朗姆酒和威士忌都屬于洋酒的一種，對(duì)于愛喝酒的人來說，可以輕松區(qū)分朗姆酒和威士忌，但是很多人無法分辨出彼此之間的不同之處。如果你和許多人一樣，分不清朗姆酒和威士忌，那么請繼續(xù)閱讀本文。

朗姆酒是什么？

朗姆酒是一種用甘蔗副產(chǎn)品(包括甘蔗汁和糖蜜)釀造的蒸餾酒，生產(chǎn)朗姆酒的過程包括蒸餾和發(fā)酵。

這是一種風(fēng)靡全球的酒精飲料，它喚起了加勒比人的形象和他們的文化，世界上最大的朗姆酒生產(chǎn)地是加勒比群島和拉丁美洲。

在發(fā)酵過程中，酵母與糖蜜混合，以不同的方式和地點(diǎn)進(jìn)行發(fā)酵，以產(chǎn)生所需的味道和風(fēng)味。發(fā)酵和蒸餾過程后進(jìn)行陳釀和混合以適應(yīng)不同消費(fèi)者的不同口味。

朗姆酒的品種和等級(jí)

朗姆酒的特點(diǎn)是分為以下等級(jí)和變化：

淡色朗姆酒：無色或淡色，通常稱為白朗姆酒。味道較淡，通常用于與其他飲料混合。

深色朗姆酒：深色，也包括黑色、棕色或紅色。黑色朗姆酒在燒焦的木桶里陳釀的時(shí)間更長，味道更濃更甜。

五香朗姆酒：黑朗姆酒，加入肉桂、胡椒和茴香等調(diào)味料。

金朗姆酒：在白橡木桶中陳釀的朗姆酒，通常是琥珀色的。

優(yōu)質(zhì)朗姆酒：用最優(yōu)質(zhì)的原料精心陳釀而成，被認(rèn)為比其他等級(jí)含有更多的味道和香氣，通常以更高的價(jià)格出售。

威士忌是什么？

威士忌也是一種蒸餾酒精飲料，但與朗姆酒相比，它是由發(fā)酵的谷物麥芽漿制成的。不同的威士忌品種由不同的谷物制成，包括玉米、小麥、黑麥和大麥。谷物也可以根據(jù)需要進(jìn)行麥芽化。

威士忌通常在燒焦的白橡木桶中陳釀，它也是一種嚴(yán)格規(guī)范的烈酒，在全球范圍內(nèi)，有許多類和類型。各種威士忌的共同特點(diǎn)是蒸餾、谷物發(fā)酵和在白橡木桶中陳釀。

不同等級(jí)的威士忌

威士忌分為麥芽威士忌和谷物威士忌，麥芽威士忌主要由麥芽制成，而谷物威士忌則可以由任何谷物制成。威士忌的其他分類包括：

單一麥芽威士忌：由單一谷物制成，經(jīng)過單一釀酒廠釀制而成的威士忌等級(jí)。

混合麥芽：由來自其他多家釀酒廠的不同威士忌等級(jí)混合而成的威士忌等級(jí)。

酒桶強(qiáng)度：瓶裝威士忌直接從酒桶中提取，未經(jīng)稀釋。

單桶：在單桶中陳釀的一瓶威士忌。

混合威士忌：谷物和麥芽威士忌的混合，添加了顏色、烈酒和香料。

朗姆酒和威士忌的區(qū)別

朗姆酒和威士忌的生產(chǎn)

威士忌是由黑麥、大麥和小麥等多種谷物發(fā)酵而成，而朗姆酒是由甘蔗的副產(chǎn)品如甘蔗汁、糖蜜和蜂蜜制成。

朗姆酒和威士忌的酒精含量

朗姆酒的酒精含量因國而異，最低含量至少在40%到60%之間，而威士忌的酒精含量通常為40%。

朗姆酒和威士忌的味道

這兩種飲料都有不同的口味和顏色，這些特征取決于顏色、年齡，以及添加到每種成分中的額外成分。朗姆酒濃郁而辛辣，威士忌則芳香四溢。朗姆酒也比威士忌更甜，而威士忌的味道讓人想起它在酒桶里陳釀的味道。

朗姆酒和威士忌對(duì)健康的影響

隨著威士忌的陳年，它會(huì)產(chǎn)生鞣花酸，而鞣花酸被認(rèn)為可以調(diào)節(jié)人體的葡萄糖水平。另一方面，人們發(fā)現(xiàn)朗姆酒可以增加骨骼中礦物質(zhì)的密度，朗姆酒也被認(rèn)為可以緩解關(guān)節(jié)炎等生活方式疾病的癥狀。