去年6月被法國酒類集團－保樂力加收購了的優(yōu)質意大利琴酒品牌Malfy，其創(chuàng)辦人新推出一系列開胃酒，藉由美國經銷商Biggar & Leith的創(chuàng)辦人Elwyn Gladstone所創(chuàng)造的全新品牌Starlino，力求使被遺忘的開胃酒類別重新煥發(fā)活力。
Starlino包括三種風味：Starlino Rosé粉紅開胃酒、Starlino Arancione開胃酒和Starlino Rosso威末酒，來自Vergnano家族位于意大利皮埃蒙特的Torino酒廠。三種口味皆為酒精濃度17%，750ml，建議售價25美元（USD），已于今年4月在英國和全球分銷。
新系列的包裝受到20世紀意大利建筑設計的啟發(fā)，Starlino Rosso威末酒裝在具有份量的藥劑師風格瓶子中，并配有陶瓷和木制塞子，讓人想起古董門把手，而酒標設計則類似于老式的行李牌，后方標簽具有老式的「請勿打擾」門上掛牌。
Starlino開胃酒
Starlino Rosé粉紅開胃酒透過粉紅葡萄酒、烈性酒、粉紅葡萄柚皮、橙皮和其他八種植物混合而成，包括艾草和香菜。建議加入帶有氣泡的Moscato葡萄酒或蘇打水，一起制作成Spritz飲用。
Starlino Arancione開胃酒則抓住了橘酒（Orange Wine）的發(fā)展趨勢，由白葡萄酒和柳橙餾出物制成，還有混入由IGP認證的西西里血橙加上七種草藥和植物提取而成的材料。建議與通寧水或蘇打水調配使用。
Starlino Rosso威末酒先由意大利白葡萄酒、Ansonica、Cataratto、Marsala葡萄酒、艾草、苦橙和丁香等植物藥草制成，然后再于波本威士忌酒桶中陳化六個月，以產生濃郁辛辣的香草味道。建議搭配冰塊與蘇打水，也可以制作成Negronis或Manhattans等等調酒。
Torino酒廠蒸餾師兼釀酒師Beppe Ronco表示：Torino是威末酒的發(fā)源地，我們酒廠內已有大約百年的制作歷史。我們看到了市場對威末酒和開胃酒仍有極大興趣，所以希望創(chuàng)造出新穎新鮮的美味產品，讓這一被遺忘但精彩的類別重獲新生。
