查表各度數(shù)白酒對(duì)應(yīng)的質(zhì)量百分比，根據(jù)質(zhì)量求出酒精總質(zhì)量，算出混合后質(zhì)量百分比，查表查出對(duì)應(yīng)體積分?jǐn)?shù)，即度數(shù)。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

我給你說(shuō)，如果你說(shuō)的兩種酒都是同一品種的酒，你可以先去買個(gè)測(cè)量酒精度數(shù)的儀器，叫個(gè)什么我忘記了（不是同一個(gè)品種的最好不是兌在一起，比如說(shuō)：茅臺(tái)和五糧液），你買的那個(gè)儀器里面有個(gè)溫度計(jì)和兩個(gè)濃度計(jì)（一般那兩個(gè)濃度計(jì)一個(gè)是1-40的，第二個(gè)是40-70的），把溫度和濃度檢測(cè)出來(lái)，把這兩個(gè)數(shù)據(jù)計(jì)在本子上或者背得也行，買的那個(gè)儀器里面有本酒精什么表的那個(gè)（是用測(cè)量出來(lái)的溫度和濃度計(jì)算酒精度的），然后在在那個(gè)表上找出對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)，那個(gè)數(shù)據(jù)就是你現(xiàn)在手上酒的酒精度了。（如果你在貴州仁懷茅臺(tái)來(lái)看見(jiàn)過(guò)烤酒的話你應(yīng)該很快就能懂了，其實(shí)還有一些方法更簡(jiǎn)單，只是不需要你買那個(gè)儀器里面的那張表，只能說(shuō)我這點(diǎn)說(shuō)不清楚，也不具體。所以只能給你說(shuō)這么多了。）1樓和2樓說(shuō)的那個(gè)有點(diǎn)麻煩，在不知道數(shù)據(jù)的情況下不好辦到。我們貴州仁懷茅臺(tái)酒廠測(cè)量酒不是像他們那種測(cè)法，3樓和我說(shuō)的一樣，只是不是很詳細(xì)。

首先要說(shuō)明的是酒精度數(shù)是體積比?？偩企w積中含多少體積的純酒精。你得知道每種酒的度數(shù)和體積（體積*度數(shù)%）=該酒的酒精體積。那你有多少種酒，都這樣算出酒精體積，再相起來(lái)=X。你所有酒的總體積是Y。那競(jìng)在一起的酒精度數(shù)就是X/Y*100%了。

酒的度數(shù)表示酒中含酒精(乙醇)的^體積^百分比， 通常是以20℃時(shí)的體積比表示的， 如 50 度的酒，表示在100 毫升的酒中，含有乙醇50 毫升（20 ℃）。 通常以為的質(zhì)量百分比是錯(cuò)的.應(yīng)該是體積.

我給你說(shuō)，如果你說(shuō)的兩種酒都是同一品種的酒，你可以先去買個(gè)測(cè)量酒精度數(shù)的儀器，叫個(gè)什么我忘記了（不是同一個(gè)品種的最好不是兌在一起，比如說(shuō)：茅臺(tái)和五糧液），你買的那個(gè)儀器里面有個(gè)溫度計(jì)和兩個(gè)濃度計(jì)（一般那兩個(gè)濃度計(jì)一個(gè)是1-40的，第二個(gè)是40-70的），把溫度和濃度檢測(cè)出來(lái)，把這兩個(gè)數(shù)據(jù)計(jì)在本子上或者背得也行，買的那個(gè)儀器里面有本酒精什么表的那個(gè)（是用測(cè)量出來(lái)的溫度和濃度計(jì)算酒精度的），然后在在那個(gè)表上找出對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)，那個(gè)數(shù)據(jù)就是你現(xiàn)在手上酒的酒精度了。（如果你在貴州仁懷茅臺(tái)來(lái)看見(jiàn)過(guò)烤酒的話你應(yīng)該很快就能懂了，其實(shí)還有一些方法更簡(jiǎn)單，只是不需要你買那個(gè)儀器里面的那張表，只能說(shuō)我這點(diǎn)說(shuō)不清楚，也不具體。所以只能給你說(shuō)這么多了。）1樓和2樓說(shuō)的那個(gè)有點(diǎn)麻煩，在不知道數(shù)據(jù)的情況下不好辦到。我們貴州仁懷茅臺(tái)酒廠測(cè)量酒不是像他們那種測(cè)法，3樓和我說(shuō)的一樣，只是不是很詳細(xì)。

白酒沒(méi)有濃度這個(gè)說(shuō)法，只有酒度、香型的說(shuō)法。根據(jù)你說(shuō)的濃度應(yīng)該是酒度方面。白酒酒度國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)在25~68度之間是合格酒度。測(cè)量酒度時(shí)候是以20℃時(shí)候測(cè)量的結(jié)果為依據(jù)。實(shí)際測(cè)量時(shí)候溫度會(huì)不是20度，需要查酒度、溫度換算表核對(duì)到20℃時(shí)候的酒度。

白酒的度數(shù)是怎么計(jì)算的，是用專業(yè)工具酒度計(jì)來(lái)測(cè)量白酒的度數(shù)。 測(cè)量原理：酒度計(jì)的原理是根據(jù)密度計(jì)的原理設(shè)計(jì)的，我們知道乙醇的密度是小于水的，而相應(yīng)的酒精（乙醇）度越大，那酒的密度也越小而浮力也越小。酒度計(jì)就是根據(jù)這種差異而算出乙醇的含量的。 測(cè)量酒精酒度通常用酒精表，酒精表又稱酒精比重計(jì)。酒精表是根據(jù)酒精濃度不同，比重不同，浮體沉入酒液中排開(kāi)酒液的體積不同的原理而制造的。當(dāng)酒精計(jì)放入酒液中時(shí)，酒的濃度越高，酒精計(jì)下沉也越多，比重也越小；反之，酒的濃度越低，酒精計(jì)下沉也越少，比重也越大。 使用方法：測(cè)量濃度時(shí)，將部分酒精倒入量筒中，注意不要倒得過(guò)滿，再把溫度表和酒精表放入量筒里不要貼筒壁，稍等片刻，目光平視看準(zhǔn)溫度與酒度，通過(guò)《酒度、溫度換算表》，然后查出標(biāo)準(zhǔn)(20℃的酒度)。使用酒精計(jì)測(cè)量酒度時(shí)，應(yīng)注意：由于表面張力的原因，酒精表面與酒精計(jì)長(zhǎng)軸的接觸處會(huì)出現(xiàn)彎月面。因此，我們?cè)谧x數(shù)時(shí)，應(yīng)以水平面為準(zhǔn)。酒度計(jì)圖片酒度計(jì)圖片

查酒精的密度、重量和體積濃度對(duì)照表，計(jì)算出換算系數(shù)，再乘以你所說(shuō)的重量即是。

一百斤65度的白酒對(duì)成60度怎么算

把酒精度換算成質(zhì)量比，根據(jù)加漿降度前后酒精質(zhì)量不變的原理列等式換算。再看看別人怎么說(shuō)的。

標(biāo)準(zhǔn)酒度×1.75=英制酒度，標(biāo)準(zhǔn)酒度×2=美制酒度，英制酒度×8÷7=美制酒度。標(biāo)準(zhǔn)酒度：標(biāo)準(zhǔn)酒度是法國(guó)著名化學(xué)家蓋·呂薩克（Gay-Lussac）發(fā)明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。英制酒度：英制酒度是18世紀(jì)由英國(guó)人克拉克（Clark）創(chuàng)造的一種酒度計(jì)算方法。美制酒度：美制酒度用酒精純度（Proof）表示，一個(gè)酒精純度相當(dāng)于0.5%的酒精含量。擴(kuò)展資料白酒的危害血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時(shí)，酒精的作用開(kāi)始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時(shí)，人就會(huì)失去自制能力。酒精對(duì)人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過(guò)量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。過(guò)度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒?？崭癸嬀茣?huì)刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會(huì)引發(fā)低血糖，會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足，會(huì)出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。參考資料來(lái)源：百度百科-酒精度

啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事,白酒的度數(shù)是其酒精含量,而啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度.酒的度數(shù) 酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國(guó)規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測(cè)。也就是20℃時(shí),100毫升酒中純乙醇含量多少.

我們中國(guó)的白酒的度數(shù)的計(jì)算方式是指，在溫度20攝氏度的環(huán)境下，100毫升白酒中，酒精的占比，比如52度的白酒，是指在20攝氏度的溫度環(huán)境下，100ml的酒中，酒精含量52ml。 關(guān)于酒精度數(shù)的計(jì)算方式，比較被大眾認(rèn)可的有兩種方式：公制酒度、美制酒度。 公制酒度就是我們國(guó)家白酒的計(jì)算方式，在溫度20度的條件下，一個(gè)單位內(nèi)，酒精所占的體積比。 美制酒度用proof表示，是指在溫度20度的條件下，一個(gè)單位內(nèi)，酒精所占的體積比為50%的時(shí)候，酒精度數(shù)為100proof，比如在20度的溫度條件下，一個(gè)單位的酒液內(nèi)，酒精含量是51%，酒精度數(shù)就是102proof。 一般來(lái)說(shuō)，白酒在50度到55度之間是酒精分子與水分子結(jié)合最完美的，度數(shù)太低就會(huì)容易揮發(fā)水解，而度數(shù)過(guò)高進(jìn)行直接飲用可能會(huì)對(duì)器官形成灼燒，影響 健康 。而且作為收藏的角度來(lái)說(shuō)，一般都是50度以上的高度酒來(lái)進(jìn)行收藏。 幾十年來(lái)，“酒鬼” 美食 坐家一直都在釀造白酒、銷售白酒，也基本上每天都在喝白酒。酒的主要成分是酒精，但它并不是都由酒精組成的，而我們將酒精的含量在這款酒的總含量占的比重就是我們熟知的度數(shù)了。我們?cè)诤染频臅r(shí)候，常常聽(tīng)到人說(shuō)這個(gè)酒的度數(shù)高度數(shù)低，其實(shí)白酒的度數(shù)說(shuō)到底就是酒水當(dāng)中含有乙醇的量，但是不同的是算的是體積的百分比，也就是與溶液的濃度算法相同。那么，到底怎么樣計(jì)算白酒的度數(shù)呢？ 計(jì)算白酒的度數(shù)，一是需要酒度計(jì)，二是溫度計(jì)，然后通過(guò)《酒度、溫度換算表》即可準(zhǔn)確算出白酒的度數(shù)。 酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如57度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇57毫升(20℃)。 我們知道乙醇的密度是小于水的，而相應(yīng)的酒精（乙醇）度越大，那酒的密度就越小而浮力也越小。酒度計(jì)就是根據(jù)這種差異而算出乙醇的含量的。測(cè)量酒精酒度通常用酒度計(jì)，當(dāng)酒度計(jì)放入酒液中時(shí)，酒的濃度越高，酒度計(jì)下沉就越多，比重也越??；反之，酒的濃度越低，酒度計(jì)下沉就越少，比重也越大。使用方法：測(cè)量濃度時(shí)，將部分酒精倒入量筒中，注意不要倒得過(guò)滿，再把溫度計(jì)和酒度計(jì)放入量筒里不要貼筒壁，稍等片刻，目光平視看準(zhǔn)溫度與酒度，通過(guò)《酒度、溫度換算表》，即可計(jì)算出白酒的度數(shù)。 　　 大家知道白酒怎么計(jì)算白酒的度數(shù)嗎，不知道可以我教你呀，哈哈哈。 如何確定白酒的度數(shù) 　　白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60度的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水。 　　以前我國(guó)沒(méi)有酒表，測(cè)定酒度主要依靠看酒花和用火燒酒等辦法來(lái)確定酒的酒精含量。 　　看酒花是指將酒兌上一定數(shù)量的水，取一勺一盆，用勺舀酒慢慢由高處向低處倒入盆內(nèi)，觀察落在接酒盆內(nèi)的酒花大小、均勻程度、保持時(shí)間的長(zhǎng)短，來(lái)確定酒精成分的含量。這種方法的準(zhǔn)確率可達(dá)90%。 　　用火燒是指將白酒斟在盅內(nèi)，點(diǎn)火燃燒，火熄后，看剩在盅內(nèi)的水分多少，根據(jù)水分的數(shù)量確定該酒酒精的含量。這種方法，因常受外界條件的影響，所以尚欠準(zhǔn)確。 　　建國(guó)后，全國(guó)統(tǒng)一使用酒表來(lái)測(cè)定白酒的酒精含量。具體方法是：取一只玻璃量杯，杯里裝滿擬測(cè)度的白酒，把酒精計(jì)、溫度計(jì)放進(jìn)量杯內(nèi)，待三五分鐘后升降穩(wěn)定了，即可觀看酒精計(jì)、溫度計(jì)的度數(shù)，然后通過(guò)查表測(cè)出酒的度數(shù)。 白酒度數(shù)的高低與其質(zhì)量是否有關(guān)系 酒精度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。比如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度。但乙醇含量是隨溫度高低有所變化。我國(guó)規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測(cè)為準(zhǔn)。也就是20℃時(shí)，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，就是該酒的酒精度。 另外，現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。 其次，衡量白酒風(fēng)味如何，也就是常說(shuō)的喝起來(lái)入口怎么樣，這其實(shí)是跟白酒的酒精度數(shù)沒(méi)有關(guān)系，酒精度的高低不能代表著酒的質(zhì)量風(fēng)味的優(yōu)與劣。 最后，我國(guó)上市的白酒中，醉烈的酒恐怕是一些農(nóng)村和少數(shù)民族自釀的糧食酒，度數(shù)醉高可達(dá)75度。度數(shù)高的酒由于沒(méi)有勾兌東西，醉酒和醒酒都很快，貪杯對(duì)內(nèi)臟有害，建議大家少喝。 所謂白酒的度數(shù)是指白酒中酒精的體積分?jǐn)?shù)(百分制)，如52度是該酒中酒精的體積分?jǐn)?shù)是52%。 白酒酒精度測(cè)量是有標(biāo)準(zhǔn)方法的; 白酒酒精度測(cè)量有標(biāo)準(zhǔn)方法，強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.225-2016《食品安全標(biāo)準(zhǔn) 酒中乙醇濃度的測(cè)定》共列有四種方法。 適用于白酒酒精度測(cè)量的，有第一法密度瓶法，第二法酒精計(jì)法。 具體步驟標(biāo)準(zhǔn)中講述得很詳細(xì)，也淺顯易懂。但有幾點(diǎn)需要留意。 一、酒度不能直接測(cè)量，需要經(jīng)過(guò)蒸餾處理。 二、關(guān)于冷卻水溫度低于15℃的設(shè)定，不是簡(jiǎn)單幾個(gè)字。接自來(lái)水管是行不通的，一般得準(zhǔn)備冷卻水循環(huán)系統(tǒng)。而且要確保80℃以上的酒精-水混合蒸汽冷凝后冷卻水低于15℃，還不能是便宜貨。 三、關(guān)于樣品液溫20℃、20.0℃±0.1℃的恒溫水浴的設(shè)定，道理同上。 四、第三法和第四法雖然在原理上也適用于白酒，但既然標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制規(guī)定，則不能錯(cuò)用。 以上為標(biāo)準(zhǔn)方法，是不是覺(jué)得特麻煩？這可以理解為制定標(biāo)準(zhǔn)也講題外話。一方面為了盡可能免責(zé)，條件規(guī)定越苛嚴(yán)，結(jié)果自然越精細(xì)； 如果只需自己心中有數(shù)，不必向外證明數(shù)據(jù)的有效，也可以不理會(huì)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。一套酒精計(jì)、一支溫度計(jì)，對(duì)照酒精度換算表，直接測(cè)就行。大多數(shù)情況不會(huì)有多大差別。 大家好我是周六六，關(guān)注六六， 健康 長(zhǎng)壽。 白酒的度數(shù)，就是指一款白酒里面酒精（乙醇）的含量百分比。 比方52度白酒，就是酒精含量在百分之五十二。也就是說(shuō)這一斤52度的白酒里面，有0.52斤是酒精，剩下0.48斤是水。 具體計(jì)算方法：酒精重量除以總重量乘以百分百。 酒是用糧食發(fā)酵再蒸餾出來(lái)的，適當(dāng)飲酒有益身體，過(guò)量飲酒有害！而高度酒更容易讓人喝出事故來(lái)。國(guó)家有白酒法規(guī)，超過(guò)六十度的白酒，生產(chǎn)廠家需要承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。 感謝您的關(guān)注！ 最簡(jiǎn)單的就是直接看瓶子上寫的度數(shù)，當(dāng)然你要是自己做的酒就當(dāng)我沒(méi)說(shuō)。 市場(chǎng)上現(xiàn)在酒的度數(shù)高低不等，最高的可能有70多度，低的也會(huì)有20多度，為什么會(huì)有那么多的度數(shù)呢？ 酒的度數(shù)是怎么計(jì)算出來(lái)的？ 1、酒精度是怎么界定的 酒精度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。比如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度。但乙醇含量是隨溫度高低有所變化。我國(guó)規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測(cè)為準(zhǔn)。也就是20℃時(shí)，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，就是該酒的酒精度。 2、現(xiàn)有的白酒度數(shù)有哪些 現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。 3、度數(shù)與質(zhì)量風(fēng)味沒(méi)關(guān)系 衡量白酒風(fēng)味如何，也就是常說(shuō)的喝起來(lái)入口怎么樣，這其實(shí)是跟白酒的酒精度數(shù)沒(méi)有關(guān)系，酒精度的高低不能代表著酒的質(zhì)量風(fēng)味的優(yōu)與劣。 4、自釀酒可高達(dá)75度 我國(guó)上市的白酒中，醉烈的酒恐怕是一些農(nóng)村和少數(shù)民族自釀的糧食酒，度數(shù)醉高可達(dá)75度。度數(shù)高的酒由于沒(méi)有勾兌東西，醉酒和醒酒都很快，貪杯對(duì)內(nèi)臟有害，建議大家少喝。 5、低度酒不是高度酒加水勾兌出來(lái)的 糧食經(jīng)過(guò)發(fā)酵后釀出的酒一般是十幾度，十幾度的酒經(jīng)過(guò)蒸餾，前期出來(lái)的酒可達(dá)80多度稱酒頭。掐頭去尾，去掉蒸餾兩頭，取中間部分，一般可達(dá)50度。真正成品酒的度數(shù)是要經(jīng)過(guò)不同批次、不同度數(shù)酒互相勾兌確定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通過(guò)降度處理(在釀酒工藝中稱“加漿”)得來(lái)的，不是人們常說(shuō)的簡(jiǎn)單加水勾兌。 白酒的度數(shù)是怎么計(jì)算的，是用專業(yè)工具酒度計(jì)來(lái)測(cè)量白酒的度數(shù)。 測(cè)量原理：酒度計(jì)的原理是根據(jù)密度計(jì)的原理設(shè)計(jì)的，我們知道乙醇的密度是小于水的，而相應(yīng)的酒精（乙醇）度越大，那酒的密度也越小而浮力也越小。酒度計(jì)就是根據(jù)這種差異而算出乙醇的含量的。 測(cè)量酒精酒度通常用酒精表，酒精表又稱酒精比重計(jì)。酒精表是根據(jù)酒精濃度不同，比重不同，浮體沉入酒液中排開(kāi)酒液的體積不同的原理而制造的。當(dāng)酒精計(jì)放入酒液中時(shí)，酒的濃度越高，酒精計(jì)下沉也越多，比重也越小；反之，酒的濃度越低，酒精計(jì)下沉也越少，比重也越大。 使用方法：測(cè)量濃度時(shí)，將部分酒精倒入量筒中，注意不要倒得過(guò)滿，再把溫度表和酒精表放入量筒里不要貼筒壁，稍等片刻，目光平視看準(zhǔn)溫度與酒度，通過(guò)《酒度、溫度換算表》，然后查出標(biāo)準(zhǔn)(20℃的酒度)。使用酒精計(jì)測(cè)量酒度時(shí)，應(yīng)注意：由于表面張力的原因，酒精表面與酒精計(jì)長(zhǎng)軸的接觸處會(huì)出現(xiàn)彎月面。因此，我們?cè)谧x數(shù)時(shí)，應(yīng)以水平面為準(zhǔn)。 酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來(lái)計(jì)算，故在酒精濃度后，會(huì)加上“Vol. ”以示與重量計(jì)算之區(qū)分。 再例如：7%（V/V），其意思是100單位體積的酒中含有7單位體積的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。另外，酒精的化學(xué)式為C2H5OH。 拓展資料： 1、標(biāo)準(zhǔn)酒度 標(biāo)準(zhǔn)酒度（Alcohol% by volume）。標(biāo)準(zhǔn)酒度是法國(guó)著名化學(xué)家蓋·呂薩克（Gay-Lussac）發(fā)明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標(biāo)準(zhǔn)酒度又稱為蓋．呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫GL表示； 2、英制酒度 英制酒度（Degrees of proof UK）。英制酒度是18世紀(jì)由英國(guó)人克拉克（Clark）創(chuàng)造的一種酒度計(jì)算方法； 3、美制酒度 美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精純度（Proof）表示，一個(gè)酒精純度相當(dāng)于0.5%的酒精含量。 白酒酒精度測(cè)量有標(biāo)準(zhǔn)方法，強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.225-2016《食品安全標(biāo)準(zhǔn) 酒中乙醇濃度的測(cè)定》共列有四種方法。 適用于白酒酒精度測(cè)量的，有第一法密度瓶法，第二法酒精計(jì)法。 具體步驟標(biāo)準(zhǔn)中講述得很詳細(xì)，也淺顯易懂。但有幾點(diǎn)需要留意。 一、酒度不能直接測(cè)量，需要經(jīng)過(guò)蒸餾處理。 二、關(guān)于冷卻水溫度低于15℃的設(shè)定，不是簡(jiǎn)單幾個(gè)字。接自來(lái)水管是行不通的，一般得準(zhǔn)備冷卻水循環(huán)系統(tǒng)。而且要確保80℃以上的酒精-水混合蒸汽冷凝后冷卻水低于15℃，還不能是便宜貨。 三、關(guān)于樣品液溫20℃、20.0℃±0.1℃的恒溫水浴的設(shè)定，道理同上。 四、第三法和第四法雖然在原理上也適用于白酒，但既然標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制規(guī)定，則不能錯(cuò)用。 以上為標(biāo)準(zhǔn)方法，是不是覺(jué)得特麻煩？這可以理解為制定標(biāo)準(zhǔn)也講題外話。一方面為了盡可能免責(zé)，條件規(guī)定越苛嚴(yán)，結(jié)果自然越精細(xì)；另一方面，加點(diǎn)私貨也是技術(shù)活，好的廣告插入也是硬廣。 如果只需自己心中有數(shù)，不必向外證明數(shù)據(jù)的有效，也可以不理會(huì)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。一套酒精計(jì)、一支溫度計(jì)，對(duì)照酒精度換算表，直接測(cè)就行。大多數(shù)情況不會(huì)有多大差別。 火燒

白酒的酒度是體積比例。例如38度白酒，就是這個(gè)白酒中38體積的酒精，62體積的水混合。酒度是測(cè)量的，用酒精計(jì)、溫度計(jì)配合測(cè)量。白酒酒度是以20℃時(shí)候酒精計(jì)的度數(shù)。通過(guò)查表（酒度、溫度換算表）找到20℃時(shí)候的酒度即可。

如果是香型不一樣、酒度高低不同、質(zhì)量等級(jí)不同、口感差異很大的四種白酒混合在一起飲用，這種“兼香型”白酒會(huì)因里面香味成分的不協(xié)調(diào)口感怪異，難以下咽的。如果是選用四種白酒按比例組合在一起，那勾兌調(diào)整后也許口感會(huì)比其中任何一款好，也是有可能的。

首先要說(shuō)明的是酒精度數(shù)是體積比?？偩企w積中含多少體積的純酒精。 你得知道每種酒的度數(shù)和體積（體積*度數(shù)%）=該酒的酒精體積。那你有多少種酒，都這樣算出酒精體積，再相起來(lái)=X。你所有酒的總體積是Y。那競(jìng)在一起的酒精度數(shù)就是X/Y*100%了。

你好！酒體積 舉例半斤茅臺(tái)53度兌半瓶五糧液52度(53%*0;1L=52.5L)/.5L+52%*0酒精體積/打字不易，采納哦！

在你不知道度數(shù)不知道體積的情況下只能用酒精計(jì)和溫度計(jì)來(lái)測(cè)量,得出準(zhǔn)確值.

我給你說(shuō)，如果你說(shuō)的兩種酒都是同一品種的酒，你可以先去買個(gè)測(cè)量酒精度數(shù)的儀器，叫個(gè)什么我忘記了（不是同一個(gè)品種的最好不是兌在一起，比如說(shuō)：茅臺(tái)和五糧液），你買的那個(gè)儀器里面有個(gè)溫度計(jì)和兩個(gè)濃度計(jì)（一般那兩個(gè)濃度計(jì)一個(gè)是1-40的，第二個(gè)是40-70的），把溫度和濃度檢測(cè)出來(lái)，把這兩個(gè)數(shù)據(jù)計(jì)在本子上或者背得也行，買的那個(gè)儀器里面有本酒精什么表的那個(gè)（是用測(cè)量出來(lái)的溫度和濃度計(jì)算酒精度的），然后在在那個(gè)表上找出對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)，那個(gè)數(shù)據(jù)就是你現(xiàn)在手上酒的酒精度了。（如果你在貴州仁懷茅臺(tái)來(lái)看見(jiàn)過(guò)烤酒的話你應(yīng)該很快就能懂了，其實(shí)還有一些方法更簡(jiǎn)單，只是不需要你買那個(gè)儀器里面的那張表，只能說(shuō)我這點(diǎn)說(shuō)不清楚，也不具體。所以只能給你說(shuō)這么多了。） 1樓和2樓說(shuō)的那個(gè)有點(diǎn)麻煩，在不知道數(shù)據(jù)的情況下不好辦到。我們貴州仁懷茅臺(tái)酒廠測(cè)量酒不是像他們那種測(cè)法，3樓和我說(shuō)的一樣，只是不是很詳細(xì)。

A酒的度數(shù)/A酒占總?cè)莘e的百分比+B酒的度數(shù)/B酒占總?cè)莘e的百分比+C酒的度數(shù)/C酒占總?cè)莘e的百分比+ ……