佬米酒是由糯米，風(fēng)窩酒曲以及根霉發(fā)酵而成的一種酒精飲料，產(chǎn)自湖北孝感清米酒股份有限公司，是湖北傳統(tǒng)的地方風(fēng)味小吃。

為什么叫做佬米酒？

一是孝感地域特色，世人趣稱(chēng)：“天上九頭鳥(niǎo)，地上湖北佬?！倍⒏械靥幒敝行奈恢茫袄小弊智∏审w現(xiàn)了湖北孝感的特點(diǎn)。

二是古色古香的傳統(tǒng)風(fēng)味，該米酒選用水清地肥的朱湖珍珠糯米和孝感傳統(tǒng)特色之鳳窩酒曲作原料，發(fā)酵過(guò)程采用傳統(tǒng)的手工工藝，生產(chǎn)過(guò)程不得添加任何添加劑，以此確保清香純正、原汁原味地方特色好，這是傳統(tǒng)特色之佬。

佬米酒

佬米酒的營(yíng)養(yǎng)功效

1.促進(jìn)食欲

飯前喝一碗佬米酒加開(kāi)水，會(huì)使人感到神清氣爽，胃口大開(kāi)。根據(jù)對(duì)不同人群的隨訪(fǎng)調(diào)查，佬米酒具有淀粉酶的作用，有助于消化、祛寒、祛病、提神、解乏、解渴、解暑。

2.營(yíng)養(yǎng)豐富

通過(guò)對(duì)佬米酒成分的分析，其含有人體所需的多種氨基酸，更穩(wěn)定，更容易被人體吸收，被稱(chēng)之為“液體蛋糕”。特別是對(duì)女性，它可以滋潤(rùn)皮膚。

3.益氣補(bǔ)血

因?yàn)槔忻拙坪猩倭康木瞥煞?，可以促進(jìn)血液循環(huán)。它是男人、女人、老人和年輕人的好食物。特別是當(dāng)產(chǎn)婦坐月子時(shí)，婆婆經(jīng)常用米酒煮雞蛋給她們吃。