酒不上臉，為人陰險(xiǎn)。這句話可以理解為有人在喝酒時(shí)候在偷偷做一些小動(dòng)作。導(dǎo)致自己喝了再久也沒(méi)有紅過(guò)臉。體現(xiàn)這個(gè)人有點(diǎn)小心機(jī)。

因?yàn)樯夏樀闹饕蚴蔷浦械母呒?jí)脂肪酸的乙酯的作用，而白酒在蒸餾和過(guò)濾中都去除了大部分的這類物質(zhì)，而自釀的葡萄酒卻含有大量此類物質(zhì)，所以更容易上臉，而且如果喝醉會(huì)更難受！

有的人說(shuō)一喝酒就臉紅，酒量大，有的人說(shuō)喝酒臉白的人酒量大，被認(rèn)為是能喝的標(biāo)志，其實(shí)這是個(gè)天大的誤會(huì)！ 00:00 / 00:4670% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說(shuō)明

　喝酒臉紅是怎么回事？有喝酒臉紅反應(yīng)是因?yàn)榇x酒精的酶有基因缺陷，因而導(dǎo)致有毒的乙醛在體內(nèi)大量累積，造成血管擴(kuò)張，引起臉紅反應(yīng)。臉紅的人還喝酒，會(huì)增加患致命食道癌的危險(xiǎn)。跟著小編一起了解喝酒臉紅是怎么回事吧　　1、面部皮膚潮紅是因?yàn)槠は聲簳r(shí)性血管擴(kuò)張所致，主要原因是乙醛引起的，醫(yī)學(xué)上把這種現(xiàn)象稱之為“飲酒性面紅”。乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，而 臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張才是臉紅的原因。而喝酒臉紅的人能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說(shuō)有他們有高效的乙醇脫氫酶 。另外還有一種酶--乙醛脫氫酶，喝酒臉紅的人是只有乙醇脫氫酶沒(méi)有乙醛脫氫酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，所以會(huì)出現(xiàn)面如關(guān)公的情況?！　?、有學(xué)者認(rèn)為是面部血管的過(guò)敏反應(yīng)。少數(shù)飲酒性面紅的患者在乙醇吸收5～10分鐘內(nèi)，面部感到灼熱，同時(shí)面部或全身皮膚出現(xiàn)潮紅、搏動(dòng)性頭痛、呼 吸困難、惡心、嘔吐 、出汗、口渴、胸痛、低血壓、暈厥、視力模糊和神志紊亂等癥狀，這時(shí)人們就認(rèn)為是喝醉了，醫(yī)學(xué)上叫作“乙醛綜合征”，這是乙醇氧化代謝引起顯著的血乙醛水 平升高之故。　　3、臉部毛細(xì)血管豐富，而且臉部皮膚比較薄而透明，所以酒精轉(zhuǎn)換成乙醛使血管擴(kuò)張的效果，在臉上最先出現(xiàn)，而身上稍微滯后一些。另外，有些人的手掌變紅是和臉同步的，原因也是手掌皮膚透明，血管豐富。

沒(méi)有道理，這只是比喻，沒(méi)有具體的道理。之所以被別人這么比喻，是因?yàn)樵谶^(guò)去唱臉譜中唱大紅娘的人都是比較忠貞的人，這些人很講義氣，對(duì)朋友也特別好，所以給人留下很好的印象。但是在這些唱白臉的人就給人一種陰險(xiǎn)狡詐的感覺。在一起喝酒的人他們非常重視氣氛，如果喝酒的氣氛好，他們也會(huì)覺得心情特別好。喝酒容易臉紅的人是比較容易醉的，在人醉酒的狀態(tài)下狀態(tài)是非常開心的。但是也有一部分人他們酒量特別好，喝酒臉沒(méi)變顏色就證明自己還可以再繼續(xù)喝，還依然保持著清醒的狀態(tài)，就會(huì)讓一些人覺得沒(méi)有什么意思。這也只是一種比喻，不能真正的說(shuō)明喝酒臉紅不紅和人品有什么關(guān)系，所以是沒(méi)有道理的。其實(shí)喝酒上不上臉是由于體內(nèi)的分解酶決定的，在喝酒的過(guò)程中會(huì)造成臉部毛細(xì)血管擴(kuò)張，出現(xiàn)臉紅的現(xiàn)象，有的人不止臉紅，脖子也會(huì)紅，甚至全身都會(huì)紅，這是在酒精之下的正常反應(yīng)，這樣的人一般對(duì)于乙醇的轉(zhuǎn)化是比較慢的。但是對(duì)于乙醇轉(zhuǎn)化比較快的人來(lái)說(shuō)，他們?cè)诤染频倪^(guò)程中被分解酶分解之后就不會(huì)出現(xiàn)臉紅的這些現(xiàn)象。從臉上也看不出來(lái)任何喝酒的跡象。所以就會(huì)讓很多人覺得喝酒不上臉的人不實(shí)在，沒(méi)有氣氛。但是這些只是感覺而已，并不能上升為神品，所以這句話是沒(méi)有道理的。就是大家平時(shí)活躍氣氛最好的工具，但是也不能貪杯，喝多了對(duì)肝腎的影響都比較大，所以最好不要?jiǎng)窬?，適當(dāng)就好。

其實(shí)很多時(shí)候，古人總結(jié)的忠告都是很有道理的，包括今天要說(shuō)的這句“喝酒不上臉，為人很陰險(xiǎn)”，這句話咋一看覺得是無(wú)稽之談，但是如果你結(jié)合當(dāng)時(shí)的社會(huì)背景來(lái)看，你就會(huì)覺得不無(wú)道理，這句話正是體現(xiàn)了酒文化在古時(shí)非常盛行的狀況。俗語(yǔ)雖然不像詩(shī)歌那么富有意境，但是他是古人靠自己的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)總結(jié)出來(lái)的忠告。說(shuō)到酒文化，民間有很多關(guān)于酒文化的說(shuō)辭，比如說(shuō)“酒多人病，書多人賢 ”，又比如說(shuō)“酒不可過(guò)量，話不可過(guò)頭 ”等等，那么今天的這句“喝酒不上臉，為人很陰險(xiǎn)”，說(shuō)的又是什么意思呢？一起來(lái)看看吧。大家都知道喝酒上臉主要是體質(zhì)的問(wèn)題，因?yàn)轶w內(nèi)乙醛脫氫酶缺乏，使酒精中的乙醇過(guò)多的堆積導(dǎo)致血管暫時(shí)性的擴(kuò)張，因而臉就紅了。還有一些人喝了酒之后，不僅臉紅，還伴隨有臉部灼熱的情況，之后就出現(xiàn)惡心，嘔吐，暈厥的現(xiàn)象，這個(gè)情況就是我們常說(shuō)的酒精中毒。還有一部分人喝酒之后臉色發(fā)白，這個(gè)主要是血液缺氧導(dǎo)致的，這幾種情況喝酒時(shí)都應(yīng)格外注意?！昂染撇簧夏槨敝傅氖窃灸芎染频娜?，卻在喝酒的時(shí)候故意使一些手段，使自己盡量的少喝酒，這樣的話，喝酒自然就不會(huì)臉紅了，但是如果說(shuō)你使手段是為了讓自己少喝點(diǎn)酒那也是可以原諒的，但是有些人卻在對(duì)方醉倒之后進(jìn)行圖謀不軌，那這個(gè)行為就是很陰險(xiǎn)，此人也是為人狡詐，交不得朋友的。因此很多時(shí)候去理解古人的忠告，還是要結(jié)合當(dāng)時(shí)的背景，你會(huì)發(fā)現(xiàn)古人的智慧超出我們的想象。