冰紅葡萄酒是冰酒的一種，是采用溫度在零下8度左右凍結(jié)的冰葡萄釀造而成，這種葡萄之中80%的水分已經(jīng)被凍結(jié)掉，造成冰紅葡萄酒的甜度略高一些。這款酒的香味獨(dú)特，酒香之中夾雜著蜂蜜和杏仁的香氣，口感上比紅葡萄酒更加的醇厚甘甜，清新爽朗。因?yàn)楠?dú)特的口感，經(jīng)常搭配一些甜點(diǎn)進(jìn)行品嘗，也可以搭配一些肉類，比其他的葡萄酒更加的開胃。

一、冰紅葡萄酒口感

冰紅葡萄酒酒體呈現(xiàn)更加深沉的紅寶石色，帶有復(fù)雜的酒香和濃郁的果香在其中，還有著奶油、蜂蜜等甘甜的香氣，醇厚豐滿，絲滑細(xì)膩，酒香和甘甜味的濃郁果香在口中盛開，相互融合衍生出其他的味道，變化豐富，唇齒留香，余味悠長，非常的開胃。

二、冰紅葡萄酒和冰白葡萄酒的不同

1、歷史不同

冰白葡萄酒是先誕生出來的，冰紅葡萄酒誕生的時(shí)間稍晚一些。

2、口感不同

冰紅葡萄酒的口感醇厚，豐富飽滿，果香濃郁，回味悠長；冰白葡萄酒的口感清雅甘甜、清爽怡人。

3、適飲溫度不同

冰紅葡萄酒的適飲溫度在6-12°C之間，冰鎮(zhèn)后飲用效果更加的出來；冰白葡萄酒的飲用溫度在4-10°C之間，溫度太低會(huì)影響酒的口感和酒香的揮發(fā)。

三、冰紅葡萄酒的品嘗

品嘗冰紅葡萄酒喝之前不要吃辛辣、薄荷、巧克力等濃重味道的食品，喝之前最好放入到冰桶之中冰鎮(zhèn)十五分鐘，更容易激發(fā)出冰紅葡萄酒的口感，醒酒十五分鐘，讓冰紅葡萄酒與空氣充分融合，在倒入杯中進(jìn)行品嘗，最好是郁金香杯。

冰紅葡萄酒可以單獨(dú)飲用，也可以搭配一些略甜的甜點(diǎn)和新鮮的水果一起品嘗，也可以搭配咸味的食物和味道比較豐富的食物，這樣更加能襯托冰紅葡萄酒的味道。

四、喝冰紅葡萄酒的益處

冰紅葡萄酒可以幫助消化，其中含有的多種酚類物質(zhì)，促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)展血管，可以有效保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)，讓肌肉張力增強(qiáng)；冰紅葡萄酒富含營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體有很好的滋補(bǔ)效果；也可以提高人體的抗氧化性，富含多種維生素，不止增強(qiáng)免疫能力，還可以美容養(yǎng)顏。