什么紅酒是甜的?口味偏甜的6種紅酒

在減肥的時(shí)候,如果想吃甜食的話,就沒必要再吃高熱量的甜點(diǎn)了。相反,你可以喝一杯甜紅酒來滿足這種渴望。

一杯紅酒不僅比一堆奧利奧更有益于心臟健康,還能幫你省下不少卡路里。信不信由你,我們總結(jié)了六種口味偏甜的紅酒,一起來看看吧。

1.藍(lán)布魯斯科

藍(lán)布魯斯科起泡酒

藍(lán)布魯斯科起泡酒

出生于意大利艾米利亞-羅馬涅地區(qū),這款紅酒絕對(duì)是史上最干爽的甜紅酒,并且藍(lán)布魯斯科葡萄酒是比較適合年輕人飲用的入門級(jí)別紅酒。眾所周知,藍(lán)布魯斯科起泡酒因適合與各種食物搭配而成為了世界上最暢銷的紅酒之一,近年來,意大利的酒商不斷努力改善傳統(tǒng)的釀酒工藝,提高藍(lán)布魯斯科起泡酒的品質(zhì)和口感,可是很多挑剔的品酒師依然不認(rèn)可藍(lán)布魯斯科葡萄酒的魅力。

2.布拉凱多

布拉凱多甜點(diǎn)起泡酒

布拉凱多甜點(diǎn)起泡酒

?這種略帶甜味的紅酒也來自意大利,不過布拉凱多的家在西北部的皮埃蒙特地區(qū)。這款甜紅酒由spumante和frizzante兩種口味混合而成,經(jīng)常被拿來與藍(lán)布魯斯科相比,不過口感更像莫斯卡托。

3.紅寶石波特

波特酒

波特酒

紅寶石波特酒不像上面那些紅酒含量較低的酒精,與下面的其他葡萄酒一樣,紅寶石波特酒也被歸類為加強(qiáng)型葡萄酒,即在葡萄酒中加入蒸餾葡萄酒精,提高最終產(chǎn)品的酒精含量。紅寶石波特在發(fā)酵過程中進(jìn)行了強(qiáng)化,終止了發(fā)酵過程,殺死了酵母,因此在混合物中留下了大量的殘余糖,所以口味偏甜。

4.茶色波特

波特酒

波特酒

雖然紅寶石色的波特酒顏色更深,粘性更強(qiáng),而茶色波特酒則經(jīng)歷了更長(zhǎng)的陳釀過程,使葡萄酒在木材中慢慢氧化,因此將顏色調(diào)成更銅棕色,并帶有焦糖和堅(jiān)果的味道。

5.莫里

莫里

莫里

莫里(Maury)是法國(guó)南部魯西榮(Roussillon)地區(qū)的一個(gè)強(qiáng)化葡萄酒產(chǎn)區(qū),和波爾圖葡萄酒一樣,莫里葡萄酒在發(fā)酵過程中也會(huì)得到強(qiáng)化,殺死酵母菌,并留下一些糖分。該葡萄酒必須由至少75%的歌海娜,西拉,馬斯喀特,馬卡布和各種其他當(dāng)?shù)仄贩N的允許。搭配以巧克力為基礎(chǔ)的甜點(diǎn),這絕對(duì)是一個(gè)放縱的搭配。

6.Banyuls

Banyuls

Banyuls

和莫里一樣,Banyuls是法國(guó)的一種強(qiáng)化葡萄酒,它的產(chǎn)地也在法國(guó)南部的魯西榮地區(qū)。莫里位于稍內(nèi)陸,Banyuls則位于地中海咸而青綠色的海岸。與波特葡萄酒和莫里葡萄酒一樣,Banyuls葡萄酒也在發(fā)酵過程中得到了強(qiáng)化,但至少需要10個(gè)月的陳釀期。Banyuls的酒精含量往往低于波爾圖(20%左右)。適合與黑巧克力一起享用,這是一款超凡脫俗的搭配。

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