果酒的釀造過程比較簡單，它是利用水果本身的糖分被發(fā)酵而成，明天的家庭都會釀造一些國家來進(jìn)行飲用，比如有葡萄酒、楊梅酒、桑葚酒等等，目前是五大酒類全國幾百億的銷量份額，這樣的一種酒順應(yīng)的人們時(shí)代的潮流更加注重健康，因?yàn)槭抢眯迈r水果釀造不含任何添加成分，對人的身體具有極高的營養(yǎng)價(jià)值。如果我們選擇了一款果酒，開啟之后喝不完讓它可以存放多長時(shí)間呢？

果酒開啟后可以放多久？?

純天然發(fā)酵果酒開瓶后最長能放7天左右，時(shí)間再長不建議喝，因?yàn)闀兂纱住?

如果是拿白酒和果汁兌或泡而制成的配制酒，開瓶后能放15-20天左右，放的時(shí)間再長，酒精揮發(fā)的多了就沒酒味了。?

自制果酒與市面上購買的果酒相比，保質(zhì)期相對而言短了很多，一般在密封冷藏條件下可以儲存比較長時(shí)間。建議開封后將里面的果肉濾出后冷藏并且盡快喝完。?

花肆果酒

果酒的營養(yǎng)價(jià)值?

果酒是利用新鮮水果為原料，在保存水果原有營養(yǎng)成分的情況下，利用自然發(fā)酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養(yǎng)型酒。果酒以其獨(dú)特的風(fēng)味及色澤，成為新的消費(fèi)時(shí)尚。?

果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實(shí)特有的芳香，夏季常喝的果酒有櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龍眼酒、火龍果酒等。與白酒、啤酒等其他酒類相比，果酒的營養(yǎng)價(jià)值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積計(jì)的作用，它含有人體所需多種氨基酸和維生素81、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒和葡萄酒比起來非意低，-般為5到10度，最高的也只有14度，適當(dāng)飲用果酒對健康是有好處的。?

以蘋果酒為例，它是精選優(yōu)質(zhì)蘋果為原料發(fā)酵釀造而成，保存了蘋果的營養(yǎng)和保健功效，含有多種維生素、微量元素以及人體必需的氨基酸和有機(jī)酸，常飲蘋果酒有促進(jìn)消化、舒筋活血、美容健體的功效。