1. 葡萄酒帶甜味的是哪種
一般來(lái)說(shuō)，甜葡萄酒主要分為四大類：遲摘甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒，另外，波特酒雖為加強(qiáng)型葡萄酒，但由于其天然的甜度，我們也把它歸為甜葡萄酒范疇。
2. 葡萄酒帶甜味的是哪種品種
長(zhǎng)城干紅葡萄酒按酒的色澤分為紅長(zhǎng)城干紅葡萄酒、白長(zhǎng)城干紅葡萄酒、桃紅長(zhǎng)城干紅葡萄酒三大類。
根據(jù)長(zhǎng)城干紅葡萄酒的含糖量，又可分為干紅長(zhǎng)城干紅葡萄酒、半干紅長(zhǎng)城干紅葡萄酒、半甜紅長(zhǎng)城干紅葡萄酒 和甜紅長(zhǎng)城干紅葡萄酒。白長(zhǎng)城干紅葡萄酒也可按同樣的方法細(xì)分為干白長(zhǎng)城干紅葡萄酒、半干白長(zhǎng)城干紅葡萄酒、半 甜白長(zhǎng)城干紅葡萄酒和甜白長(zhǎng)城干紅葡萄酒?！ “凑諊?guó)家標(biāo)準(zhǔn)，各種長(zhǎng)城干紅葡萄酒的含糖量如下所述： 干長(zhǎng)城干紅葡萄酒，含糖（以葡萄糖計(jì)）小于或等于4.0 g/L; 半干長(zhǎng)城干紅葡萄酒，含糖在4.1~12.0 g/L; 半甜長(zhǎng)城干紅葡萄酒，含糖在12.1~50.1 g/L; 甜長(zhǎng)城干紅葡萄酒，含糖等于或大于50.1 g/L?！ ∫?按酒的顏色 1．白長(zhǎng)城干紅葡萄酒：選擇用白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄，經(jīng)過(guò)皮汁分離，取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成的長(zhǎng)城干紅葡萄酒，這類酒的色澤應(yīng)近似無(wú)色，淺黃帶綠，淺黃，禾桿黃。顏色過(guò)深不符合白長(zhǎng)城干紅葡萄酒色澤要求?！ ?．紅長(zhǎng)城干紅葡萄酒：選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄，采用皮汁混合發(fā)酵，然后進(jìn)行分離陳釀而成的長(zhǎng)城干紅葡萄酒，這類酒的色澤應(yīng)成自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。失去自然感的紅色不符合紅長(zhǎng)城干紅葡萄酒色澤要求?！ ?．桃紅長(zhǎng)城干紅葡萄酒：此酒是介于紅、白長(zhǎng)城干紅葡萄酒之間，選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進(jìn)行皮汁短時(shí)期混合發(fā)酵達(dá)到色澤要求后進(jìn)行分離皮渣，繼續(xù)發(fā)酵，陳釀成為桃紅長(zhǎng)城干紅葡萄酒。這類酒的色澤應(yīng)該是桃紅色，或玫瑰紅、淡紅色?！ 《?按酒內(nèi)糖分 1．干長(zhǎng)城干紅葡萄酒：亦稱干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇吭?.4%以下，口評(píng)時(shí)已感覺(jué)不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺(jué)。干酒是世界市場(chǎng)主要消費(fèi)的長(zhǎng)城干紅葡萄酒品種，也是我國(guó)旅游和外貿(mào)中需要量較大的種類。干酒由于糖分極少，所以葡萄品種風(fēng)味體現(xiàn)最為充分，通過(guò)對(duì)干酒的品評(píng)是鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據(jù)。另外干酒由于糖分低，從而不會(huì)引起酵母的再發(fā)酵，也不易引起細(xì)菌生長(zhǎng)?！ ?．半干長(zhǎng)城干紅葡萄酒，含糖量在4-12克/升之間，歐洲與美洲消費(fèi)較多?！ ?．半甜長(zhǎng)城干紅葡萄酒，含糖量在12-40克/升之間，味略甜，是日本和美國(guó)消費(fèi)較多的品種。 4．甜長(zhǎng)城干紅葡萄酒：長(zhǎng)城干紅葡萄酒含糖量超過(guò)40克/升，口評(píng)能感到甜味的稱為甜長(zhǎng)城干紅葡萄酒。質(zhì)量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料，在發(fā)酵尚未完成時(shí)即停止發(fā)酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在發(fā)酵后另行添加糖分。中國(guó)及亞洲一些國(guó)家甜酒消費(fèi)較多?！ ∪?按含不含二氧化碳 1．靜酒：不含CO2的酒為靜酒?！ ?．氣酒：含CO2的長(zhǎng)城干紅葡萄酒為汽酒，這又分為兩種： (1)天然氣酒：酒內(nèi)CO2是發(fā)酵中自然產(chǎn)生的，如法國(guó)香檳省出產(chǎn)的香檳酒?！ ?2)人工氣酒：CO2是用人工方法加入酒內(nèi)的。
3. 帶甜味的葡萄酒是叫什么名字
半甜和甜型葡萄酒都是甜的，它們帶有不同程度的甜味，其中甜型葡萄酒是甜味最明顯的。常見(jiàn)的甜型葡萄酒類型有冰葡萄酒、貴腐酒、晚摘型葡萄酒、稻草型甜葡萄酒和波特酒等。
4. 紅葡萄酒甜味的有哪些
紅酒的口味主要有三種：干紅（無(wú)甜味）、半干（有酸甜的味道）、甜葡萄酒（有大量的糖份，口感很甜）。歐洲人喜歡干紅，中國(guó)人喜歡有甜味的葡萄酒。
干紅葡萄酒的“干”是從香檳酒釀造中借用的一個(gè)詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。
紅葡萄榨汁后，不過(guò)濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒后再過(guò)濾，釀酒過(guò)程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。
干紅酒有兩種，一種是單純過(guò)濾；另一種將濾渣繼續(xù)壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。 也就是說(shuō)，干紅喝起來(lái)是不甜的。
在中國(guó)，有人喝干紅的時(shí)候喜歡混合雪碧來(lái)喝，這說(shuō)明飲用者其實(shí)不適合喝干紅，而是正統(tǒng)的紅酒。
拓展資料：
紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有最多的是葡萄汁。
葡萄酒有許多分類方式，以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍(lán)莓釀制的藍(lán)莓紅酒。
5. 葡萄酒帶甜的是什么類型
葡萄酒甜的叫甜型葡萄酒。甜型葡萄酒是指酒中剩余糖分量大于45g/L的葡萄酒，而且這些糖分必須來(lái)自釀酒的葡萄果實(shí)。甜葡萄酒的類型有遲摘（晚收）甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒、波特酒等等。
葡萄酒甜的叫什么名字？
什么是甜葡萄酒？
甜葡萄酒是指葡萄酒含糖量超過(guò)45克每升，口評(píng)能感到甜味的葡萄酒稱為甜葡萄酒。質(zhì)量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料，在發(fā)酵尚未完成時(shí)即停止發(fā)酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在發(fā)酵后另行添加糖分。
甜葡萄酒的分類
遲摘甜葡萄酒（Late Harvest）
是指在葡萄正常成熟后，仍然將葡萄果實(shí)留在樹(shù)枝上不采收，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間之后，果實(shí)進(jìn)一步完成了糖分的積累，形成特殊香氣后，才進(jìn)行采收和釀造的葡萄酒。這種葡萄酒在達(dá)到正常的酒精度(12度左右)的同時(shí)，仍然可以保留超過(guò)每升100克的糖分，香氣濃郁，酸甜適口。其酒標(biāo)上通常會(huì)注明“Late Harvest/Vendange Tartive”。
貴腐甜葡萄酒（Botrytised Sweet Wines）
貴腐（Noble Rot）葡萄酒是由感染了貴腐菌（Botrytis Cinerea）的葡萄釀制而成的甜白葡萄酒，因此得名。貴腐菌侵染葡萄后，使葡萄皮表面形成小孔，加快了葡萄果實(shí)內(nèi)水分的蒸發(fā)。隨著水分的減少，葡萄果實(shí)變得干癟皺縮。與此同時(shí)，葡萄的酸度、糖分和風(fēng)味也得到濃縮。
葡萄干甜葡萄酒（Dried Grape Wines）
人們將采收到的成熟葡萄在藤上自然風(fēng)干或放置在托盤之類的容器上風(fēng)干，然后再進(jìn)行釀酒，這種葡萄干釀制的葡萄酒在意大利被稱為“圣酒”（Vin Santo）；在法國(guó)稱為稻草酒（Vins de Paille）。
冰酒（Ice Wine）
是指冰葡萄酒，顧名思義，也就是用冰葡萄釀制出的葡萄酒。冰葡萄的采摘溫度必須在零下7°C到8°C之間，收獲也必須在一夜之間完成，這時(shí)整個(gè)葡萄園一般都是被皚皚的白雪覆蓋，葡萄藤上掛滿了厚厚的冰霜，葡萄還必須人工采收，這也就在無(wú)形中增大了采收的危險(xiǎn)程度。
波特酒（Port）
素有葡萄牙“國(guó)酒”之稱，是一種加強(qiáng)型葡萄酒。由于其特殊的釀造工藝，而成為甜葡萄酒中的一種。波特酒同時(shí)具有甜味與單寧，波特酒單寧含量不高，但酒精度稍高，具有甜味。
6. 葡萄酒帶甜味的是哪種葡萄
對(duì)，葡萄酒都是葡萄加白砂糖制作出來(lái)的
7. 口感較甜的葡萄酒是什么酒
匈牙利的托卡伊地區(qū)（Tokaj）貴腐酒，貴腐酒的名望來(lái)自于釀造它的貴腐菌，純天然的貴腐菌浸染到成熟的葡萄上，從而釀造出甜度較高，風(fēng)味更加復(fù)雜的甜型葡萄酒。
只是呢，貴腐這東西很是“貴婦”，只有在少見(jiàn)的氣候條件下才有可能出現(xiàn)在葡萄園中。所以這“貴婦”酒也被稱為“液體黃金”。
8. 葡萄酒哪一種是甜的
很多啊，你是問(wèn)專門做甜紅的？
我知道的就只有通天酒業(yè)，長(zhǎng)城以干紅為主，張?jiān)?/a>以白蘭地為主，要說(shuō)真的是做甜紅起家的應(yīng)該算是通天了，通天的山葡萄酒就屬于甜型的，我挺喜歡喝，口感非常柔潤(rùn)，酒體感覺(jué)挺豐滿的。你可以買給你老婆試試
9. 葡萄酒帶甜味的是哪種品牌
伯萊尼侯爵甜起泡葡萄酒好喝。伯萊尼侯爵甜起泡葡萄酒當(dāng)作飲品本體很輕，伯萊尼侯爵甜起泡葡萄酒有更加突出的葡萄味道，味道的復(fù)雜性比香檳好。伯萊尼侯爵甜起泡葡萄酒口味很棒，分量十足。伯萊尼侯爵甜起泡葡萄酒味道香甜不膩口。
拿起茶杯一小口的喝下一口伯萊尼侯爵甜起泡葡萄酒，嘴里都是伯萊尼侯爵甜起泡葡萄酒的味道。伯萊尼侯爵甜起泡葡萄酒做法的創(chuàng)造性比傳統(tǒng)的好喝。伯萊尼侯爵甜起泡葡萄酒適宜大多數(shù)人的口感。伯萊尼侯爵甜起泡葡萄酒味道非常好，喝起來(lái)很甜，大品牌信的過(guò)。
10. 有甜味的葡萄酒是哪種
貴腐葡萄酒，被譽(yù)為“液體黃金”，風(fēng)味濃郁甜美，由受貴腐菌侵染的葡萄釀制。蜂蜜、花朵和杏脯的甜香沁人心脾，酒體飽滿，酸度高，甜而不膩，十分誘人。
貴腐菌侵染葡萄后，在葡萄表面形成超級(jí)細(xì)微的小孔，水分通過(guò)小孔蒸發(fā)。隨著水分的減少，葡萄的糖分、香氣和風(fēng)味相對(duì)而言便沉淀下來(lái)。
11. 甜葡萄酒什么味道
干紅葡萄酒，是葡萄汁發(fā)酵過(guò)程中，葡萄糖、果糖完全轉(zhuǎn)化為乙醇，也就是酒精，沒(méi)有或者很少有糖分殘留，所以，干紅酒口感沒(méi)有甜味，單寧、酒精以及其他風(fēng)味更濃厚；甜酒或半甜酒，則是由于含糖量過(guò)高，當(dāng)發(fā)酵達(dá)一定程度、酒精的濃度足以抑制酵母繼續(xù)發(fā)酵時(shí)，酒體仍殘留一定濃度的糖分；或者發(fā)酵好的干紅酒按一定比例勾兌糖漿的酒。
這類酒除了紅酒固有的風(fēng)味外，口感甜順，對(duì)于女士或者對(duì)刺激型酒類敏感的人群，感覺(jué)更容易接受、更容易入口。所以說(shuō)，哪個(gè)更好喝呢？
一般東方人群、對(duì)紅酒剛?cè)腴T和不太熟悉的人，更喜歡甜葡萄酒；正統(tǒng)場(chǎng)合、西方人群、老酒仙，更多喜歡干葡萄酒。個(gè)見(jiàn)，僅供參考。
