現(xiàn)在的白酒不壓蓋了,現(xiàn)在的白酒散裝的多，夠回家就喝了?！　“拙撇粔荷w可以節(jié)約成本。

看是什么內(nèi)蓋了，種類太多，得看實物。

封不嚴(yán)，會走氣的。

白酒含有較高的酒精，還有其他化學(xué)物質(zhì)，白酒是釀造的，發(fā)酵的化學(xué)反應(yīng)非常復(fù)雜，用鐵瓶子裝會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以白酒要用化學(xué)穩(wěn)定性很好的玻璃或者瓷瓶灌裝

喝紅酒不能用鐵杯。葡萄酒（紅酒）之所以被廣為流傳，就是因為“單寧”還有“抗氧化劑”的成分在里面，用了鐵杯（鐵器）會產(chǎn)生化學(xué)變化，不只味道會變，還會有對身體不好的變化，切忌別再使用。

鐵

密封性好 不容易揮發(fā)和走味以前都是用瓷瓶的 現(xiàn)在都改為玻璃瓶了

你好！密封性好 不容易揮發(fā)和走味以前都是用瓷瓶的 現(xiàn)在都改為玻璃瓶了僅代表個人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

首先，大部分酒水產(chǎn)品的瓶子都是玻璃的，包括絕大多數(shù)白蘭地、威士忌、紅酒、清酒、餐酒。其次，白酒實際上有不少商品使用瓷瓶或者陶瓶的。個人認(rèn)為，使用玻璃瓶最重要的原因是兩個，一個是防止酒液滲漏和揮發(fā)，另一個就是方便白酒的質(zhì)量檢驗。

便宜，美觀

如今，市場上，越來越多的白酒采用鐵罐包裝，這與鐵罐的不銹性優(yōu)勢是分不開的。也許您會說，鐵最大的一個特點(diǎn)就是愛生銹，那么為什么又要說不銹性是它的優(yōu)勢呢？那是因為馬口鐵的表面涂了一層叫錫的物質(zhì)，錫主要起防止腐蝕與生銹的作用。它將鋼的強(qiáng)度和成型性與錫的耐蝕性、錫焊性和美觀的外表結(jié)合于一種材料之中，具有耐腐蝕、無毒、強(qiáng)度高、延展性好的特性。首先，鍍錫的馬口鐵，同時也具有在含酸、堿、鹽的介質(zhì)中耐腐蝕的能力， 白酒鐵罐包裝具有防御空氣氧化的能力。即耐蝕性，但其抗腐蝕能力的大小是隨其自身化學(xué)組成、加互狀態(tài)、使用條件及環(huán)境介質(zhì)類型而改變的。其次，鐵罐的密封式設(shè)計徹底杜絕了空氣飄塵中有害物質(zhì)和蚊蟲入侵鐵罐內(nèi)，確保白酒水質(zhì)不受外界污染和滋生紅蟲。白酒鐵罐具有強(qiáng)度大、剛性好和不易破裂的優(yōu)點(diǎn)，優(yōu)異的阻隔性、阻氣性、防潮性、遮光性以及加之密封性好，能夠很好地保護(hù)包裝內(nèi)容白酒物品。

支持一下感覺挺不錯的

最主要的原因是白酒中的酸易與鋁質(zhì)品反應(yīng)，使酒產(chǎn)生渾濁和沉淀，影響酒的質(zhì)量和危害人體健康。補(bǔ)充：白酒，是中國特有的一種蒸餾酒，是世界七大蒸餾酒之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。白酒是中國北方及川貴地區(qū)在酒桌上最常喝的酒，也是在傳統(tǒng)節(jié)日送人的禮品。

白酒酒精含量高,有很大的腐蝕性，不宜金屬材料材料裝。另外普通的易拉罐容量都在250-300ml，是一次性的，很少人有這么大的酒量（白酒），如果一次喝不了，又蓋不上，酒精會揮發(fā)掉，白酒也就會變味，所以白酒都采用有蓋的玻璃瓶及陶瓷罐裝，而且用這樣的器皿盛裝，時間越長會變得溫潤醇厚。因此， 酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時間。

酒瓶的封口形式很多，但葡萄酒酒瓶多用軟木塞封口，尤其是高檔葡萄酒，更要選用上好軟木制作的瓶塞。法國波爾多第二大學(xué)葡萄酒工藝學(xué)院，還有一個專門研究軟木塞的實驗室，除了研究用合成材料制造仿真軟木塞外，還用液相色譜、氣相色譜等分析軟木塞成分以及對葡萄酒香味質(zhì)量的影響。原因是軟木塞具有柔軟且彈性較強(qiáng)的特點(diǎn)，它有許多細(xì)密的小孔，當(dāng)用它封緊瓶頸后，軟木經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏；同時酒液還可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達(dá)到呼吸和發(fā)育的目的，在裝瓶后繼續(xù)完成其成熟過程。另外，軟木塞的成分浸泡到酒里，也會增加酒的結(jié)構(gòu)感。據(jù)說葡萄酒在采用軟木塞封口以前，沒有專用的葡萄酒瓶塞。通常是用一些藤草之類的材料先塞緊容器，然后用火漆封口。那樣做有不少弊端：在開啟的過程中難免會有火漆的小顆粒及草屑掉入酒中，從而影響了酒的衛(wèi)生；封口不嚴(yán)導(dǎo)致酒液嚴(yán)重氧化，使酒質(zhì)受到影響；酒液漏損更是難以避免，造成很大損失。首先采用軟木塞的是法國香檳酒的發(fā)明人——盲人唐·佩里尼翁（Dom Perignon），他于1679年利用西班牙的jiě樹木做出了香檳酒的瓶塞。jiě樹的木質(zhì)與松樹的木質(zhì)相象，是所有樹木中最適宜做軟木塞的樹種。選材時樹齡以壯年為最好，太老則缺乏彈性，幼齡的又比較脆弱，無彈性易破裂。法國南部的jiě樹質(zhì)地上佳，名氣很大。軟木塞的選材和制造工藝很復(fù)雜，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，現(xiàn)在的軟木塞已不再局限于原木制作，而是用人工合成的辦法來制造，制成的軟木塞使用效果與原木制作的沒有差別，被廣泛采用。使用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹的樹皮制造而成的天然物品，彈力和復(fù)原性出色，被壓縮至瓶內(nèi)后能完全密封。不過，干燥時彈力會因縮小而下降，這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞報濕以保存葡萄酒?，F(xiàn)在，也有制造人工壓縮的碎塊軟木塞來取代天然軟木塞，但一般而言，高價位葡萄酒大多數(shù)是采用天然軟木塞。由于軟木塞的壽命在30年左右，因此可以保存年份較久的葡萄酒。白酒不用木塞，一是釀造工藝與保存方法沒有葡萄酒那樣嚴(yán)格和復(fù)雜，二是為了節(jié)約制作成本，三是開啟方便。

這很正常。最近我發(fā)現(xiàn)好多人都會問到這樣的問題。 其實質(zhì)應(yīng)該在胃上面。就是所謂的胃源性腹瀉。 基本上很多腸道上的疾病都和胃有關(guān)，而胃出現(xiàn)問題之后，特別是在喝酒的時候，因為酒精主要是在通過胃在吸收，所以，胃上有問題，很容易在第二天出現(xiàn)腹瀉。 如果你現(xiàn)在拉肚子很厲害，可以去藥店買一些抗生素的藥品使用，比如氟派酸之類的進(jìn)行治療。然后對胃加以治療，使用一些養(yǎng)胃的藥物，等好轉(zhuǎn)之后腹瀉狀況會有所好轉(zhuǎn)。 另外，在喝酒時需要采取一些策略，比如在飲酒時加入一些冰塊，（比如啤酒、洋酒或紅酒，而白酒喝完后可以喝一些冰凍的飲料）受到冰的刺激，胃的蠕動會加快，可以使得酒精更快的通過，降低對胃的刺激。 補(bǔ)充： 你可能是怕寒體質(zhì)的人，啤酒是麥芽釀成，為寒涼之物，少量喝有健脾和胃的作用，但你可能長期大量飲用，導(dǎo)致你的脾胃出現(xiàn)虛弱，所以你喝啤酒后引發(fā)腸移動增加，就會出現(xiàn)稀便或腹瀉了，你最好不要吃寒涼，生冷的食物，飲酒時最好不要飲啤酒為好