變酸可能是因?yàn)榫贫鹊土?，存放的時(shí)間長了，酒發(fā)生了水解，沒見過變成藍(lán)色的，只見過變成黃色的。

因?yàn)辂溩永镉械矸叟龅骄凭蜁?huì)變成藍(lán)色。

麥子里有淀粉碰到酒就會(huì)變成藍(lán)色。

是不可能的。因白酒本身出廠前就有溝對冷開水，要想藍(lán)色，只有燃燒時(shí)才是藍(lán)色。

酒是燒的..所以.加冷,不好..酒最好是加熱喝...

加水，讓酒精濃度降低！你可以試試 紅星二鍋頭 點(diǎn)著就是藍(lán)火

提高空氣中的氧氣含有量，讓其充分燃燒

如果純度夠高的話燒就行，不要讓火焰碰到含銅，鈉之類的東西比如玻璃

75%以上的酒精直接點(diǎn)著火就是藍(lán)的！除非酒精不純。

用純度高的酒精

先恭喜你，發(fā)明了有色白酒。 合格的白酒，應(yīng)無色透明，醬香型有微黃色。 其他顏色，肯定與你的容器、非食品添加劑有關(guān)。 比如，藍(lán)色，（高粱的）單寧與鐵離子（鐵罐未處理）反應(yīng)。 紫色，可能是與高錳酸鉀有關(guān)。 重新蒸餾，可埂處囤肺塬鍍剁僧筏吉以解決問題。

白酒是勾兌分幾種，我不知道你是想勾兌散酒還是瓶裝酒。是要勾兌濃香型還是醬香型，還有清香型和兼香型等等，各種酒型的勾兌方法不一樣，要看你需要勾兌什么樣的酒，勾兌的方法不一樣，檔次口感也會(huì)不同

水不能被磁化，水里面的金屬離子被磁化是可以的，白酒遇到金屬離子會(huì)被重新組合，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。白酒中的有機(jī)酸與金屬離子產(chǎn)生新的鹽類。這個(gè)鹽溶解于水后，有藍(lán)色是可能的。比如銅離子出現(xiàn)。

白酒里加洗腳水，那也算往酒里摻水吧，大致會(huì)有幾個(gè)問題1、酒精度無疑會(huì)降低。2、如果洗腳水臟的話，酒水會(huì)變渾濁。3、如果洗腳水有異味的話，口感無疑會(huì)大大降低。（看你自己的味蕾接受程度了，或許有重口味的品鑒家會(huì)覺得口感比之前有所提升也不一定）4、如果被人知道你在酒里加了水，還是洗腳水，你被暴怒的品鑒者痛扁的可能性在90%以上。

加入藍(lán)色的食用色素，酒本身無色，加了藍(lán)色的食用色素之后，色素溶解于酒中，呈現(xiàn)純藍(lán)色?？墒秤玫娜斯ぶ珓蠖鄶?shù)是 E133 Brilliant Blue。人工著色劑的介紹 著色劑又稱食品色素，是以食品著色為主要目的，使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質(zhì)。目前世界上常用的食品著色劑有60余種，我國允許使用的有46種，按其來源和性質(zhì)分為食品合成著色劑和食品天然著色劑兩類。隨著人們對食品添加劑安全意識(shí)的提高，大力發(fā)展天然、營養(yǎng)、多功能的天然著色劑已成為著色劑的發(fā)展方向人工著色劑的危害長期食用此類食品后，人體健康會(huì)受到影響，過量的污染物還會(huì)對人體主要臟器造成損害。尤其對兒童的健康發(fā)育造成一定的危害。

個(gè)人覺得可以不加其他酒 直接用瑪格麗特杯裝 杯口最好有鹽花 口感會(huì)更好 不過有人會(huì)加雪碧 這個(gè)要看個(gè)人口味