1，蒸餾酒酒精度為多少度為高度酒

50以上吧...假，蒸餾酒度數(shù)高。酒精就用蒸餾法。

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2，白酒儲(chǔ)存的最佳溫度是多少

瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。

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3，蒸酒時(shí)溜出溫度一般是多少即從蒸餾塔出來冷卻之前的液體謝謝

酒精的沸點(diǎn)是75度左右。溫度要降到75度以下才能液化，50度左右時(shí)的蒸發(fā)速度很快，所以在冷凝管中至少把經(jīng)過冷凝的酒精冷卻到50度以下。一般冷卻到時(shí)30度左右才流出來。當(dāng)然也有冷卻的溫度更低的。

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4，求高人指點(diǎn)白酒蒸餾時(shí)酒精濃度和溫度的關(guān)系最好加上數(shù)據(jù)謝謝

你可以按照水乙醇二元體系的氣液相平衡圖（此圖為1大氣壓下）圖中2條線，上面的是露點(diǎn)線，下面的是泡點(diǎn)線。89.4％乙醇＋10.6％水（重量％）時(shí)共沸，共沸點(diǎn)為78.15°C數(shù)據(jù)表格黏貼不上去，說超過字?jǐn)?shù)了

5，酒精溶液提純95的酒精時(shí)蒸餾的溫度是多少

酒精溶液提純95%的酒精時(shí)蒸餾的溫度是：78.15℃想要度數(shù)的質(zhì)量=（原酒度數(shù)/想要度數(shù)）*原酒質(zhì)量 根據(jù)這個(gè)公式我們可以算出633ml蒸餾水，然后633-500=133 需要加入133ml蒸餾水。

6，未經(jīng)蒸餾的酒一般有多少度

不到二十度,發(fā)酵菌就無法存活了.想要酒好喝，那么必須要讓酒存放在密封的泥壇里。家里如果有條件，弄口酒窖，窖藏十年左右，還有要在酒窖的墻壁上，地上撒些酒。有助形成酵母生成。如果把酒簡(jiǎn)單的放在玻璃瓶?jī)?nèi)，密封再好，即便是把酒存放上百年，也還是與剛釀好的原漿沒多大區(qū)分。僅供參考！

7，剛蒸餾出來的原漿酒一般多少度怎么存放比較好

想要酒好喝，那么必須要讓酒存放在密封的泥壇里。家里如果有條件，弄口酒窖，窖藏十年左右，還有要在酒窖的墻壁上，地上撒些酒。有助形成酵母生成。如果把酒簡(jiǎn)單的放在玻璃瓶?jī)?nèi)，密封再好，即便是把酒存放上百年，也還是與剛釀好的原漿沒多大區(qū)分。僅供參考！釀造工藝不一樣酒的度數(shù)差別也大，正常存放就可以了，我現(xiàn)在喝酒都是購買谷養(yǎng)康糧食酒，這個(gè)絕對(duì)是高品質(zhì)白酒，不添加食用酒精、香精、甜味劑、色素、口感劑等酒類添加劑，同價(jià)格沒有喝到有這個(gè)品質(zhì)的酒，在京東購買就可以

8，米飯蒸餾酒多少度

白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。 原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。 我國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時(shí)，淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用，生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用），小曲（生產(chǎn)小曲酒用）和麩曲（生產(chǎn)麩曲白酒用）。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì)，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基，將酵母菌經(jīng)過相當(dāng)純粹的擴(kuò)大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母