盛唐時期社會穩(wěn)定，人民富庶。國人把紅酒統(tǒng)稱為葡萄酒是不正確的。葡萄酒的鼎盛：葡萄酒在中國歷史上，當算盛唐時期最為興盛。有了魏文帝的提倡和身體力行，葡萄酒業(yè)得到恢復和發(fā)展，使得在后來的晉朝及南北朝時期，葡萄文章來源于中國紅酒網(wǎng)酒成為王公大臣、社會名流筵席上常飲的美酒，葡萄酒文化日漸興起。
中國古代有葡萄酒嗎？
有的，葡萄酒在西漢傳入西域，并且在唐朝興盛。葡萄：葡萄,我國古代曾叫“蒲陶”、“蒲萄”、“蒲桃”,“葡桃”等,葡萄酒則相應地叫做“蒲陶酒”等。此外,在古漢語中,“葡萄”也可以指“葡萄酒”。關于葡萄兩個字的來歷,李時珍在《本草綱目》中寫道：“葡萄,《漢書》作蒲桃,可造酒,人酺飲之,則醄然而醉,故有是名”。
“酺”是聚飲的意思,“醄”是大醉的樣子。按李時珍的說法,葡萄之所以稱為葡萄,是因為這種水果釀成的酒能使人飲后醄然而醉,故借“酺”與“醄”兩字,叫做葡萄。葡萄酒傳入：《史記·大宛列傳》：宛左右以蒲陶為酒，富人藏酒至萬余石，久者數(shù)十歲不敗。俗嗜酒，馬嗜苜蓿。漢使取其實來，于是天子始種苜蓿，蒲陶肥饒地。及天馬多，外國使來眾，則離宮別館旁盡種蒲陶，苜蓿極望。
可見中國的葡萄酒也有2000多年，甚至更早的歷史。葡萄酒在中國不但歷史悠久，而且深受古代帝王的喜愛。葡萄酒的發(fā)展：魏文帝曹丕就在《詔群醫(yī)》中寫道：“三世長者知被服，五世長者知飲食。此言被服飲食，非長者不別也……中國珍果甚多，且復為說蒲萄（即葡萄）。當其朱夏涉秋，尚有余暑，醉酒宿醒，掩露而食。甘而不飴，酸而不脆，冷而不寒，味長汁多，除煩解渴。
又釀以為酒，甘于鞠蘗，善醉而易醒。道之固已流涎咽唾，況親食之邪。他方之果，寧有匹之者”。有了魏文帝的提倡和身體力行，葡萄酒業(yè)得到恢復和發(fā)展，使得在后來的晉朝及南北朝時期，葡萄文章來源于中國紅酒網(wǎng)酒成為王公大臣、社會名流筵席上常飲的美酒，葡萄酒文化日漸興起。這在當時的不少詩文里都有反映。 陸機在《飲酒樂》中寫道： 蒲萄四時芳醇，琉璃千鐘舊賓。
夜飲舞遲銷燭，朝醒弦促催人。 春風秋月恒好，歡醉日月言新。 葡萄酒的鼎盛：葡萄酒在中國歷史上，當算盛唐時期最為興盛。王翰的《涼州詞》中，“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”而李白、劉禹錫、王維、杜甫、白居易等詩人，也都留下葡萄和葡萄酒的吟詠佳句。據(jù)史料記載，唐太宗李世民就是一個葡萄酒愛好者。
他在征討高昌（今吐魯番）并獲得勝利后，嘗到了一個新品種葡萄，即馬奶子葡萄，也喝到了這種葡萄釀制的酒，感覺風味不同一般，便下令索取新品種，以帶回中原推廣。他還親自動手，試著用馬奶子葡萄釀酒。《太平御覽》稱：唐太宗釀的酒“凡有八色，芳辛酷烈，味兼醍盎”。李世民喝葡萄酒講究氛圍，也注重禮儀和細節(jié)，不管是獨飲、宴請群臣，還是與后宮皇妃、李氏家族團聚，都要斟上珍藏的葡萄酒。
他甚至還規(guī)定和尚也可以喝酒。盛唐時期社會穩(wěn)定，人民富庶。由于帝王、大臣喜好葡萄酒，民間釀造和飲用葡萄酒也十分普遍，葡萄酒被稱為養(yǎng)生酒。據(jù)《新修本草》載，葡萄葡萄酒具有“暖腰腎、駐顏色、耐寒”的功效。葡萄酒生產(chǎn)在中國雖有悠久的歷史，也曾有過輝煌的鼎盛時期，但由于朝代更迭，戰(zhàn)火不斷，最終并沒有連續(xù)地發(fā)展與壯大起來，到了清代，葡萄酒就成了純粹的“西洋酒”了。
如何拍攝一組體現(xiàn)紅酒文化的照片（不能膚淺地只拍酒瓶子）？
呵呵，這個問題我可以回答一下，感謝樓主給了我一個很好的機會，因為我就是一個做手工精釀葡萄酒的，有自己的酒莊和品牌。首先，給大家普及一下葡萄酒的分類，從顏色來分，有紅葡萄酒，白葡萄酒。國人把紅酒統(tǒng)稱為葡萄酒是不正確的。從含糖量來分，可以分為干紅，半干紅，半甜干紅，或者干白，半干白，半甜白，甜白等。這是最基本的分類，再說下去就沒完沒了了。
轉正題吧，要拍攝好一組葡萄酒，一定要了解葡萄酒背后的故事，品牌的歷史與形成，才會拍出有故事的，符合該品牌形象的好作品。下面分享一下我拍自己葡萄酒的經(jīng)驗，從源頭的采摘我就開始拍攝，還有制作過程的每一個環(huán)節(jié)都記錄下來，分享給我的小伙伴們，釀造過程全部公開，包括釀造成本。而產(chǎn)品推廣的拍攝，就選擇了酒莊的酒窖里面，利用橡木桶的環(huán)境拍了一組。
《長安十二時辰》中多次提到“葡萄酒”，難道中國古代就有葡萄酒？
現(xiàn)在有種普遍的觀點，認為白酒才是中國的傳統(tǒng)酒品。葡萄酒是外來的舶來品。其實不然。中國古代的酒就是葡萄酒、米酒等發(fā)酵酒。白酒等蒸餾酒，只有幾百年的歷史。唐朝詩人王翰的《涼州詞》有云：葡萄美酒夜光杯?？梢娫谔瞥?，高檔的美酒是葡萄酒。我媳婦家種有葡萄。吃不完的就釀成葡萄酒。釀葡萄酒的原料有二：一是葡萄。二是白糖。
