1. 干紅是紅酒還是葡萄酒
紅葡萄酒按含糖量來(lái)劃分的話，可分為干型、半干性、半甜型和甜型。而紅葡萄酒里面，絕大多數(shù)都是干型的（即我們通常所說(shuō)的干紅葡萄酒），世界上最好的、價(jià)格最昂貴的葡萄酒，也基本上都是干紅，如：法國(guó)勃艮第的羅曼尼.康帝、法國(guó)波爾多的拉菲、拉圖等“五大”，及其它各著名產(chǎn)酒國(guó)的最頂級(jí)佳釀。
2. 干紅葡萄酒和干紅有什么區(qū)別
干紅葡萄酒是釀到一個(gè)時(shí)間已經(jīng)把所有糖分轉(zhuǎn)化成酒精。
普通紅葡萄酒是在沒(méi)有完全發(fā)酵過(guò)程中就停止發(fā)酵，會(huì)有一些糖分沒(méi)有轉(zhuǎn)化成酒精。
喝紅酒可以軟化血管美容養(yǎng)顏，喝紅酒關(guān)鍵在品。
紅葡萄酒可以分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒；白葡萄酒可以分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
自制葡萄酒：
1、購(gòu)買自然成熟的葡萄，用刀將葡萄一顆一顆剪下來(lái)（不可以傷害果皮）清洗
2、將洗好的葡萄泡進(jìn)淡鹽水里十分鐘并且用手輕輕攪拌
3、在干凈的毛巾上晾干水分
4、葡萄倒進(jìn)盆里6：1的比例放糖，攪拌用手把葡萄碾碎
5、裝瓶密封好（建議玻璃瓶）等待發(fā)酵
3. 干紅和葡萄酒有什么區(qū)別
1.干紅的顏色比柔紅的顏色更深,干紅為絳紅的寶石紅,而柔紅為玫瑰色的寶石紅(就跟常見(jiàn)的紅寶石一個(gè)顏色).
2.干紅的原料是不添加任何物質(zhì)的,純的,皮紅肉白或皮肉皆紅的帶皮葡萄（rose honey)汁.并且不添加任何配料.柔紅的原料與干紅的一樣,是不添加任何物質(zhì)的,純的,皮紅肉白或皮肉皆紅的帶皮葡萄汁.但是,柔紅添加了水,甜蜜素,蔗糖素,山梨酸鉀這些輔料.
3.干紅的原汁含量大于柔紅的原汁含量.干紅原汁含量為100%,柔紅的原汁含量在50%以上.
4.每升干紅的總糖量小于每升柔紅的總糖量.每升干紅的總糖量小于或等于4克.每升柔紅的總糖量小于或等于50克.
5.干紅的保質(zhì)期長(zhǎng)于柔紅的保質(zhì)期.一般的干紅的保質(zhì)期為10年,一般的柔紅保質(zhì)期為18個(gè)月.
6.干紅在保質(zhì)期范圍內(nèi),存放得越久,口感越好.而柔紅因保質(zhì)期較短,不宜存放過(guò)久.
7.干紅的酒精度比柔紅的酒精度高.干紅的酒精度為12%vol.柔紅的酒精度為5%vol.（即干紅的度數(shù)為12度，柔紅的度數(shù)為5度）
4. 葡萄酒跟干紅有什么區(qū)別
干紅葡萄酒就是通常所稱的紅酒，因?yàn)閷?shí)際上絕大多數(shù)紅酒在發(fā)酵過(guò)程中酵母都會(huì)分解掉所有的糖分，不甜了，所以叫“干”。
而赤霞珠原名Cabernet Sauvignon 所以也被翻譯為卡本內(nèi)蘇維濃，或者解百納蘇維濃，是世界上最廣泛采用的釀酒用紅葡萄品種。起源于品麗珠和長(zhǎng)相思兩個(gè)葡萄品種雜交的后代。
赤霞珠遍布世界上足夠溫暖的可以成熟的葡萄園中，重要產(chǎn)地包括法國(guó)的波爾多地區(qū)，美國(guó)加州的那帕谷和索諾馬地區(qū)，南澳德庫(kù)拉瓦拉和西澳德瑪格麗特河，智利的中央河谷。在中國(guó)也是最大量種植的釀酒用葡萄。
也就是說(shuō)，赤霞珠葡萄酒就是紅酒的一種而已。
5. 干紅是紅酒還是葡萄酒好
冰紅檔次高。是冰酒中的一種，因顏色呈紅色，而被稱為冰紅葡萄酒。冰紅葡萄酒的意思是使用自然結(jié)冰的紅葡萄為原料釀制出來(lái)的葡萄酒，口感獨(dú)特，風(fēng)味迷人。
冰紅葡萄酒是冰酒的一個(gè)種類，冰酒有著悠久的歷史，它的釀造是于200年前在歐洲無(wú)意間被發(fā)現(xiàn)后開(kāi)始流傳至今。冰紅葡萄酒是采用自然冰凍的紅葡萄釀造的葡萄酒，其口感獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，是高品質(zhì)的葡萄酒。
6. 干紅和干紅葡萄酒的區(qū)別
拉拉拉（LaLaLa）葡萄酒是指羅納河谷產(chǎn)區(qū)吉佳樂(lè)世家酒莊（E. Guigal）的三款佳釀：吉佳樂(lè)世家拉蘭當(dāng)干紅葡萄酒（La Landonne）、吉佳樂(lè)世家拉慕林干紅葡萄酒（La Mouline）和吉佳樂(lè)世家杜克干紅葡萄酒（La Turque）。
7. 紅酒干紅和葡萄酒的區(qū)別
葡萄酒按顏色分類的話，可以分為：紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三大類；干紅葡萄酒是紅葡萄酒里面的一個(gè)類別。
若以含糖量為劃分標(biāo)準(zhǔn)，葡萄酒可以分為干型、半干型、半甜型、甜型四大類。
干型(Dry)：含糖量小于或等于4克/升，是目前市場(chǎng)上最常見(jiàn)的類型
半干型(Semi-Dry)：含糖量介于4-12克/升，口感細(xì)品微甜
半甜型(Semi-Sweet)：含糖量介于12-45克/升，入口微甜
甜型(Sweet)：含糖量大于45克/升的葡萄酒，入口便能感受到明顯的甜意
而干紅葡萄酒里面的“干”字，是指在葡萄酒中含糖量少。由于葡萄汁中的糖分已經(jīng)完全轉(zhuǎn)化成了酒精，所以酒中殘留糖分含量在4克/升以下。
8. 干紅葡萄酒和干紅的區(qū)別
答，葡萄酒是解百納好。干紅可以用各種紅葡萄品種釀制，而解百納則是用特定的赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠三種葡萄釀制而成的葡萄酒。
解百納是一種傳統(tǒng)、古老的釀造工藝，講赤霞珠(Cabernet Sauvignon )、品麗珠(Cabernet Franc )和蛇龍珠(Cabernet Gernischet)三者混在一起釀酒，因?yàn)檫@三種葡萄都有英文單詞cabernrt(法文音譯：卡本內(nèi))，翻譯為中文變成“解百納”。確切而言，解百納不是一種葡萄名字來(lái)命名的葡萄酒名字，而且一種釀造工藝。
9. 葡萄酒和干紅有什么區(qū)別?
不一樣
紅酒（Red wine）是葡萄、藍(lán)莓等水果經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進(jìn)行發(fā)酵的果酒。
干紅葡萄酒是紅酒中的一種。紅酒可以按照顏色分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。紅葡萄還可以按照含糖量劃分可以分為干紅、半干紅、半甜紅和甜紅。
干型葡萄酒主要是針對(duì)酒內(nèi)糖分來(lái)說(shuō)的。
按照酒內(nèi)糖分可以把葡萄酒分為干型、半干型、半甜型、甜型。
干葡萄酒：亦稱干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇吭?.4%以下，口評(píng)時(shí)已感覺(jué)不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺(jué)。
干酒是世界市場(chǎng)主要消費(fèi)的葡萄酒品種。干酒由于糖分極少，所以葡萄品種風(fēng)味體現(xiàn)最為充分，通過(guò)對(duì)干酒的品評(píng)是鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據(jù)。
干紅的口感會(huì)微微發(fā)澀，回味有甘甜的感覺(jué)，干紅葡萄酒和其他的紅葡萄酒比起來(lái)含糖量沒(méi)有那么高，一般嘗不出什么甜的味道，如果并不喜歡酸澀的口感，第1次喝的時(shí)候就可以選擇偏甜一些的葡萄酒。
干紅葡萄酒可以搭配熏烤肉制品，醬汁以及奶酪紅肉，這種搭配方式還是非常不錯(cuò)的，能夠起到很好的保健養(yǎng)生作用。
