古井貢酒產(chǎn)地在安徽亳州古井鎮(zhèn),曾是貢酒距今有1800多年歷史

古井貢酒作為中國八大名酒之一,很多人都知道這是濃香型白酒大曲的代表,而一款好酒,其產(chǎn)地也很重要,古井貢酒產(chǎn)地就在安徽亳州市的古井鎮(zhèn),有1800多年的酒文化歷史,還是歷代皇室貢品,是很值得一品的好酒。

古井貢酒產(chǎn)地在安徽亳州

古井貢酒也是我國傳統(tǒng)名酒之一,被酒友們稱為“酒中牡丹”,它的特點就是顏色清澈如水晶,香味純正,到嘴里有一股甜味,很醇厚,味道經(jīng)久不散,是我國濃香型白酒大曲的代表,而古井貢酒產(chǎn)地雖然在平平無奇的安徽亳州,但來歷可非常大。

古井貢酒距今有1800多年歷史,前身名為九醞春酒,是曹操命其部下釀造,在公元196年,曹操將九醞春酒和釀造方法進獻給漢獻帝劉協(xié),自此九醞春酒就成為歷代皇室供品,而九醞春酒之所以能這么出色,就是因為產(chǎn)地的特殊性。

亳州身處黃淮大平原,該地區(qū)水資源充足,各大小河流更是橫穿古井鎮(zhèn),再加上氣候溫和濕潤、雨量充沛,生態(tài)環(huán)境良好,非常適合小麥、玉米、高粱、大豆、薯類的生長,所以物產(chǎn)豐富。不僅如此,其地下水水質優(yōu)良、清澈透明,非常適合釀酒業(yè)的發(fā)展。

古井貢酒就是以本地優(yōu)質的小麥和優(yōu)質的地下水以及糯性強的優(yōu)質高粱為原料,在本地特定區(qū)域范圍內,利用自然微生物環(huán)境生產(chǎn)的。優(yōu)越的地理環(huán)境為古井貢酒創(chuàng)造了良好的條件,所以很多懂酒的人,都會看產(chǎn)地,這也是品質好酒都會扎堆的原因。

現(xiàn)在你知道古井貢酒產(chǎn)地的特殊性了吧,古井貢酒已經(jīng)成為安徽亳州的名片之一,另一個名片就是神醫(yī)華佗故里,優(yōu)良的環(huán)境也令這里非常適合種植中藥材,所以有這樣的底蘊,能夠成為中國名酒也不足為奇了。

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