當(dāng)然可以！很多方面能夠創(chuàng)新的，比如運(yùn)營模式等等。

新郎酒，屬于兼香型白酒，以前只有濃香型，或者醬香型?；騽e的香型，所以在創(chuàng)新，也會(huì)突破創(chuàng)新

只是包裝在不斷突破創(chuàng)新，而酒就沒以前那么好喝了。

可以考慮借勢營銷、創(chuàng)建自媒體矩陣進(jìn)行宣傳、異業(yè)合作、跨界營銷等等。當(dāng)然，最有影響力的，肯定還是付費(fèi)廣告?？梢钥紤]做一些受眾分析，如果老年人更喜歡白酒的話，可以在一些社區(qū)、老年人活動(dòng)中心，公園，做一些公益品鑒或者宣傳活動(dòng)。

上海貴酒股份一直以高品質(zhì)產(chǎn)品為基礎(chǔ)，傳承優(yōu)秀的白酒文化，且在此基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，為消費(fèi)者提供沉浸式的消費(fèi)體驗(yàn)，引領(lǐng)健康飲酒的新趨勢。在創(chuàng)新中國白酒美學(xué)新表達(dá)方面，上海貴酒股份已經(jīng)相繼在生產(chǎn)、營銷、平臺等領(lǐng)域取得了佳績，自然能成為中堅(jiān)力量。

我認(rèn)為前期你可以送貨給飯店，給他們提成高些，如果你們的酒真的不錯(cuò)的話，相信很快就有知名度了。其次是送超市，現(xiàn)在你們當(dāng)?shù)卮蜷_知名度，如果有足夠資金，當(dāng)然是做電視廣告之類的宣傳了，價(jià)格就貴了，如果只是自己生產(chǎn)，就采取前者吧！

估計(jì)要找專業(yè)的汽車新聞推廣機(jī)構(gòu)，國內(nèi)可以找“美基營銷”，找他們幫幫你？

中國白酒是世界上工藝最復(fù)雜的蒸餾酒，是對人的感官?zèng)_擊最豐富的蒸餾酒。自古以來，中國人釀酒遵循“天人合一”與“和而不同”的哲學(xué)思想。在傳統(tǒng)的釀造技藝?yán)?，釀制出玉液瓊漿要從一粒米一穗稻的故事說起，講究天地靈氣，順從節(jié)氣時(shí)令，一粒一粟細(xì)心精選，制曲，料醅，入窖，取酒，貯藏……每一個(gè)步驟都有著極為苛刻的細(xì)致要求，整個(gè)釀酒的過程就是“匠心”二字最真實(shí)生動(dòng)地演繹。這些自古傳承的精髓，都是需要堅(jiān)持并傳承的。隨著市場的發(fā)展和消費(fèi)者訴求的變化，要使白酒行業(yè)健康發(fā)展壯大，就必須根據(jù)時(shí)代的需求，對釀造技術(shù)、白酒產(chǎn)品本身、品牌精神及企業(yè)經(jīng)營理念進(jìn)行不斷的突破與創(chuàng)新。守正創(chuàng)新讓傳承與創(chuàng)新兼容并蓄既要堅(jiān)持傳統(tǒng)，又要不斷突破創(chuàng)新，二者是背道而馳的嗎？不是。傳統(tǒng)與創(chuàng)新，繼往與開來，從來都不是背道而馳的關(guān)系，而是如太極生兩儀一般，水乳交融，我中有你，你中有我，相輔相成。一方面，自古以來的中華釀酒技藝早已成為國之精粹，匠心精神世代傳承，國人引以為榮，值得所有釀酒人去繼承、發(fā)揚(yáng)。另一方面，科技創(chuàng)新是提升國家核心競爭力的必由之路，是國家實(shí)力最關(guān)鍵的體現(xiàn)，具有悠久歷史的中國酒同樣需要科技創(chuàng)新力量推動(dòng)中國白酒行業(yè)發(fā)展前行。因此，中國白酒應(yīng)在傳承的基礎(chǔ)上創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展，在發(fā)展中優(yōu)化，力爭將中國白酒打造成為深入消費(fèi)者精神的世界佳釀。

這要先對市場進(jìn)行調(diào)查與研究，通過調(diào)研尋找出適合你這款酒銷售的目標(biāo)市場只要你認(rèn)真調(diào)研過目標(biāo)市場，對目標(biāo)市場的飲酒習(xí)慣，夠買方式心理，價(jià)格的接受都了解了，我想你會(huì)很容易策劃出適合該市場營銷模式的營銷策略

樓主是代理還是自己的品牌？開拓市場的方法有很多種，比如進(jìn)入餐飲渠道，煙酒專賣，團(tuán)購等等。有興趣的話，可以找 上海 杰信咨詢，他們做酒還是有一套好的體系與方法的。當(dāng)年舍得的成功就是例證呀

2022年，有什么性價(jià)比高的醬香白酒推薦嗎？醬香酒的工藝有什么創(chuàng)新？200左右性價(jià)比高的純糧醬香酒，在市場上有很多大品牌的酒類都有這個(gè)價(jià)位的白酒選擇，就要看購買者更加的中意什么牌子的酒，大品牌的酒類在質(zhì)量上肯定會(huì)有所保障。200塊錢一斤的純糧醬汁，還有很多呢，你認(rèn)識什么？近年來，白酒行業(yè)中，以醬汁酒最受歡迎。茅臺王子酒，王子酒是茅臺公司在中低收入人群中的代表產(chǎn)品，它一問世，就成為了一方霸主江山的象征，它的味道和茅臺酒很像，被很多人尊為“茅臺兒子”。后來茅臺公司也開始生產(chǎn)更多的皇族葡萄酒，不過我更傾向于第一代的皇子，可能是我太過懷念過去了。普朗，在郎酒的家族里，很多人都承認(rèn)，他們是“千年老二”，而郎酒則是推出了一款普朗酒，深受很多人的喜愛，也是他們的日常生活。普朗的味道更好，一百到兩百塊錢，很劃算，用來做口糧是再好不過了。金質(zhì)的習(xí)酒，在茅臺鎮(zhèn)方圓百公里的范圍內(nèi)，醬香酒是三足鼎立的存在，其中就包括了茅臺和朗酒，再加上最近這兩年，他們的名氣越來越大，很多老酒鬼都很愛喝酒。黃金習(xí)酒是習(xí)酒家族中一款具有極高性價(jià)比的經(jīng)典產(chǎn)品，它一上市就引起了不少酒友的關(guān)注，成了他們的宴會(huì)上的常客。金色的烈性葡萄酒口感醇厚柔順，入口不會(huì)覺得辛辣，因此受到大家的喜愛也不足為奇。一百個(gè)人品嘗100種口味，上面三款只是我個(gè)人喜好，并非所有人都會(huì)喜愛。200元的白酒你們都比較中意哪個(gè)品牌？各人有各人的答案，請留下您喜愛的醬汁牌子！

簡單說，首先得知道過去表現(xiàn)和數(shù)據(jù)，再做SWOT分析，分析產(chǎn)品情況，和這個(gè)市場的情況，甚至對手情況，才可以制定戰(zhàn)略和策略。復(fù)雜的說，這根本說不清，什么數(shù)據(jù)都沒，沒法說，你最好找個(gè)懂市場營銷的人當(dāng)面問下，不怕花錢就找咨詢公司

市場營銷在日常消耗品上是以4p（產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷）核心出發(fā)制定戰(zhàn)術(shù)策略的；關(guān)于這個(gè)問題能說的實(shí)在是太多了；請具化你的問題，把你現(xiàn)在想要知道的明確哪一塊問題詳細(xì)說出來，有必要的話把一些實(shí)際情況也描寫出來，要不沒辦法幫你解答的，問題太空洞了；你要確定你是想問的是產(chǎn)品定位、渠道選擇、促銷方案或其他等等等哪個(gè)方面，這樣能讓大家更具體幫你分析。

你問的籠統(tǒng)，我們也答的籠統(tǒng)，一點(diǎn)可行性都沒有。你需要咨詢專業(yè)廣告人，并提供相關(guān)數(shù)據(jù)資料，他們會(huì)告訴你怎樣做的。

現(xiàn)在任何品牌都市靠炒作 靠包裝 你要自己有信心，別人就會(huì)跟著你走了。

現(xiàn)在白酒創(chuàng)新就是糧食使用少了，白酒產(chǎn)量高了！ 酒的發(fā)展經(jīng)歷過很多階段，在不同的時(shí)代就有不一樣的酒： 中國酒文化源遠(yuǎn)流長，釀酒 歷史 可追溯的夏禹時(shí)期。先秦時(shí)代釀酒，兼用曲、蘗兩種酒母，到了漢代，以蘗釀造的醴逐漸消失，漢人制曲，多以麥為原料，有大麥、小麥、細(xì)餅等多種酒曲。2003年，陜西西安市北郊發(fā)現(xiàn)三座漢墓，其中一號漢墓年代為西漢，出土一件保留有26公斤西漢原酒，通體鎏金，鳳鳥紐的漢代酒鍾；根據(jù)取樣分析測試，西漢原酒的度數(shù)僅有4度左右，酒色為翠綠色，為唐前我國古代谷物釀酒的標(biāo)準(zhǔn)成品色澤。 唐代是一個(gè)豐盛的時(shí)代，酒在唐代還要賣到一萬錢一斗，可見酒在古代是一般平常老百姓喝不起的。賀知章金龜當(dāng)酒請李白，才會(huì)成為千古佳話。所以杜甫在成都的時(shí)候，家里來了客人只能煮舊醅，什么是舊醅，就是煮過好幾遍都放酸了的醪糟。而白居易的“綠蟻新醅酒”，所謂的“綠蟻”，就是酒上的漂浮物。 到了宋代，一些釀酒的技藝得到了提升，還有就是從北方游牧民族那里得到了一些蒸餾技術(shù)。因此，宋代的就才基本有了我們今天啤酒的度數(shù)，但也不算高，能到10度左右就已經(jīng)非常好了。所以《水滸傳》里武松喝18碗酒，換算成今天的白酒，也就6兩左右。 中國人真正實(shí)現(xiàn)大碗換小杯喝酒，已經(jīng)是到元朝了。元朝時(shí)期，大量的阿拉伯人進(jìn)入中國，將歐洲人蒸餾香水的技術(shù)傳到了中國，于是，中國人便將這種蒸餾技術(shù)用到了酒上，這樣蒸餾滴露出來的就度數(shù)可以上到20度左右，這才使得中國人的釀酒技術(shù)得到了飛速發(fā)展。 到了明代，朱元璋改革了飲茶方式，將原來繁瑣的打抹茶的形式改為泡茶。中國人才有了進(jìn)門先喝茶的喜歡。而酒在明朝經(jīng)過進(jìn)一步發(fā)展，大大小小的酒坊酒窖也隨之而生，酒的度數(shù)也一路攀升，例如燒刀子這種高度酒就是在明朝出現(xiàn)的。 清朝時(shí)期，由于物種的進(jìn)一步豐富，傳統(tǒng)的以小麥釀酒已經(jīng)變成了多種糧食。番薯，玉米，高粱，無一不可釀酒。于是，蒸餾酒繼續(xù)發(fā)展，人們甚至只要蒸出來的中間一段酒，酒頭酒尾都不要了，叫做“掐頭去尾”，酒的度數(shù)甚至能夠達(dá)到50度左右。我是酒都解酒人，倡導(dǎo)理性飲酒快樂飲酒 健康 飲酒價(jià)值觀，傳播 健康 飲酒文化為使命。 現(xiàn)在的白酒更注重風(fēng)格和品牌，醬香，濃香是主流。柔綿，醇厚，不上頭，適量喝后舒暢，微熏！ 有些環(huán)節(jié)機(jī)械化程度高了 價(jià)格創(chuàng)新了 品種多了，價(jià)錢高了，包裝花樣更多了，只是有好多品質(zhì)沒有以前好了， 創(chuàng)新來了數(shù)量，但也來不了以前的味道 的確現(xiàn)在創(chuàng)新來了數(shù)量，但也來不了以前的味道 白酒創(chuàng)新的東西挺多的，但我認(rèn)為最重要的是勾兌技術(shù)。當(dāng)然，這里并不是說用酒精和香精勾兌 我說的是白酒用基酒和調(diào)味酒進(jìn)行勾兌調(diào)味這門技術(shù)，國外的酒，無論是葡萄酒還是蒸餾酒，都有這勾兌這門工藝 這門技術(shù)是五糧液上個(gè)世紀(jì)六十年代開始研究，到八十年代已經(jīng)研究出了一套成熟的人工和計(jì)算機(jī)相結(jié)合的勾兌工藝。在此之前，中國都沒有勾兌一說，那就代表著以前的白酒品質(zhì)不穩(wěn)定，如果沒有勾兌技術(shù)的發(fā)明，白酒企業(yè)在未來也很難做強(qiáng)做大，形成自己特有的、具有辨識度的風(fēng)味 造假，勾兌加上添加劑，要什么口感調(diào)什么口感。

想把一個(gè)新酒做開，有很多方式； 第一、必須衡量好這酒的價(jià)格，最終零售價(jià)格最多值多少錢，自己的利潤空間和給二批、飯店的利潤是多少。 第二、建立個(gè)銷售網(wǎng)絡(luò)； 第三、促銷手段，這是關(guān)鍵，其實(shí)，很多都是羊毛出在羊身上。自己讓出總利潤的20%。 第四、完善業(yè)務(wù)員跟蹤。

你可以向當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商發(fā)請?zhí)? 請他們?nèi)ビ貌?然后將你的產(chǎn)品贈(zèng)送給他們品嘗 如果口感好的話他們自然就會(huì)大量的和你定貨

需要你的所在位置，同行業(yè)的市場信息，還有你產(chǎn)品的資料

走終端小飯店鋪貨搞活動(dòng)做廣告

做促銷 打廣告

= =質(zhì)量 質(zhì)量好就的酒就行了么?那我也去做白酒了!白酒的主要是市場是在過年期間想法讓人們把他當(dāng)送禮的東西(但是要在過年的前6個(gè)月鋪市場.要讓老百姓知道你著酒)"黑土地"酒也就那意思了.但是往盒里放打火機(jī).著才出的名.(著招已經(jīng)不好用了)起主要還是 "二批" 把利潤給二批他們就會(huì)自然的賣你酒畢竟二批過完的貨就直接到老百姓的手里了 他們那一環(huán)節(jié)很重要

互聯(lián)網(wǎng)在重新定義很多行業(yè)，去年以來，很多傳統(tǒng)行業(yè)都產(chǎn)生了互聯(lián)網(wǎng)焦慮癥，都在思考如何顛覆自己，搭上互聯(lián)網(wǎng)的順風(fēng)車。 在國家打擊三公消費(fèi)背景下，白酒行業(yè)如何突圍？互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的白酒企業(yè)如何創(chuàng)新？ 我認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的白酒行業(yè)思考商業(yè)創(chuàng)新，更準(zhǔn)確的說法，不是顛覆，而是思考重構(gòu)。 第一，組織重構(gòu)：打破工業(yè)化的僵硬，重視“自組織”的價(jià)值。 互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代是產(chǎn)銷合一的時(shí)代，消費(fèi)者不僅要參與營銷，更希望參與到產(chǎn)品研發(fā)的過程中，所以眾包、眾籌的概念會(huì)越來越流行。過去，企業(yè)用控制信息控制消費(fèi)者，現(xiàn)在信息變得透明化，消費(fèi)者用互聯(lián)網(wǎng)空間的關(guān)系來定義信息的價(jià)值，以及評估產(chǎn)品的價(jià)值，這種消費(fèi)者自組織的聚合方式，在改變傳統(tǒng)的商業(yè)模式。 白酒如何重視“自組織”？是否可以讓消費(fèi)者來參與設(shè)計(jì)酒的包裝？讓消費(fèi)者用眾包的方式來創(chuàng)新酒的口味？這些都是工業(yè)化時(shí)代很難實(shí)現(xiàn)的，但是今天，只要你建立消費(fèi)者聚集的社區(qū)，你重視 社會(huì) 化網(wǎng)絡(luò)上的消費(fèi)者，你就可以讓消費(fèi)者參與進(jìn)來。 第二，消費(fèi)者重構(gòu)：大眾破碎，精眾族群崛起。 今天的企業(yè)，如果還是用過去定義大眾消費(fèi)者的方式去定義消費(fèi)者，很可能遭遇失敗，甚至大量的營銷資源浪費(fèi)。互聯(lián)網(wǎng)把消費(fèi)者碎片化，消費(fèi)者在不同的時(shí)間和空間里生存，消費(fèi)者的生活形態(tài)和價(jià)值觀在決定消費(fèi)，不是人口學(xué)決定消費(fèi)。因此，白酒行業(yè)需要挖掘“精眾”價(jià)值，例如白酒如何挖掘女性消費(fèi)者的價(jià)值？白酒如何服務(wù)屌絲？ 白酒如何運(yùn)營用戶，能不能做粉絲經(jīng)濟(jì)？大家都談小米，小米最早是應(yīng)用MIUI系統(tǒng)建立粉絲社區(qū)，然后才推出手機(jī)。今天的白酒怎樣挖掘年輕人的消費(fèi)需求？從數(shù)據(jù)上來看，80后、90后喝葡萄酒、洋酒的比例要比喝白酒的高。很多白酒企業(yè)認(rèn)為，現(xiàn)在80后、90后還年輕，年紀(jì)大了就一定會(huì)喝白酒，80后、90后被葡萄酒、洋酒文化熏陶和影響后，可能就不回來了，這點(diǎn)尤其值得白酒企業(yè)重視。 第三，產(chǎn)品重構(gòu)：賦予新的體驗(yàn)，塑造新的消費(fèi)場景。 互聯(lián)網(wǎng)帶來的核心變革就是體驗(yàn)的變革：企業(yè)需要思考，到底我們?nèi)绾嗡茉煨碌捏w驗(yàn)？前幾天我在鼓樓大街的一個(gè)咖啡店喝了一種用酒調(diào)制的咖啡，味道很不錯(cuò)，我在想，為什么酒行業(yè)沒有星巴克而只有酒吧這種消費(fèi)場所的形態(tài)呢？ 現(xiàn)在的白酒線下專賣店，為什么不能做成白酒文化的體驗(yàn)店呢？ 白酒能不能到酒吧里喝？能不能進(jìn)行調(diào)制？ 傳統(tǒng)的白酒是一個(gè)“儀式感”的產(chǎn)品，喝白酒的場景主要是商務(wù)交往，產(chǎn)品場景還太單一，這讓年輕人一提到喝白酒就頭疼，因此，白酒企業(yè)要從需求中尋找產(chǎn)品創(chuàng)新的空間，通過互聯(lián)網(wǎng)來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的重構(gòu)。再比如，能不能往 健康 飲酒這個(gè)概念發(fā)展？讓飲酒成為一種美好生活方式的想象？ 第四，品牌重構(gòu)：從自說自話到平等對話。 白酒行業(yè)營銷很傳統(tǒng)，央視標(biāo)王就是這種傳統(tǒng)營銷的代表。從最早的“省優(yōu)”“部優(yōu)”“國優(yōu)”到現(xiàn)在的白酒廣告，動(dòng)不動(dòng)就是“百年”、“典藏”、“盛世”、“國”等詞匯。 互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的消費(fèi)者，越來越不喜歡這種品牌唯我獨(dú)尊的詞，對于白酒企業(yè)而言，需要從打造“名酒”品牌轉(zhuǎn)變?yōu)椤懊窬啤保凑嬲蛟煜M(fèi)者喜歡的品牌，白酒品牌一定要用親民化的思維做營銷，改變這種既“端”又“莊”的腔調(diào)。白酒品牌要學(xué)會(huì)跟消費(fèi)者產(chǎn)生真正的共鳴，甚至要跟消費(fèi)者一起來創(chuàng)造品牌。 第五，傳播重構(gòu)：數(shù)字資產(chǎn)的構(gòu)筑。 現(xiàn)在消費(fèi)者的媒介空間，都是跨屏幕的空間，不管是電腦、電視或手機(jī)，經(jīng)常是多屏化的媒介行為，而且，今天，很多事件的影響力都是在網(wǎng)上產(chǎn)生的。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為城市主流白酒消費(fèi)者接觸白酒信息排名第二的媒體，我相信未來會(huì)成為更加重要的營銷渠道。 更值得關(guān)注的是，消費(fèi)者通過互聯(lián)網(wǎng)理解白酒，不單純只是品牌的認(rèn)知，很多人開始研究白酒文化的價(jià)值，甚至開始學(xué)習(xí)品白酒的知識，這都需要白酒企業(yè)不僅輸出產(chǎn)品，而是輸出一種白酒文化，輸出有價(jià)值的內(nèi)容，這些所有的內(nèi)容都會(huì)成為數(shù)字品牌資產(chǎn)的一部分，而會(huì)通過互聯(lián)網(wǎng)影響到更多的消費(fèi)者。 最后再說一句，為什么白酒行業(yè)就不能有星巴克這樣的形態(tài)？中國白酒文化的內(nèi)涵要比外國的咖啡文化豐厚得多，而白酒在中國是一個(gè)包含了地域、文化、工藝、技術(shù)等等多元要素的產(chǎn)品，因此，還有很多可以挖掘的空間，體驗(yàn)價(jià)值、白酒衍生的文化關(guān)聯(lián)消費(fèi)產(chǎn)品、場景的重新塑造、消費(fèi)者的重新分類，都將成為未來白酒行業(yè)創(chuàng)新的關(guān)鍵詞，而加劇這種裂變的是互聯(lián)網(wǎng)。 變局正在拉開，一切才剛剛開始。

蒙牛在引導(dǎo)和培養(yǎng)消費(fèi)者新的生活方式上的創(chuàng)新是：“早上好”早餐奶和“晚上好”晚安奶。這就是在引導(dǎo)和培養(yǎng)消費(fèi)者新的生活方式上的創(chuàng)新，告訴消費(fèi)者早晚都喝蒙牛牛奶才健康。 用紅酒的健康知識來引導(dǎo)消費(fèi)者購買。 1、對年輕的女孩告訴她們：紅酒對皮膚的美容有非常好的作用，這就是法國女人保養(yǎng)的那么好的原因之一。另外國外目前流行用紅酒做全身按摩，靚女要不要先買瓶回家試試？/ 2、對中老年人告訴他們：紅酒對心血管有很好的保健作用，每天晚上喝一小杯，可以預(yù)防心血管病。這就是法國人的心血管患者只有美國的75%的原因。您要不要買一瓶先試試？ 3、對青年人告訴他們：喝白酒容易傷肝臟，而喝紅酒還對身體有保健作用，你看保養(yǎng)好的人有多少是不喝紅酒而喝白酒的哪？賣瓶回去試試如何？ 4、對送禮的人告訴他們：現(xiàn)在流行送禮就送健康，紅酒有美容、預(yù)防心血管病的保健作用，為什么不買幾瓶紅酒，又送了禮，有送了健康哪？

在你要賣給別人酒的時(shí)候，先要讓自己品，感覺它，了解它。只有自己的感覺了，才能跟別人推銷。不同的客人，要用不同的方式，不同的酒，也要用不同的方式。酒的好與不好，只是其次，自己一定要認(rèn)為自己的酒是最好的。不管別人怎么說。

工業(yè)旅游已成為現(xiàn)在潮流發(fā)展的趨勢，國內(nèi)各種大小企業(yè)對工業(yè)旅游的理解也在逐步加深，并且都想在工業(yè)旅游方面躍躍欲試！國內(nèi)白酒文化工業(yè)旅游就是一個(gè)典型，無論是大酒企，還是小酒商，大多都開始規(guī)劃，設(shè)計(jì)，發(fā)展工業(yè)旅游！希望自己的就品牌能夠得到長遠(yuǎn)的傳播和發(fā)展。在國內(nèi)，白酒工業(yè)旅游其實(shí)早已被人們熟知，然而發(fā)展緩慢，大多處于游覽觀光的初級階段，并未深入進(jìn)行與游客的互動(dòng)體驗(yàn)，增加游客的參與感，甚至在發(fā)展的過程中出現(xiàn)同質(zhì)化，千篇一律，沒有游客，效益低下的問題等。為此藍(lán)裕文化酒莊設(shè)計(jì)師針對國內(nèi)白酒文化工業(yè)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀，給出7大法寶，告訴你國內(nèi)白酒文化旅游如何快速吸引游客，傳播品牌，增加旅游帶來的售酒效益！1.成功的先決條件：酒文化工業(yè)旅游的定位和規(guī)劃我國白酒文化旅游還處于初級階段，很多東西都還在慢慢的摸索當(dāng)中。因此，我們首先要做的就是對白酒文化旅游進(jìn)行相應(yīng)的定位。在進(jìn)行開發(fā)利用之前我們要對白酒文化旅游的概念、實(shí)質(zhì)、白酒文化旅游資源及其對旅游者的吸引力等有清晰的認(rèn)識及其專業(yè)的評估。同時(shí)我國在這一方面的專業(yè)型人才相對缺乏，因此我們還要重視這一方面高素質(zhì)人才的培養(yǎng)。在充分研究了我國的白酒文化旅游現(xiàn)狀之后，可以借鑒國外成功的案例，如“德國葡萄酒之路”，來制定符合我們國家實(shí)際情況的白酒文化旅游規(guī)劃?，F(xiàn)階段的白酒文化旅游大多都是白酒企業(yè)或是一個(gè)行業(yè)自主開發(fā)的，沒有形成統(tǒng)一的規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)所產(chǎn)生的影響力也是有限的，但如果是由國家來發(fā)起，所產(chǎn)生的影響力是不言而喻的。而且有國家作為支持，對整個(gè)行業(yè)的發(fā)展也是有很大的作用的。德國葡萄酒旅游之路2.重點(diǎn)：加強(qiáng)白酒文化旅游的參與性、體驗(yàn)性，增加趣味性對于現(xiàn)在的旅游市場來講，走馬觀花式的旅游已經(jīng)不能對游客形成足夠的吸引力了，而體驗(yàn)式旅游正一步一步的受到人們的熱捧。酒文化旅游也是這樣。傳統(tǒng)的工業(yè)觀光式旅游已經(jīng)不能夠引起游客的興趣了。要抓住游客的心理，就要增加觀光過程中的參與性，讓游客從以前的被動(dòng)接收角色轉(zhuǎn)化為主動(dòng)的吸取。就拿舊的釀造工藝來講，有很多游客對于酒的釀造工藝有相當(dāng)大的興趣，但是一般對于釀造工藝的展示就是圖片、文字或是視頻，對游客來講這是比較枯燥的方式，只能是看了一遍滿足了好奇心，但對于酒的釀造知識仍只是一知半解的。但是如果換一種方式來向游客展示白酒的釀制過程，讓游客在專業(yè)釀酒師的指導(dǎo)下，一邊觀看釀酒視頻一邊自己動(dòng)手釀酒，比如紅星二鍋頭博物館，在介紹白酒釀造工藝時(shí)，讓游客親自動(dòng)手參與其中。這樣既能充分調(diào)動(dòng)游客的興趣，同時(shí)也能增強(qiáng)趣味性，打破傳統(tǒng)枯燥乏味的解說，還可以讓游客能夠更加深入的了解酒文化知識，是酒文化知識得到更好地傳播和發(fā)展。紅星二鍋頭博物館3.如何呈現(xiàn)酒文化旅游中最重要的部分—酒歷史酒文化旅游中，游客對酒歷史的了解是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)！同時(shí)要想了解中國的白酒文化，首要必須要知道的就是白酒的發(fā)展史，包括它的釀造史、起源、和它相關(guān)的神話傳說……這一部分也是每一個(gè)白酒文化博物館所不可缺少的部分。但是傳統(tǒng)的關(guān)于白酒歷史的介紹，一般都是文字與圖片的結(jié)合，需要游客自己慢慢的去看，去了解。這個(gè)過程對于很多游客來講是漫長而又枯燥無趣的。因此，就要采用一種新穎的方式來向游客展示歷史。我們可以將與酒有關(guān)的各種神話傳說、歷史故事與今天的白酒文化結(jié)合在一起，利用生動(dòng)形象的視頻或動(dòng)畫形式或是真人表演的形式展示出來，讓游客在潛移默化中了解到更多地白酒文化的相關(guān)知識。4.增加白酒文化工業(yè)旅游創(chuàng)新產(chǎn)品—例如模擬興建古代酒肆現(xiàn)在隨著生活壓力的增大，不少人會(huì)選擇喝酒來減輕壓力，因此，無論是大城市還是小城市，越來越多的酒吧隨之興起。比如北京的后海，桂林酒吧一條街，都在全國范圍內(nèi)有很大的知名度，這兩個(gè)地方也成為了人們?nèi)ミ@兩個(gè)城市的必游之地。因此，我們可以借由酒吧的熱潮，推出有特色的白酒方面的主題酒吧---酒肆。酒肆也就是我們所說的酒館，是古代的人們對于買酒喝酒的鋪?zhàn)拥姆Q呼，在古代是不可或缺的建筑。因此我們可以考慮在像麗江古鎮(zhèn)這樣古色古香的地方，修建一個(gè)古代的酒肆，整個(gè)酒肆要確定其對應(yīng)的朝代，從建筑，內(nèi)部裝修等各個(gè)方面都要與確定的朝代相對應(yīng)，并要求酒肆的服務(wù)人員身穿對應(yīng)時(shí)代的服飾，用相對應(yīng)的飲酒器具，飲酒方式來服務(wù)，讓客人感受古人是怎樣飲酒的。麗江酒肆與此同時(shí)，在酒肆里也可以表演一些與中國白酒文化有關(guān)的活動(dòng)，比如以說書或者唱戲的方式來講述或者演繹中國古代人們飲酒的故事及其方法，其中《三國演義》和《水滸傳》里面就有很多的情節(jié)可以借鑒。以這樣新穎的方式，勾起現(xiàn)代人的好奇心，從而吸引他們，讓他們親自參與體驗(yàn)。這樣就可以讓人們在休閑娛樂的同時(shí)，了解一些古代酒文化，延續(xù)酒文化的傳承。5.增加白酒工業(yè)旅游更多好玩的相關(guān)項(xiàng)目—吸引更多游客參與我國目前的白酒文化旅游主要是工業(yè)旅游，以“旅游—購買”為主要的模式，這個(gè)模式看似簡單，但是在實(shí)際操作中，比較散亂，沒有形成一定的規(guī)模和影響力。我們在進(jìn)行白酒文化旅游的時(shí)候，可以考慮與相關(guān)的產(chǎn)業(yè)進(jìn)行聯(lián)合，形成一種產(chǎn)業(yè)鏈的模式。例如可以將生產(chǎn)酒的企業(yè)與生產(chǎn)酒具的企業(yè)聯(lián)系在一起。我們在讓游客體驗(yàn)自己動(dòng)手釀酒樂趣的同時(shí)，還可以讓他們體驗(yàn)自己制作酒具的樂趣。可以聯(lián)合陶瓷企業(yè)，在工業(yè)園區(qū)內(nèi)開設(shè)一個(gè)類似于陶藝課程之類的東西，讓游客用自己制作的酒具盛裝自己想要購買的酒，即使不想購買白酒，也可以把它看做休閑娛樂的一種方式。這樣一方面可以有效的增大對游客的吸引力，另一方面還能夠打破傳統(tǒng)的工業(yè)旅游模式，創(chuàng)造更多的旅游收入。同時(shí)還應(yīng)該完善白酒旅游區(qū)的相關(guān)設(shè)施。在白酒旅游區(qū)內(nèi)或周邊設(shè)置白酒品鑒區(qū)域、商務(wù)洽談區(qū)域、休閑 娛樂區(qū)域，讓白酒旅游區(qū)成為一個(gè)集吃、住、行、游、購、娛為一體的綜合性旅游區(qū)。6.白酒文化旅游要充分融入當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地域文化，突出品牌特色每個(gè)企業(yè)都有屬于自己的企業(yè)文化，不同的白酒，由于其產(chǎn)地的不同，也有屬于自己的產(chǎn)品文化特色。只有將酒與當(dāng)?shù)鬲?dú)有的文化特色結(jié)合起來，才能建立起屬于自己的品牌特色，才能對游客形成足夠的吸引力，在一大堆酒文化博物館中脫穎而出，避免同質(zhì)化現(xiàn)象。以貴州酒文化博物館為例。貴州有著苗族、土家族、羌族、漢族、滿族、蒙古族等不同的民族，因此貴州酒文化博物館可以將不同少數(shù)民族的特色與酒緊密的結(jié)合起來。傳統(tǒng)的方式只是用器物或是文字說明向大家簡略的介紹一下不同民族的飲酒習(xí)俗。其實(shí)可以采取真人穿上不同的少數(shù)民族服裝，向人們演示不同民族的飲酒風(fēng)格，更加生動(dòng)、直觀。同時(shí)根據(jù)其位于的不同地理位置，受不同文化的影響等可以對他們進(jìn)行定位，請相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士進(jìn)行研究，重新規(guī)劃，從而做強(qiáng)，做精。貴州酒文化博物館突出其文化及旅游特色，如杏花村汾酒集團(tuán)將酒文化特色和旅游特色相結(jié)合，打造全新的“詩酒文化第一村”，成為了詩酒文化圈的傳播勝地。每個(gè)地方都有自己的地域文化特色或是民俗文化特色，只有將這種文化融入到白酒旅游當(dāng)中，才能夠突出自己的特色，避免白酒旅游產(chǎn)品的同質(zhì)化，樹立旅游品牌。汾酒博物館7.充分發(fā)揮白酒文化主題活動(dòng)的帶動(dòng)作用節(jié)事包括各類旅游節(jié)日、慶典、盛事、國際體育比賽活動(dòng)等等。通過舉辦各種節(jié)事活動(dòng)，可以擴(kuò)大影響從而提高當(dāng)?shù)刂龋蔑@特色文化和藝術(shù)魅力同時(shí)吸引大量的游客給舉辦城市的旅游業(yè)、餐飲業(yè)、商業(yè)服務(wù)業(yè)帶來無限商機(jī)，最終帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。在這一方面，我們可以充分的借鑒國外成功的例子，比如說“德國慕尼黑啤酒節(jié)”，它讓德國的啤酒旅游聞名世界。在為期兩周期間使德國慕尼黑的各大景區(qū)賺得缽滿盆滿，同時(shí)帶動(dòng)了其周邊地區(qū)的旅游發(fā)展。德國慕尼黑啤酒節(jié)中國白酒文化雖然歷史悠久，但是其與旅游相結(jié)合發(fā)展卻才處于發(fā)展的初級階段，我們還處于一個(gè)不斷摸索和長期學(xué)習(xí)的過程。今后我們應(yīng)該繼續(xù)發(fā)揚(yáng)好的方面，并且認(rèn)識到我們的不足，像其他發(fā)展較為成熟的地區(qū)、國家借鑒其成功的案例來完善。當(dāng)然我們在開發(fā)中國白酒文化旅游的時(shí)候也應(yīng)該注重保護(hù)我們的白酒文化旅游資源和環(huán)境。不能只重視發(fā)展而忽略保護(hù)，應(yīng)該妥善協(xié)調(diào)好這兩者之間的關(guān)系。藍(lán)裕文化一個(gè)國內(nèi)領(lǐng)先文旅規(guī)劃設(shè)計(jì)企業(yè)，20多年的成功設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，在酒莊設(shè)計(jì)，主題樂園設(shè)計(jì)，工業(yè)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)方面獲得重大的成功和業(yè)界的認(rèn)可。藍(lán)裕文化更是集合了頂級市場調(diào)研團(tuán)隊(duì)，超強(qiáng)運(yùn)營指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，為企業(yè)提供從策劃到項(xiàng)目落地實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)，助推國內(nèi)工業(yè)旅游飛速發(fā)展。