優(yōu)達(dá)酒莊特級DOC紅葡萄酒

發(fā)表于 2022年11月18日 03:30

優(yōu)達(dá)卡酒莊(UDACA)，位于葡萄牙杜奧產(chǎn)區(qū)(Dao)。1966年5月21日，杜奧產(chǎn)區(qū)多家酒莊聯(lián)合起來成立杜奧（DAO）產(chǎn)區(qū)釀酒合作社，優(yōu)達(dá)卡UDACA，由倡議者前瞻性策劃成立，代表著杜奧產(chǎn)區(qū)10家酒窖，擁有10,000名會員，凝聚了這片廣闊地區(qū)的各種特色和姿彩，成為杜奧地區(qū)的真正代表。杜奧之中曾獲獎的佳釀，如PortadoFontelo,lrreverente，AdrodaSe皆代表著杜奧的真正風(fēng)味。 ?

現(xiàn)代UDACA佳釀，結(jié)合杜奧地區(qū)傳統(tǒng)的葡萄栽培法，釀造出各自不同的口味和迎合不同市場需求的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。 ?

優(yōu)達(dá)卡是葡萄牙杜奧(DAO)產(chǎn)區(qū)的龍頭酒莊，葡萄酒產(chǎn)量占整個杜奧(DAO)產(chǎn)區(qū)的56%。擁有最新技術(shù)的葡萄酒實(shí)驗(yàn)室、博物館、品酒室。 ?

自然賦予了杜奧(DAO)地區(qū)很多特點(diǎn)，地區(qū)被小山峰包圍，具有很多山坡。氣候是冬冷，潮濕；夏天熱，干燥。嚴(yán)峻的環(huán)境讓葡萄產(chǎn)量不高，具有極強(qiáng)的韌性，產(chǎn)出非常適合釀酒的葡萄。杜奧(DAO)地區(qū)的葡萄園生長在黑綠色貧瘠的土壤上。 ?

產(chǎn)區(qū):DAO ?

等級:DOP ?

葡萄品種:TourigaNacional，TintaRoriz，Jaen和AlfrocheiroPreto ?

香氣:紅寶石色調(diào)，淡紅棕色色調(diào)香氣，帶有果香和辛辣的高香味 ?

口感:復(fù)雜有層次，單寧柔順飽滿，余韻持久 ?

佐餐:鐵板燒，義大利菜肴 ?

試飲溫度:15-18度