把鴨子放在滾開(kāi)的水里燙一下很容易去毛

化學(xué)藥品能去毛我不清楚，但第二種化學(xué)藥品我敢肯定是工業(yè)雙氧水，治顏色黑紅有特效。

只能把鴨子放在滾開(kāi)的水里燙一下毛很容易拔的

怎么樣快速干凈的拔鴨毛：1、水中加加食用鹽或者米醋。把鴨子殺掉后，馬上用冷水把鴨毛弄濕，然后再用70℃-80℃燙水燙一下，再在熱水中加入一勺子食鹽，這樣鴨毛就會(huì)比較容易拔了。這個(gè)時(shí)候要記住不要用燒開(kāi)的水，因?yàn)轼喢子龅介_(kāi)水會(huì)收縮，這樣鴨毛就不易拔脫了。2、給鴨子灌白酒。在殺鴨子前5-10分鐘，可以給鴨子灌一些白酒，這樣可以利用酒精刺激鴨子血液循環(huán)，毛孔就會(huì)張開(kāi)。然后把殺好的鴨子放入熱水中燙一下，然后就能快速拔毛。這個(gè)時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)鴨毛很容易拔了。3、水中加食用堿。鴨子殺好之后，可以在開(kāi)水里加一點(diǎn)食用堿，這樣可以先洗掉鴨毛上的油脂，然后再用熱水燙鴨子再拔毛就容易多了。

在宰殺之前10～20分鐘，先給家禽灌上一小湯匙酒或者醋，這樣能使毛孔擴(kuò)張，宰殺以后燙好毛，拔起來(lái)就會(huì)很容易，既快又干凈。

如果單單只要求速度用瀝青是最快的 無(wú)論長(zhǎng)毛 短毛 大毛小毛 絨毛 頭發(fā)毛.....

許多人在宰殺家禽時(shí)，感到毛很難拔，尤其是鴨毛。如果在宰殺之前10～20分鐘，先給家禽灌上一小湯匙酒或者醋，這樣能使毛孔擴(kuò)張，宰殺以后燙好毛，拔起來(lái)就會(huì)很容易，既快又干凈。

菜場(chǎng)有用機(jī)器脫毛的,極快的.

1、方法一、加食用鹽或者白醋，鴨子宰殺后，即刻用冷水將鴨毛浸濕，然后再用熱水燙，在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽，所有的絨毛就都能煺凈。燙鴨子的水溫不宜過(guò)高，水溫約70℃-80℃最佳。鴨毛孔遇到100℃的熱水后就會(huì)收縮，鴨毛就不易拔脫了。2、方法二、灌白酒或白醋，在殺鴨子前10分鐘，先給鴨子灌一些白酒(利用酒精刺激血液循環(huán)，毛孔張開(kāi)的原理)，殺好后將鴨子浸入熱水中1~2分鐘就拿出來(lái)，帶上橡膠手套速度拔毛，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很容易就把毛清理干凈了。有些人如果感覺(jué)鴨子表皮還有些絨毛，也想去掉的話，用高度白酒（酒精）涂抹一下，打火機(jī)點(diǎn)一下，立即干凈！3、方法三、加食用堿，鴨子在用開(kāi)水燙之前，這樣把雞先放入加了食用堿的堿水中泡一下，可以先洗去鴨毛上的油脂，再拔毛就方便容易多了。

許多人在宰殺家禽時(shí)，感到毛很難拔，尤其是鴨毛。如果在宰殺之前10～20分鐘，先給家禽灌上一小湯匙酒或者醋，這樣能使毛孔擴(kuò)張，宰殺以后燙好毛，拔起來(lái)就會(huì)很容易，既快又干凈。

用大鍋煮開(kāi)水備用，把血取出來(lái)后，扔到熱水中翻滾幾下，燙脫皮，大概20秒的樣子就拿起來(lái)，這時(shí)候毛就很松，用手去抓直接脫掉的

殺鴨前先灌鴨二三匙啤酒。鴨喝酒后毛孔擴(kuò)張，易拔毛。

老辦法是用松香粘毛。天然松香無(wú)毒。可反復(fù)使用。再看看別人怎么說(shuō)的。

用瀝青，或者火燒

1、殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒，一會(huì)鴨毛孔就舒張開(kāi)來(lái)，細(xì)制鴨毛很容易拔掉。2、準(zhǔn)備一盆冷水，水里放少許食鹽。3、殺鴨子后，把鴨子放到冷水里把其羽毛打濕。4、燙鴨子的水不要燒開(kāi), 完全燒開(kāi)細(xì)鴨毛就不好拔了。5、把鴨子放入燒好的問(wèn)熱水，讓熱水完全沒(méi)過(guò)鴨子，隨即取出。6、這樣拔鴨毛又快而且細(xì)鴨毛拔的也很干凈。擴(kuò)展資料：拔羽在拔羽前必須詳細(xì)觀察鴨的生理變化，判斷是否已到了拔羽的適當(dāng)時(shí)機(jī)。1、一個(gè)變化是嘴、腳色素減退，如北京鴨的嘴、腳可由桔黃色變?yōu)榈S色，最后近于白色；2、特征是兩膀肌肉收縮；3、特征是羽管根部“脫殼”，這是拔羽前最重要的一個(gè)特征。所謂“脫殼”，是指拔出的羽毛的羽管尖端不帶血占與筋肉絲。出現(xiàn)上述情況以后，便開(kāi)即拔羽。拔羽時(shí)，用左手抓住鴨的兩翼，然后用右手由內(nèi)向外側(cè)，從第一根往第十根逐漸試拔。先拔主翼羽，后拔副翼羽，再拔尾羽。如試拔時(shí)不太費(fèi)勁，拔出的羽根不帶嫩尖或血液，可一次拔完；否則，可隔2—5天再拔一次。

俗話說(shuō)“鴨子好吃，毛難拔”。下面就介紹幾種拔鴨毛的好方法：一是熱水燙法，最適宜的水溫應(yīng)是熱到水面上剛剛浮出顆粒小泡，尚未到沸騰之前，用這樣的水溫燙鴨，鴨毛較宜拔。二是加鹽法，鴨子宰殺后，先馬上用冷水將鴨子泡濕，然后再用熱水燙，并在熱水中加1小匙食鹽，這樣鴨毛就很容易拔干凈了。三是灌酒法，殺鴨前給鴨子灌下黃酒1小杯，殺后鴨毛孔就呈張開(kāi)的，這時(shí)鴨毛就很容易拔脫干凈了。也可以在宰殺鴨前，先給鴨灌上兩湯匙白醋或白酒，5～10分鐘后，鴨毛孔即變得脹松俯弧碘舊鄢攪碉些冬氓，這時(shí)再宰殺，用熱水燙，鴨毛就很容易拔除。這種方法對(duì)于拔除雞毛也很有效。四是松香法，“松香”也叫松脂，是松樹(shù)分泌出來(lái)的，沒(méi)有毒害，用法是：鴨殺好后，先燙毛，去掉大多數(shù)羽毛，松脂用小火熬化，把鴨放進(jìn)去，裹滿鴨身，撈起投入涼水中，在撥掉硬化的松脂就把毛全拔掉了

最常見(jiàn)的就是用開(kāi)水直接燙，就能夠輕松拔下來(lái)了。

平時(shí)，人們喜歡喝老鴨湯，味道很好，但是拔鴨毛對(duì)很多人來(lái)說(shuō)是一件非常頭疼的事情。與雞相比，鴨毛更難拔。尤其是在很多年里，這個(gè)家庭會(huì)準(zhǔn)備殺雞殺鴨。幾只鴨子下來(lái)，它們的眼睛又干又痛。事實(shí)上，拔鴨毛也很熟練。今天，邊肖教我們拔鴨毛的兩個(gè)技巧。雖然很簡(jiǎn)單，拔鴨毛非常實(shí)用有效。煩人的鴨毛幾分鐘內(nèi)就被拔掉了。鴨子被宰殺后，馬上用冷水浸泡鴨毛，然后用熱水燙傷。在熱水中加入一小勺鹽來(lái)燙鴨子，所有的絨毛都會(huì)被去除。燙傷鴨的水溫不應(yīng)太高。水溫約為70℃-80℃。鴨子的毛孔在100℃熱水中收縮，鴨毛不易脫落。殺死鴨子前十分鐘，往鴨子里倒一些白酒(利用酒精刺激血液循環(huán)和打開(kāi)毛孔的原理)。殺死鴨子后，將鴨子浸入熱水中1-2分鐘，然后取出。戴上橡膠手套，快速拔毛。你會(huì)發(fā)現(xiàn)清洗頭發(fā)很容易。有些人，如果他們覺(jué)得鴨皮還有些絨毛，想去掉它，就用高檔酒(酒精)涂抹，用打火機(jī)點(diǎn)燃，然后立即清洗！在用沸水燙鴨子之前，先將雞浸泡在添加了食用堿的堿水中，這樣鴨毛上的油脂就可以先清洗，然后再拔羽毛，這樣就方便容易多了。使用家禽拔毛蠟可以快速去除鴨子身上的細(xì)毛，省時(shí)省事，安全。鴨宰殺后，拔出大毛，用蠟浸泡約10秒鐘，取出鴨，放入冷水中，冷卻凝固后剝?nèi)ハ?，拔出?xì)毛。

1.水燙。 燙鴨子的水不要燒開(kāi)，燒到水面起魚(yú)星子的時(shí)候就行了。 不然，鴨毛孔遇到100℃的沸水后就要收縮，鴨毛就不易拔脫了。2.灌酒。殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒，不多時(shí)鴨毛孔就舒張開(kāi)來(lái)，鴨毛很容易拔掉。3.加鹽。鴨子宰殺后，即刻用冷水將鴨毛浸濕， 然后再用熱水燙，在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽，所有的絨毛就都能煺凈，這是拔鴨毛的一條訣竅。

1. 在殺鴨前給它喝些醋，這樣殺后脫毛快些，2. 另一種就是市場(chǎng)上也有的用機(jī)器把鴨毛脫掉.3. 還有一種就是用瀝清脫鴨毛，這種最好不用，因?yàn)闉r清是有害東西，用來(lái)脫鴨毛，多少會(huì)有殘余物留在鴨皮上，吃了對(duì)人體有害。

1.水燙。 燙鴨子的水不要燒開(kāi)，燒到水面起魚(yú)星子的時(shí)候就行了。 不然，鴨毛孔遇到100℃的沸水后就要收縮，鴨毛就不易拔脫了。2.灌酒。殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒，不多時(shí)鴨毛孔就舒張開(kāi)來(lái)，鴨毛很容易拔掉。3.加鹽。鴨子宰殺后，即刻用冷水將鴨毛浸濕， 然后再用熱水燙，在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽，所有的絨毛就都能煺凈，這是拔鴨毛的一條訣竅。

殺前喝點(diǎn)酒

摘要 1、方法一、加食用鹽或者白醋，鴨子宰殺后，即刻用冷水將鴨毛浸濕，然后再用熱水燙，在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽，所有的絨毛就都能煺凈。燙鴨子的水溫不宜過(guò)高，水溫約70℃-80℃最佳。鴨毛孔遇到100℃的熱水后就會(huì)收縮，鴨毛就不易拔脫了。 2、方法二、灌白酒或白醋，在殺鴨子前10分鐘，先給鴨子灌一些白酒(利用酒精刺激血液循環(huán)，毛孔張開(kāi)的原理)，殺好后將鴨子浸入熱水中1~2分鐘就拿出來(lái)，帶上橡膠手套速度拔毛，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很容易就把毛清理干凈了。有些人如果感覺(jué)鴨子表皮還有些絨毛，也想去掉的話，用高度白酒（酒精）涂抹一下，打火機(jī)點(diǎn)一下，立即干凈！ 3、方法三、加食用堿，鴨子在用開(kāi)水燙之前，這樣把雞先放入加了食用堿的堿水中泡一下，可以先洗去鴨毛上的油脂，再拔毛就方便容易多了。 咨詢記錄 · 回答于2021-10-10 請(qǐng)問(wèn)清除鴨毛和鴨騷最好的辦法是什么 1、方法一、加食用鹽或者白醋，鴨子宰殺后，即刻用冷水將鴨毛浸濕，然后再用熱水燙，在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽，所有的絨毛就都能煺凈。燙鴨子的水溫不宜過(guò)高，水溫約70℃-80℃最佳。鴨毛孔遇到100℃的熱水后就會(huì)收縮，鴨毛就不易拔脫了。2、方法二、灌白酒或白醋，在殺鴨子前10分鐘，先給鴨子灌一些白酒(利用酒精刺激血液循環(huán)，毛孔張開(kāi)的原理)，殺好后將鴨子浸入熱水中1~2分鐘就拿出來(lái)，帶上橡膠手套速度拔毛，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很容易就把毛清理干凈了。有些人如果感覺(jué)鴨子表皮還有些絨毛，也想去掉的話，用高度白酒（酒精）涂抹一下，打火機(jī)點(diǎn)一下，立即干凈！3、方法三、加食用堿，鴨子在用開(kāi)水燙之前，這樣把雞先放入加了食用堿的堿水中泡一下，可以先洗去鴨毛上的油脂，再拔毛就方便容易多了。 我問(wèn)的是鴨騷怎么處理的 請(qǐng)回答 [嘻嘻] 您是說(shuō)鴨騷味如何去除嗎 1、先用清水洗靜切好的鴨肉，然后浸泡，將里面的血水釋放出來(lái)；2、清水煮開(kāi)一分鐘，然后倒掉帶有很多臟血的鴨湯，把鴨肉在清水里清洗干凈，這樣可去除鴨子里面的帶有腥臭味的臟物；3、在烹制中要用好料酒和鮮姜，這是去除腥臭味的最重要的方法。 不是，我問(wèn)的是鴨騷怎么清洗 您好，您說(shuō)的鴨騷是你們本地用語(yǔ)嗎，沒(méi)有聽(tīng)明白您的意思 您是不是指的是淋巴 不是的 是鴨屁股上面那個(gè)騷 黃黃的 您好，沒(méi)有明白您的意思 在鴨屁股的上方,斜著切下,皮下可見(jiàn)柱狀物全部切掉,可以去腥味 如果是鴨屁股的基本都要切掉的 這個(gè)不知道能不能幫到您

拔鴨毛的技巧步驟：　　1、水燙. 燙鴨子的水不要燒開(kāi), 燒到水面起魚(yú)星子的時(shí)候就行了. 不然, 鴨毛孔遇到100℃的沸水后就要收縮, 鴨毛就不易拔脫了.　　2、加鹽. 鴨子宰殺后, 即刻用冷水將鴨毛浸濕, 然后再用熱水燙. 在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽, 所有的絨毛就都能煺凈. 這是拔鴨毛的一條訣竅?！　?、在宰殺之前10～20分鐘，先給家禽灌上一小湯匙酒或者醋，這樣能使毛孔擴(kuò)張，宰殺以后燙好毛，拔起來(lái)就會(huì)很容易，既快又干凈?！　?、對(duì)同是家禽的雞鴨，用熱水燙去毛時(shí)也有差別，雞毛易去，鴨毛難拔，這是因?yàn)閷?duì)水來(lái)說(shuō)雞毛是浸潤(rùn)物，熱水容易滲過(guò)雞毛，使雞毛的毛孔膨脹，所以容易去毛。而鴨常用自身分泌的油脂涂于羽毛，羽毛上有一層很薄的不被水浸潤(rùn)的脂肪包圍著。在鴨浸入熱水后雖然水有去脂作用，但作用甚微，熱水不容易滲進(jìn)鴨毛使其毛孔膨脹。因此，鴨毛難拔。若用熱堿水洗去鴨毛上的脂再拔毛，這就與去雞毛同樣方便了。正是因?yàn)轼喢灰妆凰?rùn)，鴨在水中排開(kāi)水的體積大，浮力也大，才能暢游于水面。而雞則不行，雞毛能被水浸潤(rùn)，相比之下得到的浮力小，落湯之雞只有淹死。先喂點(diǎn)酒或醋，5分鐘后再殺，非常好剝皮?！　?、燒一鍋開(kāi)水，加米醋一匙，然后將宰殺好的雞、鴨放入鍋中，讓水淹沒(méi)雞、鴨，不斷翻動(dòng)。一兩分鐘后，雞、鴨毛就很容易拔除了。

熱水燙。

在殺前煮上一鍋開(kāi)水，將開(kāi)水淋在鴨的全身，順?biāo)侔纬鲽喢m然很燙但這樣會(huì)比較好拔，我家殺雞、鴨都是這樣的

如何巧拔鴨毛 宰殺鴨子，許多人感到最麻煩的是如何拔干凈鴨毛。這里不妨教你一招：將鴨子在宰殺之前，灌上1小匙酒，割頸出血斷氣后，放在始終保持70°C的熱水浸泡，先泡鴨身，后泡鴨頭頸，順著鴨毛拔，這樣就很容易拔除鴨毛，一干二凈。還不趕快試一試！

許多人在宰殺家禽時(shí)，感到毛很難拔，尤其是鴨毛。如果在宰殺之前10～20分鐘，先給家禽灌上一小湯匙酒或者醋，這樣能使毛孔擴(kuò)張，宰殺以后燙好毛，拔起來(lái)就會(huì)很容易，既快又干凈。

鴨毛快速處理——直接用那種要開(kāi)不開(kāi)的熱水，溫燙鴨子，可以快速拔毛，不過(guò)絨毛不是那么容易拔干凈，還需要用火燒一下?；蛘哂眯〉豆我幌隆＝^大多數(shù)人用的都是這種去毛法。若是用沸水燙鴨子，那可就失敗了，毛孔收縮，很難拔毛，也會(huì)直接把鴨皮拔壞。鴨子宰殺后，立刻用冷水將鴨毛全部浸泡打濕，然后再在熱水中加食用油一勺，直接淋燙，冷熱交替，有熱脹冷縮之用，所有的絨毛就都能拔的干干凈凈。在熱水中加入食用堿，再把鴨子放進(jìn)熱水中浸泡，鴨子在經(jīng)過(guò)食用堿的浸泡，油脂會(huì)軟化，更容易快速拔毛。在熱水中加入少許米醋，翻滾浸燙2分鐘左右，也是非常容易去鴨毛的。拉著鴨脖子和鴨嘴，給鴨子灌上一點(diǎn)白酒或者白醋，拉直防止回吐出來(lái)。等待5-10分鐘后，鴨毛孔會(huì)擴(kuò)張蓬松。正所謂鴨子不醉，不給機(jī)會(huì)。我們乘著鴨子酒醉，再把鴨子殺了，放進(jìn)熱水中浸泡2分鐘，也可以快速拔毛，最好戴上膠手套，防止?fàn)C傷。灌過(guò)酒的鴨子，無(wú)論是燉煮還是紅燒，鴨肉非常的鮮嫩，是非常值得推薦的一種去毛手法。——拔鴨毛總結(jié)——如果實(shí)在是還有少許絨毛，咱們可以使用鑷子慢慢的挑，最快的方法就是直接拿火燒。

在殺鴨子前10分鐘，先給鴨子灌一些白酒。2/5將殺好的鴨子沒(méi)進(jìn)開(kāi)水。3/51-2分鐘拿出。4/5帶上橡膠手套速度的給鴨子拔毛。5/5如果感覺(jué)鴨子表皮還有絨毛，可以用白酒涂抹一下，打火機(jī)點(diǎn)一下就會(huì)立刻干凈。

快速去掉鴨毛方法：殺鴨子前10分鐘給鴨子灌一些白酒。將殺好的鴨子沒(méi)進(jìn)開(kāi)水，1～2分鐘拿出然后給鴨子拔毛。如鴨子表皮還有絨毛，用白酒涂抹，打火機(jī)點(diǎn)一下就干凈了。

方法一、加食用鹽或者白醋鴨子宰殺后，即刻用冷水將鴨毛浸濕，然后再用熱水燙，在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽，所有的絨毛就都能煺凈。燙鴨子的水溫不宜過(guò)高，水溫約70℃-80℃最佳。鴨毛孔遇到100℃的熱水后就會(huì)收縮，鴨毛就不易拔脫了。方法二、灌白酒或白醋在殺鴨子前10分鐘，先給鴨子灌一些白酒(利用酒精刺激血液循環(huán)，毛孔張開(kāi)的原理)，殺好后將鴨子浸入熱水中1~2分鐘就拿出來(lái)，帶上橡膠手套速度拔毛，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很容易就把毛清理干凈了。有些人如果感覺(jué)鴨子表皮還有些絨毛，也想去掉的話，用高度白酒（酒精）涂抹一下，打火機(jī)點(diǎn)一下，立即干凈！方法三、加食用堿鴨子在用開(kāi)水燙之前，這樣把鴨先放入加了食用堿的堿水中泡一下，可以先洗去鴨毛上的油脂，再拔毛就方便容易多了。

松香