新酒一般都需要陳放至少半年后再用的，你用萬分之十的活性炭試試，應(yīng)該有效果的。

你可以使用大漢的白酒除雜過濾機(jī),過濾后的酒曲香味沒有了,酒變?nèi)岷土?

1、開窗，造成通風(fēng)環(huán)境，讓白酒中的香味物質(zhì)盡快揮發(fā)，散去；2、噴灑空氣清新劑，用相應(yīng)的香氣和香味物質(zhì)增加濃度后進(jìn)行掩蓋作用；3、點(diǎn)一盤沉香，沉香被稱為眾香之王，香氣在沉香的作用下會(huì)被吸附和掩蓋。

你可以使用大漢的白酒除雜過濾機(jī),過濾后的酒曲香味沒有了,酒變?nèi)岷土?

新酒一般都需要陳放至少半年后再用的，你用萬分之十的活性炭試試，應(yīng)該有效果的。

1、把這種酒作為曲香調(diào)味酒使用，在調(diào)酒時(shí)適量添加；2、用酒類專用活性炭處理，添加量千分之一左右即可；3、再次蒸餾后可以去掉酒曲的味道，只是會(huì)散失一些香味物質(zhì)含量。白酒中的酒曲味濃，大多是拌糧加曲量過大造成的，發(fā)酵升溫過猛，發(fā)酵期過短，蒸餾時(shí)酒中被帶入了濃重的曲味。

調(diào)料中的中藥味很難去除，沒有經(jīng)過高溫處理，中藥味會(huì)仍然存在，白酒不能掩蓋或清除中藥味的。

添加是實(shí)現(xiàn)不了的，白酒發(fā)酵就離不開酒曲。酒曲本身具有一定香味，隨著發(fā)酵、蒸餾帶入白酒中，賦予白酒香味。外加的香料香精與釀造帶入的曲香味不一樣，沒有融為一體，或者說不夠協(xié)調(diào)。

白酒的氣味，可以聞到香味和酒味（酒精味），另外還可以從呼（吸）氣“檢測”出來。酒精、啤酒、黃酒、紅酒等無白酒香味；但都有酒味，也可以檢測出來。活性炭吸附白酒后，還有酒味和香味。加熱煮開，酒味極小，喝起來只有水味和輕微酸感。只是可惜了，那可是錢阿。少喝點(diǎn)雞尾酒，味道較小。

白酒中其它氣味，不是白酒正常味道都是雜味。雜味去除的方法有兩種：1、貯存，漫長的貯存會(huì)減少雜味。一般貯存3~6個(gè)月不減輕，這樣的雜味算是很嚴(yán)重的。需要進(jìn)行活性炭吸附處理。2、活性炭吸附的方法處理雜味。這需要懂一些勾兌知識(shí)或者勾兌基礎(chǔ)的人員操作?；钚蕴渴请p刃劍，有益的物質(zhì)也會(huì)吸附，有害的雜味物質(zhì)也會(huì)吸附。需要通過小樣實(shí)驗(yàn)確定實(shí)驗(yàn)多少比例的活性炭，以及白酒的香型與活性炭配套。然后做擴(kuò)大樣，用硅藻土過濾機(jī)過濾掉活性炭。

用醋

摘要 您好，如果蒸餾出來的酒，酒曲味比較重，這個(gè)味道一般是低于40度的酒和尾酒比較突出，這個(gè)時(shí)候，我們可以把蒸出來的白酒進(jìn)行二次復(fù)蒸，得到高于40度以上的酒，就可以淡化這個(gè)味道。第二個(gè)就是：有些酒曲的曲味重，可以試著換一種酒曲去發(fā)酵，選擇曲味沒有那么重的酒曲會(huì)好很多。 咨詢記錄 · 回答于2021-12-12 白酒怎么除去酒曲的味道米酒的米香味太重怎么去除？ 親 您好，如果蒸餾出來的酒，酒曲味比較重，這個(gè)味道一般是低于40度的酒和尾酒比較突出，這個(gè)時(shí)候，我們可以把蒸出來的白酒進(jìn)行二次復(fù)蒸，得到高于40度以上的酒，就可以淡化這個(gè)味道。第二個(gè)就是：有些酒曲的曲味重，可以試著換一種酒曲去發(fā)酵，選擇曲味沒有那么重的酒曲會(huì)好很多。

最普遍的方法：吃橙子.這個(gè)方法很多人都知道,而且嘗試用過.不僅可以解酒,也可以適當(dāng)?shù)販p少身上的酒味.最經(jīng)濟(jì)的方法：吹風(fēng).喝完酒之后,不要馬上回家,在馬路上溜達(dá)溜達(dá),吹吹風(fēng),酒味自然就減小了.最有效果的方法：桑拿.這個(gè)就是發(fā)汗,排除酒氣的原理,但是提前要說一句,如果喝的太多了或者有高血壓,心臟病等疾病的人群,不適合用這個(gè)方法.最快捷的方法：空氣清新劑.據(jù)說現(xiàn)在有一種空氣清新劑,是專門除去身上煙味和酒味的,效果怎么樣,還得您自己試.其他方法：用茶水漱口或者干嚼茶葉,可以暫時(shí)去除口腔中的氣味；喝牛奶也可以醒酒并去除一些酒味.至于口香糖,好像還不如茶葉管用呢.

刷牙

用淘米水或用面粉兌水清洗。

如果蒸餾出來的酒，酒曲味比較重，這個(gè)味道一般是低于40度的酒和尾酒比較突出，這個(gè)時(shí)候，我們可以把蒸出來的白酒進(jìn)行二次復(fù)蒸，得到高于40度以上的酒，就可以淡化這個(gè)味道。第二個(gè)就是：有些酒曲的曲味重，可以試著換一種酒曲去發(fā)酵，選擇曲味沒有那么重的酒曲會(huì)好很多。其實(shí)曲味重不重，喝不喝得慣，還是得看個(gè)人喜愛的口感，有些人就是喜歡喝曲味重的酒，這個(gè)誰都說不準(zhǔn)！白酒渾濁現(xiàn)象1.渾濁或者有絮狀，沉淀，可以把蒸出來的白酒存放兩天后，進(jìn)行復(fù)蒸餾，基本可以解決這個(gè)問題。2.通過低溫冷凍，渾濁的酒自然變成絮狀，沉淀，通過分離或者過濾法可以讓酒清澈。3.最簡單快速的方法，即是使用釀酒催陳設(shè)備，通過高頻振蕩的原理，將白酒直接放入催陳設(shè)備中，接出來的即可達(dá)到清亮透明的白酒。白酒的苦味1.控制酒體中的有機(jī)酸含量，應(yīng)用勾兌與調(diào)味技術(shù)弱化苦味，防止加漿降度用水帶入苦味。2.清蒸輔料、排除其邪雜味;合理配曲使用;加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生；嚴(yán)格控制合理的生產(chǎn)工藝。3.選購不含糖精鈉產(chǎn)品(甜味汁)按一定的比例添加即可，所調(diào)出的產(chǎn)品后味綿甜爽口等優(yōu)點(diǎn)。

白酒風(fēng)味與油味是不相容的，酒內(nèi)如含有微量的油味，會(huì)嚴(yán)重?fù)p害白酒質(zhì)量。一般含脂肪較高的原料，發(fā)酵后特別容易產(chǎn)生高級(jí)脂肪酸及其酯，使酒出現(xiàn)油味，同時(shí)也是低溫低度時(shí)造成白酒渾濁的原因之一。白酒油味的防止解決措施主要有：（1）避免使用含脂肪較高的原料；（2）正確地截頭去尾，量質(zhì)摘酒；（3）避免使用涂油或涂蠟的容器貯存酒。將此圖調(diào)到酒過濾技術(shù)一章異雜味成分中有害物質(zhì)的生成和防止解決方法酒精脫臭除異味機(jī)在白酒異雜味成分中，有一些是有害物質(zhì)。主要包括甲醇、雜醇油、氰化物、鉛、錳等，它們有的是從原料帶入的，有的是在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的，有的是受設(shè)備的影響而帶入酒中的。因?yàn)槠鋵θ梭w有很大的危害性，國家還出臺(tái)了相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)，以確保消費(fèi)者的健康不受損害。為了使它們的含量不超過標(biāo)準(zhǔn)，可從以下幾方面來防止解決：（1）選擇質(zhì)量高的原料；（2）嚴(yán)格工藝操作和蒸餾；（3）（4）目前市售的酒精脫臭除異味機(jī)采用吸附原理對去除白酒中的異雜味和有害物質(zhì)有很好的效果。

白酒中雜味是釀酒工藝做的不到位，輔料清蒸、環(huán)境衛(wèi)生等等引起的。去除雜味比較難，需要專用的活性炭吸附雜味，然后用硅藻土過濾機(jī)過濾。使用活性炭數(shù)量多少需要實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)驗(yàn)確定多少比例，然后濾紙過濾品嘗，達(dá)到能夠接受的比較就是最佳的?；钚蕴课揭彩请p刃劍，白酒中香味物質(zhì)也會(huì)被吸附，口感變得粗糙。

白酒里的雜味是無法去除的，用白酒去除別的雜味還有可能。

你在喝酒之前可以，先喝點(diǎn)酸奶，這樣的話第一你不容易醉，第二度數(shù)高的酒就不會(huì)太嗆！

你不要老是想著辣啊！第一口的時(shí)候有點(diǎn)辣，什么酒都是，往后喝酒的時(shí)候注意辣了之后的感覺，酒味在口中蕩氣回腸的感覺，想象酒從喉到胃的那種感覺，其實(shí)喝酒就是意淫啊！靠想象才有感覺，要不怎么喝的微醺的時(shí)候酒才更香呢??！

看你喝是的什么香型的白酒,如果你喝的濃香弄的,你不習(xí)慣這個(gè)味就換成喝醬香型的,如果醬香的還不習(xí)慣,就沒辦法了。喝有味的酒才是喝酒，要是沒味了，就不是喝白酒了哦！

去除苦味的辦法有：1、用醇甜感好的酒和苦味酒按照一定比例組合，稀釋酒的苦味，使其口感更加醇甜、舒適。2、用不苦的酒與苦味酒組合，到達(dá)稀釋酒中苦味的作用。相當(dāng)于是降低酒中苦味物質(zhì)的相對含量。3、用高酸酒調(diào)味處理，降低酒體的苦味。因酒中酸度適中的話可以降低酒體苦味的作用。4、用酸處理，適當(dāng)增加酒體的酸度可以掩蓋白酒的苦味，但注意酸量的控制，過多或是過少都會(huì)增加苦味。5、可以選擇發(fā)酵甜味劑增加酒體的甜度掩蓋酒體的苦味，這最好是與酸或是高酸酒結(jié)合綜合處理，效果更加明顯。

那就兌點(diǎn)水得了。、

冀衡老白干酒的回答：白酒具有辛辣的味道，這是白酒最基本的味道。如果要祛除這個(gè)辛辣味，不大好說，也沒有必要，更沒有意義了。不如不喝白酒喝飲料或者紅酒、啤酒。除了辛辣的基本味道，不同香型的白酒，還都具有自己獨(dú)特的香味。這個(gè)香味很神奇，是白酒幾千年發(fā)展的結(jié)果，比如：濃香型、兼香型、冀衡老白干香型、鳳香型等。這些香型是這類白酒的標(biāo)志，我們喝的就是這樣獨(dú)特而神秘的香型。如果是嫌白酒過于刺激，可以選用果酒，也含有酒精的成分，但是甘甜爽口。朋友多了路子廣。好朋友常相聚。冀衡老白干，喝出新天地。衡水特產(chǎn)，白干精品。純糧、純正。