絕大多數(shù)雞尾酒都源自美國,而黑俄羅斯是為數(shù)不多誕生于俄羅斯的酒款,當然也毫無意外是以伏特加為基酒進行調(diào)配的,因添加甘露咖啡而酒體呈黑色,至于多少度?由于輔料用量不大,所以度數(shù)通常在30度以上,但糖漿的加入,令其口感得到很好的緩和。
一、黑俄羅斯雞尾酒做法及口感
配方:伏特加40ml、甘露咖啡酒20ml;
調(diào)制方法:
1、在古典杯中加入適量冰塊;
2、將原料倒入杯中,用吧匙攪拌均勻即可。
絕大多數(shù)雞尾酒都誕生于美國,而俄羅斯雞尾酒僅僅只有黑俄羅斯、白俄羅斯、莫斯科騾子等少數(shù)幾款而已,這款黑俄羅斯國內(nèi)通常簡稱為“黑俄”,誕生于1949年,比白俄羅斯晚出現(xiàn)30年,配方也僅比白俄羅斯少了鮮奶油。
黑俄羅斯雞尾酒正是因為其黑色的酒體而出名,由伏特加兌甘露咖啡酒而來,至于多少度?由于最常見的配方比例是2:1,伏特加的用量比較大,所以度數(shù)在30度左右,但由于甘露咖啡酒偏甜,所以喝起來有點沖,但不難說,酒精得到很好的緩和。
至于黑俄羅斯多少錢一杯?一般在夜店中也就30元左右一杯,因為原料成本并不高,做法也非常簡單,所以售價也比較低,也是俄羅斯夜店中最常見的一款平價雞尾酒。
二、黑俄羅斯雞尾酒來歷
黑俄羅斯雞尾酒誕生于1949年,當時正是冷戰(zhàn)初始,所以這款雞尾酒帶有濃濃的政治色彩,而且使用的基酒還是俄羅斯的國酒伏特加,將其染黑,令其帶有一定的諷刺意味。當然這畢竟只是一款雞尾酒,所以后來并沒有講究那么多,只是當做普通的酒精飲料罷了。