黑松露，又稱佩里戈爾松露是一種原產(chǎn)于歐洲南部的松露品種，也是世界上最昂貴的食用真菌之一。

黑松露泡酒其實是很養(yǎng)生的一種方式，黑松露除了可以做料理之外，其實泡酒也能將它的功效發(fā)揮到最大，那么用黑松露泡酒的時候需要將它切開嗎？ ?

黑松露泡酒需要切開嗎？??

如果我們選擇的是大個黑松露，一般建議切片后再泡酒，這樣能更好的將黑松露的營養(yǎng)價值浸泡出來，這樣做的話，能在短時間內(nèi)泡出好酒。 ?

如果我們選擇的是小個黑松露，像2cm以下的新鮮黑松露，那么不用切片，那么小的切片也不好切，我們可以選擇整個丟下去泡酒，也可以切兩半放下去泡酒，這樣能更好的發(fā)揮出黑松露的營養(yǎng)價值。 ?

黑松露泡酒多久可以喝？??

一般來說，黑松露泡酒需要泡制數(shù)月到一年左右才可以喝，并且時間越久，效果越好。 ?

黑松露酒被人們尊稱為食物中的“黑色鉆石”，在炮制時需要輔以多種純糧佳釀，同時融合現(xiàn)代的生物提取技術(shù)，因此口感獨特且天然幽香。此外，黑松露的營養(yǎng)成分在炮制的過程中會完全溶解于酒，因此更易被人體容易吸收，具有很高的養(yǎng)生價值。而根據(jù)泡制所選的酒精濃度不同，炮制成功所需的時間也會有所不同。 ?

黑松露

黑松露泡酒有什么好處？?

喝黑松露酒可以達到改善疲勞、增強人體抵抗力以及改善睡眠質(zhì)量的效果，如果大家在生活中堅持每天適量飲用，則可有效改善失眠多夢和心煩胸悶等癥狀。此外，由于黑松露中含有非常豐富的維生素以及多種微量元素，所以在飲用之后可以加速細(xì)胞分裂周期，并達到增強抵抗力和免疫力效果。臨床發(fā)現(xiàn)，服用黑松露酒的抗衰老效果比服用靈芝或人參的功效更加顯著，因此建議大家在生活中適當(dāng)飲用黑松露酒，以達到美容養(yǎng)顏的功效。 ?

黑松露有哪些功效？??

1、延緩衰老，強壯體魄; ?

2、可以抗疲勞、恢復(fù)體力; ?

3、可以抗腫瘤，預(yù)防腫瘤疾病; ?

4、可以預(yù)防老年癡呆，提高記憶力; ?

5、可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，達到補腎壯陽的效果; ?

6、可以防止動脈粥樣硬化，預(yù)防高血壓; ?

7、增強免疫力，預(yù)防感冒以及疾病的出現(xiàn)。