1,如何藏酒藏白酒
避光、避高溫,最好很溫15度左右,有條件的用大陶罐埋于土中。
2,成品整箱白酒如何保存
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回答
1.整箱密封,用保鮮膜或者塑料袋全包裹起來(lái),做到真空包裝。2.如果有條件,地下酒窖,溫度控制在2-8°,恒溫,遮陰,通風(fēng),避光,防潮3.有的酒友建議瓶口蠟封。我是留著自己以后喝,蠟封是沒(méi)有問(wèn)題的,但如果以后考慮出售,不建議蠟封。4.現(xiàn)在很多人都愿意喝這種老酒??梢哉f(shuō)整箱白酒長(zhǎng)期呃,保存下來(lái)還是很有價(jià)值的。
3,整箱白酒應(yīng)該如何長(zhǎng)期保存呢
有人對(duì)我講過(guò),不止一次,大致意思就是,現(xiàn)在孩子還小,如果選幾箱好酒儲(chǔ)存起來(lái),等孩子結(jié)婚時(shí)再拿出來(lái)喝,豈不是美哉,既有陳年佳釀,又有特殊的紀(jì)念意義,這的確是一個(gè)好主意,但不得不說(shuō),有一些細(xì)節(jié)還需要注意,做對(duì)了事半功倍,做錯(cuò)了得不償失,說(shuō)到白酒的保存,一般指醬香型白酒,例如貴州茅臺(tái),習(xí)酒,郎酒等品牌,并不是你隨便買瓶白酒,心血來(lái)潮,說(shuō)藏就藏,那根本就沒(méi)有任何意義,還會(huì)鬧出不少笑話。最起碼要箱裝的醬香酒,平均百元左右一瓶的,環(huán)境應(yīng)該選擇較為干燥、清潔、避光、陰涼和通風(fēng)較好的地方,貯存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃,溫度過(guò)高是會(huì)損壞酒質(zhì)的,酒瓶封口要嚴(yán)密,防止漏酒和“跑度”,除此之外,還有幾個(gè)細(xì)節(jié)部分,值得注意一下。1、隔離地面白酒存儲(chǔ)在正常環(huán)境的陰涼處即可,會(huì)隨著正常氣溫的變化,促進(jìn)酒體的老熟,環(huán)境如果太過(guò)于濕潤(rùn),會(huì)造成外包裝的腐爛,會(huì)造成發(fā)霉,損壞酒標(biāo)包裝,建議使用地墊卡板,或硬塑料物件來(lái)墊高隔離地面存放,避免酒箱與地面直接接觸,注意防潮,保持干燥環(huán)境,遠(yuǎn)離煙火,保證環(huán)境通風(fēng)。2、遠(yuǎn)離震動(dòng)藏酒的地方,不宜離馬路、鐵軌太近,避開洗衣機(jī)和冰箱等電器,別看是微小嘈雜的震動(dòng),也不利于白酒的老熟過(guò)程,而且存放的地方,一定要避開味道比較濃的東西,例如大蒜、樟腦丸、香水、化妝品,油漆等物品,如果出現(xiàn)串味的這種情況,基本上這酒也就廢掉了,沒(méi)什么價(jià)值了,在藏酒的過(guò)程中,靜置盡量減少來(lái)回搬動(dòng)。3、擺放姿勢(shì)開過(guò)瓶口的酒,最好在一個(gè)月內(nèi)喝完,而且這種酒不利于儲(chǔ)藏,要購(gòu)新日期的整箱酒,推薦53度醬香最佳,原箱茅臺(tái)酒的瓶口必須向上立著放,不能躺著放、倒著放,避免酒體與瓶口直接接觸,否則密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏的情況,堆放2-3層即可。網(wǎng)上也有很多用保鮮膜纏箱子的方式,但是時(shí)間一久,箱子就不通風(fēng)了,潮氣出不來(lái),還會(huì)損傷酒標(biāo),讓人得不償失,也不要用生料帶什么的封!時(shí)間長(zhǎng)了就有一股發(fā)霉的味道,酒體味道會(huì)受損,記住干燥環(huán)境,避免直射即可,正面向上,底部不挨地板,側(cè)面不挨著墻壁即可,讓其靜靜地自然老熟。藏酒只是針對(duì)一部分愛(ài)好者,避免觸碰到誤區(qū),其實(shí)如果遇到好酒的話,我一般會(huì)邀請(qǐng)三五個(gè)好友馬上喝掉,酒理當(dāng)就是用來(lái)喝的,不是用來(lái)收藏的,我認(rèn)為好酒馬上下肚就是聰明人,當(dāng)然了,每個(gè)人藏酒的目的不一樣,在不影響外部品相的話,好酒的確有一定的升值空間。
4,酒怎樣存放好存什么牌的酒
要看是什么酒了 比如紅酒要放在陰涼的地方并且斜放 讓木塞滲透
5,整箱白酒怎么存放 整箱白酒存放的注意事項(xiàng)
1、陰涼通風(fēng)處。將整箱的白酒放在陰涼通風(fēng)的地方存放,不要把白酒放在溫度高或者沒(méi)有空氣流通的地方存放,以免影響了白酒的口感。 2、直立放著。瓶裝的白酒要直立放著,不要橫著擺放,整箱白酒就直接放在箱子里,然后再瓶口向上存放即可,不要橫著存放。 3、避光。在存放白酒的時(shí)候,還應(yīng)該避免陽(yáng)光直射白酒,如果把白酒放在陽(yáng)光照射得到的地方,那么白酒就很容易發(fā)生變質(zhì)或揮發(fā)現(xiàn)象。 4、避免搖動(dòng)。在存放白酒的時(shí)候,盡量少去搖晃白酒,也少去挪動(dòng)白酒的位置,以免白酒在晃動(dòng)的時(shí)候,加快了白酒揮發(fā)。
6,瓶裝茅臺(tái)白酒如何存放
用生料帶在瓶帽處纏繞密封(防揮發(fā)),注意通風(fēng)避光保存,有條件溫度最好控制在20度左右為宜。
7,成品整箱白酒如何保存
整箱的成品白酒最好保存在干燥通風(fēng),并且陽(yáng)光照射不到的地方。除此之外,保存白酒的相對(duì)濕度在70%左右,而適宜溫度不宜超過(guò)30℃。 成品整箱白酒如何保存 一般來(lái)說(shuō),優(yōu)質(zhì)白酒的儲(chǔ)存時(shí)間大約在一年左右,而普通白酒儲(chǔ)存的時(shí)間稍微短一些。而越是優(yōu)質(zhì)的白酒保存的時(shí)間更長(zhǎng)一些。 最好將整箱的白酒保存在通風(fēng)干燥的地方,而且還要光線比較好、空氣流通性好的地方。但需要注意的是,一定要避免陽(yáng)光直射。 除此之外,因?yàn)榘拙评锖芯凭砸欢ㄒ獓?yán)禁靠近煙火。這樣可以避免白酒破損會(huì)引起的火災(zāi)。 再就是白酒儲(chǔ)存的相對(duì)濕度在70%左右,而適宜的儲(chǔ)存環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃。如果超過(guò)了這一儲(chǔ)存環(huán)境,就會(huì)引起白酒變質(zhì)。 如果是開封過(guò)的白酒,一定要將封口重新封實(shí)之后再放回箱子里。這樣可以防止出現(xiàn)漏酒或酒度數(shù)降低的情況。 一般來(lái)說(shuō),成箱的白酒不宜長(zhǎng)時(shí)間保存。如果白酒儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話,很容易引起跑酒的現(xiàn)象。因此,最好盡快飲用。
8,海蘭江白酒如何收藏呢
你這問(wèn)題問(wèn)的,太“有”水平了。一瓶白酒而已,怎么收藏?!?。≈苯淤I回來(lái),放到你家柜子里就行啦!海蘭江白酒的保質(zhì)期是:一萬(wàn)年??!
9,整箱白酒應(yīng)該如何長(zhǎng)期保存呢
有人對(duì)我講過(guò),不止一次,大致意思就是,現(xiàn)在孩子還小,如果選幾箱好酒儲(chǔ)存起來(lái),等孩子結(jié)婚時(shí)再拿出來(lái)喝,豈不是美哉,既有陳年佳釀,又有特殊的紀(jì)念意義,這的確是一個(gè)好主意,但不得不說(shuō),有一些細(xì)節(jié)還需要注意,做對(duì)了事半功倍,做錯(cuò)了得不償失,說(shuō)到白酒的保存,一般指醬香型白酒,例如貴州茅臺(tái),習(xí)酒,郎酒等品牌,并不是你隨便買瓶白酒,心血來(lái)潮,說(shuō)藏就藏,那根本就沒(méi)有任何意義,還會(huì)鬧出不少笑話。最起碼要箱裝的醬香酒,平均百元左右一瓶的,環(huán)境應(yīng)該選擇較為干燥、清潔、避光、陰涼和通風(fēng)較好的地方,貯存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃,溫度過(guò)高是會(huì)損壞酒質(zhì)的,酒瓶封口要嚴(yán)密,防止漏酒和“跑度”,除此之外,還有幾個(gè)細(xì)節(jié)部分,值得注意一下。1、隔離地面白酒存儲(chǔ)在正常環(huán)境的陰涼處即可,會(huì)隨著正常氣溫的變化,促進(jìn)酒體的老熟,環(huán)境如果太過(guò)于濕潤(rùn),會(huì)造成外包裝的腐爛,會(huì)造成發(fā)霉,損壞酒標(biāo)包裝,建議使用地墊卡板,或硬塑料物件來(lái)墊高隔離地面存放,避免酒箱與地面直接接觸,注意防潮,保持干燥環(huán)境,遠(yuǎn)離煙火,保證環(huán)境通風(fēng)。2、遠(yuǎn)離震動(dòng)藏酒的地方,不宜離馬路、鐵軌太近,避開洗衣機(jī)和冰箱等電器,別看是微小嘈雜的震動(dòng),也不利于白酒的老熟過(guò)程,而且存放的地方,一定要避開味道比較濃的東西,例如大蒜、樟腦丸、香水、化妝品,油漆等物品,如果出現(xiàn)串味的這種情況,基本上這酒也就廢掉了,沒(méi)什么價(jià)值了,在藏酒的過(guò)程中,靜置盡量減少來(lái)回搬動(dòng)。3、擺放姿勢(shì)開過(guò)瓶口的酒,最好在一個(gè)月內(nèi)喝完,而且這種酒不利于儲(chǔ)藏,要購(gòu)新日期的整箱酒,推薦53度醬香最佳,原箱茅臺(tái)酒的瓶口必須向上立著放,不能躺著放、倒著放,避免酒體與瓶口直接接觸,否則密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏的情況,堆放2-3層即可。網(wǎng)上也有很多用保鮮膜纏箱子的方式,但是時(shí)間一久,箱子就不通風(fēng)了,潮氣出不來(lái),還會(huì)損傷酒標(biāo),讓人得不償失,也不要用生料帶什么的封!時(shí)間長(zhǎng)了就有一股發(fā)霉的味道,酒體味道會(huì)受損,記住干燥環(huán)境,避免直射即可,正面向上,底部不挨地板,側(cè)面不挨著墻壁即可,讓其靜靜地自然老熟。藏酒只是針對(duì)一部分愛(ài)好者,避免觸碰到誤區(qū),其實(shí)如果遇到好酒的話,我一般會(huì)邀請(qǐng)三五個(gè)好友馬上喝掉,酒理當(dāng)就是用來(lái)喝的,不是用來(lái)收藏的,我認(rèn)為好酒馬上下肚就是聰明人,當(dāng)然了,每個(gè)人藏酒的目的不一樣,在不影響外部品相的話,好酒的確有一定的升值空間。
10,如何藏白酒埋酒
一要取比較高度的白酒。最少是55度或60度的。因較高酒度的白酒里面幾乎沒(méi)有添加劑的成分(就是酒用香精等)。有添加劑的酒在存貯過(guò)程中,一般的添加劑要變成很難喝的味道,或出現(xiàn)香粉味。這就是在選擇貯存白酒時(shí)非常重要的一項(xiàng)。 二是要選擇酒質(zhì)是大塊曲燒的酒比較好,因這種燒酒中的一些有機(jī)成分比較多,在貯存過(guò)程中,能轉(zhuǎn)化成很強(qiáng)列的香味物質(zhì),使酒的質(zhì)量大大的提高。 三是貯存器最好是用細(xì)陶瓷容器,如沒(méi)有玻璃玻也可。并且一定要把口封好,不能進(jìn)水、也不能透氣。千萬(wàn)不要用塑料容器!有塑化劑,哈哈、、、 再好的白酒也有貯存期的,也不可能是無(wú)限期的。一般的好白酒存貯期在6到十年也就非常好了,到20年的酒也有,但總是陳味有些過(guò)重。這可能也與容器的通透性有關(guān)。
酒封存時(shí)間越長(zhǎng),酒越醇越香,濃郁陳香,能品嘗到真正的陳年白酒,將是好酒者人生的最大享受!如果白酒長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方,酒會(huì)慢慢地發(fā)生化學(xué)變化,從而使酒質(zhì)醇香,這個(gè)就是酒的陳化,有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。首先用蠟封,先有略厚的塑料紙包住瓶口,多包幾層,用繩捆住,用蠟油滴下封口(要把塑料紙全部封滿防止漏氣)。再將所有的白酒放到壇子或缸里,然后用細(xì)水泥密封,最后埋入地下大功告成。
窖藏不一定得是高檔酒,只要夠年份保藏得當(dāng),幾十年后你的酒比茅臺(tái)還醇厚綿長(zhǎng)。建議你盡量選擇高度酒,因?yàn)榈投染茣r(shí)間長(zhǎng)了會(huì)跑度,更何況現(xiàn)在市面上的低度酒太垃圾。六十度以上的純糧釀造的就好,盡量買剛上市的品種,不然假酒太多。兩尺深就夠用,盡量選擇以前老式那種酒壇,忌那種塑料桶之類的東西,盡量做好密封,選擇陰涼環(huán)境,最好是別太潮濕的。至于酒的類型,我感覺(jué)以曲酒為好。
把白酒放在家里面就行了,因?yàn)槟銢](méi)有專用的酒精。白酒沒(méi)有保質(zhì)期,放10年,20年....都可以
最好就是米酒、用瓦缸裝好封了,拿稀泥糊嚴(yán)密藏在地下約1尺深的地方——樹下較好,不要讓陽(yáng)光直射。祝早生貴子!母子健康!