起泡酒雖然也是紅酒的一種，但開瓶方式完全不同，在電視上可以看到容易沖出來，當(dāng)然也有不沖開的方式，那起泡酒怎么開瓶呢？要知道起泡酒里面是含有豐富的二氧化碳，所以開瓶前是否搖晃，決定了接下來的開瓶方式。

1、喜慶開瓶方法

如果在一些比較喜慶的場合，需要用來營造氛圍，可以選擇電視里面那種噴出來的方式開瓶。首先撕開錫紙，然后大拇指按住木塞，松開鐵圈后，使勁搖晃起泡酒，然后用大拇指就可以輕松定開木塞，自然就能噴出來了。

這種開瓶方式簡單暴力，當(dāng)然也比較浪費，比較適合氣氛組。但需要注意的是，這種開瓶方式也比較危險，里面含有的二氧化碳濃度高，搖晃之后壓力比較大，所以開瓶的時候不能對著人和易碎物品，否則容易傷人和損壞物品。

2、斯文開瓶方法

將錫紙撕開，瓶身傾斜45°，瓶口不要對著人，然后用大拇指按住木塞，松開鐵圈，另一只手握住酒瓶并旋轉(zhuǎn)，酒瓶內(nèi)的氣體會慢慢將木塞往上推，手可以慢慢松，聽到撕或嘣的一聲，就說明已經(jīng)打開，就可以取走木塞了。

這種開起泡酒的方式相對就比較穩(wěn)妥了，不容易有誤傷的風(fēng)險，而且也不會造成浪費，適合在家飲用的時候使用，相信你現(xiàn)在已經(jīng)知道起泡酒怎么開瓶了，相對開紅酒其實要簡單很多，并不需要用到開瓶器。

另外如果主要目的是喝，采用下面這種斯文開瓶方法，可以先冰鎮(zhèn)一下比較好，降溫至8℃后，開瓶風(fēng)險降低，而且飲用口感更佳，建議24小時內(nèi)喝完，一次喝不完的建議密封冷藏。