邊車(chē)雞尾酒是一款吉尼斯世界紀(jì)錄登記在冊(cè)的世界上最貴的雞尾酒，它的售價(jià)一度高達(dá)400歐元，可想而知有多么嚇人，但實(shí)際看邊車(chē)雞尾酒配方，會(huì)發(fā)現(xiàn)自己調(diào)配起來(lái)成本是非常低的，但在美國(guó)禁酒令時(shí)期是非常流行的一款雞尾酒，到現(xiàn)在依舊名聲不減，是一款非常適合餐后飲用的經(jīng)典雞尾酒。

邊車(chē)雞尾酒的特點(diǎn)

邊車(chē)雞尾酒作為世界十大經(jīng)典雞尾酒之一，相傳在第一次世界大戰(zhàn)時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)，名字是為了紀(jì)念一位美國(guó)上尉，他喜歡騎著摩托邊車(chē)（挎斗摩托車(chē)）在巴黎游玩，所以取名為邊車(chē)（Side Car）。

還有一個(gè)說(shuō)法是邊車(chē)是一種酒吧給客人上酒時(shí)的小技巧，在用搖壺?fù)u過(guò)并將酒倒出后，搖壺中剩下的一小部分會(huì)倒入一個(gè)小杯子中，并和主酒一起上，這樣不會(huì)造成浪費(fèi)，這樣的設(shè)置就像邊車(chē)，所以取名為Side Car。

不管邊車(chē)雞尾酒的來(lái)源如何，不可否認(rèn)的是它曾是最成功的雞尾酒之一，是吉尼斯世界紀(jì)錄記載的世界上最貴的雞尾酒，一杯的售價(jià)是400歐元。而且還是禁酒令時(shí)期最為流行的雞尾酒之一，到如今也是名聲不減，但邊車(chē)雞尾酒配方也因不同需要而進(jìn)行微調(diào)。

材料：白蘭地40ml、橙味利口酒20ml、檸檬汁15ml、橙皮、冰塊少許
調(diào)制方法：
1、將冰塊放入酒杯中，讓酒杯降溫；

2、然后將白蘭地、橙味利口酒、檸檬汁倒入雪克壺中搖晃均勻，倒入降溫后的酒杯中(不要冰塊)。

3、再將橙皮拉出一條彈簧型的橙皮條，放入調(diào)好的雞尾酒中，邊車(chē)雞尾酒便完成了。這款雞尾酒口感清爽酸甜，能消除疲勞，適合餐后飲用。