淡季鋪市、宣傳、做各種促銷活動，旺季收獲淡季的付出結(jié)果·！

提問好模糊。如果是白酒銷售，無非是促銷。最好是采取設(shè)置目標(biāo)并獎勵的方法。店家完成多少基本的銷售，獎勵多少酒水或返還多少比例資金。

你好！這個要看你所銷售的白酒價格、售點的檔次并對比售點去年同月的銷量來決定的。。。如果對你有幫助，望采納。

賣什么酒？黃酒，紅酒，還是啤酒！紅酒：每天喝200毫升紅葡萄酒能降低血漿粘度使血栓不易形成，預(yù)防動脈硬化。 黃酒：飲6兩(300毫升)等于吃2兩米飯或3兩饅頭。黃酒中蛋白質(zhì)為1.2—1.6/100毫升，含有18種氨基酸及大量維生素B族，對婦女美容、老年人抗衰老更為適宜。 啤酒：一升啤酒熱量相當(dāng)于200克面包或500克馬鈴薯或45克植物油。啤酒中也含有氨基酸、維生素等，啤酒的代謝較快，易使人發(fā)胖。

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

夏天的時候醉酒駕駛還抓得不嚴(yán)?，F(xiàn)在抓的可嚴(yán)了

還沒到最冷的時候呢 春節(jié)期間一定好銷的啊

夏天吃點涼菜配上白酒挺對口的，冬天人們喜歡吃熱東西再配白酒的話肚子回特別難受，還是喝點啤酒對口

都喝醉了沒人敢開車

冷，不愿出門。

不是冬天，是今年就不好銷，1.喝酒的人越來越少2.交警查的太緊不讓司機喝酒，少了一批喝酒的人3市場假酒還是多4.各個酒廠對市場的重視比平時多了。不知道這個回答你滿意嗎？

我認(rèn)為冬天應(yīng)推銷白酒主先，夏天推銷 啤酒．同時推銷時我們應(yīng)根據(jù)客人走，部．辦．委．局的可試當(dāng)推銷高檔次的酒水．[em02]

通常在客人落座點完菜后問客人需要喝些什么飲料嗎？女士就說我們這里有什么什么紅酒，男士推銷啤酒先，直接先報酒名，給客人造成一個直觀影響 ，例如： 請問您需要什么飲料嗎？ 我們這里有05年的louis jardou, 這一年的年份產(chǎn)出來的葡萄很好， 啤酒我們有，青島，百威，喜力，健力士，科羅納~~~~ 通?？腿硕际窃谀銏蟮倪@里面選的 先不要把飲料單給客人，直接推銷方法是最好的[em05][em05][em05]

客人點完菜后問需要喝些什么酒水飲料嗎？客人很可能說不要，最好是把客人分成三層，第一層是長客，對于長客就問還是喝您上次喝的酒嗎？第二層是生客，對于這樣的客人點酒水從中檔開始點起第三層是外地客。 （這個辦法少用、風(fēng)險大）一次來了幾個北京客人，他們點了一并五糧夜，問我你們湖南人是用什么杯子喝酒的，我說用大杯，于是我給也們拿了三個水杯，他們仨把把那并酒給分了。 1?？腿它c完菜后，員工：請問喝白酒、紅酒還是啤酒？客人：來白酒吧，員工：請問，是五良夜，茅臺還是1573？、客人：五良夜，—————————————————————————————————— [em01]

人們往往習(xí)慣在夏天喝啤酒，到冬天對啤酒則不感興趣。把啤酒作為單純消暑解渴的飲料是不全面的。其實，冬天喝啤酒比夏天價值更高。 冬天由于寒冷的刺激，人體熱能消耗大，常常出現(xiàn)低熱能性寒癥，如四肢冰涼，面色發(fā)白，神態(tài)倦縮，小便頻繁，甚至戰(zhàn)栗等。由于啤酒中含有糖和酒精，它們是啤酒所含高熱量的主要來源。據(jù)測定，每升啤酒可產(chǎn)生７６０卡路里熱量，相當(dāng)于成年人每天所需熱量的１／３。所以，冬天飲啤酒可以增加人體熱能，提高機體對寒冷的抵抗力。啤酒中的酒花有強心、利尿、防腐殺菌的作用。喝熱啤酒能增加啤酒花中的啤酒素，對肺病、淋巴結(jié)核病有較好的輔助治療作用，并且還能使血液循環(huán)加快，改善末梢循環(huán)，防治凍瘡。 冬天喝啤酒可以加熱喝，溫度可隨氣溫的高低而定。一般說來，飲用啤酒適宜的溫度在１２～１５℃之間。因天氣冷啤酒達不到此溫度時，飲前可將酒瓶放入溫水內(nèi)浸泡，以達到適溫為止。但水溫不要過高，因啤酒瓶玻璃的耐溫度有限，如過高，酒瓶就會爆裂，甚至有爆炸的危險。

一般情況下，原有的零售店（飯店、小賣店、攤點等）都是有其固定的批發(fā)商的，向這種零售商推你的啤酒是很難的，除非你能給出更低的價錢、給零售商更大的實惠（贈品之類）。 所以我建議，想針對老的零售商推銷就盡量找找關(guān)系戶（熟人、親友），讓他們給你點“面子”收你一部分貨。 另一種方法比較有效，就是每天多付出些辛苦，找那些新開業(yè)的小賣店、飯店、新設(shè)的攤點，去向他們推銷，當(dāng)然要講方法，一方面要實在，在條件允許情況下盡量多給他們一些利潤，另一方面要忽悠，給他們些承諾、保證之類的，比如你對他們說長期合作后會給他們一定好處、幫他們申請星級客戶之類的話。反正時間也干不長，100箱啤酒能跑城幾戶就足夠了，當(dāng)然你還要多跑幾家專更多的提成啊。 個人建議，既供參考。 祝你成功！

酒完成銷售過程的最后一個環(huán)節(jié)，就是酒店促銷員或服務(wù)員將產(chǎn)品成功推薦給消費者，這產(chǎn)品銷售尤其是白酒產(chǎn)品實現(xiàn)銷售工作的最重要的一個環(huán)節(jié)，也是最后的“臨門一腳”。那么，如何激發(fā)酒店促銷員或服務(wù)員推銷產(chǎn)品的積極性，無疑就成為各白酒廠家最為關(guān)心的問題。 　　白酒新產(chǎn)品的專職促銷員也是產(chǎn)品品牌的載體，她們偕同白酒產(chǎn)品一同在終端出現(xiàn)，對產(chǎn)品的銷售具有很強的推動力。同時具有良好形象和促銷技巧的專職促銷員，還可以在很大程度上支撐品牌的口碑宣傳，提升產(chǎn)品品牌的消費形象度，有效拉近產(chǎn)品和消費者之間的距離。 　　促銷手段： 　　對于白酒新品而言，在特定上市時期率先突破特定酒店（非連鎖性大店以及管理不太規(guī)范的酒店），能夠快速激發(fā)酒店終端氛圍，激活區(qū)域市場。通過一系列的調(diào)研分析，我們發(fā)現(xiàn)一個開發(fā)酒店促銷員或服務(wù)員積極性最為有效的策略手段———設(shè)置開瓶費。主要是通過在每瓶酒內(nèi)設(shè)置一個特定的身份驗證號碼，酒店促銷員或服務(wù)員憑借這個獨一無二的號碼和廠家（或經(jīng)銷商）直接兌換現(xiàn)金。同時對不同的產(chǎn)品檔次進行細分，比如高檔禮品裝每瓶可兌獎20～30元；主銷產(chǎn)品每瓶兌獎8～15元；中低檔每瓶設(shè)置5元。對于專職促銷員促銷，也可以根據(jù)產(chǎn)品的檔次予以提成。該方案優(yōu)點是促銷員能及時得到實惠，有效提高其積極性；但其缺點是如果酒店老板一旦發(fā)現(xiàn)，活動便很難繼續(xù)開展。 　　促銷策略： 　　文化性促銷。招聘儀表端莊、得體、形象佳、語言表達流利的年輕女性專職促銷員，并為她們從整體設(shè)計簡潔不失其秀氣的統(tǒng)一服裝，風(fēng)格要與產(chǎn)品品牌風(fēng)格相一致，讓她們熟悉促銷產(chǎn)品品質(zhì)及品牌內(nèi)涵，尤其是產(chǎn)品包裝所內(nèi)涵的酒文化，讓她們在推薦產(chǎn)品的時候傳播其內(nèi)在的文化內(nèi)涵。 　　娛樂化促銷。在酒店由專職促銷員組織一些具有娛樂性的節(jié)目，比如在酒店設(shè)置卡拉ok卡座，凡是飲用該產(chǎn)品的消費者都可以挑選專職促銷員唱歌，或為朋友現(xiàn)場點歌之類的，也可以在晚宴上參加幸運抽獎等活動。

買一贈一呀，你可以提一下價，但是要比以前的價低（比如以前買50元，現(xiàn)在可以買88買一贈一），現(xiàn)在的人都比較現(xiàn)實

你覺得現(xiàn)在做促銷有用嗎？！