1，怎樣用氫氧化鈉檢驗(yàn)白酒的真假
將氫氧化鈉和白酒混合后，在熱水中放置，一段時(shí)間后，變色著為優(yōu)質(zhì)白酒
2，白酒加入氫氧化鈉加熱發(fā)生白色沉淀為什么我把市場上的60度優(yōu)米
不知道。你能告訴我么
是
害怕明天玉米機(jī)行業(yè)太寂寞
3，用氫氧化鈉洗的瓶子可以裝酒嗎
洗凈了就沒事了。
氫氧化鈉固體為白色；氧化鈉為白色；過氧化鈉為淡黃色；碳酸氫鈉為白色粉末
4，純糧釀造酒加氫氧化鈉為什么會變黃色
親，用谷物提取的酒精，里面會含有少量的醛類，能夠與熱的氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成黃色的物質(zhì)。用此種方法可以鑒定酒是谷物釀的還是工業(yè)酒精兌水的，來判定是否是真酒哦~
應(yīng)該是無色吧，先前加入的酸消耗光了，生成了碘單質(zhì)，加入堿后，碘單質(zhì)歧化成碘離子和碘酸根離子才對，溶液應(yīng)該顯無色
5，白酒加少量堿有什么作用
酸堿中和，是最常規(guī)的化學(xué)反應(yīng)。白酒中的香味物質(zhì)主要有酸、酯、醇等。中和的結(jié)果，白酒的口味十分的不協(xié)調(diào)，很難喝。 對身體應(yīng)該沒事吧！就是難喝！但是我不建議你去嘗試因?yàn)檫@對身體沒有好處?。?/div>
白酒中是沒有加堿的做法，雖然白酒中含有很多酸味物質(zhì)，但用加堿的方法來調(diào)和酸不可行的。
6，小燒白酒加入燒堿加熱產(chǎn)生絮狀
正常，其它白酒加入燒堿也是這種情況。檢測白酒總酯時(shí)候用這樣方法。
把酒將至35度左右，放入冰箱冷凍室存放24小時(shí)，出現(xiàn)失光或結(jié)晶體（也有可能是絮狀物）一般都是純良酒。（這是因?yàn)榘拙瓢l(fā)酵產(chǎn)生的高級脂肪酸乙酯在降度不易溶于水析出產(chǎn)生的現(xiàn)象）。酒精酒很難出現(xiàn)這些現(xiàn)象最多因?yàn)闇囟忍蛢龀杀簟?因?yàn)楝F(xiàn)在的...6988
7，氫氧化鈉測白酒總酸的試驗(yàn)中為何先要做氫氧化鈉滴定基準(zhǔn)試劑鄰苯
想用氫氧化鈉測白酒總酸，必須知道氫氧化鈉的準(zhǔn)確濃度，即氫氧化鈉溶液應(yīng)該是標(biāo)準(zhǔn)溶液。先做氫氧化鈉滴定基準(zhǔn)試劑鄰苯二甲酸氫鉀的標(biāo)定實(shí)驗(yàn)就是為了得到氫氧化鈉的準(zhǔn)確濃度（氫氧化鈉不是基準(zhǔn)試劑，稱量時(shí)會吸收空氣中的水分和CO2，所以不能準(zhǔn)確稱量出純氫氧化鈉的質(zhì)量，m不準(zhǔn)，則物質(zhì)的量n就不準(zhǔn)，那么直接配制的濃度就不準(zhǔn)c=n/V,n不準(zhǔn)v準(zhǔn)，結(jié)果還是不準(zhǔn)，所以氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液只能使用標(biāo)定法配制，通常用鄰苯二甲酸氫鉀或草酸標(biāo)定，但鄰苯二甲酸氫鉀摩爾質(zhì)量大，用于標(biāo)定更好些）。鄰苯二甲酸氫鉀是基準(zhǔn)試劑，可以用電子天平準(zhǔn)確稱量，其與氫氧化鈉1:1反應(yīng)。準(zhǔn)確稱出質(zhì)量的鄰苯二甲酸氫鉀就具有準(zhǔn)確的物質(zhì)的量（n=m/M,M是鄰苯二甲酸氫鉀的摩爾質(zhì)量），那么標(biāo)定氫氧化鈉溶液時(shí)，氫氧化鈉的物質(zhì)的量也可以準(zhǔn)確測得n(NaOH)=n(KHP)(KHP指鄰苯二甲酸氫鉀)，根據(jù)滴定管讀數(shù)可知所用的氫氧化鈉溶液的體積V，由此得到氫氧化鈉的準(zhǔn)確濃度c(NaOH)=n/V。然后用已知準(zhǔn)確濃度的氫氧化鈉去滴定白酒，測得其準(zhǔn)確的含酸量。
