“辛巴達”商標(biāo)上言—THE BEST WHISKY IN THE WORLD—世界上最好的威士忌,雖然有人對此商標(biāo)聲明提出異議,但沒有人可以否定其產(chǎn)品的優(yōu)異。
開拓者GEORGE CHRISTIE身為前廠長與首席釀酒師,堅守著要生產(chǎn)世界上最好威士忌的一個理念和野心,如同他花了將近20年光陰,以手工,一塊石頭,一塊石頭慢慢堆砌辛巴達蒸餾廠。如此天時、地利、人和,用心的堅持,造就了辛巴達忠于原味、純粹、不隨俗的個性。
品嘗筆記
香氣:清新、細致,烘培金黃大麥的香氣。
色澤:金黃飽滿的琥珀色澤。
口感:入口時,清爽細膩的麥芽口感中,富含成熟果香及花香,透露著些許的煙熏泥煤味。隨后漣漪出的奶油臻果口感,帶給清爽的酒體圓潤飽滿的氣息。喉韻甘辛香,草與太妃糖香氣縈繞口腔許久不散。
得獎記錄
本品榮獲2006 WHISKY BIBLE評鑒90分、嗅覺23分、味覺23分、喉韻23分、平衡度23分。
辛巴達Speyside品牌故事
盡管辛巴達蒸餾廠的英文稱做Speyside Distillery,但此家酒廠并不坐落于Speyside區(qū)域。詩貝河流經(jīng)酒廠后方,所取用水源均來自純凈無污染的詩貝河域。雖然坐落于Highland高地,但辛巴達酒廠無疑是離詩貝河域源頭(RiverTromie)最近的一家蒸餾廠,從廠內(nèi)即可看到詩貝河域,如說歸屬于Speyside區(qū)也不為過。
喬治.克李斯?。℅eorge Christie),辛巴達酒廠的創(chuàng)辦人,是個對威士忌有無比熱情的夢想家,堅守著要生產(chǎn)世界上最好威士忌的一個理念和野心。于1955年成立公司后就致力打造理想中的蒸餾廠,聘請巧匠AlexFairlie,花了25年的光陰,以手工,一塊石頭,一塊石頭最古老細致的方式慢慢堆砌完成美麗的辛巴達蒸餾廠,1987年完工。
1990年,辛巴達酒廠開始啟動蒸餾。廠內(nèi)有兩只美麗的傳統(tǒng)天鵝頸銅質(zhì)蒸餾器(Pot still),年產(chǎn)量約600,000公升。與其他大集團的蒸餾廠產(chǎn)量比較起來,辛巴達獨立家族酒廠的產(chǎn)量是非常稀少的,但也因此造成其細致優(yōu)異的質(zhì)量。現(xiàn)今,將近80%所得的蒸餾都用來生產(chǎn)其代表作”辛巴達12年單一高地純麥”,并不用來做其他調(diào)和威士忌,對其質(zhì)量的自信由其可窺見。
史考特精選(Scott’s Selection),為辛巴達酒廠的原酒獨立妝瓶品牌。網(wǎng)羅了蘇格蘭詩貝流域/高地/低地/島嶼地區(qū)各家知名酒廠的希有原酒精選。
產(chǎn)品介紹
Speyside 12 Years Old Single Hingland Malt Scotch Whisky
蘇格蘭辛巴達12年單一純麥威士忌700ml
類別:單一純麥威士忌
年份:12年
主要原料:大麥
產(chǎn)區(qū):高地區(qū)
容量:700ml
酒精成份:40%
制造商:辛巴達蒸餾廠Speyside Distillery