布納哈本18年單一純麥威士忌

發(fā)表于 2022年11月18日 18:18

一百三十多年前，老船長在艾雷島東北角發(fā)現(xiàn)一塊人煙罕至的凈土，因位在瑪加岱爾河河口，終年海風吹拂，加上這條河發(fā)源地的純凈泉水特別適合釀造威士忌，就決定在這里建立酒廠。布納哈本在蘇格蘭古語意指「河之口」，就是紀錄了這段起源。只是當時島上沒有陸路到達這里，釀酒最重要的大麥原料，只能不遠千里由海上用船運抵達廠區(qū)。海相變幻莫測，每一趟旅程都充滿未知冒險，從此造就布納哈本堅持、無所畏懼的品牌精神，老船長也成為酒廠最重要的精神象征。 ?

自1881年以來，布納哈本始終堅持以最純凈的水源、最精釀的技術(shù)，釀制出艾雷島上最柔順、純粹的「生命之水」；獨特風味不僅讓威士忌酒饕為之瘋狂，連大文豪村上春樹也為之傾倒， ?

布納哈本18年單一純麥Bunnahabhain18YearsOldSingleMaltSoctchWhisky秉持品牌的基本要求，但又擴張了一些識別元素。 ?

深沉琥珀色的專屬瓶身，有船長肖像的雙標簽搭配深海草綠及香草奶油色，更增添產(chǎn)品魅力。 ?

迷人的單一純麥充滿誘惑，具有柔順的口感，這和艾雷島上的其他威士忌大不相同。在儲存過程中，酒體本身保持原有風味，主要是因為使用微熏過的麥芽為原料，更重要的是在蒸餾過程中使用的泉水，是沒有經(jīng)過泥煤地，在地底下流動的純凈泉水。 ?

品嘗筆記

香氣:迷人的香氣釋放出蜂蜜堅果味，以及微微的海鹽味，接著濃郁太妃糖及帶有皮革味的橡木香氣會逐漸呈現(xiàn)。 ?

口感:成熟堅果味及橡木鋸開的味道交錯有致。 ?

尾韻:先是干澀的感覺，接著復雜的辛香味滿滿散布口中，再轉(zhuǎn)成淡淡的海鹽味及雪莉酒的香味。