茅臺(tái)出口面臨的什么問(wèn)題,消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)遇到哪些問(wèn)題

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1,消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)遇到哪些問(wèn)題

消費(fèi)者消費(fèi)一般遇到的問(wèn)題主要是產(chǎn)品和服務(wù)的問(wèn)題。

消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)遇到哪些問(wèn)題

2,茅臺(tái)出口國(guó)外的質(zhì)量如何能不能達(dá)到國(guó)際市場(chǎng)白酒同等品質(zhì)呢還是有差距

白酒是中國(guó)特有的酒中,至于中國(guó)白酒茅臺(tái)酒在國(guó)際上的地位,無(wú)可比性,外國(guó)人現(xiàn)在還沒(méi)有多少人喜歡中國(guó)白酒。中國(guó)白酒出口主要針對(duì)當(dāng)?shù)厝A人。銷往國(guó)外的茅臺(tái)酒比國(guó)內(nèi)要低些。

茅臺(tái)出口國(guó)外的質(zhì)量如何能不能達(dá)到國(guó)際市場(chǎng)白酒同等品質(zhì)呢還是有差距

3,中國(guó)電子商務(wù)發(fā)展存在的問(wèn)題有哪些

1商業(yè)模式缺乏創(chuàng)新2企業(yè)信息化水平很低3社會(huì)信用體系沒(méi)有形成4電子商務(wù)高級(jí)人才匱乏5電子商務(wù)政策法規(guī)很不健全6電子商務(wù)支撐體系還不完善

中國(guó)電子商務(wù)發(fā)展存在的問(wèn)題有哪些

4,茅臺(tái)出口國(guó)外的質(zhì)量如何能不能達(dá)到國(guó)際市場(chǎng)白酒同等品質(zhì)呢還是有差距

秋風(fēng)蕭瑟,片片 場(chǎng)秋雨要穿棉”,早已明白,季節(jié)的更替中,總難免滲透著些許的歡樂(lè)悲喜,而很多時(shí)候,作為常人,是無(wú)能為力的,正如誰(shuí)都不知道所謂的“永遠(yuǎn)到底有多遠(yuǎn)?”,卻要在一段感情的陰晴圓缺中,苦苦眷戀,苦苦守候!

5,現(xiàn)今白酒出口稅率

我?guī)湍悴榱耍Z食白酒和白酒的退稅率都是15%。
增值稅、消費(fèi)稅現(xiàn)行稅率分別是17%和20%加0.5元/500克(或者500毫升“復(fù)合計(jì)稅”),如果是出口的話直接免,生產(chǎn)企業(yè)享受免抵退,外貿(mào)企業(yè)享受免退。

6,為什么茅臺(tái)酒不能賣到中東

中亞地區(qū)有銷售茅臺(tái)的地方,但是規(guī)模很小。最近幾年茅臺(tái)集團(tuán)也在積極拓展海外市場(chǎng),從2015年以后,茅臺(tái)就先后進(jìn)入美國(guó),俄羅斯,意大利,德國(guó),南非,納米比亞,莫桑比克,澳大利亞,南非,智利,阿根廷,東非,坦桑尼亞,肯尼亞,埃塞俄比亞等等國(guó)家。雖然目前茅臺(tái)也出口到了很多國(guó)家,但是即便出口到這些國(guó)家,他們針對(duì)的主要客戶群體仍然是在這些國(guó)家的華人,國(guó)外消費(fèi)者占的比例相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較小的。為什么茅臺(tái)不能走向國(guó)際呢:第一、茅臺(tái)屬于高度酒,針對(duì)的人群相對(duì)比較小。第二、茅臺(tái)價(jià)格貴。第三、茅臺(tái)產(chǎn)量有限。

7,新人剛接觸平面設(shè)計(jì)師的工作會(huì)遇到哪些問(wèn)題和困惑

商業(yè)氣息不夠,客戶的要求和自己的想法沖突,還必須得按客戶的要求反復(fù)修改,是最大的問(wèn)題
1、工資為什么這么低?2、關(guān)于材質(zhì)、印刷的一切問(wèn)題3、究竟怎樣的設(shè)計(jì)才能讓客戶滿意?4、這樣加班,我的身體能受得了嗎?
要讀懂設(shè)計(jì)需求,了解客戶真的想要什么,這個(gè)是關(guān)鍵。在清楚這些之后再去做設(shè)計(jì),不然會(huì)走冤枉路。另外是要學(xué)會(huì)溝通,要相信溝通能解決所有問(wèn)題。困惑的話很多,例如做設(shè)計(jì)做的“懷疑人生”都是有的喔

8,我想知道國(guó)外的茅臺(tái)為什么比國(guó)內(nèi)的便宜

茅臺(tái)酒之所以在國(guó)外那么便宜主要有兩個(gè)原因:一是品牌效應(yīng),雖然茅臺(tái)酒在國(guó)內(nèi)是國(guó)酒,是白酒行業(yè)的領(lǐng)頭羊。但是在國(guó)外可就不是這樣了,茅臺(tái)酒在國(guó)外沒(méi)太大的知名度,更沒(méi)什么人知道茅臺(tái)酒。二是進(jìn)出口商品的關(guān)稅補(bǔ)貼、稅率等等一系列政策,讓茅臺(tái)酒在外國(guó)賣的很便宜。這個(gè)不僅是茅臺(tái)酒,外國(guó)的酒也一樣。法國(guó)的一瓶紅酒在歐洲賣幾百歐元,但是在中國(guó)只賣一百多塊歐元,價(jià)格也便宜了一半多。需知:在中國(guó)大陸,500毫升茅臺(tái)、1000毫升的茅臺(tái)價(jià)格是1200元到2000元之間,1000毫升甚至一度在2000元之上,然而在紐約華人居民區(qū)法拉盛,1000毫升的同度數(shù)茅臺(tái)價(jià)格僅為220至230美元,折合人民約1300元左右。

9,你在這次畢業(yè)論文設(shè)計(jì)中遇到哪些問(wèn)題和困難怎么解決的

這個(gè)問(wèn)題是論文答辯中老師一定會(huì)問(wèn)的。翻譯過(guò)來(lái)就是:這篇論文是不是你自己寫(xiě)的?這下,你知道怎么回答了吧。如果還不會(huì)回答,可以參考這個(gè)視頻教程,網(wǎng)頁(yè)鏈接 上面還有一些教程,你多看看。
多長(zhǎng)時(shí)間要?什么要求?是否需要控制重復(fù)率?
畢業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告中的預(yù)計(jì)可能遇到的困難,提出解決問(wèn)題的方法和措施怎么寫(xiě) q 聯(lián)系 1134634377采納哦
就是你的論文 遇到的問(wèn)題啊 比如不懂哪一方面的理論 去查詢了資料或者論文中某一方法 效果不好 (這是問(wèn)題)論文采用改進(jìn)的方法(這是解決辦法

10,茅臺(tái)擴(kuò)產(chǎn)前

茅臺(tái)除了外部因素之外,貴州茅臺(tái)的內(nèi)部同樣也面臨著許多的問(wèn)題。 最明顯的莫過(guò)于業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)出現(xiàn)停滯的跡象。從最新的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)來(lái)看,截至今年三季度,貴州茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收為876億,同比增長(zhǎng)16.52%;實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)為444億,同比增長(zhǎng)16.52%。 雖然目前貴州茅臺(tái)的業(yè)績(jī)?nèi)员3种p位數(shù)的增長(zhǎng),但從近幾年的數(shù)據(jù)來(lái)看,其業(yè)績(jī)?cè)鏊僖鸦痉€(wěn)定在10%-15%上下,和2017年時(shí)超過(guò)50%的營(yíng)收增速、超過(guò)60%的凈利潤(rùn)增速相比,如今已經(jīng)成長(zhǎng)為巨頭的貴州茅臺(tái),顯然已經(jīng)失去了想象空間。 此外,難以繼續(xù)擴(kuò)大的產(chǎn)量,同樣是束縛貴州茅臺(tái)繼續(xù)向前的一座大山。實(shí)際上,作為行業(yè)中絕對(duì)的“酒王”,貴州茅臺(tái)缺的從來(lái)都不是銷量,而是產(chǎn)量。 從2021年的財(cái)報(bào)來(lái)看,這一年茅臺(tái)酒、系列酒的基酒設(shè)計(jì)產(chǎn)能分別為4.27萬(wàn)噸、3.17萬(wàn)噸,實(shí)際產(chǎn)能分別為5.65萬(wàn)噸、2.82萬(wàn)噸,茅臺(tái)酒的產(chǎn)能利用率達(dá)132%,系列酒的產(chǎn)能利用率為89%,已經(jīng)幾乎達(dá)到“滿產(chǎn)”的情況。 面對(duì)產(chǎn)能不足的問(wèn)題,茅臺(tái)前董事長(zhǎng)李保芳曾說(shuō):“茅臺(tái)酒的生產(chǎn),受氣候變化,糧食供應(yīng),水資源狀態(tài),以及茅臺(tái)鎮(zhèn)本地獨(dú)有的微生物環(huán)境所限制,不可能無(wú)限擴(kuò)產(chǎn)?!倍@也意味著,貴州茅臺(tái)已經(jīng)很難再有大的上升空間。 作為白酒行業(yè)的龍頭,貴州茅臺(tái)面臨的煩惱是如何尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)——畢竟在白酒這個(gè)領(lǐng)域,作為龍頭的貴州茅臺(tái)已經(jīng)到了天花板了,未來(lái)上升空間并不會(huì)特別大。 而從最近幾年的操作來(lái)看,貴州茅臺(tái)也的確在尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。 早在2016年,貴州茅臺(tái)就提出了計(jì)劃,將以酒類業(yè)務(wù)為核心,發(fā)展上下游一體化業(yè)務(wù),通過(guò)股權(quán)、投資等手段,進(jìn)入金融、大健康、旅游、物流等相關(guān)領(lǐng)域。 不過(guò)到了6年之后,從財(cái)報(bào)來(lái)看,截至2022年上半年,貴州茅臺(tái)“茅臺(tái)酒+其他系列酒”的營(yíng)收達(dá)到了99.91%

11,出口業(yè)務(wù)中存在哪些風(fēng)險(xiǎn)

最大的風(fēng)險(xiǎn)是貨物運(yùn)到國(guó)外后不能收回貨款。一般情況下,出口收匯風(fēng)險(xiǎn)主要有以下六種情況:   (一)、出貨規(guī)格、日期與合同規(guī)定不符造成收匯風(fēng)險(xiǎn)。   出口方未按合同或信用證規(guī)定交貨,一是生產(chǎn)廠誤工,造成晚交貨;二是用類似規(guī)格的產(chǎn)品代替合同規(guī)定的產(chǎn)品;三是成交價(jià)格低,以次充好。   (二)、單證質(zhì)量差造成收匯風(fēng)險(xiǎn)。   雖然規(guī)定了以信用證方式結(jié)匯,并且按時(shí)保質(zhì)出貨,但出貨之后,交議付行的單據(jù)沒(méi)有做到單單相符、單證相符,使信用證推動(dòng)了應(yīng)有的保護(hù)作用。這時(shí)即便買方同意付款,卻白白支付了昂貴的國(guó)際通訊費(fèi)用和不符點(diǎn)扣款,且收匯時(shí)間大大推遲,尤其對(duì)數(shù)額較小的合同,七扣八折下來(lái)會(huì)出現(xiàn)虧損。   (三)、信用證規(guī)定的陷井條款所造成的風(fēng)險(xiǎn)。   某些信用證規(guī)定,客檢合格證是議付的主要單據(jù)之一。買方會(huì)抓住賣方急于出貨的心理,故意挑剔,但同時(shí)提出種種付款的可能,誘使企業(yè)出貨。一旦放貨給了買方,買方極可能故意驗(yàn)貨不符,拖延付款,甚至錢、貨兩空。信用證規(guī)定運(yùn)輸單據(jù)出具后7個(gè)工作日內(nèi)在國(guó)外到期等等。這類條款議付行及受益人都無(wú)法保證做到,必須認(rèn)真審證。一旦出現(xiàn)陷井條款,應(yīng)及時(shí)通知修改,千萬(wàn)勿貪一時(shí)省事,給日后埋下風(fēng)險(xiǎn)隱患。   (四)、沒(méi)有一套完整的業(yè)務(wù)管理制度。   出口工作涉及方方面面,且兩頭在外,易出現(xiàn)問(wèn)題。如果企業(yè)沒(méi)有完整的業(yè)務(wù)管理辦法,一旦出現(xiàn)官司,會(huì)造成有理打不贏的局面,尤其對(duì)那些只注重電話聯(lián)系的企業(yè)。其次,由于每年企業(yè)的客源在擴(kuò)大,為了企業(yè)在貿(mào)易中有的放矢,必然要對(duì)每一個(gè)客戶建立業(yè)務(wù)檔案,包括資信度、貿(mào)易量等等,逐年進(jìn)行篩選,降低業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。   (五)、與代理制相悖操作造成的風(fēng)險(xiǎn)。   對(duì)出口業(yè)務(wù)來(lái)講,代理制的真正做法是代理方不向委托方墊付資金,盈虧由委托方承擔(dān),代理方僅收取一定的代理費(fèi)用。而現(xiàn)在實(shí)際業(yè)務(wù)操作中,不是這樣。其原因一是自己本身客戶少,收匯能力差,又要力爭(zhēng)完成指標(biāo);二是想多盈利,嫌代理費(fèi)少。   (六)、使用D/P、D/A遠(yuǎn)期付款方式或寄售方式造成的風(fēng)險(xiǎn)。   延期付款方式是一種遠(yuǎn)期商業(yè)付款方式,如出口方接受了這種方式就等于給進(jìn)口商融資優(yōu)惠,雖然開(kāi)證人自愿支付延期的利息,表面上僅需出口商墊款、放款,實(shí)質(zhì)上是客戶等待貨物到港后查驗(yàn)到貨的數(shù)量。如市場(chǎng)變化銷路不暢,進(jìn)口商可申請(qǐng)銀行拒付。有些公司放貨給國(guó)外做生意的同學(xué)、朋友。以為是關(guān)系客戶,不存在收不了匯的問(wèn)題。一旦出現(xiàn)市場(chǎng)銷售不暢,或客戶問(wèn)題,不但錢收不回,貨也可能收不回。

12,中國(guó)四大名醋是哪些各有什么特色

中國(guó)四大名醋是山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋、保寧醋、永春老醋。1. 山西老陳醋產(chǎn)于清徐縣,至今有幾千年的醋歷史文化。老陳醋色澤為紅棕色、琥珀色或紅褐色,有光澤,味道以“綿、酸、甜、香”為主,為我國(guó)四大名醋之首,素有“天下第一醋”的盛譽(yù)。至今已有3000多年的歷史,以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。2. 鎮(zhèn)江醋又稱鎮(zhèn)江香醋。“香”字道明鎮(zhèn)江醋比起其他種類的醋來(lái)說(shuō),重點(diǎn)在有一種獨(dú)特的香氣。鎮(zhèn)江醋屬于黑醋/烏醋。 鎮(zhèn)江香醋創(chuàng)于1840年,是江蘇著名的特產(chǎn),馳名中外,1909年開(kāi)始少量出口。鎮(zhèn)江香醋在國(guó)內(nèi)曾5次分別獲得金牌獎(jiǎng)、優(yōu)等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)等,1980年獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)。 鎮(zhèn)江醋以“酸而不澀,香而微甜,色濃味鮮,愈存愈醇”等特色居四大名醋之一。3. 保寧醋是四川閬中的傳統(tǒng)名產(chǎn).四大名醋中,保寧醋是惟一的藥醋,素有“東方魔醋”之稱,1915年曾在“巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”與國(guó)酒茅臺(tái)一并獲得金獎(jiǎng),從而奠定了其在中國(guó)四大名醋中的地位。古城閬中依托中國(guó)四大名醋之一保寧醋,積極籌辦中國(guó)首屆名醋節(jié),以中國(guó)四大名醋為代表的國(guó)內(nèi)食醋知名。4. 永春老醋選用優(yōu)質(zhì)糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料,按一定配方精心釀制,其釀造技術(shù)獨(dú)特。醋色棕黑,強(qiáng)酸不澀,酸而微甘,醇香爽口,回味生津,且久藏不腐。經(jīng)過(guò)精工制作的永春老醋品質(zhì)優(yōu)良。永春老醋不需外加食鹽和防腐劑,含有多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分以及多種對(duì)人體有益的發(fā)酵微生物,是與其他食醋的區(qū)別。
山西老陳醋山西老陳醋,山西省特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。山西老陳醋是中國(guó)四大名醋之一,已有3000余年的歷史,素有“天下第一醋”的盛譽(yù),以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。老陳醋,具有一般醋的酸醇、味烈、味長(zhǎng)等特點(diǎn),同時(shí),還具有香、綿、不沉淀的特點(diǎn)。另外,老陳酸儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)越香酸可口,耐人品味。而且,過(guò)夏不霉、過(guò)冬不凍,顏色深橙,為山西醋中獨(dú)具一格、質(zhì)地優(yōu)良的佳品。山西老陳醋中含游離氨基酸多達(dá)18種,其中8種為人體所必需,另外還含有多種維生素,可促進(jìn)胃液分泌,抑制血糖升高,降低血脂等。鎮(zhèn)江香醋鎮(zhèn)江香醋,江蘇省鎮(zhèn)江市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。鎮(zhèn)江香醋又稱鎮(zhèn)江醋。是江蘇鎮(zhèn)江的地方傳統(tǒng)名產(chǎn),屬于調(diào)味品。香字說(shuō)明鎮(zhèn)江醋比起其他種類的醋來(lái)說(shuō),重點(diǎn)在有一種獨(dú)特的香氣。鎮(zhèn)江醋屬于黑醋、烏醋。 創(chuàng)制于1840年,馳名中外,1909年開(kāi)始少量出口。鎮(zhèn)江香醋在國(guó)內(nèi)曾5次分別獲得金牌獎(jiǎng)、優(yōu)等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)等,1980年獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)。保寧醋保寧醋是四川省的地方傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn),屬于中國(guó)四大名醋之一。保寧醋以地名(今四川閬中市保寧鎮(zhèn))俗稱,始于五代唐長(zhǎng)興元年(公元936年)設(shè)保寧軍治時(shí),距今已有1078年歷史。近400年來(lái),保寧醋通過(guò)不斷探索和創(chuàng)新,最終形成以麩醋、藥醋為特色而名揚(yáng)中華醋苑的百年老字號(hào)。保寧醋以麩皮、小麥、大米、糯米為原料,用砂仁、麥芽、元楂、獨(dú)活、肉桂、當(dāng)歸、烏梅、杏仁等多味開(kāi)胃健脾,促進(jìn)血液流動(dòng)的中藥材制曲,取觀音寺瑩潔甘冽、沸而無(wú)沉之唐代古“松華井”之優(yōu)質(zhì)泉水(古稱觀音圣水)精釀而成近百年來(lái)被人們譽(yù)為川菜精靈,甚有“離開(kāi)保寧醋,川菜無(wú)客顧”的說(shuō)法?!俺院么?,保寧醋;傳世流香,綠色健康?!庇来豪洗子来豪洗?,福建省永春縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。早在北宋初年。永春民間即開(kāi)始釀造老醋,其釀造技術(shù)獨(dú)特。北宋初期,當(dāng)時(shí)永春民間的富有人家把老醋、久熟地、久六味視為居家“三寶”。永春老醋以優(yōu)質(zhì)糯米、紅粬、芝麻等原料,用獨(dú)特配方、精工發(fā)酵、陳釀多年而成。它具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點(diǎn)。既是質(zhì)地優(yōu)良的調(diào)味品,又兼有治病妙用,可防治腮腺炎、膽道蛔蟲(chóng)、感冒等疾病。資料參考:百度百科 中國(guó)四大名醋
山西老陳醋 老陳醋產(chǎn)于清徐縣,至今有幾千年的醋歷史文化。老陳醋色澤為紅棕色,味道以“棉、酸、甜、香”為主,為我國(guó)四大名醋之首。 鎮(zhèn)江香醋 以“酸而不澀,香而微甜,色濃味鮮,愈存愈醇”等特色居四大名醋之一。 保寧醋 四大名醋中,保寧醋是惟一的藥醋,素有“東方魔醋”之稱,1915年曾在“巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”與國(guó)酒茅臺(tái)一并獲得金獎(jiǎng),從而奠定了其在中國(guó)四大名醋中的地位。古城閬中依托中國(guó)四大名醋之一保寧醋,積極籌辦中國(guó)首屆名醋節(jié),以中國(guó)四大名醋為代表的國(guó)內(nèi)食醋知名。末清初,與鎮(zhèn)江香醋、山西老陳醋、福建永春老醋并列為清代流傳至今的“四大名醋”。 永春老醋 永春老醋選用優(yōu)質(zhì)糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料,按一定配方精心釀制,其釀造技術(shù)獨(dú)特。醋色棕黑,強(qiáng)酸不澀,酸而微甘,醇香爽口,回味生津,且久藏不腐。經(jīng)過(guò)精工制作的永春老醋品質(zhì)優(yōu)良,其性溫?zé)?,酸而不澀、酸中帶甜、醇香爽口、回味生津,久藏不腐。永春老醋不需外加食鹽和防腐劑,含有多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分以及多種對(duì)人體有益的發(fā)酵微生物,是與其他食醋的區(qū)別。
山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋、保寧醋、永春老醋更是名揚(yáng)四海,被稱為“中國(guó)四大名醋”。 山西老陳醋是中國(guó)四大名醋之一,以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。鎮(zhèn)江醋又稱鎮(zhèn)江香醋?!跋恪弊值烂麈?zhèn)江醋比起其他種類的醋來(lái)說(shuō),重點(diǎn)在有一種獨(dú)特的香氣。保寧醋獨(dú)具”色澤紅棕、 保寧醋 酸味柔和、醇香回甜、久存不腐”之特點(diǎn)。永春老醋以優(yōu)質(zhì)糯米、紅粬、芝麻等原料,用獨(dú)特配方、精工發(fā)酵、陳釀多年而成。
1、山西老陳醋 山西醋在制作上承襲著傳統(tǒng)的精釀工藝,精選優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆為原料,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程歷經(jīng)“蒸、酵、熏、淋、曬”五個(gè)步驟,無(wú)任何化學(xué)催化劑,完全依靠生物自然發(fā)酵,使得原料中的有效成份得以完好保存,再經(jīng)過(guò)“夏伏曬、冬撈冰”的天然獨(dú)特酵法工藝,去蕪存菁,釀出體態(tài)清亮,色澤黑紫,具有綿、酸、香、甜、鮮特點(diǎn)的高品質(zhì)的醋,歷經(jīng)千年風(fēng)雨,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),已自成一個(gè)體系,素以“風(fēng)味獨(dú)特,品質(zhì)優(yōu)良”,色、香、味俱佳。2、江蘇鎮(zhèn)江香醋 鎮(zhèn)江香醋是以優(yōu)質(zhì)糯米為主要原料,采用獨(dú)特的加工技術(shù),經(jīng)過(guò)釀酒、制醅、淋醋等三大工藝過(guò)程,約四十多道工序,前后需50-60天,才能釀造出來(lái)。 鎮(zhèn)江香醋素以“酸而不澀,色濃味鮮,愈存愈醇”等特色居四大名醋之冠,蜚聲中外。這種醋具有“色、香、味、醇、濃”五大特點(diǎn),深受廣大人民的歡迎,尤以江南使用該醋為最多。 3、四川麩醋(保寧醋) 四川各地多用麩皮釀醋,而以保寧所產(chǎn)的麩醋最為有名。是惟一的藥醋, 素有“東方魔醋”之稱,1915年曾在“巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”與國(guó)酒茅臺(tái)一并獲得金獎(jiǎng),從而奠定了其在中國(guó)四大名醋中的地位。這種麩醋是以麩皮、小麥大米為主要釀醋原料發(fā)酵而成,并配以砂仁、杜仲、花丁、白寇、母丁等七十多種健脾保胃的名貴中藥材制曲發(fā)酵,并采用瑩潔甘芳的泉水,這種泉水中含有多種礦物成分,有助于釀醋。此醋的色澤黑褐,酸味濃厚。 4、福建紅曲老醋 福建紅曲老醋是選用優(yōu)質(zhì)糯米、紅曲芝麻為原料,采用分次添加,液體發(fā)酵并經(jīng)過(guò)多年(三年以上)陳釀后精制而成。 這種醋的特點(diǎn)是:色澤棕黑,酸而不澀、酸中帶甜,具有一種令人愉快的香氣。這種醋由于加入了芝麻進(jìn)行調(diào)味調(diào)香,故香氣獨(dú)特,十分誘人。
山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋、保寧醋、永春老醋更是名揚(yáng)四海,被稱為“中國(guó)四大名醋”。 山西老陳醋是中國(guó)四大名醋之一,以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。鎮(zhèn)江醋又稱鎮(zhèn)江香醋?!跋恪弊值烂麈?zhèn)江醋比起其他種類的醋來(lái)說(shuō),重點(diǎn)在有一種獨(dú)特的香氣。 保寧醋獨(dú)具”色澤紅棕、 保寧醋 酸味柔和、醇香回甜、久存不腐”之特點(diǎn)。永春老醋以優(yōu)質(zhì)糯米、紅粬、芝麻等原料,用獨(dú)特配方、精工發(fā)酵、陳釀多年而成。

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