而對于葡萄酒的口感是建立在實踐中的，就是要廣泛的品鑒，每個產區(qū)的葡萄酒的特點都不盡相同，并不能三言兩語就可以解釋清楚的。編者：英國葡萄酒與烈酒教育基金會高級品酒師（WSET四級DIPLOMA在讀）--吳瑞能，葡萄酒世界在線，11年的葡萄酒進口商經驗，幫您直接對接國外酒莊，是您身邊的葡萄酒專家。

葡萄酒有什么分類？

通常而言，葡萄酒的劃分方式可以分三種形式。首先是用顏色來簡單劃分，這樣可以分成紅，白，和桃紅三種顏色的葡萄酒。比如圖1，是紅葡萄酒。圖2是白葡萄酒。圖3是桃紅葡萄酒，也叫粉紅葡萄酒或玫瑰紅。其次可以根據(jù)葡萄酒的狀態(tài)來劃分?？梢苑殖伸o止酒和起泡酒兩種類型。就是一類是不含氣泡的葡萄酒，一種含有氣泡。根據(jù)釀造工藝過程中是否添加了白蘭地提高酒精度，靜止酒又可以分成普通靜止酒和加強型葡萄酒兩個小類。

比如圖4就是加強型葡萄酒里面的波特酒。最后我們還可以根據(jù)葡萄酒在口感上的甜度來劃分。如干型，半干，半甜，甜酒，決定性因素是葡萄酒液體里的殘?zhí)橇?。我們通常講的干紅，干白，指的就是不甜的干型葡萄酒。比如圖5，是來自意大利的微甜型起泡酒，圖6，就是著名的匈牙利托卡伊六籮貴腐酒，堪稱以甜著稱的“黃金液體”哦。

葡萄酒的不同口味和層次分別是什么樣的？

謝謝邀請。關注本頭條號并私信，我們將免費送出初級品酒師電子課程，每天只限前20名關注的葡萄酒愛好者。葡萄酒的不同口感我們可以總結為兩種:一種是清淡型，一種是厚重型，清淡型的表現(xiàn)為一類和二類香氣為主，口感較為寡淡，沒有太多的變化，層次比較單一。厚重型的表現(xiàn)為二類和三類香氣為主，口感較為復雜多變，具有一定的層次感。

而對于葡萄酒的口感是建立在實踐中的，就是要廣泛的品鑒，每個產區(qū)的葡萄酒的特點都不盡相同，并不能三言兩語就可以解釋清楚的。至于層次也是同樣的道理，只有具體到某種酒款才能細說。更多的問題可以關注“葡萄酒世界在線”的今日頭條號或抖音號。編者：英國葡萄酒與烈酒教育基金會高級品酒師（WSET四級DIPLOMA在讀）--吳瑞能，葡萄酒世界在線，11年的葡萄酒進口商經驗，幫您直接對接國外酒莊，是您身邊的葡萄酒專家。

紅酒中你覺得最好喝的品種是哪種？有什么特點呢？

Pena roble Crianza2012，酒界中無論新舊世界，都逃不過單釀和混釀的紛爭，就算拉菲再火，始終卻無法從梅洛單釀的柏圖斯中摘得波爾多酒王，如同茶界中的古樹茶再風光但最終真正入得了高大上拍賣行法眼的永遠是老茶臺地茶，各種印，號，中茶。單釀vs混釀，古樹vs臺地，你中有我，我中有你，今夜的你丹魄30年老藤帶來厚實的酒體，單寧細膩，煙草，咖啡，香料，不同以往西班牙丹魄的香艷，嫵媚，變成了濃郁醇厚。