隨著市場上越來越多的酒精勾兌酒，人們在買酒時會更加關(guān)注是否為純糧食酒，畢竟純糧酒喝起來不說對身體好，至少不會產(chǎn)生較大不良影響，那gbt10781.1是純糧食酒嗎？可以肯定的告訴你，這是純糧食釀造的濃香型白酒，雖然有的標價很低，但只要是代表純糧的白酒執(zhí)行標準代碼，就肯定不是酒精勾兌酒。

gbt10781.1是純糧食酒

根據(jù)釀酒工藝的不同，可劃分為液態(tài)法白酒GB/T20821-2007、固液法白酒GB/T20822-2007、固態(tài)法白酒三種，前兩者就是平常說的酒精勾兌酒，只有固態(tài)法白酒才是我們常說的純糧食酒，那gbt10781.1是純糧食酒嗎？可以肯定的告訴你，是的，而且是濃香型純糧食酒。

固態(tài)法白酒執(zhí)行標準號：
GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
GB/T 10781.3-2006 米香型白灑
GB/T 26760-2011 醬香型白酒
GB/T 14867-2007　 鳳香型白酒
GB/T 16289-2007　 豉香型白酒
GB/T 20823-2007　 特香型白酒
GB/T 20824-2007　 芝麻香型白酒
GB/T 20825-2007　 老白干香型白酒
QB/T 2524-2001　 濃醬兼香型白酒

GB是國家標準，T是推薦標準，10781則是標準號，gbt10781代表的是按照國家標準，以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)法發(fā)酵釀制而成的白酒，后面的“.1-2006”代表的是濃香型，所以gbt10781.1代表的就是濃香型純糧食酒。

但你會發(fā)現(xiàn)，許多便宜的酒，也會標注固態(tài)法白酒執(zhí)行標準號，令人懷疑是酒精酒冒充的純糧酒，實際并不用擔心，基本上只要執(zhí)行標準號代表的是“純糧”，那這款酒一定就是純糧食酒，但并不代表這款酒是好酒。

“好酒一定是純糧食酒，但純糧食酒不一定是好酒”，因為釀酒的材料、工藝以及貯存時間，都會決定一款白酒的品質(zhì)，而且還有特曲、頭曲、二曲、三曲或尾曲之分，基本上符合國家純糧標準的白酒，又便宜，大多都是尾曲，不進行貯存，品質(zhì)相對也會較差，但也確實屬于純糧酒，所以要分清楚。