Abouriou是一種黑皮葡萄,主要種植在法國西南部。它被用于Cotes du Marmandais的紅葡萄酒,位于波爾多內陸的地區(qū)。
該葡萄具有低酸度和高單寧含量,使其成為有用的混合成分。在Cotes du Marmandais,Abouriou可能與紅葡萄酒品種馬爾貝克,赤霞珠,品麗珠和梅洛混合,但也有更多不拘一格的品種,如西拉,費爾和加梅。
Abouriou葡萄藤生長旺盛,產(chǎn)量高。它們對疾病也具有相對抗性,使得該品種受到葡萄種植者的歡迎。它們傾向于早期萌芽和成熟,這使得Abouriou適合沒有春霜的涼爽地點。
曾經(jīng)在加利福尼亞州廣泛種植,Abouriou有時被稱為早勃艮第。與葡萄一起工作的加利福尼亞釀酒商稱其具有Malbec的芳香和風味,具有Dolcetto的結構。
這表明黑色水果和香料在鼻子上,具有寬廣的,可能有嚼勁的中腭感覺。在這些加州葡萄酒葡萄通常被用在了自己做一個品種的葡萄酒,而不是混合與任何其他品種,葡萄酒有很深的顏色,體態(tài)中等,單寧柔和,以及長達五年地下室生活。