日本威士忌作為后來者，但可以發(fā)現(xiàn)其比絕大多數(shù)蘇格蘭、美國等其他國家的威士忌都要貴，那到底山崎威士忌為什么貴呢？很多人并不太明白，其實(shí)主要還是物以稀為貴，日本威士忌的產(chǎn)量都比較低，當(dāng)然其釀造工藝以及獨(dú)特的水楢桶，令其在世界上獲獎(jiǎng)無數(shù)。

山崎威士忌價(jià)格貴的原因

來自日本的山崎威士忌，其實(shí)傳承自蘇格蘭威士忌，只不過后來使用本土原料和水楢桶等，開發(fā)出符合亞洲人口感甜美柔和的威士忌，所以國人喝起山崎威士忌，相比蘇格蘭、美國威士忌等，都比較容易入口，當(dāng)然最重要的還是物以稀為貴。

日本威士忌從2001年開始在世界級的盲品賽上獲獎(jiǎng)，在世界威士忌大賽上大放異彩，令日本威士忌銷量大增，然而這個(gè)時(shí)候發(fā)現(xiàn)陳年威士忌的供給極為有限，由于1980年代以來日本威士忌銷量下降，很多威士忌廠商倒閉，所以產(chǎn)量極為有限。

其中山崎威士忌的12年、18年、25年這三款助力產(chǎn)品在國際上屢屢獲獎(jiǎng)，令其備受世界威士忌愛好者喜歡，更是一度賣到脫銷，即使在日本本土，25年以上的山崎威士忌也很難賣到，更別說35和僅生產(chǎn)350瓶的山崎威士忌50年。

所以許多收藏愛好者也看中了山崎威士忌的增值空間，開始大量攬貨（當(dāng)然也有限），所以現(xiàn)在山崎威士忌都賣出天價(jià)，基本上是蘇格蘭同年份威士忌的3倍以上，而且高年份的依舊是一瓶難求，口感確實(shí)不同，有條件的還是很值得解惑的。