1. 狀元紅酒的原料有哪些
狀元紅酒就是高考結(jié)束喝
2. 狀元紅酒的來歷
1、回答這個(gè)問題，應(yīng)該先講紹興黃酒的分類。專業(yè)叫法，紹興黃酒只有4種，按制作工藝分元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒，分別代表紹興干型黃酒、半干型黃酒、半甜型黃酒、甜型黃酒。加飯酒即紹興半干型黃酒的專業(yè)叫法；
2、花雕酒，不是專業(yè)叫法，并不是黃酒的品種，而是一種俗稱，其實(shí)就是經(jīng)過長期貯藏的黃酒，因其酒壇外面繪有五彩雕塑裝飾而得名。品質(zhì)好的花雕酒，酒壇內(nèi)裝的一般是紹興加飯酒，放在地窖或酒庫中經(jīng)過多年儲(chǔ)藏而成。
3、女兒紅、狀元紅都應(yīng)該算花雕酒的一種，也是一種俗稱，是從古代生活習(xí)俗演變過來的。早年間的江浙人家生了孩子，父母會(huì)釀幾壇子酒埋后院大樹底下，等孩子長大成人后挖出來喝。生女兒長大出嫁時(shí)喝的叫女兒紅，生兒子讀書金榜高中時(shí)喝的叫狀元紅。
3. 狀元紅是哪里的酒
狀元紅，女兒紅都屬于白酒，度數(shù)是很高的，后勁很足。
4. 狀元紅酒的原料有哪些 紅曲 當(dāng)歸 藿香 麥芽
原材料：雞架750克、豬棒骨750克、清水17千克
調(diào)味料：干辣椒75克、花椒50克、八角50克、甘草10克、干松10克、桂皮15克、小茴香20克、丁香5克、白豆寇20克、草豆寇10克、羅漢果1個(gè)、紫草2克、廣木香15克、香葉10克、砂仁10克、排草15克、山楂15克、千里香25克、藿香10克、梔子10克、良姜15克、畢博10克、香果15克、黨參10克、當(dāng)歸10克、陳皮10克、蔥段100克、生姜100克、蒜頭50克、雞精45克、精鹽450克、料酒100克、紅曲粉150克、糖色300克、味精75克
5. 狀元紅酒怎么做
明朝崇禎年間，山西境內(nèi)一連五年鬧災(zāi)荒，囤糧耗盡，村民到處逃難求生。山西臨汾有一對夫婦，男的叫陳貴，女的叫玉蘭，流落到上蔡西關(guān)住下。夫婦二人在家鄉(xiāng)學(xué)一手釀酒手藝，于是在西關(guān)路口搭了兩間草棚，做起了賣酒生意。夫婦二人為人忠厚善良，做生意老實(shí)本分，一時(shí)生意紅紅火火。小酒店門前有棵老槐樹，樹枝干枯，陳貴每天端起酒給古槐樹澆上一杯。時(shí)間長了，古槐樹竟發(fā)出濃濃酒香。
有一天，陳貴發(fā)現(xiàn)古槐樹下躺著一位50多歲的受傷老人，忙扶老人進(jìn)屋，用酒擦洗傷口，后又端來兩個(gè)小菜陪老人喝酒。老人身體恢復(fù)后，與陳貴夫婦道別。第二年，老人神采奕奕，前來致謝陳貴夫婦，并稱自己姓蒼，孤獨(dú)一人，愿給二位幫忙做酒，以答謝救命之恩。
自從蒼大伯到酒店后，缸里的水總是滿滿的，并且味甜而帶香味，制出的酒顏色發(fā)紅。陳貴夫婦感到驚奇。一天夜里，陳貴夫婦驚奇地發(fā)現(xiàn)，一條蒼龍正往缸里噴水，顏色略帶紅色。蒼龍見陳貴夫婦發(fā)現(xiàn)，便說出事情的緣由：“我是一條仗義的蒼龍，因受孽龍陷害，被玉帝罰到世間受罪。我見人間比天上好，不想再上天了。你們夫婦勤勞善良，咱們就永遠(yuǎn)住在一起吧。”陳貴夫婦聽后又驚又喜。第二天，蒼大伯不見了，門前出現(xiàn)一口深井，井水的顏色、味道和缸中的龍液一模一樣。此時(shí)，陳貴夫婦明白，蒼大伯確實(shí)在這里住下了。后來，陳貴夫婦決定用蒼大伯的“龍”作酒名，門前招牌更換成“龍泉紅酒”。
此事傳到玉帝耳中，玉帝十分驚奇，遂派天兵天將到人間取來“龍泉紅酒”品嘗以示紀(jì)念。玉帝品嘗后贊道：“真比蟠桃盛會(huì)上的玉液瓊漿還美十分。”從此，每年的蟠桃盛會(huì)上便飲用此酒。
“龍泉紅酒”到清代雍正年間，上蔡人探花程元章時(shí)任總督、巡撫，建議皇上品嘗此酒。皇上飲后稱贊好酒，并下令凡考中狀元者，必以“龍泉紅酒”宴請賓朋，后來便改“龍泉紅酒”為“狀元紅酒”。
狀元紅就是紹興花雕酒，是一種歷史悠久的漢族傳統(tǒng)名酒。從前每戶紹興人家誕下嬰孩后，都會(huì)將一壇花雕酒埋在地底。如果生的是男嬰，便盼望他長大后飽讀詩書、上京赴考，到有朝一日高中狀元回鄉(xiāng)報(bào)喜，即可把老酒開瓶招呼親朋。話雖如此，能夠真正考上狀元的人萬人無一，因此實(shí)際上“狀元紅”一般都是在兒子結(jié)婚時(shí)用來招待客人而已。至于為女嬰埋的花雕酒叫“女兒紅”，同樣也是在她長大成人后的出嫁之日作迎賓之用。晉代上虞人稽含的《南方草木狀》就有記載：“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備之物”，如若女兒未嫁就不幸早夭便好比花兒之凋謝，亦是花雕之名一由。
6. 狀元紅酒是歷史名酒
狀元紅”這個(gè)名詞在種國運(yùn)用廣泛，有同名的酒品、花卉、水果、掛花、保險(xiǎn)和歌曲等。
“狀元紅”（酒）其實(shí)是一種上等的糯米酒佳釀，原稱“龍泉紅酒”。到清代雍正年間，上蔡人探花程元章時(shí)任總督、巡撫，建議皇上品嘗此酒?；噬巷嫼蠓Q贊好酒，并下令凡考中狀元者，必以“龍泉紅酒”宴請賓朋，后來便改“龍泉紅酒”為“狀元紅酒”。作為中國古老名酒的“狀元紅”，依古方釀造，內(nèi)含17種滋補(bǔ)中藥，酒色紅潤清透，具有中醫(yī)調(diào)氣固本功效，先后獲得國內(nèi)國際大獎(jiǎng)。狀元紅酒廠原為明清時(shí)期的“福源久”酒店，已有300多年歷史，現(xiàn)有“狀元紅”，“十八里紅”、“李斯貢酒”等品牌。
7. 狀元紅酒的原材料是什么
駐馬店特產(chǎn)白酒有好多種。
驛城區(qū)的五龍口酒、驛酒
釀造低醉酒度、高舒適度的純糧酒，爭創(chuàng)駐馬店市純糧酒第一品牌。
主導(dǎo)產(chǎn)品為“驛”牌醇和兼香型系列白酒。
西平的棠河酒、豫坡老基酒
棠河酒，因產(chǎn)地位于古代名泉棠溪河畔而得名，原名為“龍鳳酒”。
赧王坡酒譽(yù)滿天下，古今多少能人志士飲此酒后，留下了千古絕唱。
新蔡的蔡洪坊酒
六百年蔡國，三千年蔡酒，很久、很遠(yuǎn)、很流暢!
上蔡的狀元紅酒
狀元紅”酒始于明代，距今已有三百多年歷史，原產(chǎn)自河南上蔡。
汝南的天中龍泉酒
汝南曾以盛產(chǎn)美酒而久負(fù)盛名。
泌陽的郭集老酒頭、俸皇酒
郭集酒就以《泌泉醴》列入國家名酒。
平輿的輿酒、天方永樂酒
始于明朝永樂年間，保存于汝寧府市井酒坊。
確山的朗陵罐酒
朗陵罐酒（又名朗陵酒），產(chǎn)于河南省確山縣，起源于漢代民間釀酒作坊。
正陽的叔度酒
“叔度”的起源是從正陽縣的一個(gè)歷史名人“黃叔度”而得名。
遂平的天中圣典酒
擁有“王、正、和、劍”四氣系列白酒。
8. 狀元紅是什么釀的酒
狀元紅是古越龍山公司的品牌。
浙江古越龍山紹興酒股份有限公司，是我國最大的黃酒生產(chǎn)、經(jīng)營、出口企業(yè)，擁有國內(nèi)一流的黃酒生產(chǎn)工藝設(shè)備和全國唯一的省級黃酒技術(shù)中心，聚集多名國家級評酒大師，黃酒年生產(chǎn)能力11萬噸。主要產(chǎn)品“古越龍山”、“沈永和”、“狀元紅”、“鑒湖”、“古纖道”牌紹興酒是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
9. 狀元紅酒白酒
“狀元紅”酒，名稱發(fā)源于蘇州，還是原產(chǎn)于紹興。
清朝同治年間，蘇州城出了個(gè)狀元，名叫陸潤庠。陸潤庠的父親早離人世，家里很窮，全靠寡母做針線活度日。陸潤庠年輕有志，讀書十分用功。他有一個(gè)癖好，喜歡喝紹興黃酒。雖然家里窮，還是照喝不誤。
陸潤庠住在閶門內(nèi)荷葉街。不遠(yuǎn)的地方有一條都林巷，巷口有一爿酒店。陸潤庠天天要到這家店里去喝黃酒。因?yàn)闆]有銅鈿，所以不好到店里去坐堂，只好站在柜臺(tái)邊喝。喝完了，付不出酒錢，只好欠帳。喝一次，欠一次，幾年下來，賬薄都記滿了。
酒店老板為啥肯賒酒給陸潤庠？因?yàn)?，他見陸潤庠眉清目秀，一表人才，刻苦讀書，滿腹文章，相信他將來一定會(huì)發(fā)跡，所以，情愿把酒賒給他喝。后來，陸潤庠上京趕考，沒有路費(fèi)。酒店老板索性又借給他一大筆路費(fèi)。
陸潤庠趕到京城，殿試下來，果然金榜提名，獨(dú)戰(zhàn)鏊頭，中了狀元。酒店老板得知這個(gè)消息，高興萬分。
后來，陸潤庠奉旨衣錦還鄉(xiāng)，在狀元樓大擺宴席，宴請?zhí)K州的文人學(xué)士和官僚士紳。當(dāng)然，也請了酒店老板。酒席上喝的仍然是紹興黃酒。陸潤庠不忘酒店老板的恩情，風(fēng)趣地說：李白一斗詩百篇，我陸某能有今日，全憑這紹興黃酒呀！
接著，陸狀元站起來，說道：陸某當(dāng)時(shí)受益紹興黃酒，多蒙這位店主老伯照應(yīng)。今日，當(dāng)眾拜謝！
眾人稱贊不已。
在座的一班文人雅士，都曉得陸潤庠喜歡喝紹興黃酒?，F(xiàn)在做了狀元，名聲顯赫，紅極一時(shí)。有人就拍馬屁說：狀元公喝了黃酒中狀元，這黃酒也紅啦，就叫做'狀元紅'吧。
酒店老板聽到以后，連忙贊成：好啊，好啊！
老板回到店里后，立即叫人做了一塊金字招牌，上寫名酒狀元紅，掛在店門口，并說陸潤庠考中狀元，就是喝了名酒狀元紅的緣故。于是，酒店里的生意就更加興隆了。
后來，蘇州城里的一班讀書人，秀才啦、舉人啦，喝酒都要喝狀元紅，圖吉利，以期在殿試中一舉及第，走上仕途，飛黃騰達(dá)。
如今，狀元紅酒在蘇州仍然有著極好的聲譽(yù)
10. 狀元紅醬香酒
人們常說：許多東西都是越久越壞，而酒，卻是越陳越香。陳年佳釀，必定成為好酒之人的最愛；就如同友誼，朋友也是越久越好。久經(jīng)歲月考驗(yàn)下來的友誼，往往是最真實(shí)和牢固的；老友如同經(jīng)過釀造的陳年老酒，香氣怡人，不喝已醉。
因此，酒，越陳越香，而且，因?yàn)楦鞯厮梁头椒ú灰粯樱蜁?huì)得到很多意想不到的神奇效果！那么，怎么樣的存酒方式才能更加正確的存儲(chǔ)呢?下面我們一起來聽聽釀酒師，對此的詳細(xì)介紹：
眾所周知，舊時(shí)紹興人家如果有女兒降生，則將酒埋在樹下，等女兒出嫁的那天再拿出來;要是兒子，就是狀元紅，要等兒子榜上有名的時(shí)候拿出來。想想，存酒的方法從古至今，一直存在，而且很多有名的酒都是經(jīng)過不同程度的儲(chǔ)存，不管是味覺還是嗅覺，都達(dá)到了另一種高度!
上面所說的，是黃酒，那么除了黃酒，還有哪些酒可以進(jìn)行土埋呢?下面我們一起來看看。
一般是烈酒，白酒，然后安放在蓬松的土地里。最好可以用酒壇包裝，切記密封好，這樣放在土地里?？梢苑艂€(gè)幾十年甚至上百年，酒是越陳越香，到時(shí)可是非常有價(jià)值的!
一，要高度數(shù)白酒，50度以上。因?yàn)?0度白酒能殺菌，讓白酒在漫長的時(shí)間里不會(huì)變質(zhì)。
二，醬香型最佳，其次是濃香型。黃酒和紅酒也可土埋，但有風(fēng)險(xiǎn)。
三，要酒廠原酒，沒有勾兌的那種，瓶裝的并不合適。勾兌的白酒可能有某些化學(xué)物質(zhì)，在土里會(huì)變質(zhì)，而且最好是頭曲。
四，容器要使用陶罐，玻璃瓶沒用，白瓷的也不好。因?yàn)橥寥赖幕瘜W(xué)物質(zhì)無法穿透玻璃和白瓷。
五，容器一定要注意密封，否則酒會(huì)跑光光。容器要跟土壤直接接觸。
六，建議深度：1m。建議土壤：非沙土的濕潤粘土。
七，不宜時(shí)間過久，最好不要超過10年。
酒香不怕巷子深，酒是越陳越香!如果正確的存儲(chǔ)酒，會(huì)給您的酒帶來不一樣的美味哦
