雪樹（Belvedere）是非常純凈的伏特加，因其美麗的瓶子和質(zhì)量而聞名，該品牌于1996年作為一種“豪華”酒在美國推出，并作為世界上第一款超級高檔伏特加進行營銷。

自從進入美國市場以來，雪樹伏特加已經(jīng)與許多名人合作，包括切爾西漢德勒，亞瑟小子，和約翰傳奇。2015年，該品牌被選為第24部詹姆斯·邦德電影《幽靈黨》的官方伏特加。

雪樹伏特加的歷史

生產(chǎn)雪樹伏特加的釀酒廠建于1910年，2002年，奢侈品集團LVMH收購了Millennium 40%的股份，2005年4月，這一比例升至100%。該品牌由切爾西·漢德勒(Chelsea Handler)代言，并根據(jù)她2010年出版的同名小說贊助了切爾西·切爾西棒棒喜劇巡回演出(Chelsea Chelsea Bang Bang comedy tour)。

2011年，雪樹伏特加開始與以R&B歌手亞瑟(Usher)為主角的Product Red合作，推出限量版、特別品牌的伏特加，并將最高50%的利潤捐給全球基金(Global Fund)，該基金致力于抗擊艾滋病、瘧疾和結(jié)核病。

雪樹伏特加

作為雪樹伏特加與Product Red持續(xù)合作的一部分，John Legend參與了該品牌2016年向全球基金捐款的活動，其中包括Esther Mahlangu設計的限量版瓶子

2015年，雪樹伏特加被選為第24部詹姆斯·邦德電影《幽靈黨》的官方伏特加品牌。

在2017年7月的國際烈酒挑戰(zhàn)賽上，雪樹連續(xù)第三年被評為年度伏特加生產(chǎn)商。于2017年9月宣布，雪樹將停止生產(chǎn)其“未經(jīng)過濾”版本的伏特加，并推出單一莊園黑麥系列。2018年，雪樹與創(chuàng)作歌手兼演員Janelle Monae合作制作了一系列短片。

雪樹伏特加的生產(chǎn)過程

為了使雪樹伏特加成為一種特級波蘭伏特加，這種伏特加必須使用特定的波蘭谷物或土豆和波蘭水來生產(chǎn)。波蘭伏特加的官方標簽還要求伏特加中不得添加人工添加劑，因此，雪樹伏特加的“豪華”伏特加使用了從附近七個農(nóng)場之一收獲的各種Dankowskie黑麥。為了生產(chǎn)伏特加，黑麥被收獲并燉成糊狀，然后在一個農(nóng)業(yè)釀酒廠發(fā)酵和蒸餾，然后在Belvedere釀酒廠再蒸餾三次

與蒸餾設備相比，Belvedere伏特加相對較新。釀酒廠所在的建筑位于波蘭一個叫Polmos Zyrardow的小鎮(zhèn)上。工廠建于1910年，在共產(chǎn)黨的統(tǒng)治下，生產(chǎn)各種各樣的產(chǎn)品。當時，它被稱為“Distillery and Rectification of Spirit and Vodka”。Belvedere伏特加于1993年開始生產(chǎn)，目前是該工廠唯一生產(chǎn)的伏特加。

雪樹伏特加品牌的其他口味是通過一種叫做浸漬的工藝生產(chǎn)的，該品牌的口味變種是由純酒精和浸軟水果混合而成，然后在低溫下蒸餾，形成浸軟濃縮物。濃縮的混合物與釀酒廠的自流井水混合，以達到裝瓶和裝瓶的強度。這些口味不是木炭過濾的，在裝瓶前是通過纖維素顆粒過濾器過濾的。這樣做的目的是為了確保帶有水果味道和口感的精油被保留下來。Belvedere浸漬產(chǎn)品線包括芒果香、檸檬茶、血腥瑪麗、粉紅葡萄柚、黑覆盆子、橙子、柑橘和姜皮。