蒽蒽 香檳

屬于汽泡酒。比如我們常見的其中一種：香檳。

啤酒

白酒在被震動或攪拌時，會從下面冒泡泡，這在業(yè)內(nèi)稱為“酒花”，主要是震動或攪拌打破了酒精與水的界面張力，需要重新分布而形成的酒花。

白酒因為酒精度高，放置時間過久會散發(fā)香味物質(zhì)和酒精，只有在震蕩時會產(chǎn)生氣泡，那是酒花，酒度較低時會消失慢些，沒有加入其他物質(zhì)是不會冒泡的。

不明白啊 = =！

鈉

活潑金屬放出氫氣，酸性高錳酸鉀溶液放出二氧化碳。再看看別人怎么說的。

酒的主要成分是水和酒精。如果只考慮純凈物的話，堿金屬一族單質(zhì)及其過氧化物就可以，如果考慮混合物，市面上銷售的氣泡糖之類，還有空隙比較多會吸附空氣的的物體

起泡酒： 所謂起泡酒，專業(yè)解釋是在20℃時，二氧化碳壓力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的說就是會冒泡泡的酒。起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場合的酒種。起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒，飲用前需冰鎮(zhèn)至8~12度為佳。而對于口味偏重的美國人，他們又偏向于飯后搭配甜點來飲用。多數(shù)人飲用起泡酒會選擇細高個的香檳杯。齊先生表示，這樣可以細致地觀賞到汽泡的層次，但是窄小的杯口卻讓人無法盡情領(lǐng)略起泡酒的迷人香味，推薦使用瓶口稍寬的郁金香杯。

不是，

蘇打酒是近年來國外流行的一種低酒精含量的飲品，以其清新、香郁、略甜特點，喝上的感覺是：有些迷戀，然后有些陶醉。加上清新的果汁清香，又迎合了時下健康的潮流趨勢，故在夜場里受到時尚男女的追捧。 熱愛蘇打酒的人：選擇蘇打酒的男人，自尊心很強，不甘平庸，是個有理想的人，他們所追求的是運用自己的知識和能力令生活更加的豐富和有趣，對于平凡單調(diào)的生活會忍受不了；而選擇蘇打酒的女人，則是屬于那種求新求變的現(xiàn)代時尚女性。

這是蘇打。加入水后會有氣泡。。就是增加口感。。百事不帶氣你喝不喝？加了氣口感就不一樣。想子彈杯就會往里加蘇打。。還有B52轟炸機。一般是快飲加的。喝法。。加完蘇打以后蓋個墊子。往桌上輕敲。氣泡起來的時候速度喝下！。。。很high的喝法！再看看別人怎么說的。

氣體給壓縮到啤酒里,打開瓶蓋后瓶里的壓力要減小,氣體溶解度會急劇下降,造成氣體從酒里排除,氣泡從單位的水中出來是不容易用肉眼發(fā)現(xiàn)的,但出來向上運動的時候,微小的氣泡會聚集起來,達到一定程度會變的肉眼可見,再往上冒就像滾雪球一樣,快速增大,直到出液面.而形成可見氣泡附近由于微小氣泡含量變低,其他微小氣泡含量高的會給“吸”到肉眼可見的氣泡內(nèi),因而氣泡越變越大,但一個氣泡對附近的微氣泡的吸力是有限的,其他部位的微氣泡也聚集成肉眼可見的氣泡,向上冒.而底部的面雖然看上去平的,實際上是比較粗糙的,又底部壓力變化更大,更易于微氣泡的聚集.而氣體在液體中的溶解度不僅對氣壓敏感,你拿酒,倒酒,旁邊的氣氛等都會造成其溫度的變化,氣體的溶解對溫度也很敏感,微小的溫度變化便會使大量的氣體析出,但溫度變化往往是幅度微小的,故氣體是緩慢的冒出,因此氣泡長時間不間斷的從底部冒出.

你好！那是酒中的二氧化碳，從酒中析出。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

你說的是起泡酒吧？在意大利原生活上了解到一點關(guān)于葡萄酒的資料，再集合自己的見解給你解答一下。望采納起泡酒通俗來說就是會冒泡泡的酒。我們所熟知的香檳便是起泡酒的一種，但很多人都常把起泡酒誤以為是香檳。并不是所有的起泡酒都能叫香檳，只有在法國香檳區(qū)，選用指定的葡萄品種，根據(jù)指定的生產(chǎn)方法流程所釀造的氣泡酒，才可標注為香檳。起泡酒是一種富含二氧化碳，適合于各種喜慶場合的酒。但起泡酒里的二氧化碳并不是像可樂一樣人工把二氧化碳通過高壓溶進水里的，而是在瓶中進行“二次發(fā)酵”慢慢產(chǎn)生，一般我們區(qū)分起泡酒的好壞都是通過看起泡酒中的二氧化碳的來歷。通過自行的“二次發(fā)酵”生成的二氧化碳氣泡會細膩而微笑，持久時間常。人工添加的二氧化碳氣泡會大一些，持續(xù)時間短。但是如果你不對起泡酒不是很了解，想分辨好壞是不容易的。在國外起泡酒常用于餐前開胃酒。因為用以釀造起泡酒的葡萄都是高酸度，低糖分的，特別是干型起泡酒喝起來比較酸。葡萄酒根據(jù)糖分可以劃分為：干型、半干型、半甜型、甜性這四種。而甜型起泡酒是含糖量最高并且最受女孩子喜愛的。說了這么多希望能給到你幫助。

啤酒