1、都說醬酒熱，但醬酒賽道目前約有上萬個品牌，浮在水面上的選不到，沉在水下的怎么選？
2、醬酒熱的本質是時間賦能的品質熱，但當12987和大曲坤沙成為耳熟能詳的表達時，新品牌如何勝出？
3、醬酒一定會持續(xù)熱，但客觀而言隨著產能擴充戰(zhàn)的白熱化，好醬酒的產能缺口一定會隨著時間的推移收窄，當產能不稀缺時才是對醬酒熱持續(xù)熱更深層的考驗！
客觀而言，醬酒熱一定會持續(xù)一段時間，但對醬酒新勢力品牌而言，跳出來時間窗口正在加速縮短與關閉，除了那些成名已久的頭部陣營，誰有機會躋身醬酒新一線品牌陣營？可以說，抓住了這個，就相當于抓住打開未來財富寶庫的鑰匙。選擇大于努力，在醬酒的淘金熱浪中是否還存在著逆天改命的機會，我們不妨一起探尋與思考。
尋找醬酒新一線品牌，是在尋找什么？
新舊是一個時間概念，更是一個相對概念，沒有絕對的新舊，當然新舊也絕對不代表著先進與落后，我們需要更多著眼于未來的成長性、目前的品牌勢能還未能被行業(yè)所廣泛看見、同時在生產和品牌基因方面“硬件過硬”經得起考驗的品牌代表。
客觀而言，目前已經處于頭部梯隊，且品牌能量廣泛滲透、渠道布局基本完成、產能儲備相對領先，說白了就是已經完成“原始積累”的業(yè)內公認主要是7個“大廠”，其中：
茅臺屬于一個超級引領者，這一點毋庸置疑；
剩下的就是典型的“兩強”：郎酒與習酒，都是百億級規(guī)模的企業(yè)；
第三梯隊也被稱為新頭部陣營，核心為四小龍品牌代表：國臺、金沙、釣魚臺和珍酒，都是2020年銷售規(guī)模在20億+的企業(yè)品牌，今年國臺、金沙都是有希望成為過50億的代表。
但坦誠而言，從2021年的發(fā)展狀態(tài)和階段來看，這些企業(yè)其實早已過了全國化跑馬圈地的階段，已經到了在商業(yè)資源“優(yōu)商做減法”的階段，招商的紅利期已經過去。這顯然對渠道資源準入門檻和實力底牌提出了更高的要求。當然這些明顯浮在水面上面的“大佬們”也不是一般經銷商所能觸及到的。
當然，我們不會懷疑茅臺繼續(xù)高增長的勢頭，也不會否認習酒、郎酒、國臺、金沙、釣魚臺等頭部企業(yè)持續(xù)收益醬酒集中紅利，保持快速成長的能量與大象起舞的勢頭，他們依然是整個醬酒品類的領導力量與砥柱中流。
從這個意義上講，尋找醬酒新一線品牌的核心價值在于尋找下一個財富引爆點，或者說找到改變目前許多中小酒商命運的支點。這是在當前醬酒從品類熱到品牌熱轉軌的關鍵節(jié)點，在一片醬酒混戰(zhàn)中謀求相對確定性，在海量甚至浮躁的各種醬酒中“跳出來”的核心所在。
因此，在醬酒一線格局初定的背景下，找到醬酒新一線的種子，就是找到醬酒陣營未來的變數，而這種變數則決定著經銷商在一個區(qū)域內商業(yè)地位的改變！如果科幻電影里面“逆轉未來”需要的是特異功能與緊密算法的話，顯然在醬酒賽道中更需要的是從現在洞察未來，從新勢力品牌陣營中大浪淘沙！
釣臺御品領銜，下個醬酒新一線品牌初長成！
何為醬酒新一線？這一定是見仁見智，但是透過企業(yè)目前的發(fā)展速度、質量等基本面來判斷其成長性，透過企業(yè)的老板戰(zhàn)略和品質產能等布局來預測其持續(xù)性，透過其資源投入與團隊建制來衡量其長期性，這是有跡可循的。說白了，通過一個企業(yè)的品牌、品質、商業(yè)模式、產品、傳播等基本要素，尤其是相對目前醬酒新勢力品牌整體層面而言，存在哪些差異化和不可復制的獨特優(yōu)勢。
這不僅僅決定了其成長的壁壘、發(fā)育的速度，更決定了其發(fā)展的高度。因此，根據這些具體的差異化要素維度去找尋，釣臺御品便躍然而出，這個嚴格意義上2021年才正式上市的醬酒新勢力品牌，利用很短時間實現了許多醬酒品牌很多年才完成的市場、渠道、品牌認識等多維度的原始積累，并成功成為醬酒圈的一匹“黑馬”。
黑馬常有，白馬難覓；醬酒圈不缺乏爆火的網紅，但缺乏持續(xù)成長的常青股，我們用上面的基本面來判斷釣臺御品，能明顯發(fā)現其特別性且不可復制性：
首先是品牌差異化內涵。從強大的皇家品牌背書，到國有股份的基因，到全新品牌定位——釣臺御品是中國高品質醬酒標準化踐行者，再到品牌使命——傳承皇家品位、秉承大國風范、追求工匠精神、傳播醬酒文化。通過梳理釣臺御品的種種大動作和品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，我們可以看到釣臺御品的能量是巨大的，也是可見的，尤其是在出生基因、品牌背書、差異化標準等方面都具備其他醬酒新品不可復制的優(yōu)勢，同時也顯示了釣臺御品對品牌長遠布局的決心。
與此同時，釣臺御品最新戰(zhàn)略提出了“四步走”規(guī)劃，即通過5年時間讓釣臺御品從構建品牌定位，到成為樣板市場主導品牌，到全國多區(qū)域聯動呼應的品牌，再到成為泛全國化，新一線醬酒品牌，明確提出了對新一線醬酒品牌的愿景和占位，5年規(guī)劃讓其發(fā)展更有邏輯性與戰(zhàn)略節(jié)奏。
第二是高品質獨特性表達。釣臺御品酒業(yè)位于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里醬酒核心產區(qū)，年產量達6000余噸，擁有國家級釀酒大師，得天獨厚的地理釀造環(huán)境、雄厚的產能基礎和國家級釀酒大師賦能是釣臺御品的高品質基因，在這樣硬件不差的基礎上，釣臺御品更有著其他茅臺鎮(zhèn)醬酒品牌不具備的秘密武器。
釣臺御品品質表達核心是世界級標準：釣臺御品有釣魚臺食品標準體系（釣標）賦能。作為釣魚臺食品標準體系的核心，釣標具有標準認證、釣標檢測、釣標溯源三大板塊，未來將會以釣標認證體系，推動中國醬香型白酒釀造標準化。從這個意義上看，釣臺御品為中國醬酒品質標準化表達作出了貢獻，這一點也是其他新勢力醬酒品牌所不具備的。
第三是極致化產品打造。釣臺御品從成立之初就對產品進行聚焦打造，強調做主線產品。一方面，釣臺御品的主線產品集中在300-1000元價格帶，能滿足主流商務消費需求，同時這個價位段也是未來醬酒品牌生存和發(fā)展的生命線；另一方面，釣臺御品始終強調聚焦做主線產品，有助于品牌集中度和品牌形象的持續(xù)提升。
第四是超級資源的大傳播。釣臺御品從成立之初就確定了大資源、大手筆的大傳播方式。從3年8億的航媒投放，到6億的高鐵動車廣告投放，到34000家全國中高端餐飲資源全覆蓋，再到行業(yè)媒體矩陣投放……這一系列的大手筆傳播動作表明了釣臺御品積極搶位，謀劃長遠的戰(zhàn)略布局。
釣臺御品的傳播戰(zhàn)略顯然是立足長遠和持久發(fā)展考慮的，更不像一個醬酒新勢力品牌的手筆。釣臺御品這樣做一方面表明了要盡快將醬酒的品類機會轉化成品牌優(yōu)勢，完成高端消費者的心智認證：另一方面也是讓已經簽約的經銷商放心，讓更多觀望的經銷商看到釣臺御品的品牌決心，這種前置性投入也能看出企業(yè)戰(zhàn)略的長期性！
第五是新型的商業(yè)模式。釣臺御品強調構建新型廠商合作關系，發(fā)展廠商合伙人，建立以經銷區(qū)域為發(fā)展單元的共同體，這個共同體包括品牌共同體、利益共同體、發(fā)展共同體和股權共同體。與現在市場上一味追求市場和規(guī)模的醬酒企業(yè)來說，釣臺御品的商業(yè)模式更多強調了共同成長，相互成就，以消費者為中心。
回到文章最初的地方，除現在屈指可數的幾個品牌外，釣臺御品憑借強大的品牌背書，國有股份的基因，強大的推廣及營銷組織支撐，不僅是目前的績優(yōu)股，更會隨著未來醬酒熱的持續(xù)演變進化呈現出越來越大的優(yōu)勢。特別是目前許多大商已經紛紛加入釣臺御品的大家庭，顯然更看好其長線發(fā)展。
在本次秋糖會期間，釣臺御品釣依然延續(xù)大手筆大傳播風格，成為值得關注的重點之一，其中主要包括：
一是對天津機場、地標廣告、天津全線地鐵廣告等核心廣告位的“海陸空”霸屏視覺占領；
二是本次天津糖酒會釣臺御品除了在萬麗天津賓館二樓會議室4和天津香格里拉酒店一樓大堂吧C兩大核心酒店強勢露出，更是在國際會展中心S11A013T、S11A014T、S11B015T、S11B016T設有重磅面積展位，成為搶占客商的重要基地；
三是將重磅帶來釣臺御品品牌戰(zhàn)略2.0時代的發(fā)布會，全面揭示企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略與模式路徑，更向全國經銷商來進一步展示自己的實力，亮肌肉。
