阿穆特釀酒場(chǎng)的歷史幾乎和印度獨(dú)立后一樣的悠久，在這60年里奠定成為全世界有名的經(jīng)濟(jì)領(lǐng)導(dǎo)者之一，阿穆特釀酒場(chǎng)也一樣在水準(zhǔn)及數(shù)量上有所成長(zhǎng)，阿穆特釀酒場(chǎng)有限公司用Amrut Laboratories的名下于1948年創(chuàng)立。

當(dāng)時(shí)投資的金額僅僅只有幾十萬盧幣（將近7萬臺(tái)幣）創(chuàng)始人是已故Shri J.N. Radhakrishna Rao Jagdale（簡(jiǎn)稱為J.N.R.），在創(chuàng)始人的帶領(lǐng)之下，阿穆特釀酒場(chǎng)有非?？焖俚某砷L(zhǎng)，成為市場(chǎng)上最受喜愛的印度制造酒供應(yīng)商，因?yàn)镴.N.R.不幸的早逝，他的兒子Shri NeelakantaRao順位繼承他的事業(yè)，也就是現(xiàn)在阿穆特的董事長(zhǎng)。

因?yàn)镴.N.R.已在生前為公司奠定良好的基礎(chǔ)再加上他的兒子Shri Neelakanta Rao的領(lǐng)導(dǎo)下，如今阿穆特釀酒廠已經(jīng)打入許多國(guó)家市場(chǎng)，也因?yàn)榘⒛绿馗呒?jí)的質(zhì)量，讓阿穆特釀酒廠成為印度制造酒廠中的冠軍。

阿穆特Amrut威士忌

阿穆特（Amrut）單一純麥威仕忌是由阿穆特釀酒場(chǎng)公司的制造，經(jīng)過20年的努力研發(fā)出世界級(jí)高品質(zhì)的威士忌。

阿穆特的威仕忌是精心挑選過的印度大麥，生長(zhǎng)在印度西北的兩大洲旁遮普（Punjab）和拉加斯坦邦（Rajasthan），在旁遮普水是由喜馬拉雅山脈流經(jīng)象泉河（Sutlej）灌溉Bhakra Nangal Dam scheme，寒冷的冬天和炎熱的夏天制造出濃郁風(fēng)味質(zhì)量獨(dú)特的榖粒，麥芽處里場(chǎng)是在齋浦爾（Jaipur）及德里（Delhi）。

大麥處理完之后運(yùn)輸?shù)侥嫌《任挥诎罴恿_爾（Bangalore）阿穆特的制造廠，將大麥小心的壓碎，然后蒸餾來保存來保存自然的香味，威士忌在進(jìn)口橡木桶里熟成3年在位于印度邦加羅爾Garden City特殊的潮濕炎熱的釀酒場(chǎng)倉(cāng)庫。

那里是位于海平面上海拔3000尺并且一年四季都?xì)夂蚯逅牡胤?，這種希有的自然地理環(huán)境能夠發(fā)揮掉大量的酒精，達(dá)到快速成熟的效果，這種過程稱做”天使的分享”（Angle’s share）。

阿穆特的威仕忌是不經(jīng)過冷凍過濾，這樣才能夠保存天然的質(zhì)量，在稀釋的過程中也許有一點(diǎn)點(diǎn)沉淀物，但是每個(gè)經(jīng)典純麥威仕忌都會(huì)有此現(xiàn)象，阿穆特的威仕忌不添加任何香料與焦糖，富有多層次口感與豐郁濃厚酒味很適合當(dāng)開胃酒與配合餐飲用酒。