清酒是日本的國(guó)酒，很多愛吃刺身的人往往會(huì)選擇飲用清酒。清酒，葡萄酒和啤酒中的度數(shù)是不同的。大多數(shù)啤酒在3到9度之間，葡萄酒通常在9度到16度之間，而未稀釋的清酒則在18度到20度之間（某些清酒在裝瓶前用水稀釋可將其降低至15度左右）。

清酒后勁大嗎？

清酒產(chǎn)于日本，與白酒相比，清酒的酒精度很低（白酒通常在50度以上，清酒在20度左右）。喝慣了白酒的人喝清酒，清酒好像摻了水一樣，沒有味道。

龍吟清酒

但是由于清酒度數(shù)低，易下口，很多人往往會(huì)飲用過度的清酒，導(dǎo)致第二天頭疼，不舒服，認(rèn)為清酒的后勁很大。

一般來說，日本清酒的酒精濃度在14%到17%之間，有時(shí)原酒的酒精濃度可以達(dá)到18%到19%。僅就酒精含量而言，日本清酒的含量確實(shí)略高于葡萄酒的平均8% – 15%。然而，更高的酒精精度并不會(huì)使你更容易喝醉，喝酒的速度和態(tài)度是關(guān)鍵。

所以在品嘗日本清酒的時(shí)候，要慢慢的喝，不要一下子喝太多，感受其中的變化和復(fù)雜。當(dāng)你喝得太快時(shí)，你會(huì)無意識(shí)地喝太多酒，從而在第二天產(chǎn)生清酒后勁大的感覺，總而言之，清酒的后勁并不大。