇，放眼望去，其他行業(yè)都經(jīng)歷過(guò)。我覺(jué)得十年之后，它應(yīng)該是充分競(jìng)爭(zhēng)之后的一個(gè)理性回歸，我覺(jué)得更多的人應(yīng)該還是選擇那些價(jià)值回歸的、性價(jià)比適中的。不管怎么講，我覺(jué)得專門賣貴的不買對(duì)的，這種人會(huì)越來(lái)越少。還有我們一直在講三公消費(fèi)，肯定在未來(lái)十年會(huì)大量的減低。
360行，行行出狀元，風(fēng)光背后 是艱辛的付出。就營(yíng)銷來(lái)講，每個(gè)行業(yè)基本有相通之處，具體到白酒來(lái)說(shuō)，是一個(gè)充分競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，在這個(gè)行業(yè)里沒(méi)有捷徑了，只有踏實(shí)的工作，前景還是很可觀的。希望能幫到你
1、從產(chǎn)品特性來(lái)看，屬消費(fèi)品行業(yè)、高毛利、有成癮性、有社交屬性——賽道好、經(jīng)濟(jì)社交活動(dòng)的剛需2、從消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)看，白酒消費(fèi)總量難以提升，但中國(guó)正在走日本之路，消費(fèi)升級(jí)、消費(fèi)分層——高端、次高端白酒受益3、從行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)來(lái)看，高端白酒寡頭接近壟斷，次高端、中端、低端競(jìng)爭(zhēng)刺刀開(kāi)始見(jiàn)紅，集中度開(kāi)始提升4、從定價(jià)權(quán)來(lái)看，主要在于品牌和渠道——有定價(jià)權(quán)一、產(chǎn)品特性從消費(fèi)品研究框架的三個(gè)維度：品牌、渠道和產(chǎn)品對(duì)白酒行業(yè)的特點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)，白酒行業(yè)主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)：1、 品類單一，創(chuàng)新難度大對(duì)于消費(fèi)品來(lái)說(shuō)，一條典型的成長(zhǎng)路徑就是跨品類延伸，比如康師傅和雀巢都是通過(guò)品類創(chuàng)新來(lái)實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。但是不同于其他食品飲料子行業(yè)，白酒很難實(shí)現(xiàn)品類創(chuàng)新，具有典型“品類單一，品牌眾多”的特點(diǎn)。因此，白酒企業(yè)通常采用多產(chǎn)品線的結(jié)構(gòu)來(lái)進(jìn)行市場(chǎng)擴(kuò)張，如洋河
藍(lán)色經(jīng)典采用的是跨價(jià)格帶的品牌組合系列，而茅臺(tái)采用的是單一主導(dǎo)產(chǎn)品模式，依靠品牌拉力實(shí)現(xiàn)全國(guó)化高端產(chǎn)品的全覆蓋。2、 白酒行業(yè)市場(chǎng)容量巨大據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)6000億人民幣，位居食品飲料板塊第一，白酒總市值超萬(wàn)億，市值占比達(dá)到整個(gè)板塊的55%。2016年，我國(guó)白酒產(chǎn)量1358.36萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)3.23%，銷售收入6125.74億元，同比增長(zhǎng)10.07%。3、白酒呈現(xiàn)區(qū)域分布（分散性）地方酒企較多白酒行業(yè)的市場(chǎng)容量巨大，但生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量眾多，據(jù)酒業(yè)協(xié)會(huì)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)白酒生產(chǎn)企業(yè)約有2萬(wàn)多家，而上規(guī)模的企業(yè)卻僅有1500余家。另外，不同地理區(qū)域?qū)Π拙莆幕⒖谖逗推放频钠靡膊槐M相同，這就導(dǎo)致市場(chǎng)分散化現(xiàn)象明顯，市場(chǎng)集中度偏低。這種分散主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，一個(gè)是行業(yè)收入的分散，另一個(gè)是區(qū)域分布的分散。首先，從收入規(guī)模看，2016年前五大白酒上市公司收入占行業(yè)比例僅為15.49%，其中茅臺(tái)、五糧液兩家行業(yè)龍頭分別只有6.34%和2.81%的市占率，相比之下，啤酒行業(yè)CR5已經(jīng)達(dá)到72.13%，資源優(yōu)勢(shì)相對(duì)集中；在地域分布上，白酒上規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)主要集中在數(shù)個(gè)省份，山東、四川的上規(guī)模酒企數(shù)量超過(guò)200家，貴州、安徽、湖北以及多個(gè)東北省份的酒企數(shù)量超過(guò)60家，而湖南、浙江等省份則擁有不超過(guò)20家。4、不同檔次酒價(jià)格彈性高不同價(jià)位白酒的推廣模式和渠道營(yíng)銷要素有著不同的特點(diǎn)，產(chǎn)品定位和營(yíng)銷模式能否匹配是衡量產(chǎn)品運(yùn)作能否成功的關(guān)鍵指標(biāo)。高端酒運(yùn)作的核心要素是品牌力，次高端的核心要素是品牌影響力和營(yíng)銷渠道能力，中高端酒的核心要素是終端的掌控和營(yíng)銷推廣能力，而中低端的核心要素就是品牌知名度和網(wǎng)絡(luò)分銷能力。白酒行業(yè)的毛利率水普遍較高，其中高端品牌酒企的高毛利率尤為突出：據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年白酒行業(yè)平均毛利率為71%，凈利率為29%。相比之下，啤酒行業(yè)銷售毛利率僅在36%左右，凈利率僅為4%，大幅低于前者。在高毛利的優(yōu)勢(shì)下，白酒價(jià)格空間更大，利潤(rùn)彈性更高，這就決定了白酒的渠道利潤(rùn)允許多級(jí)分配，代理買斷品牌+傳統(tǒng)經(jīng)銷+密集分銷+團(tuán)購(gòu)+電商，多渠道并存，可進(jìn)行渠道和終端攔截。5、具有文化消費(fèi)、聚飲消費(fèi)的屬性，和餐飲關(guān)聯(lián)度高白酒是文化附著力很強(qiáng)的行業(yè)，其承載的社交禮儀、文化傳承等消費(fèi)因素已經(jīng)超越了產(chǎn)品本身的價(jià)值，因此，白酒企業(yè)在市場(chǎng)推廣中會(huì)更多地挖掘和塑造其獨(dú)特的品牌形象，而品牌的訴求點(diǎn)主要包括歷史、傳統(tǒng)、文化、工藝等。不同于其他消費(fèi)品以滿足自身溫飽為主的消費(fèi)特性，白酒的消費(fèi)場(chǎng)景中包含其特有的社交等其他屬性。自從中央出臺(tái)限制三公消費(fèi)的相關(guān)政策后之后， 白酒的政務(wù)消費(fèi)需求已經(jīng)被充分?jǐn)D壓 ，現(xiàn)階段白酒的消費(fèi)場(chǎng)景主要有以下幾種類型：1 ）社交性消費(fèi)：主要包括企事業(yè)單位的商務(wù)宴請(qǐng)、居民的日常交際及婚宴喪宴消費(fèi)；2 ）禮品性消費(fèi)：居民的節(jié)日期間或者日常求人所托時(shí)的送禮需求；3 ）投資性消費(fèi)：白酒特別是高端白酒的保值能力帶來(lái)投資需求。白酒特殊的社交 、禮品 、投資 消費(fèi)屬性給白酒的需求帶來(lái)相對(duì)獨(dú)特的“剛性”。從某種意義上來(lái)說(shuō)白酒是在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人際交往等一系列社會(huì)活動(dòng)中所必不可少的剛需品。二、消費(fèi)市場(chǎng)1、啤酒和葡萄酒等酒類對(duì)白酒的替代性較小，市場(chǎng)自給自足根據(jù)WHO的數(shù)據(jù)，目前我國(guó)的酒精類飲品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，以白酒為代表的烈酒占比為24.6%，啤酒和紅酒的占比分別為71.7%和3.7%，考慮到白酒的度數(shù)較高，白酒仍舊是國(guó)內(nèi)酒精消費(fèi)的最主要構(gòu)成，目前啤酒和葡萄酒等酒類對(duì)白酒的替代性較小。我國(guó)白酒以國(guó)內(nèi)自給自足為主，出口和進(jìn)口量占國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的比例極低。根據(jù)同花順數(shù)據(jù)，2018年，我國(guó)白酒出口量為1715萬(wàn)升，進(jìn)口量為263萬(wàn)升，而同期我國(guó)白酒產(chǎn)量為871萬(wàn)千升，白酒出口量和進(jìn)口量占我國(guó)白酒產(chǎn)量的比例分別為0.2%和0.03%，即我國(guó)白酒是個(gè)相對(duì)封閉的市場(chǎng)，以自給自足為主。2、消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化：三公消費(fèi)大幅下降，大眾消費(fèi)成主流行業(yè)經(jīng)過(guò)2013-2014年的深度調(diào)整，在黃金十年里累計(jì)的部分弊病得以出清。一個(gè)很明顯的改變是消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，目前我國(guó)高端白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)主要由個(gè)人消費(fèi)和商務(wù)消費(fèi)為主，在經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不發(fā)生大的變化下，行業(yè)將維持長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展。以我國(guó)白酒龍頭茅臺(tái)為例，限制三公消費(fèi)之后，黨政軍消費(fèi)占比已經(jīng)被壓縮到很小的比例。在 2016年3月兩會(huì)期間，袁仁國(guó)董事長(zhǎng)公開(kāi)表態(tài)，茅臺(tái)酒公務(wù)消費(fèi)比例已降至 1%。而茅臺(tái)酒銷量并未由三公消費(fèi)大幅萎縮而下滑，商務(wù)消費(fèi)及個(gè)人消費(fèi)已成為公司業(yè)績(jī)的主要支撐。經(jīng)過(guò)深度壓抑后的消費(fèi)開(kāi)始強(qiáng)勢(shì)反彈，有效地承接了政務(wù)消費(fèi)留下的市場(chǎng)空間。3、老齡化難以支撐白酒消費(fèi)總量提升預(yù)計(jì)未來(lái)我國(guó)出生人口和出生率將保持低位 ，人口結(jié)構(gòu)老齡化趨勢(shì)明顯，將難以支撐白酒消費(fèi)總量的提升 。2016年全面開(kāi)放二胎，當(dāng)年我國(guó)的出生人口數(shù)有明顯的上升，但從2017年我國(guó)出生率開(kāi)始回落，其中2018年新生人口為1962年以來(lái)最低值，預(yù)計(jì)2019年出生人口將創(chuàng)歷史新低，只有1100萬(wàn)左右。出生人口下降的主要原因有兩個(gè)：一是生育成本高導(dǎo)致大家不愿意生；二是由于計(jì)劃生育的嚴(yán)格執(zhí)行，90年代后出生人數(shù)減少，將在未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間導(dǎo)致適齡結(jié)婚和生育人數(shù)的下降。與此同時(shí)，我國(guó)人口結(jié)構(gòu)加快進(jìn)入老齡化，65歲以上人口占比從2012年的9.4%提升到2017年的11.4%，且隨著出生人口的降低，未來(lái)這一趨勢(shì)還會(huì)進(jìn)一步加快。由于白酒的消費(fèi)以中青年人為主，隨著出生人口的降低和人口結(jié)構(gòu)的老齡化，長(zhǎng)期來(lái)看，白酒消費(fèi)總量將難以提升。4、消費(fèi)升級(jí)、消費(fèi)分層與2011 年前后不同，目前我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)逐步由投資驅(qū)動(dòng)切換至居民消費(fèi)驅(qū)動(dòng)，經(jīng)濟(jì)增速進(jìn)入換擋期；居民消費(fèi)承接對(duì)公消費(fèi)、投資成為驅(qū)動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量增長(zhǎng)的助推器，居民收入持續(xù)分化，消費(fèi)整體從消費(fèi)升級(jí)大浪潮逐漸進(jìn)入消費(fèi)分層新時(shí)代。2019 年白酒漲價(jià)的核心背景是財(cái)富分化、消費(fèi)分層，重在邊際定價(jià)。高端白酒定價(jià)邏輯是邊際定價(jià)，以茅臺(tái)為代表的高端白酒主要集中于高端消費(fèi)群體，僅有很少一部分人群影響定價(jià)。同樣是茅臺(tái)價(jià)格上移打開(kāi)了行業(yè)價(jià)格空間，漲價(jià)向高端、次高端傳導(dǎo)，但經(jīng)濟(jì)背景是財(cái)富分化、消費(fèi)分層，同時(shí)投資與收藏屬性持續(xù)凸顯。三、行業(yè)供給1、政策（消費(fèi)稅）影響較大政策方面， 消費(fèi)稅政策為主要的影響因素之一。在行業(yè)政策方面，市場(chǎng)化運(yùn)作之后消費(fèi)稅政策的調(diào)整對(duì)于白酒企業(yè)的盈利能力以及行業(yè)的景氣度有較大的影響。白酒行業(yè)的消費(fèi)稅采用從量定額和從價(jià)定率相結(jié)合的計(jì)稅辦法，是白酒行業(yè)最主要的稅種之一。歷史上看，消費(fèi)稅政策的調(diào)整會(huì)對(duì)白酒行業(yè)景氣度產(chǎn)生影響。白酒消費(fèi)稅的征收方式不斷完善同時(shí)也不斷趨嚴(yán)，回顧白酒行業(yè)的景氣周期波動(dòng)，消費(fèi)稅政策的重大調(diào)整會(huì)對(duì)行業(yè)景氣度產(chǎn)生較大的影響。最有代表性的是1998-2003年第二次行業(yè)調(diào)整期間，2001年白酒消費(fèi)稅新政將白酒的計(jì)稅辦法由從價(jià)定率調(diào)整為從量定額和從價(jià)定率相結(jié)合，加大了白酒行業(yè)的消費(fèi)稅負(fù)擔(dān)，高端酒品牌議價(jià)能力較強(qiáng)，可以將消費(fèi)稅增加的影響轉(zhuǎn)嫁給渠道和消費(fèi)者，且從量定額的征收對(duì)高價(jià)酒影響更小，這在一定程度上加速了行業(yè)的調(diào)整。2、名優(yōu)白酒供給受微觀產(chǎn)能限制白酒尤其是名優(yōu)白酒供給受微觀產(chǎn)能限制，產(chǎn)能限制主要體現(xiàn)在：（1）生產(chǎn)周期的限制：白酒的生產(chǎn)周期相對(duì)較長(zhǎng)，當(dāng)然不同香型白酒的生產(chǎn)工藝不相同，也就造成不同香型白酒的生產(chǎn)周期不同，一般情況下醬香酒工藝的基酒生產(chǎn)周期最長(zhǎng)，生產(chǎn)周期的限制也就會(huì)帶來(lái)名酒的產(chǎn)能限制。（2）優(yōu)質(zhì)酒出酒率的限制：所謂出酒率就是在特定生產(chǎn)環(huán)境下單位糧食所產(chǎn)出的酒精含量50%的白酒產(chǎn)量，通過(guò)生產(chǎn)工藝的改進(jìn)可以提高名酒優(yōu)質(zhì)酒出酒率，從而增加名酒的供應(yīng)能力。以貴州茅臺(tái)的生產(chǎn)工藝為例 ，茅臺(tái)醬香型白酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)6年。茅臺(tái)醬香型白酒的生產(chǎn)工藝特點(diǎn)為“三高三長(zhǎng)”，“三高”是指茅臺(tái)醬香型白酒生產(chǎn)工藝是高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫蒸餾酒；“三長(zhǎng)”是指茅臺(tái)醬香型白酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)，大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)，茅臺(tái)醬香型白酒基酒酒齡長(zhǎng)。 茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)六個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3-4 個(gè)月， 制曲及貯存一年、制酒生產(chǎn)一年、且需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌 、勾兌后還需要再貯存一年，總計(jì)需要6 年，這樣茅臺(tái)酒的實(shí)際供應(yīng)就會(huì)嚴(yán)格受限于生產(chǎn)周期以及生產(chǎn)流程中的基酒產(chǎn)量限制。3、行業(yè)集中度提升是大趨勢(shì)近二十年我國(guó)白酒行業(yè)經(jīng)歷了四個(gè)典型發(fā)展階段。其中1998-2003年由于政務(wù)打壓，白酒行業(yè)處于結(jié)構(gòu)調(diào)整期；2003-2012年隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)自身的發(fā)展，產(chǎn)量、價(jià)格迅速增加，為白酒行業(yè)的黃金發(fā)展期；2013-2015年由于整治三公消費(fèi)，白酒產(chǎn)量增速大幅降低后整個(gè)行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期，2015年至今白酒行業(yè)進(jìn)入分化加劇期。行業(yè)前5占比僅為 18%，行業(yè)集中度提升是大趨勢(shì) ，根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，目前我國(guó)白酒生產(chǎn)企業(yè)大約有20000多家，而規(guī)模以上的企業(yè)則不到1500家。同時(shí)由于不同地區(qū)對(duì)白酒的文化、品味和口味的要求也有所不同，這導(dǎo)致市場(chǎng)分散化現(xiàn)象明顯，市場(chǎng)集中度偏低。目前我國(guó)白酒行業(yè)市占率前5的占比大約為18%，而國(guó)外烈酒行業(yè)的前5大品牌占比大約為66%，集中度還有較大的提升空間。而近年來(lái)由于消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，雖然白酒消費(fèi)總量下降，但高端頭部企業(yè)的銷售量卻在提升，預(yù)計(jì)未來(lái)行業(yè)分化會(huì)繼續(xù)進(jìn)行，白酒集中度有望進(jìn)一步提升。4、白酒產(chǎn)銷總量下降，酒企分化加劇 ，盈利提升白酒產(chǎn)量進(jìn)入 產(chǎn)銷下行 階段。這一階段宏觀經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度有所下降，GDP增速維持在6.5%-7%，投資活動(dòng)熱度下降。從產(chǎn)業(yè)背景來(lái)看，我國(guó)白酒產(chǎn)量進(jìn)入到產(chǎn)銷總量下行階段，白酒產(chǎn)量從2016年1358萬(wàn)千升減至2018年的817萬(wàn)千升，2019年1-10月進(jìn)一步減至635萬(wàn)千升。高檔酒停止降價(jià)，開(kāi)啟新一輪漲價(jià)周期。與此同時(shí)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)逐漸轉(zhuǎn)型，消費(fèi)對(duì)GDP的貢獻(xiàn)占比增加，居民人均收入快速提升，中高收入人群的數(shù)量增加給高端白酒消費(fèi)的復(fù)蘇帶來(lái)了新的推動(dòng)力，高檔酒停止降價(jià)，開(kāi)啟新一輪漲價(jià)周期。2015年8月，52度五糧液（普五）的出廠價(jià)格由每瓶609元調(diào)整到659元，同月，飛天茅臺(tái)的終端價(jià)格從1099元調(diào)整到1199元，漲幅近一成。2016年3月，五糧液再次宣布普通出廠價(jià)恢復(fù)到679元。2016年5月，瀘州老窖漲價(jià)15%，漲價(jià)后38度國(guó)窖1573中國(guó)品味零售價(jià)為1888元，團(tuán)購(gòu)價(jià)為1450元；52度國(guó)窖1573中國(guó)品味零售價(jià)為2588元，團(tuán)購(gòu)價(jià)位1980元。2016年7月，茅臺(tái)的一批價(jià)從每瓶850元漲至900元，并于當(dāng)年8月再次漲至965元，此后一路上漲，2019年茅臺(tái)一批價(jià)已突破2000元。行業(yè)分化加劇， 龍頭企業(yè)擠壓式增長(zhǎng) 。行業(yè)總體規(guī)模下降，存量市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇。全國(guó)名酒開(kāi)始加快推進(jìn)品牌，產(chǎn)品，渠道和組織等全方位的市場(chǎng)下沉，極大地?cái)D壓了全國(guó)大范圍的區(qū)域性品牌的生存空間，一些中小酒企退出了市場(chǎng)或是被大酒企收購(gòu)，龍頭企業(yè)的市場(chǎng)份額逐步擴(kuò)大。規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量從2015年的1563個(gè)下降到2018年的1445個(gè)。雖然白酒行業(yè)整體銷售規(guī)模下降，但龍頭提價(jià)以及集中度提升，行業(yè)總體盈利能力提升。由于高端白酒提價(jià)，以及集中度向頭部集中，規(guī)模以上酒企的利潤(rùn)總額從2016年的797億元增加至2018年1251億元，利潤(rùn)增速重回兩位數(shù)，2017年、2018年的同比增速分別為29.1%和21.6%。四、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局消費(fèi)升級(jí)在白酒行業(yè)快速發(fā)酵，白酒高端化趨勢(shì)明顯，次高端及以上白酒增速明顯快于中低端白酒。在宏觀經(jīng)濟(jì)增速下行，以及人口結(jié)構(gòu)老齡化背景下，預(yù)計(jì)我國(guó)白酒消費(fèi)總量將穩(wěn)中有降。盡管目前高端和次高端白酒產(chǎn)品的市占率不如中高端和低端產(chǎn)品，但是高端白酒未來(lái)更具發(fā)展?jié)摿?，主要原因是：一是白酒有較強(qiáng)的社交、面子屬性，尤其是極具稀缺性的高端名酒，有不可替代性;二是隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)，高端白酒在品質(zhì)、品牌上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將日益凸顯;三是高端白酒更具有收藏價(jià)值、送禮價(jià)值，更受白酒愛(ài)好者青睞。具體來(lái)看：高端白酒：由于我國(guó)中產(chǎn)階級(jí)的崛起，居民購(gòu)買力提升，我國(guó)高端白酒行業(yè)正處于復(fù)蘇狀態(tài)，同時(shí)政務(wù)消費(fèi)下降顯著，個(gè)人消費(fèi)崛起。且由于目前市場(chǎng)上高端白酒仍處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，預(yù)計(jì)這一輪高端白酒的景氣度將長(zhǎng)期延續(xù)，健康發(fā)展，高端市場(chǎng)仍有增量空間。預(yù)計(jì)未來(lái)3-5年，中國(guó)高端白酒規(guī)模復(fù)合增速能保持在20%左右。次高端白酒：由于高端酒受到產(chǎn)能和生產(chǎn)周期限制的影響，供應(yīng)緊張的格局難以很快改善，次高端將承接部分高端酒的消費(fèi)者群體；同時(shí)，在消費(fèi)升級(jí)作用下，部分中端酒消費(fèi)者消費(fèi)水平將逐漸升級(jí)至次高端價(jià)格帶。因此，整體來(lái)看，預(yù)計(jì)次高端白酒將在未來(lái)仍有可觀的增長(zhǎng)空間。預(yù)計(jì)未來(lái)3-5年，次高端白酒增速也將保持在10%以上。中低端白酒：目前我國(guó)白酒行業(yè)中低端白酒市場(chǎng)占比較高，預(yù)計(jì)銷量占比接近80%以上，銷售額占比達(dá)到40%，但隨著行業(yè)整體的消費(fèi)升級(jí)和存量下降趨勢(shì)下的擠壓式增長(zhǎng)，低端酒市場(chǎng)空間將整體萎縮。經(jīng)過(guò) 2013-2014 年行業(yè)這波深度調(diào)整，白酒行業(yè)的品牌格局進(jìn)一步清晰。一線高端白酒主要以飛天茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573 為主，占據(jù)絕對(duì)強(qiáng)勢(shì)地位；次高端白酒主要由全國(guó)名優(yōu)酒構(gòu)成，包括
劍南春、
郎酒、
水井坊、
汾酒、
沱牌舍得（
品味舍得）、
酒鬼酒、洋河等；地方強(qiáng)勢(shì)品牌白酒基本以各地方龍頭企業(yè)構(gòu)成，包括
古井貢酒、
口子窖等。不同檔次白酒競(jìng)爭(zhēng)格局呈現(xiàn) 截然不同狀況，越高端競(jìng)爭(zhēng)格局越穩(wěn)定。目前國(guó)內(nèi)的高端白酒市場(chǎng)基本呈現(xiàn)寡頭壟斷的格局，新生品牌難以進(jìn)入，是白酒行業(yè)的“最優(yōu)賽道”;次高端白酒競(jìng)品基本以全國(guó)名優(yōu)酒為主，種類相比于高端白酒要豐富一些，地方白酒想進(jìn)入次高端與現(xiàn)有次高端白酒進(jìn)行正面競(jìng)爭(zhēng)，難度比較大，但仍然存在一定的進(jìn)入空間；地方強(qiáng)勢(shì)品牌白酒主要以地方龍頭企業(yè)為主，包括口子窖、
老白干酒等，基本以大本營(yíng)市場(chǎng)為主要收入來(lái)源地，在大本營(yíng)市場(chǎng)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以本地酒企為主。1、高端白酒：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形成寡頭壟斷歷史上高端白酒的競(jìng)爭(zhēng)格局主要有三輪變化，在這個(gè)過(guò)程中龍頭集中度不斷提升， 最終形成寡頭壟斷格局：第一輪變化是在2000-2007年，主要受從量消費(fèi)稅的影響，行業(yè)向高端發(fā)力，高端品牌泛濫；第二輪變化是在2008年-2012年，主要受政商消費(fèi)推動(dòng)，高端白酒價(jià)格不斷突破天花板，逐漸形成少數(shù)企業(yè)壟斷競(jìng)爭(zhēng)階段；第三輪主要是2012年開(kāi)始，受三公限制政策影響，高端白酒進(jìn)入調(diào)整期，高端龍頭形成寡頭壟斷地位。高端白酒具有高壁壘，形成茅五瀘為代表的寡頭壟斷格局。目前高端白酒主要以飛天茅臺(tái)、五糧液和國(guó)窖1573 為代表，外加少量的夢(mèng)之藍(lán)、內(nèi)參等。高端白酒具有深厚的歷史文化底蘊(yùn)，品牌價(jià)值極高，具有稀缺性。也正因?yàn)槿绱?，高端白酒市?chǎng)具有較高的品牌壁壘，一般白酒品牌很難打入。目前來(lái)看高端白酒的市場(chǎng)地位排序已基本確定，在消費(fèi)者心中也已基本固化，現(xiàn)有高端白酒市場(chǎng)寡頭壟斷的格局將會(huì)更加穩(wěn)固。受益于消費(fèi)升級(jí)，高端白酒需求提升，供給不足帶來(lái)價(jià)格持續(xù)提升。自2012年以來(lái)，白酒行業(yè)深度調(diào)整后，經(jīng)過(guò)數(shù)年的蟄伏和調(diào)整，三公消費(fèi)已基本出清，在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下，快速崛起的民間消費(fèi)對(duì)高端和次高端白酒需求增加。但以茅五瀘為代表的高端白酒由于對(duì)釀造工藝、優(yōu)質(zhì)出酒率和貯藏時(shí)間有著近乎苛刻的要求，從根本上決定了高端白酒產(chǎn)量的釋放是一個(gè)極為緩慢的過(guò)程，從2015年開(kāi)始，供給短缺帶來(lái)價(jià)格的持續(xù)提升。2、次高端白酒 ：競(jìng)爭(zhēng)格局存變數(shù)，市場(chǎng)規(guī)模有提升空間高端白酒批價(jià)上行，使得次高端白酒性價(jià)比突出。隨著行業(yè)景氣度的持續(xù)改善，高端白酒批價(jià)持續(xù)上行。而次高端白酒在行業(yè)調(diào)整期價(jià)格帶大幅回撤，相比2012 年行業(yè)景氣高點(diǎn)具有較大差距，目前整個(gè)次高端價(jià)格帶基本穩(wěn)定在300-600元價(jià)位段，在高端白酒批價(jià)上行的過(guò)程中，使次高端白酒的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步凸顯，也為次高端白酒價(jià)格打開(kāi)了向上空間。隨著消費(fèi)升級(jí)，部分中檔白酒消費(fèi)群體將逐步升級(jí)到次高端價(jià)格帶。2013年至今，次高端白酒價(jià)格大多有所下降， 2018年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入較2012年提升63%，主要次高端白酒價(jià)格與城鎮(zhèn)居民人均可支配收入比回落，相對(duì)購(gòu)買力大幅提升。3、低端酒：沒(méi)有定價(jià)權(quán)，價(jià)格維持低位由于中低端酒同質(zhì)化競(jìng)品較多，競(jìng)爭(zhēng)激烈，沒(méi)有定價(jià)權(quán)，低端消費(fèi)者對(duì)價(jià)格敏感，因此不能盲目提價(jià)，因此只能將價(jià)格維持在低位進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。2015年以來(lái)高端白酒啟動(dòng)漲價(jià)周期，價(jià)格一路向上，而中低端白酒的價(jià)格卻無(wú)法上漲，平均價(jià)仍維持在150元左右。
多因素驅(qū)動(dòng)，白酒行業(yè)迎來(lái)復(fù)蘇，景氣度持續(xù)上揚(yáng)。目前在大眾消費(fèi)占主導(dǎo)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，高端白酒的價(jià)格更為合理，新的量?jī)r(jià)支撐可延續(xù)性強(qiáng)。因此以往慣有的周期曲線被拉平，高景氣度具有長(zhǎng)期持續(xù)性。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《白酒行業(yè)市場(chǎng)需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，截止2017年10月，白酒行業(yè)累計(jì)產(chǎn)量已經(jīng)突破1000萬(wàn)千升，達(dá)到1048.6萬(wàn)千升，比去年同期增長(zhǎng)5.6個(gè)百分點(diǎn)。前三季度，白酒上市公司收入同比增長(zhǎng)近30%，利潤(rùn)同比增長(zhǎng)44%，高端市場(chǎng)表現(xiàn)亮眼。隨著三公消費(fèi)的限制、投資活動(dòng)放緩、中高端白酒性價(jià)提升，大眾和商務(wù)活動(dòng)消費(fèi)成為中高端白酒的消費(fèi)主力，尤其是在節(jié)假日宴請(qǐng)、婚宴、商務(wù)宴請(qǐng)等活動(dòng)中更為頻繁，社交屬性背后的面子消費(fèi)和精神消費(fèi)不斷推動(dòng)白酒消費(fèi)向高端化名酒轉(zhuǎn)變，且需求的周期性弱化，升級(jí)趨勢(shì)穩(wěn)定。
自八項(xiàng)新規(guī)出臺(tái)后，白酒行業(yè)的被動(dòng)調(diào)整一直沒(méi)有停止，固守老方法只能被市場(chǎng)淘汰，而直面危機(jī)才能迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)，其中一個(gè)重要的調(diào)整是：我國(guó)開(kāi)始向大眾消費(fèi)時(shí)代轉(zhuǎn)型，名酒也要向民酒轉(zhuǎn)型。如何轉(zhuǎn)型為民酒，是白酒行業(yè)的共同課題?！ “闯＠韥?lái)說(shuō)，名酒與民酒兩個(gè)概念并不是完全不同的，一個(gè)酒有了大多數(shù)的消費(fèi)群體，自然也是名酒，而一個(gè)名酒如果不為大多數(shù)人所接受，那么也不是名酒了。然而，現(xiàn)實(shí)是，在過(guò)去的十幾年間，白酒行業(yè)“發(fā)酒瘋”，名酒高高在上，離消費(fèi)者越遠(yuǎn)，身份越尊貴，比如，在2011年白酒行業(yè)頂峰期時(shí)，便有某個(gè)名酒為了提升價(jià)格，特意壓縮產(chǎn)能，這固然可解釋為正常的市場(chǎng)行為，然而卻只是為了營(yíng)造品牌形象，背離了服務(wù)消費(fèi)者的根本宗旨?！ ≌且?yàn)槊婆c民酒概念的割裂、甚至對(duì)立，今天白酒行業(yè)才有了所謂的“名酒向民酒”轉(zhuǎn)型。這一轉(zhuǎn)型雖然是白酒行業(yè)的應(yīng)盡之分，然而卻得到了消費(fèi)者們的歡迎，有如此熱情的消費(fèi)者是白酒行業(yè)之福。消費(fèi)者用實(shí)際行動(dòng)，用更為理性、務(wù)實(shí)的飲酒態(tài)度，助推了白酒行業(yè)的轉(zhuǎn)型?！ ∧敲?，白酒行業(yè)如何才能接地氣呢?簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，便是消費(fèi)者喜歡什么，便滿足什么，如果還能有一定的引領(lǐng)價(jià)值的能力，比如蘋果引領(lǐng)手機(jī)使用新觀念，那么便是更好的了。具體來(lái)說(shuō)，是從價(jià)格、品牌訴求、新型酒文化等方面著手?！ ∮行┢放埔言诎拙菩袠I(yè)轉(zhuǎn)型中走出了一條新路。比如北京二鍋頭價(jià)格惠民，它始于1163年，傳承金瀾酒，有八百多年的歷史，主打中國(guó)味道、中國(guó)文化牌，給中國(guó)人以熟悉的、親切的舌尖美味，同時(shí)又以深厚的文化底蘊(yùn)，使中國(guó)人感受到中華文化的風(fēng)韻?！ 奈幕瘜用鎭?lái)說(shuō)，白酒行業(yè)的調(diào)整是一個(gè)滌除不良酒文化、塑造新型的白酒與文化的過(guò)程。變革總是困難的，尤其是在被動(dòng)變革的情況下，但在白酒行業(yè)的共同努力，在品牌迭興的好形勢(shì)下，在白酒消費(fèi)者的支持下，一定可以把危機(jī)變?yōu)檗D(zhuǎn)機(jī)、生機(jī)。
我在網(wǎng)上看了一篇文章說(shuō)的是中國(guó)白酒行業(yè)的排名，鑒道私藏酒是中國(guó)八大名酒之一啊，應(yīng)該不會(huì)錯(cuò)的，請(qǐng)朋友喝這種酒應(yīng)該不會(huì)給你丟面子的。你自己在網(wǎng)上去查查看就知道了。