100%使用大顆日本千葉縣產(chǎn)嚴(yán)選梅子，并經(jīng)充分浸釀所釀制而成，是一款藏元十分推薦的梅酒。梅子的香味及恰到好處的酸味為其特征，絕無添加任何色素及防腐劑，擁有獨(dú)特的較深顏色及稍微混濁的酒液外觀，為其忠實(shí)呈現(xiàn)天然梅酒的最佳證明。

清爽甘甜、略帶酸味口感中，蘊(yùn)含著令人懷念的懷舊氣息；此外，除了帶有濃郁甘醇梅香外，因?yàn)橐哉麴s酒基底，清爽易上口、久喝不膩，亦為其品酩時(shí)之最大樂趣所在。

飯沼本家梅酒紀(jì)行

品牌故事

傳聞中飯沼本家所在–酒々井町的町名由來，是因從古井中不斷涌出美酒出來，故而得名。飯沼本家于當(dāng)?shù)匾延?/span>300年以上的歷史，為一堅(jiān)守傳統(tǒng)造酒技術(shù)的酒造廠。

歷史軌跡

位于日本千葉縣北部北總臺地的酒々井町，一如地名，當(dāng)?shù)負(fù)碛邢喈?dāng)豐富水資源，并長年皆利用其充沛的水源，進(jìn)行相關(guān)酒類的制造。飯沼本家創(chuàng)業(yè)于元祿年間（公元1688年～1704年），至今已有300年的歷史。

而開始制造本格酒類，則是約莫江戶時(shí)代末期開始，當(dāng)時(shí)的當(dāng)主（酒造主事者）于元治元年（公元1864年）的甲子年出生，因立下「要成為日本關(guān)東第一的酒蔵！」這樣的鴻愿，故而誕生了「甲子（Kinoene）正宗（Masamune）」等品牌。另外，「甲子」亦為十干十二支的第一干支，亦帶有事情開端的意義。

受教于南部杜氏的飯沼社員，每天都抱持造酒職人及團(tuán)結(jié)的心情，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行相關(guān)造酒的作業(yè)。飯沼的造酒作業(yè)也追循時(shí)代演進(jìn)，積極導(dǎo)入現(xiàn)代化電腦輔助系統(tǒng)，進(jìn)行相關(guān)溫度管理、搬運(yùn)作業(yè)，以將作業(yè)輕減化。

因此，即使社員人數(shù)不多，也能于擁有現(xiàn)代化設(shè)備的北總藏中，進(jìn)行相關(guān)造酒作業(yè)。換句話說，在北總藏達(dá)成了活用現(xiàn)代化機(jī)械和傳統(tǒng)釀制技術(shù)的平衡。

除承繼日本自古以來的300年傳統(tǒng)外，并信守「對日本酒愛飲者」、「認(rèn)真踏實(shí)」承諾及「以永遠(yuǎn)的造酒熱情」面對持續(xù)變動的外在環(huán)境，并以柔軟兼具包容性的精神對應(yīng)。飯沼本家酒造始終抱持：以酒々井發(fā)揚(yáng)「SAKE」文化，創(chuàng)造新世界！為目標(biāo)，一步一腳印地迎向世界。

類別：利口酒

產(chǎn)區(qū)：日本千葉縣

容量：720ml

酒精成份：15.4%

制造商：飯沼本家酒造